B4101-5 Gebruiksaanwijzing Elektrische inbouwoven
Inhoud Wij danken u voor uw keuze voor een van onze producten van hoogwaardige kwaliteit. Lees deze gebruiksaanwijzing alstublieft zorgvuldig door, zo kunt u zeker zijn van optimale en professionele prestaties van uw apparaat. De handleiding zal u in staat stellen om alle processen perfect en op de meest efficiënte wijze te laten verlopen. Wij adviseren u deze handleiding op een veilige plaats te bewaren, dan kunt u hem te allen tijde raadplegen.
Gebruiksaanwijzing 3 Gebruiksaanwijzing 1 Veiligheidsvoorschriften Elektrische veiligheid • Het apparaat mag uitsluitend door een erkend installateur worden aangesloten. • In geval van storingen of beschadiging van het apparaat: zekeringen in de huisinstallatie uitschakelen. • Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend door vakmensen worden uitgevoerd. Door onvakkundig uitgevoerde reparaties kunnen grote gevaren ontstaan. Wend u bij reparaties altijd tot onze service-afdeling of uw vakhandel.
Beschrijving van het apparaat • Als gevolg van heftige stoten, vooral op de randen van de buitenste glasplaat, kan het glas breken. • Bewaar geen brandbaar materiaal in de oven. Bij het inschakelen van de oven kan dit ontbranden. • Bewaar geen vochtige levensmiddelen in de oven. Het email kan hierdoor beschadigd raken. • Bewaar na het uitschakelen van de koelventilator geen open gerechten in de oven. In de ovenruimte of op de deurruiten kan vocht neerslaan dat ook op uw meubelen terecht kan komen.
Beschrijving van het apparaat 5 Bedieningspaneel Bedrijfscontrolelampje Temperatuurcontrolelampje Tijdsindicatie Klokfunctietoetsen Ovenfuncties Temperatuurkeuze Uitrusting oven Bovenwarmte en grillelement Ovenverlichting Inzetniveaus Vetfilter Verwarmingselement in de achterwand Onderwarmte Uitneembaar inschuifrooster
Beschrijving van het apparaat Binnenkant deur Aan de binnenkant van de ovendeur is de nummering van de inzetniveaus van de ovenweergegeven. Bovendien treft u beknopte informatie aan over de ovenfuncties, aanbevolen inzetniveaus en temperaturen voor de bereiding van de meest gebruikelijke gerechten. Accessoires oven Rooster Voor servies, bak- en braadvormen, braden en grillen. Bakplaat Voor gebak en koekjes. Vetopvangbak De vetopvangbak dient bij het baken en braden resp. als opvangbak voor het vet.
Voor het in gebruik nemen 7 Voor het in gebruik nemen Dagtijd instellen en wijzigen 3 De oven functioneert alleen als u de tijd hebt ingesteld. Na het aansluiten van de elektriciteit of na een stroomstoring knippert het functielampje Dagtijd automatisch. 1. Om een reeds ingestelde dagtijd te veranderen drukt u de toets Selectie zo vaak in, tot het functielampje Dagtijd knippert. 2. Met de toets 3 of de juiste tijd instellen. Na ca.
Bedienen van de oven 3. Oven ook met een warm sopje afnemen en drogen. 4. Front van het apparaat alleen met een vochtige doek afnemen. Bedienen van de oven 3 De oven is van verzinkbare schakelaars voor oven-functies en temperatuurkeuze uitgerust. Druk voor het gebruik ervan op de betreffende schakelaar. De schakelaar komt dan naar buiten. Oven in- en uitschakelen Bedrijfscontrolelampje Ovenfuncties Temperatuurcontrolelampje Temperatuurkeuze 1.
Bedienen van de oven 9 Ovenfuncties Voor de oven zijn de volgende functies beschikbaar: Ovenfunctie Toepassing Licht Met deze functie kunt u de binnenzijde van de oven verlichten, bijvoorbeeld om deze schoon te maken. Hetelucht met ring Voor het bakken op maximaal drie niveaus tegelijk. Stel de temperatuur van de oven 20 tot 40 °C lager in dan bij boven-/onderwarmte. Pizza hetelucht Voor het bakken op een niveau voor gerechten die een intensievere bruining en knapperigheid van de bodem vragen.
