42116-VE NO KOMFYR SV SPIS BRUKSANVISNING BRUKSANVISNING 2 36
FOR PERFEKTE RESULTATER Takk for at du har valgt et AEG-produkt. Med dette produktet vil du oppleve perfekt kombinasjon mellom funksjonell design og optimal teknologi. Du kan være sikker på at du vil oppnå perfekte resultater, og at du har full kontroll med det du gjør. Vi vil be deg å lese denne bruksanvisningen nøye, for å få mest mulig nytte av produktet. TILBEHØR OG FORBRUKSVARER I AEG-nettbutikken, finner du alt du trenger for at AEG-produktene skal holde seg plettfrie og fungere perfekt.
Innhold 3 INNHOLD 4 8 9 11 12 13 13 15 15 18 28 31 32 35 Sikkerhetsinformasjon Produktbeskrivelse Før første gangs bruk Koketopp - Daglig bruk Koketopp - Nyttige tips og råd Koketopp - Stell og rengjøring Stekeovn - Daglig bruk Stekeovn - Klokkefunksjoner Stekeovn - Bruke tilbehøret Stekeovn - Nyttige tips og råd Stekeovn - Stell og rengjøring Hva må gjøres, hvis...
Sikkerhetsinformasjon SIKKERHETSINFORMASJON Før montering og bruk ber vi deg lese denne håndboken nøye: • For din egen og dine omgivelsers sikkerhet • For å ta vare på miljøet • For å kunne bruke produktet riktig. Ta vare på bruksanvisningen, og pass på at den følger med produktet hvis du selger eller flytter det. Produsenten er ikke ansvarlig hvis feilaktig montering eller bruk forårsaker skade.
Sikkerhetsinformasjon 5 Strømtilkopling • Bare en godkjent elektriker kan utføre elektriske arbeider på produktet. Kontakt et godkjent servicesenter. Dette for å hindre skade på produkt og person. • Maskinen må være jordet. • Kontroller at de elektriske dataene på typeskiltet overensstemmer med strømforsyningen i huset. • Informasjon om spenning finner du på typeskiltet.
Sikkerhetsinformasjon • Ikke la gnister eller åpne flammer komme i nærheten av produktet når du åpner døren. • Ikke la brannfarlige gjenstander som er fuktet med brannfarlige stoffer og/eller lettantennelige gjenstander (av plast eller aluminium) stå i eller i nærheten av produktet. Det er fare for eksplosjon eller brann. • Slå av kokesonene etter hver gang de har vært i bruk. • Ikke bruk kokesonene med tomt kokekar eller uten kokekar • Ikke la gryter koke tørre. Det kan skade grytene og koketoppen.
Sikkerhetsinformasjon 7 • Når dørglasspanelene skades kan de bli svake og de kan sprekke. De må skiftes ut. Kontakt servicesenteret. • Vær forsiktig når du demonterer døren. Døren er tung. • Lyspærene som brukes i dette produktet, er spesialpærer kun beregnet på husholdningsapparater. De kan ikke brukes til full eller delvis rombelysning. • Hvis pæren må skiftes, må du bruke en med samme effekt og som kun er beregnet på husholdningsapparater.
Produktbeskrivelse PRODUKTBESKRIVELSE Generell oversikt 2 3 4 5 6 1 7 8 13 5 9 4 10 3 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Betjeningspanel Strømindikator Bryter til ovnsfunksjonene Elektronisk programmering Termostatbryter Temperaturindikator Brytere til koketoppen Grill Ovnslampe Kontakt til steketermometer Vifte og varmeelement Undervarme Bretthøyder 11 12
Før første gangs bruk Oversikt over koketoppen 1 2 120/180 145 mm mm 210 145 mm 6 3 mm 5 1 2 3 4 5 6 Kokesone 1200 W Damputløp Kokesone 700/1700 W Kokesone 1200 W Restvarmeindikator Kokesone 2300 W 4 Tilbehør • Ovnsrist For kokeredskaper, kakeformer, steker. • Stekebrett For kaker og småkaker. • Dyp langpanne For baking og steking eller som underlag for å samle fett. • Steketermometer For å måle kjernetemperaturen i kjøttet. • Uttakbare teleskopskinner Til å sette brett og rister på.
Før første gangs bruk Første gangen du kopler produktet til strømforsyningen, eller ved strømbrudd, blinker tidsdisplayet automatisk. 1. Still inn tiden med knappene "+" eller "- ". 2. Etter omtrent 5 sekunder slutter blinkingen og displayet viser klokkeslettet du stilte inn. Hvis du vil endre det gjeldende klokkeslettet, må du trykke knappene "+" og "- " samtidig til indikatoren Tid blinker. Du kan ikke endre det gjeldende klokkeslettet mens en timer-funksjon er aktiv. Forvarming 1.
Koketopp - Daglig bruk 3. Ta av døelåsen (1), flytt den til høyre (2) og sett den inn igjen. 1 2 4. Hold i dørlisten (B) på begge sider, og plasser den på den innvendige kanten på døren. Sett dørlisten inn i den øvre kanten på døren. B Aktivere barnesikringen Utføre prosedyren ovenfor om igjen, og flytt håndtaket tilbake til venstre. Barnesikringen deaktiveres ikke når produktet slås av. KOKETOPP - DAGLIG BRUK ADVARSEL Se kapitlet om "Sikkerhetsinformasjon".
Koketopp - Nyttige tips og råd Bruk av den doble sonen ADVARSEL Hvis du vil aktivere den doble sonen, dreier du betjeningsbryteren for den doble sonen mot høyre (ikke drei den lengre enn til den stopper). 1. 2. Drei betjeningsbryteren mot høyre - til "9". Drei betjeningsbryteren langsomt til symbolet til du hører et klikk. Nå er de to kokesonene aktivert. Se "Effekttrinn" for valg av nødvendig effekttrinn. 3. Restvarmeindikator Restvarmeindikatorene tennes når en kokesone er varm.
Koketopp - Stell og rengjøring Effekttrinn Brukes for: Tid 13 Tips 2-3 Svelling av ris og melkeretter, varming av ferdigretter 25-50 min Tilsett minst dobbelt mengde væske til risen, melkeretter omrøres av og til 3-4 Dampkoke grønnsaker, fisk, kjøtt 20-45 min Tilsett noen få spiseskjeer væske 4-5 Dampkoke poteter 20-60 min Bruk maks.
Stekeovn - Daglig bruk Kjølevifte Når enheten brukes koples kjøleviften inn automatisk. Når du slår ovnen av, er kjøleviften aktiv til enheten er kjølt ned. Slå av og på ovnen 1. 2. 3. Drei bryteren for ovnsfunksjoner til en ovnsfunksjon. Strømindikatoren tennes når produktet er i bruk. Drei termostatbryteren til en temperatur. Temperaturindikatoren lyser mens temperaturen i produktet øker. Drei bryteren for ovnsfunksjoner og temperaturvelgeren til AV-posisjon for å slå av produktet.
Stekeovn - Klokkefunksjoner STEKEOVN - KLOKKEFUNKSJONER Display 1 2 3 4 5 6 Timer-funksjonsindikator Indikator for steketermometeret Klokkedisplay Indikator for klokke Knapp " +" Knapp " -" 1 2 3 6 4 5 Stoppeklokke-funksjon Denne funksjonen har ingen innvirkning på ovnen. Stille inn tidsur-funksjon 1. Trykk på + eller - knappen. 2. Still inn tiden med + eller - knappene (maks tid er 2 timer 30 minutter). 3. Etter 5 sekunder starter klokken nedtellingen. 4.
Stekeovn - Bruke tilbehøret Bruke steketermometeret: 1. Sett steketermometerets støpsel inn i stikkontakten i stekeovnens sidevegg. blinSteketermometerindikatoren ker. 2. Sett spissen på steketermometeret inn i midten av kjøttet, så langt det går. 3. Bruk "+" eller "-" -knappene for å stille inn ønsket kjernetemperatur. Du kan stille inn temperaturen fra 30 °C til 99 °C. Se verdiene i tabellen. 2 1 Kjernetemperaturen vises fra 30 °C. 4. 5.
Stekeovn - Bruke tilbehøret Sette inn ovnsristen og den dype langpannen samtidig Sett ovnsristen på den dype langpannen. Skyv den dype langpannen mellom føringsstengene på en av ovnsrillene. Ta vare på installasjonsanvisningen for teleskopskinnene for fremtidig bruk. Teleskopskinner - Sette inn ovnstilbehøret Sett stekebrettet eller langpannen på teleskopskinnene. Hekt kantene inn på holderne på teleskopskinnene. Sett ovnsristen på teleskopskinnene slik at stengene i risten vender ned.
Stekeovn - Nyttige tips og råd STEKEOVN - NYTTIGE TIPS OG RÅD ADVARSEL Se kapitlet om "Sikkerhetsinformasjon". Temperaturer og steketider i tabellene er kun veiledende. De avhenger av oppskriften, og typen og mengden ingredienser som brukes. OBS Bruk en dyp langpanne for svært fuktige kaker. Fruktjuicer kan sette varige flekker på emaljen. Steking av bakst Generelle opplysninger • Den nye stekeovnen kan muligens steke på en annen måte enn den gamle gjorde.
Stekeovn - Nyttige tips og råd Bakeresultat Mulig årsak 19 Løsning Kaken er for tørr For lang steketid Reduser steketiden Kaken blir ujevnt brun For høy steketemperatur og for kort steketid Still steketemperaturen lavere og la kaken steke lenger Kaken blir ujevnt brun Deigen er ujevnt fordelt Fordel deigen jevnt på stekebrettet Kaken blir ikke ferdig i løpet av den angitte steketiden For lav temperatur Still steketemperaturen litt høyere Varmluftsbaking Type bakverk Rille Temperatur °C Ti
Stekeovn - Nyttige tips og råd Type bakverk Rille Temperatur °C Tid i minutter Små gjærbrød med fyll 3-4 200-225 10-12 Ciabatta 3-4 210-230 10-20 Foccacia 3-4 220-230 15-20 Pitabrød 3-4 250 5-15 Saltstenger 3-4 180-200 12-15 Loff 1-2 190-210 25-40 Ciabatta 1-2 210-220 15-25 Brød av sammalt mel 1-2 180-200 35-45 Rugbrød, blanding 1 275 oppvarming - baking 1 190 55-65 Baguetter 3-4 220-230 15-30 Langpannekake 2-3 170-180 50-60 Formkake 3-4 170-180 35-
Stekeovn - Nyttige tips og råd Matvaretype Rille Temperatur °C Tid i minutter Pizza, hjemmelaget (tykk – med mye fyll) 1-2 180-200 25-35 Pizza, hjemmelaget (tynn bunn) 1-2 200-2301) 15-20 Frossen pizza 1-2 200 15-20 Terter, hjemmelaget forsteking, rundstykke 3-4 215-225 35-45 Terter, hjemmelaget etterbehandling 3-4 215-225 35-45 Terter, frosne 3-4 200 15-25 Rille Temperatur °C Tid i minutter Fisk, koking 2+4 150-160 1) Fisk, steking 2+4 165-175 1) Kjøttpudding 2+4 16
Stekeovn - Nyttige tips og råd Over- og undervarme Matvaretype Rille Temperatur °C Tid i minutter Fisk, kokt 2-3 160-170 1) Fisk, steking 2-3 180-200 1) Kjøttpudding 2-3 175-200 45-60 Danske kjøttboller 3-4 175-200 30-45 Leverpostei.
Stekeovn - Nyttige tips og råd 23 Rille Temperatur °C Tid i minutter per kg kjøtt Rundstek - bruning 2-3 200 totalt 10 Rundstek - steking 2-3 150 50-60 Roastbiff 1-2 160 90-120 Kjøttype 1) Spesial. Kan brunes etter steking under grill eller med over-/undervarme ved 250 °C. Hvis du bruker et steketermometer, må du ta det ut før du griller.
Stekeovn - Nyttige tips og råd Vanlig steking Storfekjøtt Rille Temperatur °C Tid i minutter per kg kjøtt Roastbeef1) 2-3 125 80-120 Rundbiff - bruning 2-3 225 totalt 10 Rundbiff - steking 2-3 160 50-60 Roastbiff 1-3 180 90-120 Kjøttype 1) Andre. Kan brunes etter steking under grillen eller med over/undervarme på 250°C. Hvis du bruker steketermometer må det tas ut før grilling.
Stekeovn - Nyttige tips og råd 25 Bruning Storfekjøtt Rille Temperatur °C Tid i minutter per kg kjøtt Rundstek - bruning 2-3 200 totalt 10 Rundstek - steking 2-3 150 50-60 Roastbiff 1-2 160 90-120 Rille Temperatur °C Tid i minutter per kg kjøtt 2-3 160 60-70 Kjøttype Kalvekjøtt Kjøttype Oksefilet 1) 1) Spesial. Kan brunes etter steking under grill eller med over-/undervarme ved 250 °C. Hvis du bruker et steketermometer, må du ta det ut før du griller.
