B3191-5 Инструкция по эксплуатации Духовой шкаф
Содержание Благодарим вас за то, что выбрали одно из наших высококачественных изделий. Чтобы обеспечить оптимальную и бесперебойную работу прибора, внимательно прочитайте настоящее Руководство. Это позволит выполнять все операции наиболее правильным и эффективным образом. Для того чтобы в нужный момент всегда можно было свериться с настоящим Руководством, рекомендуем хранить его в надежном месте. Просим также передать его новому владельцу прибора в случае продажи или уступки.
Сведения по технике безопасности 3 СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и использованием внимательно прочитайте настоящее руководство, которое содержит следующие сведения: • Обеспечение безопасности людей и имущества • Защита окружающей среды • Правильный порядок эксплуатации прибора. Всегда храните настоящие инструкции вместе с прибором, даже если передаете или продаете его.
Сведения по технике безопасности • Перед установкой убедитесь, что электроприбор отключен от электросети. • Будьте осторожны при перемещении электроприбора. Он имеет большой вес. Всегда используйте защитные перчатки. При перемещении электроприбора не поднимайте его за ручку. • Электроприбор должен быть подключен к электросети через устройство, позволяющее отсоединять от сети все контакты. Устройство для изоляции должно обеспечивать расстояние между разомкнутыми контактами не менее 3 мм.
Сведения по технике безопасности 5 • Не используйте электроприбор в качестве рабочей поверхности или подставки для каких-либо предметов. • Во время работы прибора его внутренняя камера нагревается. Существует опасность получения ожогов. Не прикасайтесь к нагревательным элементам прибора. Для установки или извлечения дополнительных принадлежностей и посуды используйте защитные перчатки.
Сведения по технике безопасности • Не следует чистить стеклянную дверцу абразивными чистящими средствами или металлическим скребком. Жаростойкая поверхность внутреннего стекла может повредиться и расколоться. • Поврежденные стеклянные панели дверцы становятся хрупкими и могут разрушиться. Необходимо их заменить. Обратитесь в сервисный центр. • Будьте осторожны при снятии дверцы с устройства. Дверца тяжелая! • Не чистите каталитическую эмаль (если она имеется).
Описание изделия 7 ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ Общий обзор 1 2 3 4 5 6 7 8 9 12 10 11 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Панель управления Индикатор включения Ручка выбора режимов духового шкафа Дисплей Ручка термостата Индикатор температуры Нагревательный элемент Лампа освещения духового шкафа Вентилятор Нижний нагрев Съемные направляющие решеток духового шкафа Положения решеток Принадлежности духового шкафа • Полка духового шкафа Для установки посуды, форм для выпечки, размещения мяса для жаркого.
Ежедневное использование Для выпекания кондитерских изделий, жарки мяса или для использования в качестве противня для сбора жира. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по технике безопасности». Первая чистка • Извлеките все детали из прибора. • Перед первым использованием почистите прибор. См. главу «Уход и чистка». Установка текущего времени Духовой шкаф будет работать только после установки времени.
Ежедневное использование 9 Охлаждающий вентилятор Вентилятор охлаждения автоматически включается при начале работы прибора. При выключении прибора вентилятор продолжает работать до тех пор, пока прибор не остынет. Функции духового шкафа Функция духового шкафа Назначение СВЕТ Используйте эту функцию для освещения камеры духового шкафа. Режим вентиляции Для выпекания одновременно максимум на двух уровнях духового шкафа.
Ежедневное использование Установка полки духового шкафа вместе с сотейником Уложите решетку на противень. Вставьте противень между направляющими одного из уровней духового шкафа. Дисплей 1 2 6 5 3 1 2 3 4 5 6 Индикаторы режимов Дисплей таймера Индикаторы режимов Кнопка "+" Кнопка выбора Кнопка "-" 4 Выбор функций часов 1. Нажимайте кнопку выбора функции до тех пор, пока на дисплее не начнет мигать индикатор нужной функции. 2.
Полезные советы Функция часов 11 Описание Время суток Показывает текущее время. Для установки, смены или проверки времени. Таймер обратного отсчета Для задания времени обратного отсчета. После окончании заданного периода времени звучит сигнал. Эта функция не влияет на работу духового шкафа. Длительность Служит для установки времени работы духового шкафа. Завершение Для установки времени отключения духового шкафа.