3 Bedienen van de oven Rooster plaatsen: Plaats het rooster zodanig, dat de beide voetjes naar onder wijzen. Schuif het rooster tussen de geleidestangen van het gekozen niveau. Door de verhoogde lijst die om het rooster loopt, is het vaatwerk bovendien beschermd tegen afglijden. Rooster en vetopvangbak plaatsen: Plaats het rooster op de vetopvangbak. Schuif de vetopvangbak tussen de geleidestangen van het gekozen niveau.
Bedienen van de oven 11 Klokfuncties Functielampjes Toets Tijdsindicatie Toets Selectie Functielampjes Toets Kookwekker Om een korte tijd in te stellen. Na afloop klinkt een signaal. Deze functie heeft geen invloed op de werking van de oven. Duur Om in te stellen hoe lang de oven ingeschakeld moet zijn. Einde Om in te stellen wanneer de oven weer moet worden uitgeschakeld.
2 Bedienen van de oven Uitschakelen van de tijdsaanduiding Door het uitschakelen van de tijdsaanduiding kunt u energie besparen. Tijdsaanduiding uitschakelen Druk twee willekeurige toetsen net zo lang in tot de aanduiding donker wordt. 3 Tijdsaanduiding inschakelen Druk een willekeurige toets zo lang in tot de dagtijd weer in het display verschijnt. Het display kan alleen worden uitgeschakeld wanneer niet een van de klokfuncties Duur , Einde of Kookwekker in gebruik is. Kookwekker 1.
Bedienen van de oven Wanneer de tijd is verstreken, knippert het functielampje en klinkt er gedurende 2 minuten een signaal. De signaaltoon kan worden uitgeschakeld door op een willekeurige toets te drukken. Duur 1. Toets Selectie zo vaak indrukken, tot het functielampje Duur knippert. 2. Met de toets tijd instellen. of de gewenste bereidings- Na ca. 5 seconden schakelt de indicatie terug naar de dagtijd. Het functielampje Duur brandt.
Bedienen van de oven Wanneer de tijd is verstreken, knippert het functielampje, klinkt er gedurende 2 minuten een signaal en wordt de oven uitgeschakeld. 3. De signaaltoon en het programma kunnen worden uitgeschakeld door op een willekeurige toets te drukken. Einde 1. Toets Selectie zo vaak indrukken, tot het functielampje Einde knippert. 2. Met de toets tijd instellen. of de gewenste uitschakel- Na ca. 5 seconden schakelt de indicatie terug naar de dagtijd. Het functielampje Einde brandt.
Bedienen van de oven 15 Wanneer de tijd is verstreken, knippert het functielampje, klinkt er gedurende 2 minuten een signaal en wordt de oven uitgeschakeld. 3. De signaaltoon en het programma kunnen worden uitgeschakeld door op een willekeurige toets te drukken. 3 Duur en Einde gecombineerd Duur en Einde kunnen gelijktijdig worden gebruikt wanneer de oven op een later tijdstip automatisch moet worden in- en uitgeschakeld. 1. Met de functie Duur de tijd instellen, die het gerecht nodig heeft.
Toepassingen, tabellen en tips Toepassingen, tabellen en tips Bakken Ovenfunctie: Hetelucht met ring of Conventioneel Bakvormen • Voor Conventioneel zijn vormen van donker metaal en gecoate vormen geschikt. • Voor Hetelucht met ring zijn ook vormen van licht metaal geschikt. Inbrengsleuven • Bakken met Conventioneel is altijd slechts op één niveau mogelijk.
Toepassingen, tabellen en tips 3 2 17 Bij diepgevroren gerechten kunnen de geplaatste bakplaten tijdens het gaarproces kromtrekken. Dit wordt veroorzaakt door het grote temperatuurverschil tussen het diepgevroren gerecht en de oventemperatuur. Als de bakplaten zijn afgekoeld trekken ze weer recht. Aanwijzingen bij de baktabellen In de tabellen vindt u een keuze aan gerechten met de bijbehorende temperatuurvoorschriften, tijden en inzetniveaus. • De temperaturen en baktijden zijn richtwaarden.
Toepassingen, tabellen en tips Soort gebak Ovenfunctie Inzetniveau Temperatuur °C Tijd uur: min. Appeltaart (2vormen Ø20cm, diagonaal geplaatst) Hetelucht met ring 1 160 1:10-1:30 Appeltaart (2vormen Ø20cm, diagonaal geplaatst) Conventioneel 1 180 1:10-1:30 Hetelucht met ring 1 160-180 0:30-1:10 Conventioneel 1 170-190 1:00-1:30 Conventioneel 3 170-190 0:30-0:40 Hartige taart (bijv.