Stekeovn - Nyttige tips og råd Tabell for steketermometer Oksekjøtt Kjøttype Rille Kjernetemperatur Roastbiff 2-3 55-65 Rundstek - bruning 2-3 55-65 Rundstek - steking 2-3 55-65 Roastbiff 1-2 75-80 Rille Kjernetemperatur 2-3 65 Rille Kjernetemperatur 2 90 Rille Kjernetemperatur Kalvekjøtt Kjøttype Oksefilet Lammekjøtt Kjøttype Lår/bog/sadel Svinekjøtt Kjøttype Svinestek 2-3 80 Nakkefileter 2-3 75-80 Skinke 1-2 70-75 Rille Kjernetemperatur 2-3 75-80 Fjærfe Kjøttype
Stekeovn - Nyttige tips og råd Rille Temperatur °C Tid i minutter / side 1 Tid i minutter / side 2 Svinekoteletter 3-4 250 7-9 4-6 Lammekoteletter 3-4 250 7-10 5-6 Kylling, oppdelt 3-4 250 20-25 15-20 Pølser 3-4 250 3-4 1-2 Spareribs, forhåndskokt i 20 min.
Stekeovn - Stell og rengjøring Rille Tid i minutter Ettertiningstid minutter Kommentarer Kjøtt, 500g 2 90-120 20-30 Snu den når den er halvstekt. Ørret, 150g 2 25-35 10-15 - Jordbær, 300g 2 30-40 10-20 - Smør, 250g 2 30-40 10-15 - Matvaretype Fløte, 2 x 2dl 2 80-100 10-15 Fløten kan piskes selv om den er litt frossen.
Stekeovn - Stell og rengjøring 29 • Rengjør ovnsrommet med en myk og fuktig svamp. ADVARSEL Ikke forsøk å rengjøre den katalytiske flaten med ovnsspray, slipende rengjøringsmidler, såpe eller andre vaskemidler. Det vil skade den katalytiske overflaten. Misfarging av den katalytiske overflaten har ingenting å si for de katalytiske egenskapene. Ovnsstiger Fjerne ovnsstigene 1. Trekk ovnsstigen ut av sideveggen foran. 2. Trekk ovsstigen ut av sideveggen bak og fjern den.
Stekeovn - Stell og rengjøring ADVARSEL Når dørglasspanelene er skadet eller har fått riper, blir glasset svakt og det kan sprekke. For å hindre dette, må de byttes. Hvis du vil vil ha flere opplysninger, må du ta kontakt med nærmeste servicesenter. Fjerning av døren: 1. Åpne døren helt. 2. Skyv skyveanordningen til du hører et klikk. 3. Lukk døren til skyveanordningen blokkerer den. 4. Ta av døren.
Hva må gjøres, hvis... 31 Ovnslampe ADVARSEL Det er fare for elektrisk støt! Før du skifter lyspære i ovnslampen: • Slå stekeovnen av. • Ta ut sikringene i sikringskapet eller slå av skillebryteren. Legg et tøystykke i bunnen av stekeovnen som beskyttelse for ovnslampen og glassdekselet. Skifte lyspære i ovnslampen 1. Du finner glassdekselet til lampen bak i ovnsrommet. Drei glassdekselet mot urviserne for å ta det av. 2. Rengjør lampedekselet. 3.
Montering Feil Mulig årsak Løsning Stekeovnen blir ikke varm. Nødvendige innstillinger er ikke Kontroller innstillingene. valgt. Ovnslampen virker ikke. Pæren er defekt. Skift lyspære i ovnslampen. Det legger seg kondensvann og damp på maten og i stekeovnen. Du har latt retten stå for lenge i stekeovnen. Ikke la maten bli stående i stekeovnen lenger enn 15-20 minutter etter at tilberedningen er ferdig. Steketermometeret fungerer ikke.
Montering 33 Plassering av produktet Du kan sette på plass det frittstående produktet med skap på en eller begge sider, og i et hjørne. Minimum avstand B A A Mål mm A 2 B 685 Sette produktet i vater Når du monterer produktet, må produktets overflate være i flukt med tilstøtende overflater. Produktets mål er angitt i tabellen over tekniske data. OBS Vær forsiktig når du setter produktet på gulvet. Det er fare for skade på baksiden av produktet eller på gulvet.
Montering Når du plasserer produktet, må du sørge for at det står i vater. Bruk en skrutrekker til å justere hjulene (1). Bruk en nøkkel til å justere de små føttene under produktet (2). 1 2 Vippeskring OBS Du må installere vippesikringen. Hvis ikke, kan produktet velte. Sørg for at du monterer vippesikringen i korrekt høyde. 1. Still inn riktig høyde og velg riktig plassering for komfyren før du monterer vippesikringen. 2.
