B4503-5 Návod k použití Trouba
Obsah Děkujeme, že jste si vybrali jeden z našich vysoce kvalitních výrobků. Přečtěte si prosím pozorně tento návod k použití, abyste zajistili optimální a správný chod svého spotřebiče. Najdete v něm rady k dokonalému a co nejúčinnějšímu používání spotřebiče. Doporučujeme vám, abyste návod uložili na bezpečném místě, a mohli ho kdykoliv znovu použít. Předejte ho prosím i případnému dalšímu majiteli spotřebiče. Přejeme vám s novým spotřebičem hodně radosti.
Bezpečnostní informace 3 Tento návod k použití vždy uchovejte spolu se spotřebičem i v případě jeho stěhování nebo prodeji. Výrobce nezodpovídá za škody způsobené nesprávnou instalací či chybným používáním spotřebiče.
Bezpečnostní informace • Dodržujte minimální vzdálenosti od ostatních spotřebičů a nábytku. • Tento spotřebič nesmí být umístěn na podstavec. • Vestavné trouby a varné desky se připojují speciálními spojovacími systé‐ my. Abyste zabránili poškození spotřebiče, instalujte spotřebič pouze ke spotřebičům od stejného výrobce. Připojení k elektrické síti • Spotřebič musí být uzemněn. • Zkontrolujte, zda údaje o napájení na typovém štítku souhlasí s parametry vaší domácí elektrické sítě.
Bezpečnostní informace 5 • Spotřebič udržujte neustále v čistotě. Usazené tuky nebo zbytky jídla mo‐ hou způsobit požár. • Pravidelným čištěním zabráníte zhoršení stavu povrchového materiálu. • Při pečení koláčů s vysokým obsahem vody používejte hluboký plech, aby‐ ste zabránili úniku ovocných šťáv, které mohou způsobit trvalé skvrny. • Z důvodu osobní bezpečnosti a ochrany majetku čistěte spotřebič pouze vodou a mýdlem. Nepoužívejte hořlavé prostředky nebo prostředky, které mohou způsobit korozi.
Popis spotřebiče POPIS SPOTŘEBIČE Celkový pohled 2 3 4 5 6 1 7 8 5 9 4 13 3 10 2 1 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Ovládací panel Kontrolka napájení Ovladač funkcí trouby Displej Ovladač teploty Kontrolka teploty Topný článek Žárovka trouby Zásuvka pečicí sondy Ventilátor a topný článek na zadní stěně Spodní ohřev Drážky na rošty trouby, vyjímatelné Polohy roštů Příslušenství trouby • Rošt trouby Pro nádoby na pečení, dortové a koláčové formy, pečeně.
Před prvním použitím 7 • Synchronizované drážky na rošty Upínací úchyty s připojovací svorkou. Ke snazšímu odstranění vysunova‐ cích kolejniček. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM UPOZORNĚNÍ Viz kapitola „Bezpečnostní informace“. První čištění • Vyjměte ze spotřebiče všechno příslušenství. • Před prvním použitím spotřebič vyčistěte. Řiďte se částí „Čištění a údržba“. Nastavení času Trouba začne fungovat až poté, co nastavíte čas.
Denní používání Funkce trouby Funkce trouby Světlo Použití Tato funkce slouží k osvětlení vnitřku trouby. HORKÝ VZDUCH K pečení jídla na maximálně třech úrovních sou‐ časně. Snižuje teplotu trouby (o 20-40 °C) v porov‐ nání s tradičním ohřevem. Vhodné také pro suše‐ ní potravin. HORKÝ VZDUCH PIZ‐ ZA Pro pečení jídel, která vyžadují propečenější a křupavější spodek, na jedné úrovni. Snižuje teplo‐ tu trouby (o 20-40 °C) v porovnání s tradičním ohřevem.
Denní používání 9 3. Za 5 vteřin začnou hodiny odpočítávat čas. 4. Když čas uplyne, stisknutím jakéhokoli tlačítka vypnete signál. Vložení příslušenství trouby Zásuvné příslušenství zasunujte tak, aby prohlubně byly vzadu v troubě a směřovaly dolů. Zasuňte příslušenství do drážek na jedné z úrovní trouby. Na hlubokém plechu a roštu trouby jsou na obou stranách prohlubně. Tyto prohlub‐ ně a tvar drážek brání překlopení příslu‐ šenství trouby.
Denní používání Zasuňte rošt do vysunovacích drážek tak, aby nožičky směřovaly dolů. Zvýšený okraj roštu trouby je dalším zaji‐ štěním proti sklouznutí nádoby na pečení. Společné zasunutí roštu a hlubokého ple‐ chu na pečení masa Rošt položte na hluboký plech na pečení. Rošt a hluboký plech na pečení umístěte na vysunovací drážky. Zahákněte otvory na okrajích do zarážek na vysunovacích drážkách.
Denní používání 3. Instalujte připojovací svorku do za‐ dních držáků upínacích úchytů na vysunovacích kolejničkách (1). 4. Současně otočte připojovací svor‐ ky, aby zapadly do upínacích úchy‐ tů (2). 2 1 1 11 2 5. Chcete-li synchronizované drážky trouby odstranit, proveďte výš uve‐ dený postup v opačném pořadí. Pečicí sonda Pečicí sonda měří teplotu středu masa. Když teplota masa dosáhne nastave‐ né teploty, trouba se automaticky vypne.
Denní používání 1. Zástrčku pečicí sondy zasuňte do zá‐ suvky v boční stěně trouby. 2 2. Špičku pečicí sondy zapíchněte co nej‐ hlouběji do středu masa. 3. Opakovaně stiskněte tlačítko voliče , dokud nezačne blikat kontrolka pe‐ 1 . čicí sondy 4. Pomocí tlačítek „ + “ a „ - “ nastavte po‐ žadovanou teplotu uvnitř masa. Může‐ te nastavit teplotu od 30 °C do 99 °C. Řiďte se doporučenými hodnotami v ta‐ bulce. 5. Ovladačem funkcí a otočným regulátorem teploty nastavte požadovanou funkci trouby a teplotu.
Užitečné rady a tipy 13 Chladicí ventilátor Chladicí ventilátor se spustí automaticky k ochlazení povrchu spotřebiče. Jes‐ tliže troubu vypnete, bude chladicí ventilátor pokračovat v chlazení až do úplného ochlazení spotřebiče. UŽITEČNÉ RADY A TIPY Vnitřní strana dveří Na vnitřní straně dveří trouby můžete najít: • čísla úrovně roštů • informace o funkcích trouby, doporučené úrovni roštů a teplotách pro typic‐ ká jídla. Teploty a časy pečení v tabulkách jsou pouze orientační.
Užitečné rady a tipy Výsledek pečení Možná příčina Řešení Koláč klesl (je maz‐ V těstě je příliš mnoho lavý, nepropečený, tekutiny nerovnoměrný) Koláč je příliš suchý Použijte méně tekutiny. Dodržujte dobu hnětení či tření těsta, zejmé‐ na používáte-li kuchyňského robota.
Užitečné rady a tipy 15 Pečení moučníků na jedné úrovni - koláče/cukroví/chléb na plechu na pečení Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min) Kynutá pletýnka/ věnec TRADIČNÍ PE‐ ČENÍ 3 170 - 190 0:30 - 0:40 Vánoční štola 1) TRADIČNÍ PE‐ ČENÍ 3 160 - 180 0:40 - 1:00 Chléb (žitný chléb) TRADIČNÍ PE‐ ČENÍ 1 230 0:25 160 - 180 0:30 - 1:00 - nejprve 1) - potom Zákusky z listové‐ ho těsta s krémem/ banánky1) TRADIČNÍ PE‐ ČENÍ 3 160 - 170 0:15 - 0:30 Roláda 1) TRADIČNÍ P
Užitečné rady a tipy Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min) Stříkané pečivo HORKÝ VZDUCH 3 140 0:20 - 0:30 Stříkané pečivo 1) TRADIČNÍ PE‐ ČENÍ 3 160 0:20 - 0:30 Placičky z třeného těsta HORKÝ VZDUCH 3 150 - 160 0:15 - 0:20 Sněhové pusinky HORKÝ VZDUCH 3 80 - 100 2:00 - 2:30 Mandlové pusinky HORKÝ VZDUCH 3 100 - 120 0:30 - 0:60 Sušenky z kynuté‐ ho těsta HORKÝ VZDUCH 3 150 - 160 0:20 - 0:40 Malé kousky z listo‐ vého těsta 1) HORKÝ VZDUCH 3 170 - 1
