B4503-5 Instrukcja obs³ugi Piekarnik elektryczny do zabudowy
Spis treœci Dziêkujemy za wybranie jednego z naszych produktów o wysokiej jakoœci. Aby zapewniæ optymalne i prawid³owe dzia³anie Pañstwa urz¹dzenia prosimy o dok³adne przeczytanie niniejszej instrukcji obs³ugi. Pozwoli to Pañstwu na doskona³e i najbardziej wydajne kierowanie wszystkimi procesami. Zalecamy przechowywanie instrukcji obs³ugi w bezpiecznym miejscu, co pozwoli na korzystanie z niej równie¿ w przysz³oœci. Ponadto prosimy o przekazanie jej przysz³emu w³aœcicielowi urz¹dzenia.
Instrukcja obs³ugi 3 Instrukcja obs³ugi 1 Wskazówki dotycz¹ce bezpieczeñstwa Bezpieczeñstwo urz¹dzeñ elektrycznych • Pod³¹czenie urz¹dzenia mo¿e wykonaæ tylko uprawniony specjalista. • W przypadku zak³óceñ lub uszkodzeñ urz¹dzenia: wykrêciæ lub wy³¹czyæ bezpieczniki. • Naprawy urz¹dzenia mog¹ byæ przeprowadzane tylko przez specjalistê. Niefachowe naprawy mog¹ spowodowaæ powa¿ne niebezpieczeñstwa. W przypadku koniecznoœci naprawy nale¿y zwróciæ siê do naszego serwisu lub do sprzedawcy.
Opis urz¹dzenia • Soki z owoców kapi¹ce na blachê do pieczenia pozostawiaj¹ plamy, które nie daj¹ siê usun¹æ. Do bardzo wilgotnych ciast nale¿y u¿ywaæ blachy uniwersalnej. • Nie obci¹¿aæ otwartych drzwi piekarnika. • Nigdy nie nale¿y wlewaæ wody bezpoœrednio do gor¹cego piekarnika . Powoduje to uszkodzenia emalii. • U¿ycie si³y, zw³aszcza na krawêdziach szyby frontowej, mo¿e spowodowaæ pêkniêcie szk³a. • W piekarniku nie wolno przechowywaæ ¿adnych palnych przedmiotów.
Opis urz¹dzenia 5 Panel steruj¹cy Lampka kontrolna pracy Lampka kontrolna temperatury Wyœwietlacz czasu Przycisk funkcji zegara Funkcje piekarnika Wybór temperatury Wyposa¿enie piekarnika Górna grza³ka i grza³ka grilla Oœwietlenie piekarnika Poziomy wsadu Gniazdo ro¿na Filtr t³uszczowy Grza³ka tylnej œcianki Wentylator Dolna grza³ka Zespó³ wyjmowanych prowadnic
Opis urz¹dzenia Wewnêtrzna strona drzwiczek Po wewnêtrznej stronie drzwiczekpiekarnika przedstawiona zosta³a numeracja poziomówwsadu piekarnika. Poza tym znajdziecie tu Pañstwo krótk¹ informacjê dotycz¹c¹ funkcji piekarnika, zalecanych poziomów wsadu i temperatur do przygotowywania najbardziej typowych potraw. Akcesoria piekarnika Ruszt Do naczyñform do ciast, pieczenia i grillowania Blacha do pieczenia Do pieczenia ciast i placków. Brytfanna Do pieczenia lub jako blacha wy³apuj¹ca kapi¹cy t³uszcz.
Przed pierwszym u¿yciem Ruszt wysuwany synchronicznie Ruszt wysuwany synchronicznie Klipsy mocuj¹ce z elementem ³¹cz¹cym. Przed pierwszym u¿yciem Ustawianie i zmiana czasu Po pod³¹czeniu do pr¹du lub przerwie w zasilaniu zaczyna migaæ kontrolka Czas dobowy . 1. W celu zmiany ustawionej godziny nale¿y równoczeœnie nacisn¹æ przycisk i , a¿ zacznie migaæ lampka funkcji Czas dobowy . 3 2. Za pomoc¹ przycisku aktualn¹ godzinê. lub ustawiæ Wybrany przycisk naciskaæ zawsze na œrodku. Po ok.
Obs³uga piekarnika Pierwsze czyszczenie Przed pierwszym u¿yciem piekarnika, nale¿y go dok³adnie umyæ. 1 Uwaga: Nie nale¿y u¿ywaæ ¿adnych ostrych, rysuj¹cych œrodków czyszcz¹cych ! Powierzchnia mo¿e ulec uszkodzeniu. 3 Do elementów metalowych nale¿y u¿ywaæ dostêpnych w handlu œrodków do konserwacji. 1. 2. 3. 4. Pokrêt³o wyboru funkcji piekarnika prze³¹czyæ na oœwietlenie . Wszystkie elementy wyposa¿enia nale¿y wyj¹æ i umyæ w gor¹cej wodzie.