Miljøvern 35 MILJØVERN Symbolet på produktet eller på emballasjen viser at dette produktet ikke må behandles som husholdningsavfall. Det skal derimot bringes til et mottak for resirkulering av elektrisk og elektronisk utstyr. Ved å sørge for korrekt avhending av apparatet, vil du bidra til å forebygge de negative konsekvenser for miljø og helse som gal håndtering kan medføre.
FÖR PERFEKT RESULTAT Tack för att du valt denna produkt från AEG. Vi har skapat den så att du ska kunna få felfritt resultat i många år, med innovativa tekniker som gör livet enklare – funktioner som du inte skulle hitta hos vanliga produkter. Varsågod att ägna några minuter åt att läsa detta för att få ut så mycket som möjligt av produkten. TILLBEHÖR OCH RESERVDELAR I AEG:s webbutik finner du allting som du behöver för att hålla dina AEGprodukter snygga och i perfekt skick.
Innehåll 37 INNEHÅLL 38 Säkerhetsinformation 42 Produktbeskrivning 43 Innan maskinen används första gången 45 Häll – daglig användning 46 Häll – råd och tips 47 Häll – underhåll och rengöring 47 Ugn – daglig användning 49 Ugn - klockfunktioner 49 Ugn - använda tillbehören 52 Ugn – råd och tips 62 Ugn – underhåll och rengöring 65 Om maskinen inte fungerar 66 Installation 69 Miljöskydd Följande symboler används i denna bruksanvisning: Viktig information för din personliga säkerhet och information om hur sk
Säkerhetsinformation SÄKERHETSINFORMATION Läs den här bruksanvisningen noga före installation: • För din egen säkerhet och för maskinens säkerhet • För att skydda miljön • För korrekt användning av produkten. Spara denna bruksanvisning och se till att den följer med produkten om du flyttar eller säljer den. Tillverkaren är inte ansvarig om en felaktig installation och användning orsakar skada.
Säkerhetsinformation 39 • Kontrollera att produkten inte är inkopplad på elnätet vid installation (i förekommande fall). • Minsta avstånd till andra produkter ska beaktas. • Placera inte produkten på en sockel. Elektrisk anslutning • Produkten får bara installeras och anslutas av en behörig elektriker. Kontakta ett auktoriserat servicecenter. Detta för att förhindra konstruktionsskador eller fysisk skada. • Produkten måste jordas.
Säkerhetsinformation • Produkten och åtkomliga delar blir heta under användning. Var försiktig så att du inte rör vid värmeelementen. Håll barn borta från produkten om de inte är under uppsikt hela tiden. • Öppna luckan försiktigt. Användning av ingredienser som innehåller alkohol kan producera en blandning av luft och alkohol. Det finns då risk för brand. • Låt inte gnistor eller öppna lågor komma nära produkten när du öppnar luckan.
Säkerhetsinformation 41 • Rengör inte produkten med ång- eller högtryckstvätt, vassa föremål, rengöringsmedel med slipeffekt, repande svampar eller fläckborttagningsmedel. • Om du använder ugnsspray, följ tillverkarens anvisningar. Spruta aldrig någonting på värmeelementen eller termostatens sensor (i förekommande fall). • Rengör aldrig glasluckan med slipande rengöringsmedel eller en metallskrapa. Innerglasets värmebeständiga yta kan spricka och gå sönder.
Produktbeskrivning PRODUKTBESKRIVNING Allmän översikt 2 3 4 5 6 1 7 8 13 5 9 4 10 3 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Kontrollpanel Strömindikator Vred för ugnsfunktionerna Temperatur-/tiddisplay Temperaturvred Temperaturdisplay Vred för hällen Grillning Ugnslampa Uttag för matlagningstermometer Fläkt och värmeelement Undervärme Ugnsnivåer 11 12
Innan maskinen används första gången Beskrivning av hällen 1 2 120/180 145 mm mm 210 145 mm 6 3 mm 5 1 2 3 4 5 6 Kokzon 1200 W Ångutlopp Kokzon 700/1700 W Kokzon 1200 W Restvärmeindikering Kokzon 2300 W 4 Tillbehör • Galler För kokkärl, kakformar, stekar. • Platt bakplåt För kakor och småkakor. • Långpanna För bakning och stekning eller som uppsamlingsfat för fett. • Matlagningstermometer För att mäta hur väl köttet är tillagat.
