User manual

41Anvendelser, tabeller og tips
Fjerkræ
Parteret fjerkræ
stykker à 200-
250g
Infratherm-
grill
1 200-220 0:35-0:50
Halve kyllinger à 400-500g
Infratherm-
grill
1 190-210 0:35-0:50
Kylling, poulard 1-1,5 kg
Infratherm-
grill
1 190-210 0:45-1:15
And 1,5-2 kg
Infratherm-
grill
1 180-200 1:15-1:45
Gås 3,5-5 kg
Infratherm-
grill
1 160-180 2:30-3:30
Kalkun 2,5-3,5 kg
Infratherm-
grill
1 160-180 1:45-2:30
Kalkun 4-6 kg
Infratherm-
grill
1 140-160 2:30-4:00
Fisk (dampning)
Hel fisk 1-1,5 kg
Over-/
undervarme
1 210-220 0:45-1:15
1) Forvarmet ovn
Kødtype Mængde Ovnfunktion Rille
Tempe-
ratur
°C
Tid
Ti.: Mín.