User manual

Bedienen des Backofens12
Bei Erreichen der eingestellten Temperatur leuchten die Balken der Heiz-Anzeige und
der Balken neben dem Symbol erlischt. Es ertönt ein Signal.
Der Backofen heizt jetzt in der voreingestellten Backofen-Funktion und Temperatur wei-
ter. Sie können das Gargut nun in den Ofen legen.
3 Die Funktion Schnellheizen läßt sich bei den Backofen-Funktionen Heißluft mit
Ringheizkörper , Pizzastufe , Ober-/Unterhitze und Infrabraten zuschalten.
Backofen-Funktionen
Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:
Fleischspieß
Zum gradgenauen Abschalten des Backofens bei Erreichen einer eingestellten Kern-Tem-
peratur.
Zwei Temperaturen sind zu beachten:
– Die Backofen-Temperatur: Siehe Brattabelle
– Die Kern-Temperatur: Siehe Tabelle Fleischspieß
1 Achtung: Es darf nur die mitgelieferte Fleischsonde verwendet werden! Im Ersatzfall
nur das Original-Ersatzteil verwenden!
Backofen-Funktion Anwendung
Heißluft mit Ring-
heizkörper
Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig.
Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei
Ober-/Unterhitze.
Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine intensivere
Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen.
Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei
Ober-/Unterhitze.
Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
Infrabraten Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer
Ebene.
Die Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und Überba-
cken.
Großflächengrill Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und
zum Toasten.
Grill Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der Mitte des Rostes
angeordnet werden und zum Toasten.
Auftauen Zum An- und Auftauen von z. B. Torte, Butter, Brot, Obst oder
anderen gefrorenen Lebensmitteln.
Unterhitze Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden.