B4000-5 Manual de instrucciones Horno
Índice de materias Gracias por elegir uno de nuestros productos de alta calidad. Si quiere asegurarse de que el electrodoméstico funcione de forma óptima y continua, lea el manual de instrucciones atentamente. Las instrucciones que contiene le permitirán realizar todos los procesos con la máxima perfección y eficacia. Es aconsejable que guarde este manual en un lugar seguro para que pueda consultarlo siempre que lo necesite. Y no olvide entregárselo al futuro propietario del electrodoméstico.
Información sobre seguridad 3 Seguridad de niños y personas vulnerables • Este electrodoméstico puede ser utilizado por niños de 8 años en adelante y personas cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén disminuidas o que carezcan de la experiencia y conocimientos suficientes para manejarlo, siempre que cuenten con las instrucciones o la supervisión sobre el uso del electrodoméstico de forma segura y comprendan los riesgos. Los niños no deben jugar con el electrodoméstico.
Información sobre seguridad • Los hornos y las placas de cocción empotrados se instalan con unos sistemas de conexión especiales. A fin de impedir que el aparato se dañe, utilícelo tan sólo con otros del mismo fabricante. Conexión eléctrica • El aparato debe tener conexión a tierra • Asegúrese de que las especificaciones eléctricas de la placa de régimen coinciden con las del suministro eléctrico de su hogar. • La placa de régimen contiene información sobre el voltaje.
Información sobre seguridad 5 • Mantenga el horno limpio en todo momento. La acumulación de grasas o alimentos puede provocar un incendio. • Una limpieza periódica evita el deterioro del material de la superficie. • Para pasteles muy húmedos, utilice una bandeja honda a fin de evitar que el zumo de las frutas manche el horno de forma permanente. • Por su seguridad y la de su hogar, utilice únicamente agua y jabón para limpiar el aparato. No utilice productos inflamables ni corrosivos.
Descripción del producto DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Descripción general 2 3 4 5 1 6 11 5 7 4 3 8 2 1 9 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Panel de control Indicador de funcionamiento Mando de las funciones del horno Mando de control de temperatura Indicador de temperatura Resistencia Lámpara del horno Ventilador y resistencia de la pared trasera Calor inferior Guías laterales, extraíbles Posiciones de las bandejas/parrilla Accesorios del horno • Parrilla Para recipientes, moldes de pastelería y asa
Uso diario 7 • Bandeja honda para asar Para hornear y asar y como recoge grasas. USO DIARIO ADVERTENCIA Consulte el capítulo "Información sobre seguridad". Limpieza inicial • Retire y limpie todas las piezas del aparato. • Limpie el interior del aparato antes de utilizarlo por primera vez. Consulte el capítulo "Cuidado y limpieza". Encendido y apagado del horno 1. Gire el mando de las funciones del horno hasta una función. 2. Gire el mando del termostato hasta la temperatura adecuada.
Consejos útiles Función del horno Uso GRILL GRANDE Asar al grill grandes cantidades de alimentos de poco espesor y preparar tostadas. GRILL + AIRE CAL Asar carne en trozos grandes o aves en un nivel. Gratinar y dorar. Colocación de los accesorios del horno Coloque los accesorios deslizantes de manera que los lados con el borde doble queden en la parte trasera del horno y mirando hacia abajo. Haga avanzar los accesorios entre las guías de uno de los niveles del horno.
Consejos útiles 9 La temperatura y los tiempos de cocción que figuran en las tablas son valores orientativos. Dependen de la receta, la calidad y la cantidad de los ingredientes empleados. Cocer al horno Indicaciones generales • El comportamiento de su nuevo horno durante la cocción/el asado puede ser diferente al de su antiguo horno. Por lo tanto, deberá adaptar los ajustes habituales (temperatura, tiempo de cocción, etc.) y los niveles del horno a los valores indicados en las tablas.
