B41012-5 Bruksanvisning Elektrisk inbyggnadsugnen
Bästa kund, Vi vill skapa de bästa produktlösningar som du kan hitta på marknaden idag. Lösningar där du upplever en perfekt balans mellan form och funktion och där spetsteknologi också matchar energisnålhet och miljömässig hänsyn. Så tack för att du valt en kvalitetsprodukt från oss! För att du ska få största möjliga nytta och glädje av ditt nyförvärv föreslår vi att du börjar med att läsa igenom den här bruksanvisningen och bekantar dig med alla funktioner och fördelar.
Innehåll 3 Innehåll Bruksanvisning 5 Säkerhetsanvisningar 5 Beskrivning av produkten Bild på hela ugnen Panel Ugnsutrustning Tillbehör till ugnen Innan produkten används första gången Inställning och ändring av klocka Första rengöringen Ugnens betjäning Att sätta på och stänga av ugnen Ugnsfunktioner Placering av galler, plåt och långpanna Insättning/borttagning av fettfilter Displayfunktioner Avstängning av displayen Mekaniskt lucklås Användningsområden, tabeller och tips Bakning Baktabell Tabell för
Innehåll Rengöring och skötsel Apparatens utsida Ugnsutrymme Tillbehör Fettfilter Ugnsstegar Ugnsbelysning Ugnens tak Ugnslucka Ugnsluckans glas Vad gör man när … 35 35 35 35 36 36 37 38 39 41 44 Avfallshantering 45 Installationsanvisning Säkerhetsanvisningar för installatören Garanti/Kundtjänst Sverige Service och reservdelar Service och reservdelar 46 46 51 51 51 55
Bruksanvisning 5 Bruksanvisning 1 Säkerhetsanvisningar El-säkerhet • Ugnen får endast anslutas av en behörig elektriker. • Vid störningar eller skador på ugnen: Tag ur säkringen och slå från ugnen. • Reparationer av ugnen får endast utföras av en fackman. Vid felaktiga reparationer finns stor risk för skador. Vid behov av reparation, vänd Dig till Electrolux Service eller Din fackhandlare. Säkerhet för barn • Lämna aldrig småbarn utan tillsyn medan ugnen är på.
3 Säkerhetsanvisningar Anvisning angående akrylamid Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan en kraftig stekning av livsmedel, speciellt med produkter som innehåller stärkelse, innebära en hälsorisk genom att akrylamid bildas. Därför rekommenderar vi att tilllaga vid lägsta möjliga temperatur och att inte steka maträtter för hårt. Så undviker Du skador på ugnen • Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och ställ ingen bakplåt, kastrull etc på ugnsbotten, då ugnens emalj skadas av den hetta som uppstår.
Beskrivning av produkten 7 Beskrivning av produkten Bild på hela ugnen Manöverpanel Luckhandtag Glaslucka
Beskrivning av produkten Panel Kontrollampa Kontrollampa för temperatur Tidsdisplay Klock-funktionsknappar Ugnsfunktioner Temperaturinställning Ugnsutrustning Övervärme och grillelement Ugnsbelysning Nivåer Fettfilter Bakväggens värmeelement Fläkt Undervärme Ugnsstegar, uttagbara
Beskrivning av produkten Luckans insida På ugnsluckans insida återges numreringen för användningsnivåerna i ugnen. Dessutom finns kort information om ugnsfunktionerna, rekommenderade användningsnivåer och temperaturer för tillagning av vanliga rätter. Tillbehör till ugnen Galler För tillagningskärl, kakformar, stekar och grillning. Bakplåt För mjuka kakor, småkakor, bröd och bullar. Långpanna För bakning och stekning eller som uppsamlingsfat för fett.
Innan produkten används första gången Innan produkten används första gången Inställning och ändring av klocka 3 Ugnen fungerar bara med inställd tid. Efter el-anslutning eller ett strömbortfall blinkar funktionslampan Klocka automatiskt. 1. För att ändra en redan inställd tid, tryck upprepade gånger på Funktionsval tills funktionslampan Klocka blinkar. 2. Ställ in klockan med knappen eller . Efter ca 5 sekunder slutar blinkningarna och klockan visar den inställda tiden.
