User manual

Tipy na varenie a peèenie20
Tipy na varenie a peèenie
3
Upozornenie na akrylamid
Intenzívne zhnednutie potravín, hlavne ak ide o výrobky s obsahom
škrobu, môže pod¾a najnovších vedeckých poznatkov spôsobovat’
ohrozenie zdravia akrylamidom. S oh¾adom na to odporúèame používat’
pri peèení pod¾a možnosti nízke teploty a vylúèit’ nadmerné zhnednutie
jedál.
Kuchynský riad
• Dobrý kuchynský riad spoznáte pod¾a dna hrncov. Dno by malo byt’
pod¾a možnosti èo najhrubšie a najrovnejšie.
• Riad zo smaltovanej ocele alebo s hliníkovým alebo medeným dnom
môže zanechat’ na ploche sklokeramiky sfarbenie, ktoré sa dá
odstránit’ iba t’ažko alebo vôbec nie.
Úspory energie
2 Kuchynský riad klaïte na varnú dosku
zásadne pred zapnutím.
2 Hrnce vždy pod¾a možnosti zatvárajte
pokrievkou.
2 Varné panely vypínajte už pred
skonèením èasu varenia, aby sa využilo
zvyškové teplo.
2 Ve¾kost’ dna hrnca a varného panelu
musí byt’ rovnaká.