COMPETENCE B3051-4 Beépíthetõ elektromos sütõ Használati útmutató
Tisztelt Ügyfelünk! Olvassa el alaposan ezt a használati utasítást, és õrizze meg, hogy késõbb is utána tudjon benne nézni valamilyen kérdésnek. Ha esetleg eladja a készüléket, a használati utasítást adja oda az új tulajdonosnak. 1 3 2 2 A szövegben az alábbi jeleket alkalmazzuk: Biztonsági tudnivalók Figyelem! Személyes biztonságot szolgáló tudnivalók. Figyelem! Tudnivalók, amelyek segítségével elkerülhetõk a készülék sérülései.
Tartalomjegyzék Használati útmutató . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Biztonsági tudnivalók . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 A készülék leírása . . . Teljes nézet . . . . . . . . . Kezelõpanel . . . . . . . . . A sütõ kialakítása . . . . . A sütõ tartozékai. . . . . . 7 7 8 8 9 .......... .......... .......... .......... .......... ......... ......... ......... ......... ......... .......... .......... .......... .......... .
Tisztítás és gondozás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A készülék külseje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sütõtér . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tartozék . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Zsírszûrõ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Használati útmutató 1 Biztonsági tudnivalók 5 A készülék az alábbi európai uniós irányelveknek felel meg: – az egyes villamossági termékek biztonsági követelményeirõl és az azoknak való megfelelõség értékelésérõl szóló 79/ 1997.(XII.31.) IKIM rendelet a 73/23/EEC kisfeszültségi irányelv alapján, – az elektromágneses összeférhet oségrol szóló 31/1999.(VI.11.) GM-KHVM együttes rendelet a 89/336/EEC EMC irányelv alapján, – az egységes megfelelõségi jelölés használatáról szóló 208/ 1999.(XII.26.) Korm.
3 Akrilamiddal kapcsolatos tudnivalók A legújabb tudományos ismeretek alapján az élelmiszerek intenzív barnulása, különösen keményítõt tartalmazó termékek esetében az akrilamid által egészségügyi kockázatot hordoz. Ezért azt ajánljuk, hogy alacsony hõfokon süssön, és az ételeket ne pirítsa túl. Így elõzheti meg a készülék sérülését • Ne bélelje ki a sütõt alufóliával, és ne tegyen fazekat vagy hasonlót az aljára, mert az így létrejövõ hõtorlódás károsíthatja a sütõ zománcát.
A készülék leírása Teljes nézet Kezelõlap Ajtófogant yú Teliüvegajtó 7
Kezelõpanel Mûködés-ellenõrzõ lámpa Hõmérséklet-ellenõrzõ lámpa Sütésvezérlés jele A sütõ funkciói Hõmérséklet-választó A sütõ kialakítása Felsõ sütés és grill Sütõvilágítás Polcok Zsírszûrõ A sütõ hátsó falában lévõ fûtõtest Alsó fûtés Kivehetõ vezetõrács 8
A sütõ tartozékai Rostély Edényekhez, sütõformákhoz, sültekhez és grillezett ételekhez. Sütõlap Kalácsokhoz és pogácsákhoz ajánljuk. Zsírserpenyõ Sütéshez illetve zsír felfogásához ajánljuk.
Az elsõ használat elõtt Az elsõ tisztítás 1 3 A sütõt az elsõ használat elõtt alaposan meg kell tisztítani. Figyelem! A tisztításhoz ne használjon éles tárgyakat és súroló tisztítószert! Megsérülhet a felület. Fém elõlaphoz a kereskedelmi forgalomban kapható ápolószert használjon. 1. Forgassa a sütõfunkció-kapcsolót a világításra. 2. Vegye ki, majd meleg mosogatószeres vízzel tisztítsa meg az összes tartozékot és a vezetõrácsot. 3.
A sütõ használata 3 A sütõn süllyeszthetõ kapcsolókkal választhatja ki a funkciókat és állíthatja be a hõmérsékeletet. A kapcsoló használatához nyomja meg az adott kapcsolót. A kapcsoló ekkor elõreugrik. A sütõ be- és kikapcsolása Mûködés-ellenõrzõ lámpa Hõmérséklet-ellenõrzõ lámpa Sütésvezérlés jele A sütõ funkciói Hõmérséklet-választó 1. Forgassa a Sütõfunkció kapcsolót a kiválasztott funkcióra. 2. Forgassa a Hõfokválasztó kapcsolót a kiválasztott hõmérsékletre.