Полезные советы При использовании замороженных продуктов противни в духовом шкафу во время выпекания могут деформироваться. Когда они остынут, деформация исчезнет. Пояснения к таблицам по выпеканию • Мы рекомендуем вначале использовать низкую температуру. • Если вы не нашли данных для своего кулинарного рецепта, ориентируйтесь на имеющийся рецепт, наиболее похожий на ваш. • При выпекании пирогов сразу на нескольких уровнях духового шкафа время приготовления может увеличиться на 10-15 минут.
Полезные советы Результат выпекания Пирог не готов по истечении установленного времени Возможная причина 13 Способ устранения Слишком низкая температура Установите чуть более высокую температуру выпекания Выпекание на одном уровне - выпекание в формах Вид выпечки Функция духового шкафа Уровень Температура (°C) Время (час:мин) Кулич или баба Режим вентиляции 1 150 - 160 0:50 - 1:10 Песочный торт/ фруктовый торт Режим вентиляции 1 140 - 160 1:10 - 1:30 Бисквитный торт Режим вентиляции 1
Полезные советы Вид выпечки Функция духового шкафа Уровень Температура (°C) Время (час:мин) Рождественские коврижки 1) ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ 3 160 - 180 0:40 - 1:00 Хлеб (ржаной) ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ 1 230 0:25 160 - 180 0:30 - 1:00 - сначала 1) - потом Пирожные со взбитыми сливками/эклеры 1) ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ 3 160 - 170 0:15 - 0:30 Рулет с вареньем ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ 3 180 - 200 0:10 - 0:20 1) Сладкий пирог с посыпкой (сухой) Режим вентиляции 3 150 - 160 0:20 - 0:40 Сливочный минда
Полезные советы Вид выпечки Швейцарские пироги Функция духового шкафа Режим вентиляции 15 Уровень Температура (°C) Время (час:мин) 1 180 - 200 0:35 - 0:50 Уровень Температура (°C) Время (час:мин) 1) Предварительно разогреть духовой шкаф 2) Используйте сотейник Выпекание на одном уровне - печенье Вид выпечки Функция духового шкафа Печенье из песочного теста Режим вентиляции 3 150 - 160 0:06 - 0:20 Венское печенье Режим вентиляции 3 140 0:20 - 0:30 Венское печенье ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ 3
Полезные советы Таблица "Приготовление запеканок" Блюдо Режимы духового шкафа Уровень полок Температура (°C) Время, ч: Минимум Пирог с пастой ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ 1 180-200 0:45-1:00 Лазанья ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ 1 180-200 0:25-0:40 Запеканка из овощей 1) ТУРБО ГРИЛЬ 1 160-170 0:15-0:30 Багеты с плавленым сыром сверху ТУРБО ГРИЛЬ 1 160-170 0:15-0:30 Сладкие запеканки ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ 1 180-200 0:40-0:60 Рыбные запеканки ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ 1 180-200 0:30-1:00 Фаршированные овощи
Полезные советы 17 Указания к таблице по приготовлению жаркого • Жарьте мясо и рыбу весом более 1 кг. • Во избежание пригорания мясного сока или жира к посуде добавьте в сотейник немного воды. • При необходимости переворачивайте жаркое (по истечении 1/2 - 2/3 времени приготовления). • Для получения лучших результатов большие куски мяса и птицы во время приготовления следует несколько раз поливать соком, выделяющимся из жаркого.
Полезные советы Вид мяса Свиная ножка (предварительно отваренная) Количество Режимы духового шкафа 750 г - 1 кг ТУРБО ГРИЛЬ Уро вен ь полок Температура (°C) Время (ч:ми н) 1 150 - 170 1:30 2:00 Уро вен ь полок Температура (°C) Время (ч:ми н) Телятина Вид мяса Количество Жаркое из телятины 1 кг ТУРБО ГРИЛЬ 1 160 - 180 1:30 2:00 1,5 -2 кг ТУРБО ГРИЛЬ 1 160 - 180 2:00 2:30 Уро вен ь полок Температура (°C) Время (ч:ми н) Телячьи ножки Режимы духового шкафа Баранина Вид мяса
Полезные советы 19 Птица Вид мяса Количество Режимы духового шкафа Уро вен ь полок Температура (°C) Время (ч:ми н) Части птицы по 200 250 г ТУРБО ГРИЛЬ 1 200 - 220 0:35 0:50 Половина цыпленка по 400 500 г ТУРБО ГРИЛЬ 1 190 - 210 0:35 0:50 цыпленок, пулярка 1 - 1,5 кг ТУРБО ГРИЛЬ 1 190 - 210 0:45 1:15 Утка 1,5 - 2 кг ТУРБО ГРИЛЬ 1 180 - 200 1:15 1:45 Гусь 3,5 - 5 кг ТУРБО ГРИЛЬ 1 160 - 180 2:30 3:30 Индейка 2,5 - 3,5 кг ТУРБО ГРИЛЬ 1 160 - 180 1:45 2:30 Индейка 4
Полезные советы Необходимые в каждом случае режимы приготовления см. в списке режимов духового шкафа, приведенном в разделе "Ежедневное использование". Продукты для гриля Уровень полок Время Первая сторона 2-я сторона Плоский рубленый бифштекс 4 8-10 мин 6 - 8 мин Свиное филе 4 10-12 мин. 6 -10 мин Сосиски 4 8 -10 мин 6 - 8 мин Стейки из говяжьего филе, стейки из телятины 4 6-7 мин. 5 - 6 мин Говяжье филе, ростбиф (приблизительно 1 кг) 3 10-12 мин. 10-12 мин.