Innan produkten används första gången 11 Första rengöringen 1 3 Rengör ugnen noga innan den användes första gången. Observera: Använd inga starka eller slipande rengöringsmedel! Ytan skulle kunna skadas. Använd helt vanliga rengöringsmedel till metallfronten. 1. Ställ vredet för ugnsfunktioner på Ugnsbelysning . 2. Tag ut alla tillbehör och ugnsstegarna och rengör dem i varmt vatten och handdiskmedel. 3. Tvätta också ugnen med varmt vatten och diskmedel och torka av den. 4.
Ugnens betjäning Ugnens betjäning 3 Ugnen har “pop-out” vred för ugnsfunktioner och temperaturval. Tryck på lämpligt vred för nyttjande. Vredet stannar då i utdraget läge. Att sätta på och stänga av ugnen Kontrollampa Ugnsfunktioner Kontrollampa för temperatur Temperaturinställning 1. Ställ vredet för ugnsfunktioner på den önskade funktionen. 2. Ställ temperaturvredet på den önskade temperaturen. Kontrollampan lyser när ugnen användes. Kontrollampan för temperatur lyser så länge ugnen värms upp.
Ugnens betjäning 3 13 Kylfläkt Fläkten slås automatiskt på för att hålla ugnens väggar kalla. Efter att ugnen har stängts av fortsätter fläkten att gå för att kyla av ugnen, fläkten stängs därefter av automatiskt. Ugnsfunktioner Följande funktioner finns att välja: Ugnsfunktion Ugnsbelysning Användning Med denna funktion kan Du lysa upp ugnsutrymmet, till exempel vid rengöring. Varmluft med ring- För bakning på upp till tre nivåer samtidigt.
Ugnens betjäning Placering av galler, plåt och långpanna 3 Utdragssäkring och tippsäkerhet För att säkra ugnstillbehören vid utdragning har alla ugnstillbehör en utbuktning på höger och vänster kant nertill. Placera alltid ugnstillbehören så att denna utbuktning ligger baktill i ugnsutrymmet. Denna utbuktning är även viktig för ugnstillbehörens tippsäkerhet. Placering av plåt eller långpanna: Skjut in plåt eller långpanna mellan stegparet på önskad nivå.
Ugnens betjäning 15 Insättning/borttagning av fettfilter Sätt bara in fettfiltret vid stekning, för att skydda bakväggens värmeelement mot fettstänk. Insättning av fettfilter Ta tag i fettfiltrets handtag och sätt in de båda hållarna uppåt och neråt i öppningen på ugnens baksida (fläktöppningen). Borttagning av fettfilter Ta tag i handtaget på fettfiltret och haka av det upptill.
Ugnens betjäning Signalur För att ställa in en kort tid. Efteråt hörs en signal. Denna funktion kan användas även då ugnen inte är igång. Koktid För att ställa in hur länge ugnen ska vara igång. Stopptid För att ställa in när ugnen ska stängas av. Klocka För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden. (Se även kapitlet “Före den första användningen”). 3 Anvisningar för klock-funktionerna • Efter val av en funktion blinkar den därtill hörande funktionslampan i ca 5 sekunder.
Ugnens betjäning Signalur 1. Tryck upprepade gånger på Funktionsval tills funktionslampan Signalur blinkar. 2. Ställ in med knappen eller den önskade Signalur (max 2 timmar 30 minuter). Efter ca 5 sekunder visar displayen den kvarvarande tiden. Funktionslampan Signalur lyser. När tiden gått ut, blinkar funktionslampan och under 2 minuter ljuder en signal. Stäng av signalen genom att trycka på¨en valfri knapp.
Ugnens betjäning Koktid 1. Tryck upprepade gånger på Funktionsval tills funktionslampan Koktid blinkar. 2. Ställ in den önskade tillagningstiden med knappen eller . Efter ca 5 sekunder visar displayen åter klockan. Funktionslampan Koktid lyser. När tiden gått ut, blinkar funktionslampan, under 2 minuter ljuder en signal och ugnen stängs av. 3. Stäng av signalen och programmet genom att trycka på en valfri knapp.