Consejos útiles Horneado en un nivel - Tartas/pastas/pan en bandejas de horneado Clase de alimento Función del horno Nivel Temperatura (°C) Tiempo (h:min) Pan de trenza/masa con levadura Calor Sup+Inf 3 170 - 190 0:30 - 0:40 Pastel de Navidad 1) Calor Sup+Inf 3 160 - 180 0:40 - 1:00 Pan (pan de centeno) Calor Sup+Inf 1 230 0:25 160 - 180 0:30 - 1:00 - en primer lugar 1) - a continuación Buñuelos/bollos 1) Calor Sup+Inf 3 160 - 170 0:15 - 0:30 Brazo de gitano 1) Calor Sup+Inf
Consejos útiles Clase de alimento Función del horno 11 Nivel Temperatura (°C) Tiempo (h:min) Galletas de masa batida esponjosa Turbo 3 150 - 160 0:15 - 0:20 Merengues Turbo 3 80 - 100 2:00 - 2:30 Almendrados Turbo 3 100 - 120 0:30 - 0:60 Galletas de masa con levadura Turbo 3 150 - 160 0:20 - 0:40 Bollería de hojaldre 1) Turbo 3 170 - 180 0:20 - 0:30 Panecillos 1) Turbo 3 160 0:20 - 0:35 Panecillos 1) Calor Sup+Inf 3 180 0:20 - 0:35 Pastelillos (20 unidades por bandej
Consejos útiles Clase de alimento Pastelillos (20 unidades por bandeja) 1) Aire caliente máximo 2 niveles Aire caliente máximo 3 niveles Temperatura (°C) 1 /4 --- 140 Tiempo (h:min) 0:25 - 0:40 1) Precaliente el horno Consejos para hornear Resultado La base de la tarta no está bien dorada Causa probable Nivel incorrecto Solución Coloque la tarta en un nivel más bajo La tarta se hunde (que- Temperatura del horno deda pegajosa, muestra masiado alta estrías de agua) Reduzca la temperatura del
Consejos útiles Clase de alimento Nivel Temperatura °C Tiempo (min) Tarta de queso, redonda 1 140 - 160 60 - 90 Tarta de queso en bandeja 1 140 - 160 50 - 60 Pastel de manzana, cubierto 1 150 - 170 50 - 70 Pastel de verduras 1 160 - 180 50 - 60 levadura 1) 1 250 - 270 10 - 20 Empanada de masa de hojaldre 1) 1 160 - 180 40 - 50 Flammekuchen (versión alsaciana de la pizza) 1) 1 250 - 270 12 - 20 Piroggen (versión rusa de la pizza calzone) 1) 1 180 - 200 15 - 25 Pan sin 13
Consejos útiles Alimento Función del horno Nivel Temperatura °C Hora Barras de pan Calor Sup+Inf 3 consulte las ins- consulte las instrucciones del trucciones del fabricante fabricante Tarta de fruta Calor Sup+Inf 3 consulte las ins- consulte las instrucciones del trucciones del fabricante fabricante 1) Sugerencia: Durante la elaboración, vuelva las patatas fritas 2-3 veces. Asar Fuentes • Use fuentes refractarias para asar (lea las instrucciones del fabricante).
