B4105-5 Benutzerinformation Backofen
Inhalt Danke, dass Sie sich für eines unserer hochqualitativen Produkte entschieden haben. Lesen Sie für eine optimale und gleichmäßige Leistung Ihres Gerätes diese Benutzerinformation bitte sorgfältig durch. Sie wird Ihnen helfen, alle Vorgänge perfekt und äußerst effizient zu steuern. Damit Sie diese Benutzerinformation bei Bedarf stets zur Hand haben, empfehlen wir Ihnen, sie an einem sicheren Ort aufzubewahren.
Sicherheitshinweise 3 Sicherheit von Kindern und hilfsbedürftigen Personen • Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und Unkenntnis verwendet werden, wenn sie in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und sie die mit ihm verbundenen Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. • Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern.
Sicherheitshinweise • Einbaubacköfen und Einbaukochfelder sind mit einem speziellen Anschlusssystem ausgestattet. Um eine Beschädigung des Geräts zu vermeiden, verwenden Sie das Gerät nur zusammen mit Geräten desselben Herstellers. Elektrischer Anschluss • Das Gerät muss geerdet sein. • Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Daten auf dem Typenschild den Daten Ihrer Haushaltsstromversorgung entsprechen. • Informationen zur Spannungsversorgung finden Sie auf dem Typenschild.
Sicherheitshinweise 5 • Halten Sie das Gerät jederzeit sauber. Ablagerungen von Fett oder Lebensmittelresten können einen Brand auslösen. • Eine regelmäßige Reinigung verhindert den vorzeitigen Verschleiß des Oberflächenmaterials. • Verwenden Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Backblech, um bleibende Fruchtsaftflecken zu vermeiden. • Reinigen Sie das Gerät nur mit Wasser und einer Seifenlösung. Dies dient Ihrer persönlichen Sicherheit und der Sicherheit Ihres Eigentums.
Gerätebeschreibung GERÄTEBESCHREIBUNG Gesamtansicht 2 3 4 5 6 1 7 8 9 10 11 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Bedienblende Betriebs-Kontrolllampe Schalter Backofen-Funktionen Display Schalter für Temperaturwahl Temperatur-Kontrolllampe Heizelement Backofenlampe Gebläse Rückwandheizelement Unterhitze Backofenzubehör • Backblech Für Kuchen und Plätzchen • Grill-Set Das Grill-Set besteht aus der Fettpfanne und dem Einlegerost. Verwenden Sie den Einlegerost nur zusammen mit der Fettpfanne.
Täglicher Gebrauch 7 Um das Backblech oder die Fettpfanne einzusetzen. TÄGLICHER GEBRAUCH WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Erste Reinigung • Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät. • Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch. Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“. Einstellung der Uhrzeit Der Backofen funktioniert erst, nachdem die Uhrzeit eingestellt wurde. Nach dem elektrischen Anschluss des Geräts oder bei einem Stromausfall blinkt die Zeitanzeige automatisch.
Täglicher Gebrauch Backofenfunktionen Backofen-Funktion Beleuchtung Anwendung Mit dieser Funktion können Sie den Garraum beleuchten. Heißluft Mit Ringheizkörper Zum Backen auf maximal 3 Ebenen gleichzeitig. Die Backofentemperatur gegenüber Ober-/Unterhitze um 20-40 °C niedriger einstellen. Auch zum Dörren von Lebensmitteln. Pizzastufe Ober-/Unterhitze Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine intensivere Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen.
Täglicher Gebrauch Einsetzen des Backblechs oder der Fettpfanne auf den Einhängerahmen: Setzen Sie das Backblech oder die Fettpfanne auf den Einhängerahmen. Benutzen Sie zum Einsetzen des Backblechs oder der Fettpfanne nur den Einhängerahmen. Einsetzen von Fettpfanne und Einhängerost zusammen: Um den Einhängerost und die Fettpfanne zusammen zu verwenden, setzen Sie zunächst die Fettpfanne auf den Einhängerahmen und setzen Sie dann den Einhängerost auf die nächsthöhere Einsatzebene.