Ugnens betjäning Stopptid 1. Tryck upprepade gånger på Funktionsval tills funktionslampan Stopptid blinkar. 2. Ställ in den önskade avstängningstiden med knappen eller . Efter ca 5 sekunder visar displayen åter klockan. Funktionslampan Stopptid lyser. När tiden gått ut, blinkar funktionslampan, under 2 minuter ljuder en signal och ugnen stängs av. 3. Stäng av signalen och programmet genom att trycka på en valfri knapp.
3 Ugnens betjäning Koktid och Stopptid kombinerat Koktid och Stopptid kan användas samtidigt, om ugnen automatiskt skall slås på eller stängas av vid en senare tidpunkt. 1. Ställ in den tid som rätten behöver för att bli färdig med knappen Koktid . Här 1 timma. 2. Ställ in den tid när rätten skall vara klar med funktionen Stopptid . Här klockan 14:05. Funktionslamporna Koktid och Stopptid lyser och displayen visar klockan. Här klockan 12:05. Ugnen slås automatiskt på vid den beräknade tidpunkten.
Ugnens betjäning Mekaniskt lucklås Lucklåset är inaktiverat vid leveransen. Aktivering av lucklåset Dra spärren framåt, tills att den hakar i. Öppning av ugnsluckan: 1. Tryck till luckan. 2. Tryck på spärren och håll den intryckt. 3. Öppna luckan. Stängning av ugnsluckan Stäng luckan utan att trycka in spärren. 3 Avaktivering av lucklåset Tryck in spärren ända in till panelen. Det mekaniska lucklåset fungerar även när ugnen stängts av.
Användningsområden, tabeller och tips Användningsområden, tabeller och tips Bakning Ugnsfunktion: Varmluft med ringelement eller Över-/undervärme Bakformar • För Över-/undervärme lämpar sig formar av mörk metall och belagda formar. • För Varmluft med ringelement är även ljusa metallformar lämpliga. Nivåer • Bakning med Över-/undervärme är möjligt på en nivå.
Användningsområden, tabeller och tips 3 2 23 • Du kan med Över-/undervärme eller Varmluft med ringelement samtidigt baka två formar bredvid varandra på gallret. Gräddningstiden blir bara obetydligt längre. Plåtarna kan slå sig under gräddningen, om du lagt djupfrysta varor på dem. Det beror på den stora temperaturskillnaden mellan de djupfrysta varorna och den varma ugnen. Plåtarna återfår sin form igen efter att de kallnat.
Användningsområden, tabeller och tips Baktabell Bakning på en nivå Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid tim: min Bakverk i formar Mjuk kaka, tung Varmluft med ringelement 1 150-160 0:50-1:10 Sandkaka/fruktkaka Varmluft med ringelement 1 140-160 1:10-1:30 Mjuk kaka, lätt Varmluft med ringelement 1 160-170 0:25-0:45 Tårtbotten av mördeg Varmluft med ringelement 3 170-1801) 0:10-0:25 Tårtbotten av sockerkaka Varmluft med ringelement 3 150-170 0:20-0:25 Formbröd
Användningsområden, tabeller och tips Typ av bakverk 25 Nivå Temperatur °C Tid tim: min Varmluft med ringelement 1 200-2201) 0:10-0:25 Mördegskakor Varmluft med ringelement 3 150-160 0:06-0:20 Flarn Varmluft med ringelement 3 150-160 0:15-0:20 Maränger Varmluft med ringelement 3 80-100 2:00-2:30 Makroner Varmluft med ringelement 3 100-120 0:30-0:60 Pepparkakor Varmluft med ringelement 3 160-1701) 0:08-0:15 Smördegskakor Varmluft med ringelement 3 170-1801) 0:20-0:30 P
