User manual

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Grelhador tradicional
T ipo de Quantidade N. Guia debaixo Temperatura Tempo en
cozedura kg (posiçãao grelha) em °C minutos
Frango 1-1,5 3 Max 30 cada lado
Tostas 0,5 4 Max 5 cada lado
Salsichas 0,5 4 Max 10 cada lado
Costeletas 0,5 4 Max 8 cada lado
Peixe 0,5 4 Max 8 cada lado
Tabelas de Cozedura
Forno a gás
BOLOS
Massa branca batida 2 175 45 ~ 60
Massa fermentada 3 175 20 ~ 35
Massas folhadas 2 175 20 ~ 30
Tarte de queijo 2 150 60 ~ 80
Tarte de maçã 2 175 40 ~ 60
Strudel 2 150 60 ~ 80
Tarte de doces 2 175 45 ~ 60
Pequenos doces 2 180 15 ~ 25
Biscoitos 3 160 10 ~ 20
Merengues 3 100 120 ~ 150
PÃO E PIZA
1000 Pão branco 2 175 45 ~ 60 1 pão
500 Pão de centeio 2 175 30 ~ 45 no molde
500 Pãezinhos 3 175 20 ~ 35 8 pães na placa
250 Pizza 2 190 20 ~ 35 de recolha
TERRINAS
De massas 2 175 40 ~ 50
De legumes 2 175 45 ~ 60
Pequenas tartes 2 175 35 ~ 45
Lasanhas 2 175 45 ~ 60
CARNES
1000 Assado de vaca 2 175 50 ~ 70 Na grelha
1200 Assado de porco 2 175 100 ~ 130 Na grelha
1000 Assado de vitela 2 175 90 ~ 120 Na grelha
1500 Rosbife 2 200 50 ~ 70 Na grelha
1200 Borrego 2 175 110 ~ 130 Perna
1000 Frango 2 175 60 ~ 80 Inteiro
4000 Perú 2 175 210 ~ 240 Inteiro
1500 Pato 2 160 120 ~ 150 Inteiro
3000 Ganso 1 160 150 ~ 200 Inteiro
1200 Coelho 2 175 60 ~ 80 Bocados
PEIXES
1000 Inteiro 2 175 40 ~ 60 2 peixes
800 Filetes 2 175 30 ~ 40 4 filetes
ALIMENTOS
NOTAS
confecção
°C
Nível
4
3
2
1
Forno a gás
GR.
Minutos