Innan maskinen används första gången Efter anslutning till elnätet eller efter ett strömavbrott blinkar klockans kontrollampa automatiskt. 1. Ställ in tiden med knapparna "+" eller "- ". 2. Efter cirka 5 sekunder slutar blinkningarna och klockan visar den inställda tiden. Ändra tiden genom att trycka på knapparna "+" och "- " samtidigt tills tidsindikatorn blinkar. Du kan inte ändra tiden när en timerfunktion är igång. Förvärm 1. Ställ in funktion och maxtemperatur. 2.
Häll – daglig användning 3. Lossa spaken (1), flytta den åt höger (2) och sätt tillbaka den. 1 2 4. Håll i lucktätningen (B) i varje sida och sätt den på luckans innerkant. Sätt lucktätningen i luckans övre kant. B Aktivera luckspärren Gör enligt ovanstående anvisningar igen och flytta tillbaka lucklåset till vänster. Avstängning av produkten inaktiverar inte luckspärren. HÄLL – DAGLIG ANVÄNDNING VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation".
Häll – råd och tips Användning av dubbelkokzon VARNING För att sätta på dubbelkokzonen, vrid kontrollvredet med dubbelkokzon åt höger (vrid det inte ända till stopp-läget). 1. 2. Vrid kontrollvredet åt höger till läge "9". Vrid långsamt kontrollvredet till symbolen tills du hör ett klickljud. Nu är båda kokzonerna på. För att ange önskat värmeläge, se avsnittet "Värmeläge". 3. Restvärmeindikering Restvärmeindikeringen tänds när en kokzon är varm.
Häll – underhåll och rengöring Värmeläge Använd för: Tid Anvisning 47 2-3 Sjudning av ris och mjölkbaserade rätter, värmning av färdiglagade rätter 25-50 minuter Tillsätt minst dubbla mängden vätska som ris, rör om mjölkrätter under tillagningen 3-4 Ångkoka grönsaker, fisk, kött 20-45 minuter Tillsätt några matskedar vätska 4-5 Koka potatis 20-60 minuter Använd max.
Ugn – daglig användning Kylfläkt När ugnen är påslagen startar kylfläkten automatiskt. Om du stänger av produkten fortsätter kylfläkten att gå tills produkten svalnat. Aktivera och avaktivera produkten 1. 2. 3. Vrid vredet för ugnsfunktioner till en ugnsfunktion. Strömlampan tänds när produkten är igång. Vrid temperaturvredet till en temperatur. Temperaturindikatorn tänds medan temperaturen i produkten ökar.
Ugn - klockfunktioner UGN - KLOCKFUNKTIONER Display 1 2 3 4 5 6 Indikator för timerfunktion Indikator för matlagningstermometer Display Klockindikator Knapp " +" Knapp " -" 1 2 3 6 4 5 Timerfunktion Denna funktion påverkar inte ugnens drift Inställning av Timerfunktion 1. Tryck på knappen + eller - . 2. Ställ in tiden med knappen + eller - (maximal tid är 2 timmar 30 minuter). 3. Efter 5 sekunder börjar klockan att räkna ner. 4.
Ugn - använda tillbehören Använda matlagningstermometern: 1. Sätt in matlagningstermometerns kontakt hela vägen i uttaget på ugnens sidovägg. Kontrollampan för matlagblinkar. ningstermometern 2. För in matlagningstermometern så att spetsen hamnar mitt i köttstycket. 3. Använd knapparna "+" eller "-" för att ställa in önskad innertemperatur. Du kan ställa in temperaturen mellan 30 °C och 99 °C. Se värden i tabellen. 2 1 Innertemperaturen visas från 30 ºC. 4. 5.
Ugn - använda tillbehören Sätta in av ugnsgaller och långpanna samtidigt Lägg gallret på långpannan. Tryck in långpannan mellan skenorna på en av ugnsnivåerna. Spara installationsanvisningarna till teleskopskenorna för framtida användning. Teleskopskenor - Isättning av ugnstillbehör Ställ bakplåten eller långpannan på teleskopskenorna. Placera hålen på bakplåtens eller långpannans kortsidor över teleskopskenornas styrpinnar. Placera ugnsgallret på teleskopskenorna så att fötterna är vända nedåt.
Ugn – råd och tips UGN – RÅD OCH TIPS VARNING Se kapitlet "Säkerhetsinformation". Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är endast riktvärden. De beror på recepten samt på ingrediensernas kvalitet och mängd. FÖRSIKTIGHET Använd en djup långpanna för mycket fuktiga kakor. Fruktjuicer kan orsaka permanenta fläckar på emaljen. Bakning Allmänna anvisningar • Din nya ugn kan ha andra bak-/stekegenskaper än din gamla.