Användningsområden, tabeller och tips Tips för bakning Bakresultat Kakan har för ljus botten Möjlig orsak Fel nivå Sätt in kakan längre ner Kakan faller ihop (blir de- För hög baktemperatur gig, vattenränder) För kort baktid Kakan är för torr Kakan blir ojämnt brun Kakan blir inte klar inom den angivna baktiden Åtgärd Sänk baktemperaturen något Förläng baktiden Baktider kan inte förkortas med en högre baktemperatur För mycket vätska i degen Använd mindre vätska Beakta blandningstiderna, framför
Användningsområden, tabeller och tips 27 Tabell för ugnsrätter Maträttt Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid tim: min 180-200 0:45-1:00 Potatisgratäng, Makaronipudding Över-/undervärme 1 Ugnspannkaka Över-/undervärme 1 190-210 0:25-40 Lasagne Över-/undervärme 1 180-200 0:25-0:40 Gratinerade grönsaker1) Varmluft med ringelement 1 160-170 0:15-0:30 Gratinerad baguette1) Varmluft med ringelement 1 160-170 0:15-0:30 Söta puddingar Över-/undervärme 1 180-200 0:40-0:60 Fiskpudd
Användningsområden, tabeller och tips Stekning Ugnsfunktion: Över-/undervärme eller Gratinering Stekkärl • Alla värmebeständiga kärl går att använda till stekning (följ tillverkarens anvisningar!). • Stora stekar kan Du steka direkt i långpannan eller på gallret med långpanna under. • Vi rekommenderar att steka alla magra typer av kött i en stekgryta med lock. Köttet blir då saftigare. • Alla typer av kött, som skall ha en stekyta, kan stekas i en stekgryta utan lock.
Användningsområden, tabeller och tips 29 Nivå Temperatur °C Tid tim min Gratinering 1 170-180 1:00-1:30 Gratinering 1 160-170 0:45-1:00 750 g-1 kg Gratinering 1 150-170 1:30-2:00 1 kg Gratinering 1 160-180 1:30-2:00 Lammbog, lammstek 1-1,5 kg Gratinering 1 150-170 1:15-2:00 Lammsadel 1-1,5 kg Gratinering 1 160-180 1:00-1:30 upp till 1 kg Över-/ undervärme 3 220-2501) 0:25-0:40 Rådjurs-/ hjortsadel 1,5-2 kg Över-/ undervärme 1 175-200 1:15-1:45 Rådjurs-/ hjortbog
Användningsområden, tabeller och tips Tabell Matlagningstermometer Det som skall tillagas Innertemperatur Nötkött Rostbiff eller filé, blodig Rostbiff eller filé, röd Rostbiff eller filé, rosa (medium) Rostbiff eller nötstek, genomstekt 50-55 °C 55-60 °C 60-65 °C 70-75 °C Fläskkött Fläskkarré med ben Tjocka revbensspjäll Rimmad skinka Bog, skinkbit 80-85 °C 76 °C 70-74 °C 75 °C Hel kotlett, fläskfilé 65-70 °C Köttfärslimpa 75-80 °C Kalvkött Kalvstek, rosa 70 °C Kalvstek, genomstekt 75 °C
Användningsområden, tabeller och tips 31 Grillning 1 3 Ugnsfunktion: Mingrill ställning eller Maxgrill med maximal temperaturin- Observera: Grilla alltid med stängd ugnslucka. Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionen i 5 minuter! • Sätt in gallret på den rekomenderade nivån vid grillning. • Sätt alltid in långpannan på 1. nivån nerifrån. • Grilltiderna är riktvärden. • Grillning är speciellt lämpligt för platta köttstycken och fisk. Grilltabell Det som skall grillas Nivå Grilltid 1.
Användningsområden, tabeller och tips Upptining Ugnsfunktion: Upptining (utan temperaturinställning) • Ta ur rätten ur förpackningen och ställ den på en tallrik på gallret. • Täck inte över med en tallrik eller skål, då detta avsevärt förlänger upptiningstiden. • Sätt in gallret på 1. nivån nerifrån vid upptining.
Användningsområden, tabeller och tips 33 Torkning Ugnsfunktion: Varmluft med ringelement • Använd smör-eller bakpapper på galler. • Bästa resultatet erhålls om ugnen stängs av efter halva torkningstiden, öppna luckan och låt ugnen kylas av under natten. • Torka därefter färdigt.