2 3 12 Sütésvezérlés Ezzel a funkcióval az utánmelegítés tudatos felhasználásával energiát takaríthat meg. A sütõ kikapcsolása után világít a sütésvezérlés jele . Amíg a jel ég, a sütõben lévõ hõmérséklet elengedõ a sütés befejezéséhez. Azután kialszik a jel. Általános szabály: A sütõ hosszabb sütési idõ esetén a sütési idõ lejárta elõtt kb. 10 perccel kikapcsolható. A sütésvezérlés funkció az alábbi sütési funkciókban használható Forró levegõ , Alsó ill. felsõ fûtés és Infrasütés .
Sütõfunkciók Az alábbi sütõfunkciók közül választhat: Sütési funkció Fûtõelem/ ventilátor Alkalmazás Világítás Ezzel a funkcióval - például tisztításhoz - megvilágíthatja a sütõ belsejét. --- Forró levegõ Tészták legfeljebb két szinten történõ sütéséhez ajánljuk. A sütõ hõmérsékletét az alsó ill. felsõ fûtés hõmérsékleténél 20-40 °C-kal alacsonyabbra állítsa. Felsõ fûtés alsó fûtés, ventilátor Több funkciós forró levegõ Tészták legfeljebb három szinten történõ sütéséhez ajánljuk.
A rostély, a lap és a zsírserpenyõ betétele 3 Túlhúzás elleni biztosítás, borulásbiztonság A túlhúzás megakadályozására mindegyik betolható rész jobb és bal szélén lefelé nézõ kis ív található. Ezeket az elemeket mindig úgy tegye be, hogy ez az ív a sütõtér hátsó részén legyen. Az ív a betolható elemek billenés elleni védelméhez is fontos. A sütõlap és a zsírserpenyõ betétele: tolja a sütõlapot illetve a zsírserpenyõt a kiválasztott polc vezetõpálcái közé.
A zsírszûrõ betétele / kivétele A zsírszûrõt csak sütéshez használja, hogy a hátsó falon lévõ fûtõtestet megvédje a fröccsenõ zsírtól. A zsírszûrõ betétele Fogja meg a zsírszûrõ fogantyúját és mindkét tartót helyezze be felülrõl lefelé a sütõ hátsó falán lévõ nyílásba (a ventilátornyílásba). A zsírszûrõ kivétele Fogja meg a zsírszûrõ fogantyúját és fölfelé húzva akassza ki.
Használat, táblázatok és tanácsok Sütés Sütési funkció Forró levegõ vagy Alsó ill. felsõ fûtés , Több funkciós forró levegõ Sütõformák • Az Alsó ill. felsõ fûtés a sötét, fémbõl készült, zománcozott formák a legalkalmasabbak. • A Forró levegõ ill. Több funkciós forró levegõ funkcióhoz világos fémformákat is használhat. Polcok • A Alsó ill. felsõ fûtés és Forró levegõ funkcióval egy polcon süthet. • A Több funkciós forró levegõ funkcióban egyszerre akár 3 polcon is süthet: 1 sütõlap: pl.
3 2 Általános tudnivalók • A sütõlapot úgy tegye be a sütõbe, hogy a ferde részével kifelé nézzen. • A Alsó ill. felsõ fûtés vagy Forró levegõ funkcióval egyszerre két formával is süthet egymás mellett a rostélyon. A sütési idõ jelentéktelen mértékben nõ meg csupán. A mélyhûtött ételek használatánál a sütési folyamat közben a behelyezett sütõlap elvetemedhet. Ez a jelenség a sütõ és a melyhûtött étel között lévõ nagy hõfokkülönbséggel magyarázható.
Sütési táblázat Sütemény fajtája Sütõfunkció Polcmagasság hõmérséklet (°C) idõ óra: (perc) Formában sütött sütemény Kuglóf tekercs Forró levegõ 1 150-160 0:50-1:10 Homoktorta/ Királykalács Forró levegõ 1 140-160 1:10-1:30 Keksztorta Forró levegõ 1 140 0:25-0:40 Keksztorta Alsó ill. felsõ fûtés 1 160 0:25-0:40 Tortalap (omlós tészta) Alsó ill. felsõ fûtés 3 180-200 0:10-0:25 Tortalap (kevert tészta) Forró levegõ 3 150-170 0:20-0:25 Almás pite Alsó ill.
