B5741-5 Notice d'utilisation Four électrique encastrable
Sommaire Nous vous remercions d’avoir choisi l’un de nos produits de qualité. Afin de garantir une performance optimale et constante de votre appareil, veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Il vous permettra d’utiliser correctement et efficacement toutes les fonctions de l’appareil. Nous vous recommandons de conserver cette notice à proximité pour une utilisation rapide et optimale.
Consignes de sécurité 3 • Pour le bon fonctionnement de l’appareil. Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil. Si l'appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne, afin que le nouvel utilisateur soit correctement informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant. Le fabricant n'est pas responsable des dommages liés à une mauvaise installation ou utilisation.
Consignes de sécurité • Les dispositifs d'isolement comprennent : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs. • Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres. • Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils. • L'appareil ne doit pas être placé sur un socle. • Les fours et plaques de cuisson encastrables sont équipés de connexions particulières.
Consignes de sécurité 5 • N'utilisez pas cet appareil s'il est en contact avec de l'eau. N'utilisez pas l'appareil si vos mains sont mouillées. • N'exercez pas de pression sur la porte ouverte de l'appareil. • Refermez toujours la porte de l'appareil, même pendant l'usage du gril. Entretien et nettoyage • Avant toute opération d'entretien, mettez l'appareil à l'arrêt et débranchez-le de l'alimentation électrique. • Avant toute opération d'entretien, vérifiez que l'appareil est froid.
Description de l'appareil Mise au rebut de l'appareil • Pour éviter tout risque corporel ou matériel – Débranchez l'appareil du secteur. – Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut. – Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Il empêche les enfants ou les petits animaux de s'enfermer à l'intérieur de l'appareil. Risque d'asphyxie.
Utilisation quotidienne 7 Accessoires du four • Grille du four Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et de faire des grillades. • Plateau multi-usages Pour gâteaux et biscuits. • Lèchefrite Elle est utilisée pour cuire et rôtir ou recueillir le jus des grillades. Utilisation quotidienne AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Informations sur la sécurité ». Premier nettoyage • Retirez tous les accessoires de l'appareil.
Utilisation quotidienne Modification de la température du four Tournez la manette + / - pour augmenter ou baisser la température. Le réglage se fait par paliers de 5°C. Contrôle de la température Appuyez simultanément sur les touches Chauffage rapide et Sélection (reportez-vous à la section « Fonctions de l'horloge »). L'affichage de la température indique la température actuelle du four. Mise à l'arrêt du four Mettez le sélecteur de fonctions sur la position Arrêt.
Utilisation quotidienne 9 Le four continue de chauffer maintenant selon la fonction et la température pré-sélectionnées. Vous pouvez maintenant enfourner les aliments. La fonction Chauffage rapide est compatible avec les fonctions suivantes : Chaleur tournante , Multichaleur tournante , Voûte et sole et Infra-grillade . Fonctions du four Le four possède les fonctions suivantes : Fonction du four Application Chaleur Tournante Pour cuire simultanément sur trois niveaux maximum.
Utilisation quotidienne La lèchefrite et les grilles du four possèdent des doubles rebords. Ces rebords, ainsi que la forme des guides d'insertion empêchent les accessoires du four de basculer. Utilisation simultanée de la grille et de la lèchefrite Posez la grille sur la lèchefrite. Poussez la lèchefrite entre les barres d'insertion d'un des gradins choisi.
Utilisation quotidienne 11 Réglage des fonctions de l'horloge 1. Appuyez plusieurs fois sur la touche de sélection jusqu'à ce que le symbole de la fonction souhaitée clignote. ou Fin , utilisez la manette + / -. Le voyant 2. Pour régler le minuteur, , Durée de la fonction correspondante s'allume. Dès que la durée est écoulée, le voyant de la fonction clignote, " 0.00 " s'affiche et un signal sonore retentit. 3.
Conseils utiles • si vous ne modifiez pas la température du four. Température du four Heure d'arrêt 30 - 120 °C 12,5 h 120 - 200 °C 8,5 h 200 - 250 °C 5,5 h 250 - max. °C 3,0 h Après un arrêt automatique, mettez le four à l'arrêt complet. Vous pouvez ensuite le remettre en fonctionnement. Si vous avez activé la fonction Durée ou Fin, l’arrêt automatique ne peut avoir lieu.
Conseils utiles 13 • Si vous ne trouvez pas d'informations concrètes pour l'une de vos recettes personnelles, prenez exemple sur un aliment similaire à cuire. • La cuisson de gâteaux sur un plateau multi-usages ou dans des moules sur plusieurs niveaux peut prolonger la durée de cuisson de 10 à 15 minutes. • Les gâteaux placés sur plusieurs niveaux peuvent commencer par brunir avec une rapidité différente. Dans ce cas, ne modifiez pas la température.
Conseils utiles Type de cuisson Fonction du four Gradin Température (°C) Durée (h:min) Gâteau de Savoie CUISSON TRADITION 1 160 0:25 - 0:40 Fond de tarte – pâte brisée 1) CHALEUR TOURNANTE 3 170-180 0:10 - 0:25 Fond de tarte - biscuit de Savoie CHALEUR TOURNANTE 3 150 - 170 0:20 - 0:25 Tarte aux pommes CUISSON TRADITION 1 170 - 190 0:50 - 1:00 Tarte aux pommes (2 moules, Ø 20 cm, décalés en diagonale) CHALEUR TOURNANTE 1 160 1:10 - 1:30 Tarte aux pommes (2 moules, Ø 20 cm,
Conseils utiles Type de cuisson Fonction du four 15 Gradin Température (°C) Durée (h:min) Flan aux fruits (pâte levée / biscuit de Savoie) 2) CUISSON TRADITION 3 170 0:35 - 0:50 Flan aux fruits (pâte sablée) CHALEUR TOURNANTE 3 160 - 170 0:40 - 1:20 Gâteaux à pâte levée à garniture fragile (par ex.
