User manual

• Pecivo in krhko testo se na različnih višinah lahko najprej neenakomerno za-
peče. V tem primeru ne spreminjajte nastavitve temperature. Razlike se med
postopkom pečenja izenačijo.
Nasveti za peko
Rezultati peke Možen vzrok Ukrep
Kolač spodaj ni do-
volj zapečen
Napačna višina peke Kolač prestavite nižje
Kolač se je sesedel
(je vlažen, grudast,
neenakomerne se-
stave)
Temperatura pečice je
previsoka
Uporabite nižjo nastavitev
Kolač se je sesedel
(je vlažen, grudast,
neenakomerne se-
stave)
Prekratek čas pečenja Podaljšajte čas pečenja
Ne nastavljajte višje temperature,
da bi skrajšali čas pečenja
Kolač se je sesedel
(je vlažen, grudast,
neenakomerne se-
stave)
V testu je preveč tekoči-
ne
Uporabite manj tekočine Preverite
čas mešanja, še posebej pri uporabi
kuhinjskih aparatov
Kolač je presuh
Temperatura v pečici je
prenizka
Nastavite višjo temperaturo
Kolač je presuh Predolg čas pečenja Skrajšajte čas pečenja
Kolač ni enakomer-
no zapečen
Previsoka temperatura
in prekratek čas pečenja
Nastavite nižjo temperaturo in daljši
čas pečenja
Kolač ni enakomer-
no zapečen
Neenakomerna razpore-
jenost
Testo enakomerno razporedite po
pekaču za pecivo
Kolač se ne speče
v nastavljenem ča-
su peke
Temperatura je prenizka Nastavite nekoliko višjo temperaturo
pečenja
Peka na eni višini – peka v posodah
Vrsta peciva Funkcija pečice Raven Temperatura
(°C)
Čas (h:min)
Šarkelj Vroči Zrak 1 150 - 160 0:50 - 1:10
Peščeni kolač/sad-
ni kolač
Vroči Zrak 1 140 - 160 1:10 - 1:30
Biskvitna torta Vroči Zrak 1 140 0:25 - 0:40
Biskvitna torta Gretje Sp. In
Zg.
1 160 0:25 - 0:40
Kolač iz krhkega
testa
1)
Vroči Zrak 3 170-180 0:10 - 0:25
Kolač iz umešane-
ga testa
Vroči Zrak 3 150 - 170 0:20 - 0:25
Koristni namigi in nasveti 11