Ugn – råd och tips Bakresultat Möjlig orsak 53 Lösning Kakan är för torr För lång gräddningstid Ställ in en kortare gräddningstid Kakan blir inte jämnt gräddad För hög temperatur och för kort gräddningstid Minska temperaturen och förläng gräddningstiden Kakan blir inte jämnt gräddad Degen inte jämnt fördelad Fördela degen jämnt på plåten Kakan gräddas inte med den inställda tiden För låg temperatur Höj temperaturen något Baka i varmluft Typ av bakverk Galler Temperatur °C Tid i minuter S
Ugn – råd och tips Traditionell bakning Galler Temperatur °C Tid i minuter Småfranska Typ av bakverk 3-4 200-225 8-12 Grahamsbullar 3-4 190-200 20-25 Små jästbröd med fyllning 3-4 200-225 10-12 Ciabattabullar 3-4 210-230 10-20 Foccacia 3-4 220-230 15-20 Pitabröd 3-4 250 5-15 Salta kringlor 3-4 180-200 12-15 Vetebröd 1-2 190-210 25-40 Ciabatta 1-2 210-220 15-25 Fullkornsbröd 1-2 180-200 35-45 Rågbröd, blandning 1 275 värmning - bakning 1 190 55-65 Bagu
Ugn – råd och tips Typ av mat Galler Temperatur °C Tid i minuter Ciabatta 2-3 190-200 15-25 Frukttårtor, mördegskakor 2-3 170-180 35-45 Frukttårtor, smuldeg 2-3 175-200 25-35 Pizza, hemlagad (tjock - med mycket fyllning) 1-2 180-200 25-35 Pizza, hemlagad (tunn botten) 1-2 200-2301) 15-20 Fryst pizza 1-2 200 15-20 Tårtor, hembakade förbakning, bullar 3-4 215-225 35-45 Tårtor, hembakade dekorering 3-4 215-225 35-45 Tårtor, frusna 3-4 200 15-25 Galler Temperatur °C Tid
Ugn – råd och tips Typ av mat Tårtor, frusna Galler Temperatur °C Tid i minuter 2+4 175 25-352) 1) När man steker eller kokar fisk, beror tillagningstiden på fiskens tjocklek. Fisken är klar när köttet är vitt. Kontrollera genom att sticka en gaffel i fisken. Om köttet lossnar lätt från benet, är fisken klar. 2) Med tillagning på två nivåer (dubbel portion) tar det ca 1/3 längre tid än vad som anges på förpackningen. Om den angivna tiden är 30 min, blir tillagningstiden ungefär 30+10 = 40 min.
Ugn – råd och tips 57 Steka i varmluft Nötkött Galler Temperatur °C Tid i minuter per kg kött Rostbiff 1) 2-3 125 80-120 Rumpstek - bryning 2-3 200 totalt 10 Rumpstek - stekning 2-3 150 50-60 Rostbiff 1-2 160 90-120 Typ av kött 1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning.
Ugn – råd och tips Traditionell stekning Nötkött Galler Temperatur °C Tid i minuter per kg kött Rostbiff 1) 2-3 125 80-120 Rumpstek - bryning 2-3 225 totalt 10 Rumpstek - stekning 2-3 160 50-60 Rostbiff 1-3 180 90-120 Typ av kött 1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en köttermometer ska den tas bort före grillning.
Ugn – råd och tips 59 Bryning Nötkött Galler Temperatur °C Tid i minuter per kg kött Rumpstek - bryning 2-3 200 totalt 10 Rumpstek - stekning 2-3 150 50-60 Rostbiff 1-2 160 90-120 Galler Temperatur °C Tid i minuter per kg kött 2-3 160 60-70 Typ av kött Kalv Typ av kött Oxfilé1) 1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning.
Ugn – råd och tips Tabell matlagningstermometer Nötkött Typ av kött Nivå Temperatur i mitten av köttet Rostbiff 2-3 55-65 Rumpstek - bryning 2-3 55-65 Rumpstek - stekning 2-3 55-65 Rostbiff 1-2 75-80 Nivå Temperatur i mitten av köttet 2-3 65 Nivå Temperatur i mitten av köttet 2 90 Nivå Temperatur i mitten av köttet Kalv Typ av kött Oxfilé Lamm Typ av kött Lägg/bog/sadel Fläsk Typ av kött Grisstek 2-3 80 Fläskkarré 2-3 75-80 Skinka 1-2 70-75 Nivå Temperatur i mitten av
Ugn – råd och tips Galler Temperatur °C Tid i min. / Sida 1 Tid i min. / Sida 2 Fläskkotletter 3-4 250 7-9 4-6 Lammkotletter 3-4 250 7-10 5-6 Kyckling, i bitar 3-4 250 20-25 15-20 Korv 3-4 250 3-4 1-2 Revben, förtillagade i 20 min.