Användningsområden, tabeller och tips Konservering Ugnsfunktionen: Undervärme • Använd bara vanliga konserveringsglas som har samma storlek. • Glas med skruvlock eller bajonettförslutning och metallburkar är inte lämpliga att använda. • Använd fals 1 vid konserveringen. • Använd långpannan och det finns det plats för upp till sex enliters konserveringsglas. • Konserveringsglasen ska vara lika mycket fyllda och ha klämman fastsatt.
Rengöring och skötsel 35 Rengöring och skötsel 1 Varning: Vid rengöring skall ugnen vara avstängd och kall. Varning: Av säkerhetsskäl, rengör inte ugnen med ånga eller högtryckstvätt. Observera: Använd inga repande rengöringsmedel, vassa rengöringsverktyg eller skrapor. Använd inte repande rengöringsmedel eller vassa metallskrapor vid rengöring av luckglaset eftersom detta kan repa ytan, vilket kan medföra att glaset spricker.
Rengöring och skötsel Fettfilter 1. Rengör fettfiltret i hett vatten med handdiskmedel i alternativt i en diskmaskin. 2. Koka det i lite vatten och 2-3 matskedar rengöringsmedel för diskmaskiner, om smutsen bränts fast ordentligt. Ugnsstegar Det går att ta bort ugnsstegarna på både den högra och den vänstra sidoväggen i ugnen för att bättre kunna rengöra sidoväggarna. Borttagning av ugnsstegar Dra först ut stegen framtill från ugnens sida (1) och häng sedan av den baktill (2).
Rengöring och skötsel Montera ugnsstegen igen genom att först hänga i den baktill (1) och sedan sticka in den framtill och därefter trycka till (2). Ugnsbelysning 1 3 Varning: elektrisk stöt! Innan du byter ugnslampan: – Stäng av ugnen! – Skruva ut alternativt slå av säkringarna i säkringsskåpet. Lägg en trasa på ugnens botten som skydd för både lampan och glaset. Byte av ugnslampan/rengöring av skyddsglaset 1. Ta bort skyddsglaset genom att vrida det åt vänster och rengör det. 2.
Rengöring och skötsel Ugnens tak 1 1 Det övre elementet kan fällas ned, så att det går lättare att rengöra ugnens tak. Nedfällning av element Varning: Fäll ned elementet endast när ugnen är avstängd och det inte finns någon risk för brännskador längre! 1. Ta bort ugnsstegarna. 2. Ta tag i elementet framtill och dra det framåt förbi präglingen på ugnens innervägg. 3. Elementet faller nu ner. Varning: Tryck inte elementet neråt med våld! Elementet skulle kunna gå av.
Rengöring och skötsel Ugnslucka Vid rengöring av ugnsutrymmet kan ugnsluckan tas bort. Demontering av ugnslucka 1. Öppna ugnsluckan helt. 2. Fäll ut spaken (A) på båda luckgångjärnen helt . 3. Stäng ugnsluckan till första spärrläget (ca 45°). 3 4. Fatta med händerna på ugnsluckans sidor och drag den snett uppåt från ugnen (Försiktigt: Den är tung!). Lägg luckan med utsidan neråt på ett mjukt, jämnt underlag, till exempel en filt, för att undvika repor.
Rengöring och skötsel Montering av ugnslucka 1. Fatta i ugnsluckans sidor med händerna och håll den i en vinkel på ca 45°. Sätt urtagen på luckans nederkant på ugnens gångjärn. Låt luckan glida ner tills det tar emot. 2. Öppna ugnsluckan helt. 3. Fäll tillbaka spaken (A) på båda gångjärnen till sitt ursprungliga läge. 4. Stäng ugnsluckan.
Rengöring och skötsel 41 Ugnsluckans glas 1 Ugnsluckan är försedd med tredubbla glasskivor. De inre glasskivorna kan tas bort för rengöring. Observera! Vid påverkan av våld, framför allt på luckans kanter, kan glaset gå sönder. Demontering av luckglas 1. Öppna ugnsluckan helt. 2. Fäll ut spaken (A) på båda luckgångjärnen helt . 3. Stäng ugnsluckan till första spärrläget (ca 45°). 4. Fatta på båda sidor av lucktätningen (B) på luckans överkant och tryck inåt för att öppna spärren.
