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Conseils d’utilisation et guide des cuissons24
Tableau des soufflés et gratins
Tableau plats préparés surgelés
Le gâteau est trop sec La température de cuisson est
trop basse
Augmentez la température de
cuisson
La durée de la cuisson est trop
longue
Diminuez la durée de la cuisson
La coloration du gâteau
n’est pas homogène
La température et la durée de la
cuisson sont respectivement trop
élevée et trop courte
Diminuez la température et pro-
longez la durée de la cuisson
La répartition de la pâte n’est pas
homogène
Etalez la pâte de façon homogè-
ne
Le filtre à graisse est installé Enlevez le filtre à graisse
Le gâteau n’est pas cuit à
la fin de la durée de cuis-
son
La température de cuisson est
trop basse
Augmentez légèrement la tem-
pérature de cuisson
Le filtre à graisse est installé Enlevez le filtre à graisse
Plat Fonctions Four
Niveau de
gradin
Température
°C
Durée
en h : min
Soufflé aux pâtes Cuisson tradicion 1 180-200 0:45-1:00
Lasagne Cuisson tradicion 1 180-200 0:25-0:40
Gratin de légumes
1)
1) Préchauffer le four.
Turbo gril 1 160-170 0:15-0:30
Baguettes gratinées
1)
Turbo gril 1 160-170 0:15-0:30
Soufflets sucrés Cuisson tradicion 1 180-200 0:40-0:60
Soufflés au poisson Cuisson tradicion 1 180-200 0:30-1:00
Légumes farcis Turbo gril 1 160-170 0:30-1:00
Nature du plat Fonction Four
Niveau
de
gradin
Température
°C
Durée
Pizza surgelée
Cuisson tradi-
cion
3
Suivant les indi-
cations du fabri-
cant
Suivant les indi-
cations du fabri-
cant
Pommes de terre
frites
1)
(300-600 g)
Turbo gril 3 200-220
Suivant les indi-
cations du fabri-
cant
Résultat de la cuisson Cause possible Solution