Täglicher Gebrauch Display 1 2 6 3 5 1 2 3 4 5 6 Funktionsleuchten Zeit-Anzeige Funktionsleuchten Taste „ + " Auswahltaste Taste „ - " 4 Einstellen der Uhrfunktionen 1. Stellen Sie eine Backofenfunktion und -temperatur ein (nur bei Dauer und Ende nötig). 2. Drücken Sie die Auswahltaste so oft, bis die gewünschte Funktionsanzeige blinkt. 3. Zum Einstellen des Kurzzeitweckers , der Dauer oder des Endes verwenden Sie die Taste „ + “ oder „ - “. Die entsprechende Funktionsanzeige leuchtet auf.
Praktische Tipps und Hinweise 11 Ausschalten der Uhrfunktionen 1. Drücken Sie die Auswahltaste solange, bis die gewünschte Uhrfunktions-Leuchte leuchtet. 2. Halten Sie die Taste " - " gedrückt. Die Uhrfunktions-Leuchte erlischt nach einigen Sekunden.
Praktische Tipps und Hinweise Gebäckart Backofenfunktion Ebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Biskuitkuchen Heißluft Mit Ringheizkörper 1 140 0:25 - 0:40 Biskuitkuchen Ober-/Unterhitze 1 160 0:25 - 0:40 Tortenboden - Mürbeteig 1) Heißluft Mit Ringheizkörper 3 170-180 0:10 - 0:25 Tortenboden - Rührteig Heißluft Mit Ringheizkörper 3 150 - 170 0:20 - 0:25 Gedeckte Apfeltorte Ober-/Unterhitze 1 170 - 190 0:50 - 1:00 Gedeckte Apfeltorte (2 Formen, Ø 20 cm, diagonal versetzt) He
Praktische Tipps und Hinweise Gebäckart Fladenbrot Backofenfunktion Heißluft Mit Ringheizkörper 13 Ebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) 1 200 - 200 0:08 - 0:15 Ebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) 1) Backofen vorheizen 2) Fettpfanne benutzen Backen auf einer Ebene - Plätzchen Gebäckart Backofenfunktion Mürbeteigplätzchen Heißluft Mit Ringheizkörper 3 150 - 160 0:06 - 0:20 Spritzgebäck Heißluft Mit Ringheizkörper 3 140 0:20 - 0:30 Ober-/Unterhitze 3 160 0:20 - 0:30 Rührteigplätzc
Praktische Tipps und Hinweise Backen auf mehreren Ebenen - Plätzchen/kleine Kuchen/Gebäck/Brötchen Heißluft 2 Ebenen Heißluft 3 Ebenen Temperatur (°C) Mürbeteigplätzchen 1/3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35 Spritzgebäck 1/3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60 Rührteigplätzchen 1/3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40 Eiweißgebäck, Baiser 1/3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50 Makronen 1/3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20 Hefekleingebäck 1/3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60 Blätterteig-Kleingebäck 1) 1/3 --- 170 - 1
Praktische Tipps und Hinweise 15 Tabelle für Pizzastufe Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" enthält Informationen zu den Backofenfunktionen, die Sie verwenden müssen.
Praktische Tipps und Hinweise Gericht Backofen-Funktion Gefülltes Gemüse Ein- Temperatur °C schubebene INFRABRATEN 1 Zeit (Std: Min) 160-170 0:30-1:00 1) Backofen vorheizen Fertiggerichte Gargut Backofenfunktion Pommes frites 1) Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit 3 200-220 Beachten Sie die Angaben des Herstellers Infrabraten 1) Anmerkung: Wenden Sie die Pommes frites zwischendurch 2 bis 3 Mal Braten Bratgeschirr • Verwenden Sie zum Braten hitzebeständiges Geschirr.
