User manual

Tips voor energiebesparing
Plaats het kookgerei altijd op de kookzone voordat u deze inschakelt.
Plaats, indien mogelijk, altijd een deksel op het kookgerei.
Voorbeelden van kooktoepassingen
De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn.
Kook-
stand
Bereidingsproces Geschikt voor Bereidingstijd Aanwijzingen/tips
0 Uit-stand
1 Gerechten
warmhouden
Bereide gerechten
warmhouden
Naar behoefte Afdekken
1-2 Smelten Hollandaise saus, boter
smelten, chocolade, ge-
latine
5-25 min. Tussendoor omroeren
1 - 2 Stollen Luchtige omeletten, ge-
bakken eieren
10-40 min. Met deksel bereiden
2-3 Zachtjes aan de
kook brengen op
lage temperatuur
Wellen van rijst en
melkgerechten
Verhitten van kant-en-
klaar-gerechten
25-50 min. Voeg minstens twee-
maal zoveel vloeistof
toe als rijst, melkge-
rechten tijdens het be-
reiden tussendoor
roeren
3-4 Stomen
Sudderen
Stomen van groenten,
vis
Vlees sudderen
20-45 min. Bij groente weinig
vocht toevoegen (een
paar eetlepels)
4-5 Koken Aardappelen stomen 20-60 min. Gebruik slechts weinig
vocht, bijv: max. ¼ l
water voor 750 g
aardappelen
4-5 Koken Bereiden van grotere
hoeveelheden voedsel,
stoofschotels en soepen
60-150 min. Tot 3 l vloeistof plus
ingrediënten
6-7 Zachtjes braden Braden van kalfsoester,
kalfs cordon bleu, kote-
letten, rissoles, worstjes,
lever, roux, eieren, pan-
nenkoeken, donuts
Gelijkmatig bra-
den
Halverwege de berei-
dingstijd omdraaien
7-8 Intensief braden Opgebakken aardappe-
len, lendebiefstukken,
biefstukken, flädle
(pannenkoeken voor
het garneren van soep)
5-15 min. per
pan
Halverwege de berei-
dingstijd omdraaien
14
Tips voor koken en braden