Obs³uga piekarnika 9 1. Pokrêt³o funkcji piekarnika nale¿y ustawiæ na ¿¹danej funkcji. 2. Pokrêt³o wyboru temperatury nale¿y ustawiæ na ¿¹danej temperaturze. Lampka kontrolna pracy œwieci siê tak d³ugo, jak d³ugo piekarnik pracuje. Lampka kontrolna temperatury œwieci siê tak d³ugo, jak d³ugo piekarnik nagrzewa siê. 3. W celu wy³¹czenia piekarnika ustawiæ pokrêt³a funkcji piekarnika i wyboru temperatury w pozycji Wy³¹czone.
Obs³uga piekarnika Wk³adanie rusztu, blachy do pieczenie i brytfanny 3 Zabezpieczenie przed wyjêciem i przechyleniem Wszystkie czêœci wsuwane posiadaj¹ zabezpieczenie przed wyjêciem w postaci ma³ego wybrzuszenia na prawej i lewej krawêdzi. Czêœci te zawsze nale¿y wk³adaæ do piekarnika w taki sposób, aby wybrzuszenie znajdowa³o siê w tyle we wnêtrzu urz¹dzenia. Wybrzuszenie to zabezpiecza wsuwane czêœci równie¿ przed przechyleniem.
Obs³uga piekarnika 11 Zak³adanie / wyjmowanie filtra t³uszczu Filtr t³uszczowy nale¿y zak³adaæ tylko do pieczenia, aby chroniæ grza³kê znajduj¹c¹ siê w tylnej œciance urz¹dzenia przed pryskaj¹cym t³uszczem. Zak³adanie filtra t³uszczowego Z³apaæ filtr za uchwyt i umieœciæ oba mocowania od góry ku do³owi w otworze na tylnej œcianie piekarnika (otwór wentylatora). Wyjmowanie filtra t³uszczowego Z³apaæ filtr za uchwyt i wyj¹æ z otworu, w kierunku ku górze.
3 3 Obs³uga piekarnika Wskazówki ogólne • Po wybraniu funkcji na ok. 5 sekund zaczyna pulsowaæ odpowiadaj¹cy jej wyœwietlacz. W tym czasie mo¿na przy pomocy przycisku lub nastawiæ ¿¹dany czas. • Po ustawieniu ¿¹danego czasu, ponownie na 5 sekund zaczyna pulsowaæ wyœwietlacz. Rozpoczyna siê odliczanie ustawionego czasu. • Sygna³ mo¿na wy³¹czyæ poprzez naciœniêcie dowolnego przycisku. • ¯¹dana funkcja piekarnika i wysokoœæ temperatury mo¿na wybraæ przed lub po ustawieniu funkcji zegara.
Obs³uga piekarnika 1 Termosonda Uwaga: Stosowaæ wy³¹cznie termosondê dostarczon¹ razem z piekarnikiem! W przypadku koniecznoœci wymiany czêœci stosowaæ wy³¹cznie oryginalne czêœci zamienne! 1. Koñcówkê termosondy wprowadziæ do wnêtrza produktu w taki sposób, aby znalaz³a siê dok³adnie w œrodku produktu. 2. Wtyczkê termosondy umieœciæ poprawnie w gniazdku, znajduj¹cym siê na bocznej œciance piekarnika. 3. Przyciskiem lub ustawiæ ¿¹dan¹ temperaturê wnêtrza produktu.
1 Obs³uga piekarnika 5. Wcisn¹æ dowolny przycisk, aby wy³¹czyæ sygna³ dŸwiêkowy. 6. Przekrêciæ prze³¹cznik funkcji piekarnika i prze³¹cznik temperatury do po³o¿enia WY£. Uwaga: Termosonda jest gor¹ca! Podczas wyjmowania wtyczki i koñcówki termosondy istnieje niebezpieczeñstwo oparzenia! 7. Wyj¹æ wtyczkê termosondy z gniazdka, a nastêpnie wyci¹gn¹æ produkt z piekarnika. Zmiana temperatury wnêtrza produktu – W razie potrzeby zmieniæ temperaturê przy pomocy lub .