Praktische Tipps und Hinweise Fleischart - durch gebraten Menge je cm Höhe Backofenfunktion Infrabraten 17 Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) 1 170 - 180 0:08 - 0:10 Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) 1) Backofen vorheizen Schweinefleisch Fleischart Menge Backofenfunktion Schulter, Nacken, Schinkenstück 1 - 1,5 kg Infrabraten 1 160 - 180 1:30 - 2:00 Kotelett, Kassler 1 - 1,5 kg Infrabraten 1 170 - 180 1:00 - 1:30 Hackbraten 750 g - 1 kg Infrabraten 1 160
Praktische Tipps und Hinweise Fleischart Rehkeule, Hirschkeule Menge 1,5 - 2 kg Backofenfunktion Ober-/Unterhitze Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) 1 200 - 210 1:30 - 2:15 Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) 1) Backofen vorheizen Geflügel Fleischart Menge Backofenfunktion Geflügelteile je 200 - 250 g Infrabraten 1 200 - 220 0:35 - 0:50 Hähnchenhälfte je 400 - 500 g Infrabraten 1 190 - 210 0:35 - 0:50 Hähnchen, Poularde 1 - 1,5 kg Infrabraten 1 190 - 2
Praktische Tipps und Hinweise Grillgut Einschubebene 19 Zeit 1. Seite 2. Seite Frikadellen 4 8 - 10 Min. 6 - 8 Min. Schweinefilet 4 10 - 12 Min. 6 - 10 Min. Würstchen 4 8 - 10 Min. 6 - 8 Min. Rinderfilet-Steaks, Kalbssteaks 4 6 - 7 Min. 5 - 6 Min. Rinderfilet, Roastbeef (ca. 1 kg) 3 10 - 12 Min. 10 - 12 Min. Toast 1) 3 4 - 6 Min. 3 - 5 Min. Belegte Toastbrote 3 6 - 8 Min. ------- 1) Nicht vorheizen Einkochen • • • • • • • Verwenden Sie nur gleich große Einkochgläser.
Praktische Tipps und Hinweise Gemüse Einkochgut Temperatur in °C Zeit bis zum Perlbeginn in Min. Weiter kochen bei 100 °C in Min. Karotten 1) 160 - 170 50 -60 5 - 10 Gurken 160 - 170 50 - 60 --- Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 15 Kohlrabi, Erbsen, Spargel 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Im Backofen nach dem Ausschalten stehen lassen Dörren • Decken Sie die Backbleche mit Backpapier ab.
Reinigung und Pflege Gericht 21 Auftauzeit Min Nachtauzeit Min Hinweise Hähnchen 1.000 g 100-140 20-30 Legen Sie das Hähnchen auf eine umgedrehte Untertasse auf eine große Platte und drehen Sie es zwischendurch um. Fleisch, 1.
Reinigung und Pflege Backofendecke Das Heizelement an der Backofendecke kann heruntergeklappt werden, damit die Decke leichter gereinigt werden kann. WARNUNG! Schalten Sie vor dem Herunterklappen des Heizelements das Gerät aus. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht Verbrennungsgefahr! Abklappen des Heizelements 1. Fassen Sie das Heizelement vorne mit beiden Händen. 2. Ziehen Sie es gegen die Federkraft nach vorne und auf beiden Seiten aus der Halterung heraus. 3.
Reinigung und Pflege 23 Backwagentür Hängen Sie die Backofentür aus, um sie zu reinigen. Heben Sie die Tür nicht an ihrem Griff an. Er könnte brechen. Herausnehmen der Backwagentür 1. Ziehen Sie den Backwagen heraus. 2. Fassen Sie den Backwagen seitlich mit zwei Händen. 3. Heben Sie den Backwagen nach oben an und aus den Führungsstäben heraus. 4. Legen Sie die Backwagentür mit der Außenseite nach unten auf eine weiche und ebene Unterlage. So werden Kratzer vermieden.
Was tun, wenn … Setzen Sie anschließend zuerst die kleinere Scheibe, dann die größere Scheibe ein. Zum Einsetzen der Türgläser und der Tür gehen Sie die Schritte bitte in umgekehrter Reihenfolge durch. WAS TUN, WENN … WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Problem Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht auf. Der Backofen ist nicht eingeschaltet. Schalten Sie den Backofen ein. Der Backofen heizt nicht auf. Die Tageszeit ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Uhr ein.
Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben.
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