Sütemény fajtája Sütõfunkció Polcmagasság hõmérséklet (°C) idõ óra: (perc) Vajas/cukros kalács Alsó ill. felsõ fûtés 3 190-2101) 0:15-0:30 gyümölcsös kalács (kelt/kevert tésztával)2) Forró levegõ 3 150 0:35-0:50 gyümölcsös kalács (kelt/kevert tésztával)2) Alsó ill. felsõ fûtés 3 170 0:35-0:50 Gyümölcsös kalács omlós tésztával Alsó ill. felsõ fûtés 3 170-190 0:40-1:20 Lapos sütemény érzékeny feltéttel (pl. túró,tejszín stb.) Alsó ill.
Sütemény fajtája Sütõfunkció Polcmagasság hõmérséklet (°C) idõ óra: (perc) Aprósütemény leveles tésztából Forró levegõ 3 170-1801) 0:20-0:30 zsemle Forró levegõ 3 1601) 0:20-0:35 1) 0:20-0:35 zsemle Alsó ill. felsõ fûtés 3 180 aprósütemény (20db/lap) Forró levegõ 3 1401) 0:20-0:30 aprósütemény (20db/lap) Forró levegõ 1/4 1401) 0:25-0:40 aprósütemény (20db/lap) Alsó ill.
Sütés több polcon Forró levegõ Sütemény fajtája Több funkciós forró levegõ polcmagasság (alulról) Hõmérséklet (°C) idõ óra: (perc) 2 polc 3 polc Habkosár/Ekler 1/4 --- Prézlikalács (szárazon) 1/3 --- 140-160 0:30-0:60 Aprósütemény omlós tésztából 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35 Fánk 1/3 1/3/5 140 0:20-0:60 Aprósütemény kevert tésztából 1/3 --- 160-170 0:25-0:40 Habcsók 1/3 --- 80-100 2:10-2:50 Habcsók 1/3 --- 100-120 0:40-1:20 Aprósütemény kelt tésztából 1/3 --- 160-17
Sütési tippek A sütés eredménye Lehetséges ok Megoldás Alul túl világos a sütemény. Rossz polcmagasság. Tegye alacsonyabb polcra a süteményt Összeesik a sütemény (nyúlós, ragacsos, csíkokban vizes) Túl magas a sütési hõmérséklet Állítsa alacsonyabbra a hõmérsékletet. Túl rövid a sütési idõ. Növelje meg a sütési idõt. Magasabb hõmérséklet beállításával nem rövidíthetõ le a sütés ideje. Túl sok folyadék van a tésztában Használjon kevesebb folyadékot.
Felfújtak és átsütött ételek – táblázat Étel Sütési funkció Polcma- hõmérséklet gasság °C idõ óra: (perc) Tésztafelfújt Alsó ill. felsõ fûtés 1 180-200 0:45-1:00 Lasagne Alsó ill. felsõ fûtés 1 180-200 0:25-0:40 Átsütött zöldség1) Infrasütés 1 160-170 0:15-0:30 Átsütött bagett1) Infrasütés 1 160-170 0:15-0:30 Édes felfújtak Alsó ill. felsõ fûtés 1 180-200 0:40-0:60 Halfelfújt Alsó ill.
Sütés Sütési funkció Alsó ill. felsõ fûtés vagy Infrasütés Sütéskor tegye be a zsírszûrõt! Sütõedény • Minden hõálló edény felhasználható (kövesse a gyártó utasításait!). • Nagy sülteket közvetlenül a felfogólemezen vagy a rostélyon is sütheti, és aláteheti a felfogólemezt. • Azt ajánljuk, hogy a sovány húsokat fedõs sütõedényben süsse. A hús így szaftosabb marad. • Ha úgy akarja megsütni a húst, hogy vékony kéreg keletkezzék rajta, fedõ nélküli sütõedényben süsse.
Sütési táblázat (hús) húsfajta mennyiség Sütõfunkció Polcmagasság hõméridõ séklet óra: (perc) °C Marhahús párolt hús 1 -1,5 kg Alsó ill.
húsfajta mennyiség Sütõfunkció Polcmagasság hõméridõ séklet óra: (perc) °C Vad Nyúlborda, nyúlcomb (max. 1 kg) Alsó ill. felsõ fûtés 3 2202501) 0:25-0:40 Õz-/ szarvasborda 1,5 -2 kg Alsó ill. felsõ fûtés 1 210220 1:15-1:45 Õz-/ szarvascomb 1,5 -2 kg Alsó ill.