Consejos útiles 15 Carne de cerdo Tipo de carne Cantidad Función del horno Nivel Temperatura °C Tiempo (h:min) Paletilla, cuello, codillo 1 - 1,5 kg Grill + Aire Cal 1 160 - 180 1:30 - 2:00 Chuletas, costillas 1 - 1,5 kg Grill + Aire Cal 1 170 - 180 1:00 - 1:30 Rollo de carne picada 750 g - 1 kg Grill + Aire Cal 1 160 - 170 0:45 - 1:00 Manitas de cerdo (precocinada) 750 g - 1 kg Grill + Aire Cal 1 150 - 170 1:30 - 2:00 Nivel Temperatura °C Tiempo (h:min) Ternera Tipo de ca
Consejos útiles Tipo de carne Cantidad Función del horno Nivel Temperatura °C Tiempo (h:min) Medio pollo 400 - 500 g cada trozo Grill + Aire Cal 1 190 - 210 0:35 - 0:50 Pollo entero 1 - 1,5 kg Grill + Aire Cal 1 190 - 210 0:45 - 1:15 Pato 1,5 - 2 kg Grill + Aire Cal 1 180 - 200 1:15 - 1:45 Ganso 3,5 - 5 kg Grill + Aire Cal 1 160 - 180 2:30 - 3:30 Pavo 2,5 - 3,5 kg Grill + Aire Cal 1 160 - 180 1:45 - 2:30 Pavo 4 - 6 kg Grill + Aire Cal 1 140 - 160 2:30 - 4:00 Can
Consejos útiles Tipo de alimento Tostadas 1) Sandwiches Nivel 17 Hora Primer lado Segundo lado 3 4-6 min. 3-5 min. 3 6-8 min. ------- 1) No precaliente Conservas • • • • • • • • Utilice botes normales del mismo tamaño exclusivamente. No utilice botes con tapa que se cierre a rosca o a presión, ni latas de metal. Utilice el primer nivel desde abajo. Utilice la bandeja para asar. En la bandeja puede colocar un máximo de seis botes de 1 litro.
Consejos útiles Alimentos a conservar Temperatura en °C Tiempo hasta formación de burbujas (minutos) Continuar cocción a 100 °C (minutos) Colinabos, guisantes, espárragos 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Deje reposar en el horno apagado Secar • Cubra las bandejas del horno con papel de pergamino. Para determinar la función del horno que se debe utilizar, consulte la lista de funciones del horno en la sección Uso diario.
Mantenimiento y limpieza Plato 19 Tiempo de descongelación (minutos) Tiempo de descongelación posterior (minutos) Sugerencias Pollo, 1.000 g 100-140 20-30 Coloque el pollo sobre un plato puesto del revés sobre otro mayor. Vuelva el pollo a mitad de tiempo para que se haga por los dos lados. Carne, 1.
Mantenimiento y limpieza Carriles de apoyo Extracción de los carriles de apoyo 1. Separe la parte anterior del carril de apoyo de la pared lateral. 2. Separe la parte posterior del carril de apoyo de la pared lateral y quítelo. 2 1 Instalación de los carriles de apoyo Para instalar los carriles de apoyo, repita el procedimiento anterior en orden inverso. ¡ATENCIÓN! Los extremos redondeados de los carriles de apoyo deben apuntar hacia delante.
Mantenimiento y limpieza 21 Techo del horno La resistencia del techo es abatible para facilitar su limpieza y la del horno. ADVERTENCIA Apague el aparato antes de desplegar la resistencia abatible. Asegúrese de que está totalmente frío. Puede causar quemaduras. Para despegar la resistencia del techo 1. Retire las guías de apoyo. 2. Sostenga la resistencia con las dos manos, una a cada lado de su parte delantera. 3.
Mantenimiento y limpieza 3. Cierre la puerta del horno hasta la primera posición (ángulo aproximado de 45°). 4. Ponga una mano a cada lado de la puerta para sujetarla y tire hacia arriba para sacarla del horno. 5. Ahora puede quitar los paneles de cristal internos para limpiarlos. Para instalar la puerta, repita el procedimiento anterior en orden inverso. 45° PRECAUCIÓN Tenga cuidado con el cristal, ya que podría agrietarse.
Qué hacer si… 23 QUÉ HACER SI… ADVERTENCIA Consulte el capítulo "Información sobre seguridad". Problema Causa probable Solución El horno no se calienta El horno no está encendido Encienda el horno (consulte el capítulo "Uso diario"). El horno no se calienta Se ha fundido un fusible de la instalación doméstica Compruebe los fusibles. Si el fusible se rompe más de una vez, póngase en contacto con un profesional homologado.
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