B3051-5 Istruzioni per l’uso Forno
Indice Grazie per aver scelto uno dei nostri prodotti di qualità. Per garantire il funzionamento ottimale e regolare dell'apparecchio, la preghiamo di leggere attentamente questo manuale d'istruzioni. In tal modo potrà eseguire ogni operazione alla perfezione e con la massima efficienza. Le consigliamo inoltre di conservare il manuale in un luogo sicuro, affinché possa consultarlo ogni volta che ne avrà bisogno.
Informazioni per la sicurezza 3 Sicurezza dei bambini e delle persone fragili • Questo apparecchio può essere usato da bambini a partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza sull'uso dell'apparecchio, se sorvegliati o se sono stati istruiti relativamente all'uso del dispositivo e abbiano capito i rischi coinvolti. I bambini non dovrebbero giocare con l'apparecchio.
Informazioni per la sicurezza • I forni e i piani di cottura integrati sono provvisti di sistemi di collegamento speciali. Per evitare danni all'apparecchiatura, servirsene unicamente con apparecchiature dello stesso produttore. Collegamento elettrico • L'apparecchiatura deve disporre di una messa a terra. • Verificare che i dati elettrici riportati sulla targhetta del modello corrispondano a quelli dell'impianto domestico. • Le informazioni relative alla tensione si trovano sulla targhetta dei dati.
Informazioni per la sicurezza 5 • Servirsi di un vassoio da cottura per le torte molto umide per evitare che i succhi di frutta causino macchie che potrebbero essere permanenti . • Per ragioni di sicurezza personale e delle cose, pulire unicamente l'apparecchio con acqua e sapone. Non utilizzare prodotti infiammabili o corrosivi. • Non pulire l'apparecchio con idropulitrici a vapore o ad alta pressione, con oggetti appuntiti, prodotti abrasivi, spugne abrasive e smacchiatori.
Descrizione del prodotto DESCRIZIONE DEL PRODOTTO Panoramica 2 3 4 5 1 6 11 5 7 4 3 8 2 1 9 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Pannello dei comandi Spia di accensione Manopola di regolazione del forno Manopola di regolazione della temperatura Indicatore della temperatura Elemento riscaldante Lampadina del forno Ventola ed elemento riscaldante parete posteriore Riscaldamento parte inferiore Carrello estraibile, smontabile Posizioni della griglia Accessori del forno • Griglia Per pentole, stampi pe
Utilizzo quotidiano 7 • Leccarda profonda Per cuocere e arrostire o come piastra di raccolta del grasso. UTILIZZO QUOTIDIANO AVVERTENZA Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza". Prima pulizia • Togliere tutte le parti dall'apparecchio. • Pulire il forno prima di utilizzarlo per la prima volta. Vedere capitolo "Pulizia e cura". Per l'utilizzo del forno, premere la manopola a scomparsa. Dopo l'attivazione la manopola ritorna nella posizione iniziale.
Consigli e suggerimenti utili Funzione forno SCONGELAMENTO Uso Per scongelare cibi congelati. GRILL SINGOLO Per cuocere al grill e tostare cibi di ridotto spessore posti nella parte centrale del grill. GRILL DOPPIO Per cuocere al grill cibi di ridotto spessore in grandi quantità e per tostare. INFRARROSTO Per arrostire grandi tagli di carne o pollame su un solo livello. Anche per gratinare e dorare.
Consigli e suggerimenti utili 9 Lato interno dello sportello In alcuni modelli, sul lato interno dello sportello sono riportati i seguenti dati: • i numeri dei livelli (solo in alcuni modelli); • informazioni sulle funzioni del forno, il livello consigliato e le temperature consigliate per alcune pietanze (solo in alcuni modelli).