Lapos grillezés 1 3 Sütési funkció Grill vagy Nagy felületû grill beállított hõmérséklettel maximálisra Figyelem! Grillezni csak bezárt sütõajtóval szabad. Az üres sütõt grillezéshez mindig melegítse elõ 5 percig! • Grillezéshez a rostélyt az ajánlott polcmagasságra tegye be. • A felfogólapot alulról az 1. polcmagasságra tegye be. • A megadott grillezési idõk irányadó értékek. • Grillezni legjobban a lapos hús- és haldarabokat lehet. Grillezési táblázat Grillezési idõ Grillezendõ étel Polcmagasság 1.
Kiolvasztás Sütési funkció Kiolvasztás (hõmérséklet-beállítás nélkül) • A kicsomagolt ételt tegye egy tányérban a rostélyra. • Ne tányérral vagy tállal fedje le az ételt, mert így nagy mértékben megnõ a kiolvasztás ideje. • Kiolvasztáshoz az 1. polcra tolja be a rostélyt. Kiolvasztási táblázat Étel kiolvasztási idõ (perc) Utóolvasztás (perc) megjegyzés Kis kakas (1000 g) 100-140 20-30 Tegye a kis kakast egy lefordított csészealjra egy nagy tányérba.
Aszalás Sütési funkció Több funkciós forró levegõ • Tegyen zsírpapírt vagy sütõpapírt a rostélyra • Jobb lesz az eredmény, ha az aszalási idõ felénél kikapcsolja a sütõt, kinyitja az ajtaját és egész éjszaka hûlni hagyja. • Ezután aszalja készre az aszalnivaló zöldséget, gyümölcsöt.
Befõzés Sütési funkció Alsó fûtés • Befõzéshez csak kereskedelmi forgalomban kapható, azonos méretû üvegeket használjon. • A twist off vagy bajonettzáras üvegek és fémdobozok nem használhatók. • Befõzéshez az 1-es polcot használja. • Befõzéshez használja a lemezt. Erre hat darab egy literes üveg fér. • Az üvegekbe azonos mennyiséget kell tölteni, és le kell zárni õket. • Úgy tegye az üvegeket a lemezre, hogy ne érjenek egymáshoz. • Öntsön kb.
Tisztítás és gondozás 1 Figyelem! A sütõ csak kikapcsolt és kihûlt állapotban tisztítható! Figyelem! A készülék gõzsugárral vagy nagy nyomású tisztítóval történõ tisztítása biztonsági okokból tilos. Figyelem! Ne használjon súrolószert, agresszív tisztítószereket vagy karcoló tárgyakat A készülék külseje • A készülék elõlapját puha kendõvel és meleg, mosogatószeres vízzel törölje le. • Fém elõlaphoz a kereskedelmi forgalomban kapható ápolószert használjon.
Vezetõrács Az oldalfal tisztításához le lehet venni a sütõ bal és jobb oldalfalán lévõ vezetõrácsokat. Vezetõrács levétele A rácsot elõször húzza el a sütõ falától (1), majd hátul akassza ki (2). 3 A vezetõrács betétele Fontos! A vezetõpálcák lekerekített végeinek elõre kell nézniük! Behelyezéskor elõször hátul kell akassza be a rácsot (1), utána elöl, majd nyomja meg (2).
Sütõvilágítás 1 3 Figyelem!Vigyázat! Áramütés-veszély! A sütõvilágítás izzójának cseréje elõtt – kapcsolja ki a sütõt. – Csavarja ki a biztosítékot ill. kapcsolja le a kismegszakítót. Az izzó és az üvegfedél védelme érdekében tegyen egy kendõt a sütõ aljára. Az izzó cseréje / az üvegfedél tisztítása 1. Forgassa balra és vegye le, majd tisztítsa meg az üvegfedelet. 2. Amennyiben szükséges: Cserélje ki az izzót (25 Watt, 230 V, 300°C-ig hõálló). 3. Tegye vissza az üvegfedelet.
Sütõfedél A sütõ tetejének könnyebb tisztítása érdekében a felsõ fûtõtest levehetõ. 1 Fûtõtest levétele Figyelem! Csak akkor vegye le a fûtõtestet, ha a sütõ ki van kapcsolva és a sütõ nem forró! 1. Vegye le az oldalsó vezetõrácsokat. 2. Fogja meg elöl a fûtõtestet és a sütõ belsõ falán lévõ domborulat fölött húzza ki elõre. 3. A fûtõtest ekkor lefordul. 1 Figyelem! Ne nyomja le erõvel a fûtõtestet! Letörhet. A sütõ tetejének tisztítása Fûtõtest rögzítése 1. Tegye vissza a fûtõtestet a sütõ tetejére.
