User manual

Вид випічки Функція
духовки
Рівень Температура
(°C)
Час (год.:хв.)
- потім 160 - 180 0:30 - 1:00
Тістечка зі збитими вер‐
шками/еклери
1)
3 160 - 170 0:15 - 0:30
Рулет з джемом
1)
3 180 - 200 0:10 - 0:20
Пиріг з посипкою (сухий) 3 150 - 160 0:20 - 0:40
Масляний мигдальний
торт/цукрові тістечка
1)
3 190 - 210 0:15 - 0:30
Фруктовий пиріг (з дріжд‐
жового/здобного тіста)
2)
3 150 0:35 - 0:50
Фруктовий пиріг (з дріжд‐
жового/здобного тіста)
2)
3 170 0:35 - 0:50
Фруктовий пиріг з пісочно‐
го тіста
3 160 - 170 0:40 - 1:20
Дріжджовий пиріг з делі‐
катною начинкою (напри‐
клад, білим сиром, кре‐
мом)
1)
3 160 - 180 0:40 - 1:20
Прісний хліб 1 200 - 200 0:08 - 0:15
1) Попередньо прогрійте духовку
2) Використовуйте глибоку жаровню
Випікання на одному рівні духовки - Дрібні хлібобулочні вироби
Вид випічки Функція
духовки
Рівень Температура
(°C)
Час (год.:хв.)
Пісочне печиво 3 150 - 160 0:06 - 0:20
Повітряне печиво 3 140 0:20 - 0:30
Повітряне печиво
1)
3 160 0:20 - 0:30
Бісквіт із тіста на опарі 3 150 - 160 0:15 - 0:20
Кондитерські вироби з
яєчного білка, безе
3 80 - 100 2:00 - 2:30
Мигдальні тістечка 3 100 - 120 0:30 - 0:60
Булочки з дріжджового ті‐
ста
3 150 - 160 0:20 - 0:40
Випічка з листкового ті‐
ста
1)
3 170 - 180 0:20 - 0:30
Булочки
1)
3 160 0:20 - 0:35
Булочки
1)
3 180 0:20 - 0:35
Духовка — корисні поради і таблиці готування
17