Toepassingen, tabellen en tips Soort gebak Koekjes van gistdeeg Ovenfunctie 19 Inzetniveau Temperatuur °C Tijd uur: min.
Toepassingen, tabellen en tips Baktips Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De onderkant van het ge- Verkeerde inschuifhoogte bak is te licht van kleur Gebak lager inschuiven Het gebak zakt in (wordt klef, papperig, vochtig) Te hoge baktemperatuur Baktemperatuur iets lager instellen Te korte baktijd Baktijd verlengen Baktijden kunnen niet worden verkort door een hogere baktemperatuur Te veel vocht in het deeg Gebruik minder vloeistof Let op de kneedtijden, in het bijzonder bij het gebrui
Toepassingen, tabellen en tips Soort gebak 21 Inzetniveau Temperatuur °C Tijd uur: min. 1 250 - 2701) 12 - 20 1 1) 15 - 25 Flammekuchen (brood) Piroggen (gevulde broodjes) 180 - 200 1) Oven voorverwarmen Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten Gerecht Pastaschotel Lasagne Inzetniveau Temperatuur °C Tijd uur: min.
Toepassingen, tabellen en tips Braden Ovenfunctie: Conventioneel of Infratherm Braadservies • Om te braden is ieder hittebestendig servies geschikt (zie opgave fabrikant!). • Grote braadstukken kunt u direct in de braadslede braden of op het rooster met hieronder de braadslede. • Wij adviseren alle magere vleessoorten in een braadpan met deksel te braden. Op deze manier blijft het vlees sappiger. • Alle soorten vlees die een korstje moeten krijgen, kunt u in een braadpan zonder deksel braden.
Toepassingen, tabellen en tips Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie 23 Inzetniveau Temperatuur °C Tijd uur: min.
Toepassingen, tabellen en tips Grilltabel Gerecht Tijd Inzetniveau 1e zijde 2e zijde Frikadellen 4 8-10 min. 6-8 min. Varkenshaas 4 10-12 min. 6-10 min. Braadworst 4 8-10 min. 6-8 min. Runderhaas, kalfsfilet 4 6-7 min. 5-6 min. Runderfilet, rosbief (ca. 1 kg) 3 10-12 min. 10-12 min. Geroosterd brood 1) 3 4-6 min. 3-5 min. Snacks op toast 3 6-8 min.
Toepassingen, tabellen en tips 25 Drogen met hetelucht Ovenfunctie: Hetelucht met ring • Gebruik hiervoor een met boterhampapier of bakpapier belegd rooster. • U bereikt een beter resultaat als u na de helft van de tijd de oven uitschakelt, opent en gedurende de nacht laat afkoelen. • Daarna het gerecht verder laten drogen.
Reiniging en onderhoud Wecktabel De opgegeven wecktijden en temperaturen zijn richtwaarden. Product Temperatuur in°C Wecken tot het parelen begint in min. Doorkoken bij 100°C in min.
Reiniging en onderhoud 27 Binnenkant oven 3 1 Reinig het apparaat na elk gebruik. Op deze manier brandt het vuil namelijk niet in en kunt u het makkelijk verwijderen. 1. Schakel de ovenverlichting in om de oven goed schoon te kunnen maken. 2. Maak de oven na elk gebruik schoon met een sopje en droog de oven na. Hardnekkig vuil kan worden verwijderd met een speciale ovenreiniger.
3 Reiniging en onderhoud Inschuifroosters inzetten Belangrijk! De afgeronde einden van de geleidingsstangetjes moeten naar voren wijzen! Bij het inzetten de roosters eerst achter weer inhangen (1) en dan voor inzetten en aandrukken (2). Ovenverlichting 1 3 Waarschuwing: Kans op kortsluiting! Voor het vervangen van de ovenlamp: – oven uitschakelen! – zekeringen in de huisinstallatie uitdraaien resp. uitschakelen.
Reiniging en onderhoud 29 Bovenwand van de oven Om het reinigen van de bovenwand van de oven te vereenvoudigen kan het bovenste verwarmingselement worden neergeklapt. 1 1 Verwarmingselement neerklappen Waarschuwing: Verwarmingselement alleen neerklappen als de oven is uitgeschakeld en er geen verbrandingsgevaar meer bestaat! 1. Inschuifroosters aan de zijkant losnemen. 2. Het verwarmingselement van voren vastpakken en over het nokje aan de binnenkant van de oven naar voren trekken. 3.