Zastosowania, tabele i rady 15 Otwieranie drzwi piekarnika: 1. Docisn¹æ drzwi. 2. Docisn¹æ zasuwê i przytrzymywaæ dociœniêt¹. 3. Otworzyæ drzwi. Zamykanie drzwi piekarnika Zamkn¹æ drzwi piekarnika nie naciskaj¹c zasuwy. 3 Zwolnienie blokady drzwi Docisn¹æ zasuwê do obudowy. Wy³¹czenie urz¹dzenia nie zwalnia mechanicznej blokady drzwi.
Zastosowania, tabele i rady 2 blachy do pieczenia: np. poziom 1 i 3 3 blachy do pieczenia: poziomy 1, 3 i 5 3 Wskazówki ogólne • Blachy do pieczenia umieszczaæ œciêt¹ krawêdzi¹ do przodu! • Przy stosowaniu funkcji Grzanie góra + dó³ lub Termoobieg mo¿na piec w dwóch formach równoczeœnie, u³o¿onych obok siebie na ruszcie. Czas pieczenia wyd³u¿a siê nieznacznie. Przy u¿ywaniu artyku³ów zamro¿onych blachy mog¹ siê odkszta³ciæ podczas pieczenia.
Zastosowania, tabele i rady 2 17 W przypadku gdy pieczenie trwa d³u¿ej, piekarnik mo¿na wy³¹czyæ na ok. 10 minut przed up³ywem czasu pieczenia; w ten sposób wykorzystuje siê ciep³o pozosta³e. Dane zamieszczone w tabelach obowi¹zuj¹, o ile nie zaznaczono inaczej, na moment rozpoczêcia gotowania w nierozgrzanym piekarniku. Tabela pieczenia Pieczenie na jednym poziomie Rodzaj wypieku Funkcje piekarnika Poziom wsadu Temperatura °C Czas godz.: min.
Zastosowania, tabele i rady Rodzaj wypieku Funkcje piekarnika Poziom wsadu Temperatura °C Czas godz.: min.
Zastosowania, tabele i rady 19 Poziom wsadu Temperatura °C Czas godz.: min. Grzanie góra + dó³ 3 1801) 0:20-0:35 Drobne ciasteczka (20sztuk/blachê) Termoobieg 3 1401) 0:20-0:30 Drobne ciasteczka (20sztuk/blachê) Grzanie góra + dó³ 3 1701) 0:20-0:30 Rodzaj wypieku Funkcje piekarnika Bu³ki 1)Nagrzaæ piekarnik 2)Stosowaæ blachê wy³apuj¹c¹ lub patelniê Pieczenie na kilku poziomach Rodzaj wypieku Gor¹ce powietrze z okr¹glym elementem grzejnym Termoobieg Temperatura ºC Czas Godz.: min.
Zastosowania, tabele i rady Wskazówki do pieczenia Efekt pieczenia Ciasto jest zbyt jasne na spodzie Mo¿liwa przyczyna Z³a wysokoœæ wsadu Ciasto zapada siê (robi Zbyt wysoka temperatura siê mokre, pieczenia zakalcowate, wytr¹ca Za krótki czas pieczenia siê woda) Ciasto jest zbyt suche.
Zastosowania, tabele i rady Rodzaj pieczywa 21 Poziomwsadu Temperatura °C Czas godz.: min. 1 160 - 180 50 - 60 Warzywa po chiñsku 1) Pita 1 250 - 270 10 - 20 Ciasto francuskie 1 160 - 1801) 40 - 50 Ciasto podp³omykowe 1 1) 250 - 270 12 - 20 Pierogi 1 180 - 2001) 15 - 25 1)Nagrzaæ piekarnik Tabela Zapiekanki i potrawy zapiekane Potrawa Funkcja piekarnika Prowadnica Temperatura °C Czas godzin min.
Zastosowania, tabele i rady Pieczenie miêsa Funkcja piekarnika Grzanie góra + dó³ lub Turbo grill Naczynia do pieczenia miêsa • Do pieczenia miêsa nadaj¹ siê wszelkie naczynia ¿aroodporne (uwzglêdniæ wskazówki producenta!) • Du¿e pieczenie mo¿na przygotowywaæ bezpoœrednio na blasze lub na ruszcie z pod³o¿on¹ pod niego blach¹. • Wszystkie chude rodzaje miês zalecamy piec w naczyniu do pieczenia z pokrywk¹. Miêso pozostaje wówczas soczyste.
Zastosowania, tabele i rady Rodzaj miêsa Iloœæ Funkcje piekarnika 23 Poziom wsadu Temperatura °C Czas godz.: min.
Zastosowania, tabele i rady Rodzaj miêsa Iloœæ Funkcje piekarnika Poziom wsadu Temperatura °C Czas godz.: min.