A sütõ ajtaja A sütõtér könnyebb tisztítása érdekében a sütõ ajtaja tisztításhoz kiakasztható. A sütõ ajtajának kiakasztása 1. Nyissa ki teljesen a sütõ ajtaját. 2. A szorítókart (A) mindkét ajtózsanérnál teljesen hajtsa fel. 3. A sütõajtót az elsõ reteszállásig csukja be (kb. 45°). 3 4. A sütõajtót mindkét kezével fogja meg oldalról, és húzza el ferdén felfelé a sütõtõl (Vigyázat: Nehéz!).
A sütõ ajtajának beakasztása 1. A sütõajtót a fogantyú felõl mindkét kezével oldalról fogja meg, és tartsa 45°-os szögben. A sütõajtó alján található hornyokat helyezze a sütõ zsanérjaira. Engedje az ajtót ütközésig lesiklani. 2. Nyissa ki teljesen a sütõ ajtaját. 3. A szorítókart (A) mindkét ajtózsanérnál hajtsa vissza az eredeti helyzetébe. 4. Csukja be a sütõ ajtaját.
A sütõ üvegajtaja 1 A sütõ ajtaja három, egymás mögött elhelyezkedõ üvegtáblából áll. A belsõ táblák tisztításhoz levehetõk. Figyelem! Ha nagy erõ éri – mindenekelõtt az üvegtábla peremén – az üveg eltörhet. Az ajtóüveg kiszerelése 1. Nyissa ki teljesen a sütõ ajtaját. 2. A szorítókart (A) mindkét ajtózsanérnál teljesen hajtsa fel. 3. A sütõajtót az elsõ reteszállásig csukja be (kb. 45°). 4. Fogja meg a (B) ajtóburkolatot az ajtó felsõ élénél mindkét oldalon, nyomja be, hogy oldja a csatos zárat.
5. Az ajtóüvegeket egyenként fogja meg a felsõ élénél, és a vezetõbõl felfelé húzza ki. Az ajtóüveg tisztítása Az ajtóüvegeket alaposan tisztítsa meg lúgos mosogatószerrel. Ezután gondosan szárítsa meg. 3 Az ajtóüvegek behelyezése 1. Az ajtóüvegeket egyenként, felülrõl lefelé ferdén helyezze be az ajtó alsó élén található profilba, és engedje le. Elõször a kisebb, majd a nagyobb üvegtáblát helyezze be. 2.
3 A (B) ajtóburkolat nyílt oldalán található egy vezetõsín (C). Ezt a külsõ üvegtábla és a (D) derékszögû idom közé kell betolni. Az (E) csatos zárnak be kell kattannia. 3. Nyissa ki teljesen a sütõ ajtaját. 4. Az (A) szorítókart mindkét oldalon hajtsa vissza az eredeti helyére. 5. Csukja be a sütõ ajtaját.
Mit tegyünk, ha ...? Probléma A sütõ nem melegszik A sütõ nem világít. 1 3 3 40 Lehetséges ok Megoldás A sütõ nincs bekapcsolva. Kapcsolja be a sütõt. Nem hajtotta végre a szükséges beállításokat Ellenõrizze a beállításokat. Kioldott a biztosíték (a biztosítéktáblán). Ellenõrizze a biztosítékot. Amennyiben a biztosíték többször kiold, hívjon megfelelõ képesítéssel rendelkezõ villanyszerelõt. A sütõ lámpája tönkrement. Cserélje ki a sütõlámpát.
Ártalmatlanítás 2 2 1 Csomagolóanyag A csomagoláshoz felhasznált anyag környezetkímélõ és újra felhasználható. A mûanyag részek külön meg vannak jelölve, pl. >PE<, >PS< stb. A csomagolóanyagot a rajta lévõ jelölésnek megfelelõen az ártalmatlanító helyeken az arra kijelölt gyûjtõtartályba ártalmatlanítsa. Elhasznált készülék A terméken vagy a csomagoláson található szimbólum azt jelzi, hogy a termék nem kezelhetö háztartási hulladékként.
Szerviz Mûszaki hiba esetén elõször ellenõrizze, hogy a használati utasítás segítségével (“Mit tegyünk, ha ...?” c. fejezet) saját maga is el tudja hárítani a hibát vagy nem. Ha saját maga nem tudja elhárítani a hibát, forduljon vevõszolgálatunkhoz vagy szervizpartnerünkhöz. Ahhoz, hogy gyorsan segíthessünk, a következõ adatokra van szükségünk: – Modell – Termékszám (PNC) – Sorozatszám (S-szám) (A számok az adattáblán találhatók.
www.electrolux.