Užitečné rady a tipy 17 Horkovzdušné 2 úrovně Horkovzduš‐ né 3 úrovně Teplota (°C) Placičky z třeného těsta 1/3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40 Čajové pečivo z va‐ ječného bílku, sně‐ hové pusinky 1/3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50 Mandlové pusinky 1/3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20 Sušenky z kynutého těsta 1/3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60 Malé kousky z listo‐ vého těsta 1) 1/3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50 Žemle 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45 Malé koláčky (20 kousků na plech) 1) 1 /4 --- 140 0:25
Užitečné rady a tipy Druh pečení Úroveň roštu Teplota °C Čas (min) Flammekuchen (al‐ saské jídlo podob‐ né pizze) 1) 1 250 - 270 12 - 20 Pirohy (ruské piro‐ hy s náplní) 1) 1 180 - 200 15 - 25 1) Předehřejte troubu Tabulka pro nákypy a zapékaná jídla Jídlo Funkce trouby Úro‐ veň roštu Teplota °C Čas h:min Zapečené těstoviny TRADIČNÍ PE‐ ČENÍ 1 180-200 0:45-1:00 Lasagne TRADIČNÍ PE‐ ČENÍ 1 180-200 0:25-0:40 Zapékaná zeleni‐ na 1) INFRAPEČENÍ 1 160-170 0:15-0:30 Bagety zap
Užitečné rady a tipy 19 Údaje v následující tabulce jsou jen orientační. Pokyny k tabulce pečení masa. • V troubě doporučujeme péct maso a ryby až od váhy 1 kg. • Do nádoby na pečení nalijte trochu tekutiny, zabráníte tím připečení vystřiku‐ jící masové šťávy nebo tuku. • Maso podle potřeby (po 1/2 - 2/3 doby pečení) obraťte. • Velké pečeně a drůbež je lepší několikrát během doby pečení podlít maso‐ vou šťávou. • Troubu vypněte asi 10 minut před koncem doby pečení a k dopečení vy‐ užijte zbytkové teplo.
Užitečné rady a tipy Telecí Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐ veň ro‐ štu Teplota °C Čas (h:min) Telecí pečeně 1 kg INFRAPE‐ ČENÍ 1 160 - 180 1:30 2:00 Telecí koleno 1,5 -2 kg INFRAPE‐ ČENÍ 1 160 - 180 2:00 2:30 Úro‐ veň ro‐ štu Teplota °C Čas (h:min) Jehněčí Druh masa Množství Funkce trouby Jehněčí kýta, jehně‐ čí pečeně 1 - 1,5 kg INFRAPE‐ ČENÍ 1 150 - 170 1:15 2:00 Jehněčí hřbet 1 - 1,5 kg INFRAPE‐ ČENÍ 1 160 - 180 1:00 1:30 Úro‐ veň ro‐ štu Teplota °C Čas (h
Užitečné rady a tipy Druh masa Množství Funkce trouby 21 Úro‐ veň ro‐ štu Teplota °C Čas (h:min) Kachna 1,5 - 2 kg INFRAPE‐ ČENÍ 1 180 - 200 1:15 1:45 Husa 3,5 - 5 kg INFRAPE‐ ČENÍ 1 160 - 180 2:30 3:30 Krůta 2,5 - 3,5 kg INFRAPE‐ ČENÍ 1 160 - 180 1:45 2:30 Krůta 4 - 6 kg INFRAPE‐ ČENÍ 1 140 - 160 2:30 4:00 Úro‐ veň ro‐ štu Teplota °C Čas (h:min) 1 210 - 220 0:45 1:15 Ryba (dušená) Druh masa Celá ryba Množství Funkce trouby 1 - 1,5 kg TRADIČNÍ PEČENÍ Pečicí sonda C
Užitečné rady a tipy Skopové / jehněčí Jídlo k přípravě Teplota středu masa ve °C Skopová kýta 80 - 85 Skopový hřbet 80 - 85 Jehněčí pečeně, jehněčí kýta 75 - 80 Zvěřina Jídlo k přípravě Teplota středu masa ve °C Zaječí hřbet 70 - 75 Zaječí kýta 70 - 75 Celý zajíc 70 - 75 Hřbet ze zvěřiny 70 - 75 Srnčí/jelení hřbet 70 - 75 Grilování Grilovací funkci používejte vždy s maximální teplotou.