Consigli e suggerimenti utili Tipo di cottura Funzione forno Livello Temperatura (°C) Tempo (h:min) Torta di mele (2 stampi Ø 20 cm, disposti in diagonale) COTTURA A CONVEZIONE 1 160 1:10 - 1:30 Torta di mele (2 stampi Ø 20 cm, disposti in diagonale) TRADIZIONALE 1 180 1:10 - 1:30 Livello Temperatura (°C) Tempo (h:min) 1) Preriscaldare il forno Per la cottura su un livello - Torte/dolci/pane su piastre Tipo di cottura Funzione forno Treccia o ciambella di pasta lievitata TRADIZIONA
Consigli e suggerimenti utili 11 Cottura su un solo piano - Biscotti Tipo di cottura Funzione forno Livello Temperatura (°C) Tempo (h:min) Biscotti di pasta frolla COTTURA A CONVEZIONE 3 150 - 160 0:06 - 0:20 Pasticcini realizzati con siringa per dolci COTTURA A CONVEZIONE 3 140 0:20 - 0:30 Pasticcini realizzati con siringa per dolci 1) TRADIZIONALE 3 160 0:20 - 0:30 Biscotti di pasta lievitata COTTURA A CONVEZIONE 3 150 - 160 0:15 - 0:20 Spume, meringhe COTTURA A CONVEZIONE 3
Consigli e suggerimenti utili Cottura a convezione 2 livelli Cottura a convezione 3 livelli Temperatura (°C) Tempo (h:min) Pasticcini realizzati con siringa per dolci 1/3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60 Biscotti di pasta lievitata 1/3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40 Biscotti con chiare montate, meringhe 1/3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50 Amaretti 1/3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20 Biscotti di pasta frolla 1/3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60 Pasticcini di pasta sfoglia 1) 1/3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50
Consigli e suggerimenti utili Risultato della cottura La torta non è pronta nel tempo di cottura indicato Possibile causa 13 Soluzione Temperatura del forno trop- Aumentate un po' la temperatura del forpo bassa no Tabella di cottura ventilata Per scegliere la funzione di cottura appropriata, consultare l'elenco delle funzioni di cottura nel capitolo Uso quotidiano. Tipo di cottura Livello di inserimento Temperatura °C Tempo (min.
Consigli e suggerimenti utili Pietanza Funzione forno Livello di inserimento Temperatura °C Tempo (h:min) Grill Ventilato 1 160-170 0:15-0:30 Sformati dolci COTTURA STATICA 1 180-200 0:40-0:60 Sformati di pesce COTTURA STATICA 1 180-200 0:30-1:00 Grill Ventilato 1 160-170 0:30-1:00 Crostini di pane con formaggio fuso 1) Verdure ripiene 1) preriscaldare il forno Pietanze pronte Pietanza da cuocere Funzione del forno Livello della griglia Temperatura °C Tempo Pizza surgelata
Consigli e suggerimenti utili 15 • Se necessario girare l'arrosto (dopo 1/2 - 2/3 del tempo di cottura). • Per i migliori risultati, bagnare di tanto in tanto gli arrosti e il pollame di grandi dimensioni con il fondo di cottura. • Spegnere il forno circa 10 minuti prima della fine del tempo di cottura per sfruttare il calore residuo.