Ugn – underhåll och rengöring Galler Tid i minuter Slutlig avfrostning min Kommentarer Kött, 500 g 2 90-120 20-30 Vänd efter halva tiden. Forell, 150 g 2 25-35 10-15 - Jordgubbar, 300 g 2 30-40 10-20 - Smör, 250 g 2 30-40 10-15 - Grädde, 2 x2 dl 2 80-100 10-15 Grädde kan vispas även om den fortfarande är lite frusen.
Ugn – underhåll och rengöring 63 • Ställ in ugnstemperaturen på 250 °C och låt ugnen vara på i en timme. • Rengör ugnen med en mjuk fuktig trasa svamp. VARNING Försök inte rengöra den katalytiska ytan med ugnssprej, frätande medel, tvål eller andra rengöringsmedel. Den katalytiska ytan kan skadas. Missfärgning av den katalytiska ytan påverkar inte de katalytiska egenskaperna. Ugnsstegar Borttagning av ugnsstegarna 1. Drag bort ugnsstegens framsida från sidoväggen. 2.
Ugn – underhåll och rengöring VARNING När luckans glaspaneler skadas eller repas blir glaset skört och kan gå sönder. För att förhindra detta måste du byta ut dem. Kontakta ditt lokala servicecenter för ytterligare information. Ta bort luckan: 1. Öppna luckan helt. 2. Flytta glidstycket tills du hör ett klickande ljud. 3. Stäng luckan tills glidstycket blockerar den. 4. Avlägsna luckan. 1 Luckan tas bort genom att du drar den utåt först på ena sidan och sedan på andra sidan.
Om maskinen inte fungerar 65 Ugnslampa VARNING Risk för elektrisk stöt! Innan du byter ugnslampa: • Stäng av ugnen. • Lossa säkringen i säkringsskåpet eller slå från strömbrytaren. Lägg en duk på ugnsbotten för att skydda ugnslampan och skyddsglaset. Byte av ugnslampan 1. Lampglaset hittar du längst bak i utrymmet. Ta bort lampglaset genom att vrida det moturs. 2. Rengör lampglaset. 3. Byt ut lampan i ugnen mot en lampa som tål upp till 300 °C. Använd samma typ av ugnslampa. 4. Sätt tillbaka lampglaset.
Installation Problem Möjlig orsak Lösning Ugnen värms inte upp. Nödvändiga inställningar är inte gjorda. Kontrollera inställningarna. Ugnsbelysningen tänds inte. Glödlampan är trasig. Byt ut ugnslampan. Ånga och kondens avsätts på maten och i ugnen. Maten har fått stå kvar för länge i ugnen. Låt inte maträtter stå i ugnen längre än 15–20 minuter efter att tillagningen är klar. Matlagningstermometern fungerar inte. Du förde inte in matlagningstermometerns spets korrekt i köttet.
Installation 67 Placering av produkten Du kan installera din fristående produkt med skåp på en eller båda sidorna och i ett hörn. Minsta avstånd B A A Mått mm A 2 B 685 Justering av höjd När du installerar produkten, justera höjden så att dess ovansida är i nivå med de andra ytorna. Produktens ursprungliga mått återfinns i tabellen med tekniska data. FÖRSIKTIGHET Var försiktig när du ställer produkten på golvet. Det finns en viss risk att produktens baksida eller golvet skadas.
Installation När du installerar produkten, justera dess ovansida horisontellt. Använd en skruvmejsel för att justera hjulen (1). Använd en nyckel för att justera de små fötterna i produktens botten (2). 1 2 Tippskydd FÖRSIKTIGHET Du måste installera tippskyddet. Om du inte installerar det kan produkten tippa över. Kontrollera att du placerar tippskyddet på rätt höjd. 1. Ställ in rätt höjd och plats för produkten innan du fäster tippskyddet. 2.
Miljöskydd 69 MILJÖSKYDD Symbolen på produkten eller emballaget anger att produkten inte får hanteras som hushållsavfall. Den skall i stället lämnas in på uppsamlingsplats för återvinning av el- och elektronikkomponenter. Genom att säkerställa att produkten hanteras på rätt sätt bidrar du till att förebygga eventuellt negativa miljö- och hälsoeffekter som kan uppstå om produkten kasseras som vanligt avfall.
www.aeg.
