User manual

• Kytke uuni pois toiminnasta noin 10 minuuttia ennen paistoajon päättymistä jälkiläm-
mön hyödyntämiseksi.
Naudanliha
Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-
natin-
taso
Lämpötila
°C
Aika
(h:min)
Porsaanpaisti 1-1,5 kg YLÄ- JA ALA-
LÄMPÖ
1 200 - 250 2:00 - 2:30
Paahtopaisti tai file paksuus-
senttiä
kohden
- raaka (sisältä punainen)
1)
paksuus-
senttiä koh-
den
GRATINOINTI 1 190 - 200 0:05 - 0:06
- puolikypsä paksuus-
senttiä koh-
den
GRATINOINTI 1 180 - 190 0:06 - 0:08
- kypsä paksuus-
senttiä koh-
den
GRATINOINTI 1 170 - 180 0:08 - 0:10
1) esikuumenna uuni
Porsaanliha
Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-
natin-
taso
Lämpötila
°C
Aika
(h:min)
Lapa, niska, kinkku 1-1,5 kg GRATINOINTI 1 160 - 180 1:30 - 2:00
Kyljykset, porsaankyljet 1-1,5 kg GRATINOINTI 1 170 - 180 1:00 - 1:30
Lihamureke 750 g - 1 kg GRATINOINTI 1 160 - 170 0:45 - 1:00
Porsaanpotka (esikyp-
sennetty)
750 g - 1 kg GRATINOINTI 1 150 - 170 1:30 - 2:00
Vasikanliha
Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-
natin-
taso
Lämpötila
°C
Aika
(h:min)
Vasikanpaisti 1 kg GRATINOINTI 1 160 - 180 1:30 - 2:00
Vasikanpotka 1,5-2 kg GRATINOINTI 1 160 - 180 2:00 - 2:30
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä
17