Consigli e suggerimenti utili Vitello Tipo di carne Quantità Funzione forno Livello di inserimento Temperatura °C Tempo (h:min) Arrosto di vitello 1 kg INFRARROSTO 1 160 - 180 1:30 - 2:00 Stinco di vitello 1,5 -2 kg INFRARROSTO 1 160 - 180 2:00 - 2:30 Livello di inserimento Temperatura °C Tempo (h:min) Agnello Tipo di carne Quantità Funzione forno Cosciotto di agnello, agnello arrosto 1 - 1,5 kg INFRARROSTO 1 150 - 170 1:15 - 2:00 Sella di agnello 1 - 1,5 kg INFRARROSTO
Consigli e suggerimenti utili 17 Pollame Tipo di carne Quantità Funzione forno Livello di inserimento Temperatura °C Tempo (h:min) Parti di pollame 200 - 250 g ciascuna INFRARROSTO 1 200 - 220 0:35 - 0:50 Pollo a metà 400 - 500 g ciascuna INFRARROSTO 1 190 - 210 0:35 - 0:50 Pollo, gallina 1 - 1,5 kg INFRARROSTO 1 190 - 210 0:45 - 1:15 Anatra 1,5 - 2 kg INFRARROSTO 1 180 - 200 1:15 - 1:45 Oca 3,5 - 5 kg INFRARROSTO 1 160 - 180 2:30 - 3:30 Tacchino 2,5 - 3,5 kg INFRARRO
Consigli e suggerimenti utili Alimento da cuocere al grill Livello di inserimento Ora 1° lato 2° lato Hamburger 4 8-10 min 6-8 min Filetto di maiale 4 10-12 min 6-10 min Salsicce 4 8-10 min 6-8 min Bistecche di filetto di manzo, bistecche di vitello 4 6-7 min 5-6 min Filetto di manzo, roastbeef (circa 1 kg) 3 10-12 min 10-12 min Pane tostato 1) 3 4-6 min 3-5 min Toast farciti 3 6-8 min ------- 1) Non pre-riscaldare il forno Produzione di conserve • • • • • • • Usare esc
Consigli e suggerimenti utili 19 Verdure Alimenti per conserve Temperatura in °C Tempi fino alla Tempi di cottura recomparsa delle pri- stanti a 100 °C in me bollicine in min. min. Carote 1) 160 - 170 50 -60 5 - 10 Cetrioli 160 - 170 50 - 60 --- Verdure in agrodolce 160 - 170 50 - 60 15 Cavolo rapa, piselli, asparagi 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Lasciare riposare nel forno spento Essiccazione • Coprire le griglie con carta da forno.
Pulizia e cura Pietanza Tempo di scongelamento (min.) Tempo di riposo (min.) Commenti Pollo 1.000 g 100-140 20-30 Sistemare il pollo su un piattino rovesciato sopra un piatto grande e girare a metà tempo. Carne, 1.
Pulizia e cura 21 Guide di estrazione Smontaggio delle guide di estrazione 1. Sfilare la guida dalla parete laterale del forno, tirandola in avanti, 2. quindi sganciarla dal retro per estrarla. 2 1 Installazione delle guide di estrazione Per installare le guide di estrazione seguire la procedura in ordine inverso.
Pulizia e cura Parte superiore del forno La resistenza è ribaltabile per facilitare la pulizia della parte superiore del forno. AVVERTENZA Prima di ribaltare la resistenza spegnere l'apparecchiatura. Controllare che l'apparecchiatura sia fredda. Vi è il rischio di scottature! Ribaltamento della resistenza 1. Togliere le guide di estrazione. 2. Tenere la resistenza con entrambe le mani dalla parte anteriore 3. Tirare in avanti la resistenza ed estrarla facendola scorrere lungo le guide. 4.
Pulizia e cura 3. Chiudete la porta del forno fino alla prima posizione di arresto (con angolazione di ca. 45°). 4. Reggere la porta del forno ai lati con entrambe le mani e rimuoverla mantenendola leggermente inclinata verso l'alto. 5. A questo punto si possono rimuovere e pulire i pannelli di vetro interni. Per rimontare la porta seguire la procedura in ordine inverso. 23 45° ATTENZIONE Prestare attenzione nel maneggiare il vetro perché potrebbe rompersi.
Cosa fare se… COSA FARE SE… AVVERTENZA Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza". Problema Possibile causa Soluzione Il forno non scalda Il forno non è acceso Accendere il forno (far riferimento al capitolo "Uso quotidiano"). Il forno non scalda È scattato il salvavita dell'impianto domestico Controllare il fusibile. Se il fusibile è scattato più volte, rivolgersi a un elettricista qualificato.
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