Zastosowania, tabele i rady 25 Grillowanie powierzchniowe 1 3 Funkcja piekarnika Grill temperatury lub Du¿y grill z maksymalnym ustawieniem Uwaga: grillowaæ nale¿y tylko przy zamkniêtych drzwiczkach piekarnika. Piekarnik nale¿y rozgrzaæ 5 minut przed rozpoczêciem grillowania: • Do grillowania nale¿y umieœciæ ruszt na zalecanej wysokoœci poziomu wsadu. • Balchê wy³apuj¹c¹ t³uszcz zawsze wsuwaæ na 1 poziom wsadu od do³u. • Wartoœci czasu grillowania maj¹ charakter orientacyjny.
Zastosowania, tabele i rady Tabela rozmra¿ania Potrawa Czas rozmra¿ania min. Czas rozmra¿ania min. Uwaga Kurczak 1000 g 100-140 20-30 Kurczaka po³o¿yæ na odwróconym spodku pod fili¿ankê w du¿ym talerzu.
Zastosowania, tabele i rady 27 Pasteryzacja Funkcja piekarnika Grzejnik dolny • Do zagotowywania u¿ywaæ tylko dostêpnych w handlu naczyñ szklanych jednakowej wielkoœci. • Nie nale¿y u¿ywaæ naczyñ z zamkniêciem Twist-Off lub zamkniêciem bagnetowym ani puszek metalowych. • Do wekowania korzystaæ z 1 poziomu od do³u. • Do zagotowywania nale¿y u¿ywaæ blachy. Mieœci siê na niej do szeœciu jednolitrowych naczyñ szklanych.
Czyszczenie i pielêgnacja Czyszczenie i pielêgnacja 1 Ostrze¿enie: Przed czyszczeniem urz¹dzenie nale¿y wy³¹czyæ i odczekaæ, a¿ wystygnie. Ostrze¿enie: W celu zapewnienia bezpieczeñstwa, urz¹dzenia nie nale¿y czyœciæ za pomoc¹ urz¹dzeñ wykorzystuj¹cych strumieñ pary ani urz¹dzeñ wysokociœnieniowych. Uwaga: Nie stosowaæ œrodków œciernych, ani ostrych przyborów do czyszczenia.
Czyszczenie i pielêgnacja 29 Zestaw teleskopowy W celu oczyszczenia bocznych œcianek urz¹dzenia nale¿y wyj¹æ listwy boczne z piekarnika. Zdejmowanie listew bocznych Odsun¹æ kartê od œcian piekarnika w kierunku do przodu i nastêpnie wyj¹æ z zawiasów. 1 Montowanie listew bocznych Podczas zak³adania kratki zwróciæ uwagê, aby element przytrzymuj¹cy szyny teleskopowe by³ skierowany do przodu! W celu za³o¿enia listwy nale¿y j¹ ponownie umieœciæ na zawiasach z ty³u, nastêpnie u³o¿yæ z przodu i docisn¹æ.
Czyszczenie i pielêgnacja Oœwietlenie piekarnika 1 3 Ostrze¿enie: Niebezpieczeñstwo pora¿enia pr¹dem. Przed wymian¹ ¿arówki piekarnika: – Wy³¹czyæ piekarnik! – Wykrêciæ bezpieczniki ze skrzynki lub wy³¹czyæ. W celu ochrony Ÿarówki piekarnika i szklanej os³ony po³o¿yæ œciereczkê na dnie piekarnika. Wymieniæ tyln¹ ¿arówkê/wyczyœciæ szklan¹ os³onê 1. Szklan¹ os³onê przekrêciæ w lewo, wyj¹æ i oczyœciæ. 2. W razie potrzeby: wymieniæ ¿arówkê piekarnika 40 Watt, 230 V, 300 °C, ¿aroodporna. 3.
Czyszczenie i pielêgnacja 1 Zamocowaæ grza³kê 1. Grza³kê podnieœæ z powrotem do górnej œciany piekarnika. 2. Grza³kê poci¹gn¹æ do przodu przeciwnie do si³y sprê¿yny i prze³o¿yæ ponad wyt³oczeniem piekarnika. 3. Pozostawiæ w uchwycie. 4. Zamocowaæ prowadnicê listew. Uwaga: Grza³ka musi le¿eæ z obu stron ponad wyt³oczeniem na górnej œcianie piekarnika i spoczywaæ prawid³owo w zamocowaniu. Drzwi piekarnika W celu ³atwiejszego wyczyszczenia wnêtrza piekarnika mo¿na zdj¹æ drzwi urz¹dzenia z zawiasów.