Užitečné rady a tipy 23 Zavařování • K zavařování používejte pouze zavařovací sklenice stejné velikosti. • Sklenice s uzávěrem typu Twist-Off nebo bajonetovým uzávěrem nejsou vhodné. • Používejte první úroveň drážek zdola. • Sklenice postavte na plech. Vejde se na něj až šest sklenic s litrovým ob‐ sahem. • Sklenice musí být naplněné do stejné výše a dobře uzavřené. • Postavte sklenice na plech tak, aby se vzájemně nedotýkaly. • Do mělkého plechu nalijte 1/2 litru vody, aby v troubě byla dostatečné vlhko.
Užitečné rady a tipy Zelenina Sušené potraviny Teplota °C Úroveň roštu 1 úroveň 2 úrovně Čas v hodinách (orientačně) Fazole 60 - 70 3 1/4 6-8 Papriky (proužky) 60 - 70 3 1/4 5-6 Polévková zelenina 60 - 70 3 1/4 5-6 Houby 50 - 70 3 1/4 6-8 Bylinky 40 - 50 3 1/4 2-3 Ovoce Sušené potraviny Teplota °C Úroveň roštu 1 úroveň 2 úrovně Čas v hodinách (orientačně) Švestky 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Meruňky 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Jablečné plátky 60 - 70 3 1/4 6-8 Hrušky
Čištění a údržba 25 Jídlo Čas rozmrazování (min) Další čas rozmra‐ zování (min) Poznámky Smetana, 2 x 200 g 80-100 10-15 Smetanu lze snad‐ no ušlehat, i když jsou v ní ne zcela rozmrazené kousky 60 60 ------- Dort, 1400 g Varování ohledně akrylamidů Důležité Podle nejnovějších vědeckých poznatků mohou akrylamidy vznikající při smažení jídel dohněda (zejména u škrobnatých potravin) poškozovat zdraví. Doporučujeme proto vařit při nejnižších teplotách a nenechávat jídlo příliš zhnědnout.
Čištění a údržba 2. Pak vytáhněte drážky ze zadní čás‐ ti stěny a vytáhněte je ven. Instalace drážek na rošty Drážky instalujte opačným způsobem jejich demontáže. Zarážky na vysunovacích drážkách musí směřovat dopředu! POZOR Vysunovací drážky nemyjte v myčce na nádobí. Vysunovací drážky ničím ne‐ mažte. Žárovka trouby UPOZORNĚNÍ Nebezpečí úrazu elektrickým proudem! Před výměnou žárovky trouby: • Vypněte troubu. • Vytáhněte pojistky v pojistkové skříňce, nebo vypněte jistič.
Čištění a údržba 27 Strop trouby Topné těleso na stropě trouby můžete sklopit a strop pak snadno umýt. UPOZORNĚNÍ Před sklopením topného tělesa vypněte spotřebič. Přesvědčte se, zda spotřebič už vychladl. Hrozí nebezpečí popálení! Sklopení topného tělesa 1. Odstraňte drážky na rošty. 2. Oběma rukama podržte topné těle‐ so zepředu. 3. Vytáhněte ho dopředu a ven přes odpor pružiny podél držáků po ob‐ ou stranách. 4. Topné těleso se sklopí dolů. Nyní můžete vyčistit strop trouby. Umístění topného tělesa 1.
Co dělat, když... 3. Dvířka trouby přivřete až k první za‐ rážce (úhel přibl. 45°). 4. Oběma rukama podržte dvířka trou‐ by a vytáhněte je směrem šikmo vzhůru od trouby. Dvířka položte vnější stranou dolů na měkkou a rovnou podložku, aby se ne‐ poškrábala. 5. Nyní můžete odstranit vnitřní skle‐ něné tabule a vyčistit je. Při instalaci dvířek proveďte stejný postup v opačném pořadí. 45° Dvířka trouby mají 2, 3 nebo 4 skleněné tabule (podle modelu). Vytažení a vyčištění skleněných tabulí dveří 1.
Poznámky k ochraně životního prostředí Problém Možná příčina 29 Řešení Trouba nehřeje Trouba není zapnutá Zapněte troubu Trouba nehřeje Hodiny nejsou nastavené Nastavte hodiny Trouba nehřeje Nejsou provedena nutná nastavení Zkontrolujte nastavení Trouba nehřeje Uvolněná pojistka v pojist‐ kové skříňce Zkontrolujte pojistku. Jes‐ tliže pojistka vypadne více‐ krát, obraťte se na kvalifi‐ kovaného elektrikáře.
892946563-A-282010 www.aeg-electrolux.