Reiniging en onderhoud Bakovendeur Om het binnenste van de bakoven gemakkelijker te kunnen kunt u de bakovendeur van uw apparaat eruit halen. Bakovendeur eruit halen 1. Bakovendeur volledig openen. 2. Klemhendel (A) aan de beide scharnieren van de deur volledig uitklappen. 3. Sluit de bakovendeur tot de eerste vergrendelstand (circa 45°). 3 4. Pak met beide handen de zijkanten van de bakovendeur vast en trek de deur van de bakoven schuin naar boven er uit (Let op : Zwaar!).
Reiniging en onderhoud Bakovendeur erin schuiven 1. Pak met beide handen de bakovendeur aan de kant van de greep vast en houd deze in een hoek van circa 45°. Plaats de uitsparingen aan de onderkant van de bakovendeur op de scharnieren van de bakoven. Laat de deur tot de aanslag naar onder glijden. 2. Bakovendeur volledig openen. 3. Zet de klemhendel (A) aan de beide deurscharnieren terug in de oorspronkelijke positie. 4. Bakovendeur sluiten.
Reiniging en onderhoud Het glas van deur van de bakoven 1 De bakovendeur is uitgerust met drie achter elkaar aangebrachte glasplaten. De binnenste glasplaten kunnen eraf gehaald worden, tijdens het reinigen. Let op! Als er kracht wordt uitgeoefend, vooral aan de zijkanten van de voorruit, kan het glas breken. De glasplaten van de deur demonteren 1. Bakovendeur volledig openen. 2. Klemhendel (A) aan de beide scharnieren van de deur volledig uitklappen. 3.
Reiniging en onderhoud 33 5. Pak de glasplaten een voor een aan de rand vast en trek ze uit de geleiding vanaf boven eruit. 3 Reinig de glasplaten Reinig grondig de glasplaten met spoelmiddel. Droog daarna de glasplaten goed af. Glasplaten weer terug in de deur zetten 1. Schuif aan de onderkant van deur de glasplaten een voor een schuin vanaf boven in het profiel van de deur en laat ze zakken. Zet eerst de kleine glasplaat erin en daarna de grote. 2.
3 Reiniging en onderhoud Aan de openzijde van de deurafschermer (B) bevindt zich een geleiderail (C). Deze moet tussen de buitenste deurruit en de geleidehoek (D) erin worden geschoven. De klemvergrendeling (E) moet vast gezet zijn. 3. Bakovendeur volledig openen. 4. Zet de klemhendel (A) aan de beide deurscharnieren terug in de oorspronkelijke positie. 5. Bakovendeur sluiten.
Wat is er aan de hand als … 35 Wat is er aan de hand als … Storing De oven wordt niet warm Mogelijke oorzaak Oplossing De oven is niet ingeschakeld Oven inschakelen De dagtijd is niet ingesteld Dagtijd instellen De vereiste instellingen zijn niet uitgevoerd Instellingen controleren De zekering in de huisinstalla- Controleer de zekering tie (stoppenkast) is gespronNeem contact op met een ergen kend elektro-installateur als de zekeringen meermaals springen De ovenverlichting valt uit 1 3 3 De lam
Afvalverwerking Afvalverwerking 2 2 1 Verpakkingsmateriaal De verpakkingsmaterialen zijn niet schadelijk voor het milieu en herbruikbaar. De kunststoffen hebben de volgende aanduidingen, bijv. >PE<, >PS<, enz. Verwijder de verpakkingsmaterialen in overeenstemming met de aanduiding bij de gemeentelijke inzamelplaatsen in de daarvoor bestemde containers. Oud apparaat verwijderen W Het symbool op het product of op de verpakking wijst erop dat dit product niet als huishoudafval mag worden behandeld.
Service 37 Service Controleer bij technische storingen eerst of u met behulp van de gebruiksaanwijzing (hoofdstuk „Wat te moet doen als…“) het probleem zelf kunt oplossen. Wanneer u het probleem niet kunt oplossen, neemt u contact op met onze service-afdeling. Om u snel te kunnen helpen, hebben wij de volgende gegevens nodig: – Modelaanduiding – Productnummer (PNC) – Serienummer (S-No.
www.electrolux.com 822 721 552-A-101108-01 Wijzigingen voorbehouden www.aeg-electrolux.nl www.aeg-electrolux.