Czyszczenie i pielêgnacja 3. Przymkn¹æ drzwi piekarnika do momentu pierwszego zatrzaœniêcia (ok. 45°). 3 4. Chwyciæ drzwi piekarnika obiema d³oñmi i poci¹gn¹æ w górê po skosie (Uwaga: Ciê¿kie!). Po³o¿yæ drzwi piekarnika zewnêtrzn¹ stron¹ w dó³ na miêkkim, równym pod³o¿u, np. na kocu, aby unikn¹æ zarysowañ. Zawieszanie drzwi piekarnika 1. Chwyciæ drzwi piekarnika z obu stron i przytrzymaæ pod k¹tem ok. 45°. U³o¿yæ wg³êbienia znajduj¹ce siê w dolnej czêœci drzwi piekarnika na zawiasach urz¹dzenia.
Czyszczenie i pielêgnacja 33 3. Zacisk (A) na obu zawiasach zamkn¹æ w pierwotym po³o¿eniu. 4. Zamkn¹æ drzwi piekarnika. Szyby w drzwiach piekarnika 1 Drzwi piekarnika s¹ wyposa¿one w trzy szyby u³o¿one jedna za drug¹. Szyby wewnêtrzne mo¿na zdj¹æ do umycia. Uwaga! Silny nacisk, przede wszystkim na krawêdzie szyby przedniej, mo¿e doprowadziæ do pêkniêcia szk³a. Demonta¿ szyb w drzwiach piekarnika 1. Otworzyæ do koñca drzwi piekarnika. 2. Zacisk (A) na obu zawiasach nale¿y ca³kowicie otworzyæ.
Czyszczenie i pielêgnacja 3. Przymkn¹æ drzwi piekarnika do momentu pierwszego zatrzaœniêcia (ok. 45°). 4. Os³onê drzwi (B), znajduj¹c¹ siê na górnej krawêdzi drzwi, chwyciæ z obu stron i wcisn¹æ do do³u, aby otworzyæ zamkniêcie os³ony. Nastêpnie poci¹gn¹æ os³onê drzwi w górê. 5. Ka¿d¹ z szyb drzwiowych chwyciæ kolejno za górn¹ krawêdŸ i wysun¹æ z prowadnicy. Czyszczenie szyb w drzwiach piekarnika Wyczyœciæ szyby dok³adnie roztworem ³agodnego detergentu. Nastêpnie dok³adnie osuszyæ.
Czyszczenie i pielêgnacja 2. Chwyciæ z obu stron os³onê drzwi (B), oprzeæ o wewnêtrzn¹ stronê krawêdzi drzwiczek i na³o¿yæ os³onê (B) na górn¹ krawêdŸ drzwi. 3 Po zewnêtrznej stronie os³ony drzwiczek (B) znajduje siê szyna prowadz¹ca (C). Nale¿y j¹ wsun¹æ pomiêdzy zewnêtrzn¹ szybê drzwiow¹ a k¹t prowadzenia (D). Zamkniêcie os³ony (E) musi siê zatrzasn¹æ. 3. Otworzyæ ca³kowicie drzwi piekarnika.
Czyszczenie i pielêgnacja 4. Zacisk (A) na obu zawiasach zamkn¹æ w pierwotnym po³o¿eniu. 5. Zamkn¹æ drzwi piekarnika.
Co zrobiæ, gdy … 37 Co zrobiæ, gdy … Usterka Mo¿liwa przyczyna Œrodek zaradczy Piekarnik siê nie nagrzewa. Piekarnik nie jest w³¹czony. W³¹czyæ piekarnik. Nie wykonano wymaganych Sprawdziæ ustawienia. ustawieñ. Nie dzia³a oœwietlenie wnêtrza piekarnika. Bezpiecznik w instalacji domowej (skrzynka z bezpiecznikami) uleg³ przepaleniu. Sprawdziæ bezpieczniki. W przypadku powtarzaj¹cego siê wybijania bezpieczników wezwaæ wykwalifikowanego elektryka.
Serwis Serwis W przypadku wyst¹pienia usterek nale¿y spróbowaæ samodzielnie usun¹æ problem przy pomocy instrukcji obs³ugi (rozdzia³: Co zrobiæ, gdy...) Jeœli nie bêd¹ Pañstwo w stanie samodzielnie usun¹æ problemu, nale¿y zg³osiæ awariê w autoryzowanym zak³adzie serwisowym. Szybk¹ reakcjê na zg³oszenie umo¿liwi podanie nastêpuj¹cych danych: – Model – Numer produktu (PNC) – Numer serii (S-No.
387 997 386-A-100609-01 Mo¿e ulec zmianie bez powiadomienia www.electrolux.com www.aeg-electrolux.