Rengöring och skötsel 5. Fatta i luckglasens övre kant och drag dem efter varandra uppåt ur styrspåret. 3 Rengöring av luckglas Rengör luckglasen noga med vatten och diskmedel. Torka därefter av dem noga. Montering av luckglas 1. Sätt i luckglasen efter varandra snett uppifrån i spåret på luckans nederkant och sänk ner dem. Sätt först i den mindre glasskivan, därefter den större. 2.
Rengöring och skötsel 3 På den öppna sidan av lucktätninge (B) finns en styrskena (C). Denna skall skjutas in mellan det yttre luckglaset och styrvinkeln(D) . Spärren(E) skall snäppa in. 3. Öppna ugnsluckan helt. 4. Fäll tillbaka spaken (A) på båda gångjärnen till sitt ursprungliga läge. 5. Stäng ugnsluckan.
Vad gör man när … Vad gör man när … Problem Ugnen värms inte upp. Möjlig orsak Åtgärd Ugnen är inte tillslagen. Slå till ugnen. Klockan är inte inställd.
Avfallshantering 45 Avfallshantering 2 Förpackningsmaterial Förpackningsmaterialet är miljövänligt och kan återanvändas. Plastdelarna är märkta, till exempel >PE<, >PS<, etc. Lämna förpackningsmaterialet vid de kommunala återvinningsstationerna i därför avsedda behållare. 2 Avfallshantering när produkten är utsliten W 1 Symbolen på produkten eller emballaget anger att produkten inte får hanteras som hushållsavfall.
Installationsanvisning Installationsanvisning 1 1 Varning: Montering och anslutning av apparaten får endast utföras av en behörig fackman. Beakta denna anvisning, då garantin i annat fall inte gäller vid ev. skador. Säkerhetsanvisningar för installatören • I den elektriska installationenn skall en anordning ingå, som gör det möjligt att skilja apparatens samtliga poler från nätet, med en kontaktöppning av minst 3 mm. Lämplig brytanordning är t. ex.
Installationsanvisning 47
Installationsanvisning
Installationsanvisning 49
Installationsanvisning
Garanti/Kundtjänst 51 Garanti/Kundtjänst Sverige Vid försäljning till konsument i Sverige gäller den svenska konsumentlagstiftningen. Kom ihåg att spara kvittot för eventuell reklamation. Har du frågor angående produktens funktion eller användning ber vi dig att kontakta vår konsumentkontakt på tel. 0771- 76 76 76 eller via e-mail på vår hemsida electroluxservice@electrolux.se Service och reservdelar Vill du beställa service, installation eller reservdelar ber vi dig kontakta Electrolux Service på tel.
Garanti/Kundtjänst Europa-Garanti För denna apparat gäller Electrolux garanti i alla de länder som är förtecknade i slutet av denna beskrivning, under den period som anges i garantibeviset eller enligt respektive lands lagar.
Garanti/Kundtjänst 53 p t b Nederland +31 17 24 68 300 Vennootsweg 1, 2404 CG Alphen aan den Rijn Norge +47 81 5 30 222 Risløkkvn. 2 , 0508 Oslo Österreich +43 18 66 400 Herziggasse 9, 1230 Wien Polska +48 22 43 47 300 ul. Kolejowa 5/7, Warszawa Portugal +35 12 14 40 39 39 Quinta da Fonte - Edificio Gonçalves Zarco - Q 35 2774 - 518 Paço de Arcos Romania +40 21 451 20 30 Str.
Service och reservdelar 55 Service och reservdelar Sverige Vill du beställa service, installation eller reservdelar ber vi dig kontakta Electrolux Service på tel. 0771 - 76 76 76 eller via vår hemsida på www.aeghem.se. Du kan även söka hjälp via din återförsäljare. 3 Adressen till din närmaste servicestation finner du via www.aeg-hem.se eller Gula sidorna under rubrik Hushållsutrustning, vitvaror - service. Innan du beställer service, kontrollera först om du kan avhjälpa felet själv.
822 720 128-M-291007-01 Med reservation för ändringar www.electrolux.com www.aeg-electrolux.