Полезные советы 21 Ягоды Варенье Температура в °C Время до закипания в мин Продолжение кипячения при 100°C, мин. Клубника, черника, малина, спелый крыжовник 160 - 170 35 - 45 --- Незрелый крыжовник 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Температура в °C Время до закипания в мин Продолжение кипячения при 100°C, мин. 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Температура в °C Время до закипания в мин Продолжение кипячения при 100°C, мин.
Полезные советы Фрукты Продукты для сушки Температура в °C Уровень полок 1 уровень 2 уровня Время в часах (ориентировочное) Сливы 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Абрикосы 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Яблоки дольками 60 - 70 3 1/4 6-8 Груши 60 - 70 3 1/4 6-9 Размораживание • Установите тарелку с распакованными продуктами на решётку духового шкафа. • Не накрывайте их тарелкой или чашкой. В противном случае время размораживания может существенно увеличиться.
Уход и очистка Блюдо 23 Время размораживания (мин) Время остаточного оттаивания (мин) Комментарии 80-100 10-15 Сливки хорошо взбиваются даже при наличии остатков льда 60 60 ------- Сливки, 2 x 200 г Торт, 1400 г Информация об акриламидах ВАЖНО! Согласно самым последним научным исследованиям жарка пищевых продуктов (в частности, крахмалосодержащих) может представлять опасность для здоровья из-за образования акриламидов.
Уход и очистка Как откинуть нагревательный элемент 1. Снимите направляющие. 2. Возьмитесь за нагревательный элемент спереди обеими руками 3. Потяните его вперед, преодолевая действие пружины, и наружу вдоль опоры с обеих сторон. 4. Нагревательный элемент откинется вниз. Теперь можно чистить потолок духового шкафа. Установка нагревательного элемента 1. Установите нагревательный элемент в обратной последовательности.
Уход и очистка 25 Лампочка освещения духового шкафа ВНИМАНИЕ! Опасность поражения электрическим током! Перед заменой лампочки освещения духового шкафа: • Выключите духовой шкаф. • Выньте предохранитель или отключите автоматический предохранитель в домашнем электрощите. Во избежание повреждений лампочки и стеклянного плафона застелите тканью дно духового шкафа. Замена лампочки освещения камеры духового шкафа/чистка плафона 1. Чтобы снять стеклянный плафон, поверните его против часовой стрелки. 2.
Что делать, если ... 5. Теперь можно снимать внутренние стеклянные панели и чистить их. Чтобы установить дверцу, выполните эту процедуру в обратном порядке. Дверца духового шкафа имеет 2, 3 или 4 стеклянные панели (в зависимости от модели). Снятие и чистка стекол дверцы 1. Возьмитесь за дверную планку (B) на верхней кромке дверцы с двух сторон и нажмите внутрь, чтобы освободить защелку. B 2. Потяните дверную планку вперед, чтобы снять ее. 3.
Технические данные Неполадка 27 Возможная причина Способ устранения Духовой шкаф не нагревается. Перегорел предохранитель на распределительном щите. Проверьте предохранитель. При повторном срабатывании предохранителя обратитесь к квалифицированному электрику. Лампа освещения духового шкафа не работает. Лампа освещения духового шкафа перегорела. Замените лампу освещения камеры духового шкафа.
вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором Вы приобрели изделие. Упаковочные материалы Упаковочные материалы безвредны для окружающей среды и пригодны для вторичной переработке. Пластмассовые детали обозначены международными аббревиатурами, такими как PE, PS и т.д. Упаковочные материалы следует складывать в соответствующие контейнеры местных служб по утилизации отходов.
387996398-B-032011 www.aeg.