Conseils utiles Type de cuisson Petits gâteaux (20 / plaque) 1) Fonction du four CUISSON TRADITION Gradin Température (°C) Durée (h:min) 3 170 0:20 - 0:30 1) Préchauffez le four Cuisson sur plusieurs gradins - Gâteaux/pains sur plaques Chaleur tournante 2 gradins Chaleur tournante 3 gradins Température (°C) Choux à la crème / éclairs 1) 1/4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60 Streusel 1/3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60 Type de cuisson Durée (h:min) 1) Préchauffez le four Cuisson sur plusieurs
Conseils utiles Type de cuisson Gradin Température °C Durée (min) Quiche lorraine 1 170 - 190 40 - 50 Gâteau au fromage blanc, rond 1 140 - 160 60 - 90 Gâteau au fromage blanc, sur plaque 1 140 - 160 50 - 60 Gâteau aux pommes, couvert 1 150 - 170 50 - 70 Tourte aux légumes 1 160 - 180 50 - 60 Pain sans levain 1) 1 250 - 270 10 - 20 Quiche pâte feuilletée 1 160 - 180 40 - 50 Flammekuche (plat alsacien similaire à une pizza) 1) 1 250 - 270 12 - 20 Piroggen (version russe de
Conseils utiles Plats cuisinés Nature de l’aliment à cuire Fonction du four Frites 1) Turbo Gril Gradin Température °C Durée 3 200-220 conformezvous aux consignes du fabricant 1) Remarque : Retournez les frites 2 ou 3 fois pendant la cuisson Rôtir Plats à rôtir • Utilisez des plats résistant à la chaleur pour rôtir (veuillez lire les consignes du fabricant). • Vous pouvez cuire les gros rôtis directement sur la grille en plaçant la lèchefrite audessous (si le four en est équipé).
Conseils utiles Type de viande - bien cuit Quantité par cm d'épaisseur Fonction du four Turbo Gril 19 Gradin Température °C Durée (h:min) 1 170 - 180 0:08 - 0:10 Gradin Température °C Durée (h:min) 1) préchauffez le four Porc Type de viande Quantité Fonction du four Épaule, collier, jambon à l'os 1 - 1,5 kg Turbo Gril 1 160 - 180 1:30 - 2:00 Côtelette, côte 1 - 1,5 kg Turbo Gril 1 170 - 180 1:00 - 1:30 Pain de viande 750 g - 1 kg Turbo Gril 1 160 - 170 0:45 - 1:00 Jarret d
Conseils utiles Type de viande Demi-poulet Quantité Fonction du four Gradin Température °C Durée (h:min) 400 - 500 g chacun Turbo Gril 1 190 - 210 0:35 - 0:50 poulet, poularde 1 - 1,5 kg Turbo Gril 1 190 - 210 0:45 - 1:15 Canard 1,5 - 2 kg Turbo Gril 1 180 - 200 1:15 - 1:45 Oie 3,5 - 5 kg Turbo Gril 1 160 - 180 2:30 - 3:30 Dinde 2,5 - 3,5 kg Turbo Gril 1 160 - 180 1:45 - 2:30 Dinde 4 - 6 kg Turbo Gril 1 140 - 160 2:30 - 4:00 Quantité Fonction du four Gradin Te
Conseils utiles 21 Conserves • Utilisez uniquement des bocaux courants de mêmes dimensions. • N'utilisez ni bocaux dotés d'un couvercle à visser ou d'une fermeture à baïonnette, ni boîtes métalliques. • Utilisez le premier gradin en partant du bas. • Utilisez la plaque du four. Vous pouvez y disposer jusqu'à six bocaux d'un litre. • Remplissez tous les bocaux au même niveau et fermez-les correctement. • Placez les bocaux sur la plaque, en veillant à ce qu'ils ne se touchent pas.
Conseils utiles Pour savoir quelle fonction du four utiliser, reportez-vous à la liste des fonctions du four dans le chapitre "Utilisation".
Entretien et nettoyage Plat 23 Durée de décongélation (min) Temps de repos après décongélation (min) Remarques Viande, 500 g 90-120 20-30 Retournez à la moitié du temps Truite, 150 g 25-35 10-15 ------- Fraises, 300 g 30-40 10-20 ------- Beurre, 250 g 30-40 10-15 ------- Crème fraîche, 2 x 200 g 80-100 10-15 La crème fraîche peut être battue même si elle n'est pas complètement décongelée 60 60 ------- Gâteau, 1 400 g Entretien et nettoyage AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre
Entretien et nettoyage Vous pouvez également modifier l'heure d'arrêt du nettoyage par pyrolyse à l'aide de (dans les 2 minutes suivant le démarrage du nettoyage par pyrolyse). la fonction Fin 4. Le nettoyage par pyrolyse démarre. L'éclairage du four ne fonctionne pas pendant le nettoyage par pyrolyse. Lorsque le four atteint la température préréglée, la porte se verrouille. Les barres de l’affichage de la température s’allument jusqu’à ce que la porte se déverrouille à nouveau.
Entretien et nettoyage 25 Remplacement de l'ampoule du four/Nettoyage du cache en verre 1. Retirez le cache en verre en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. 2. Nettoyez-le. 3. Remplacez l'ampoule du four par une ampoule résistant à la chaleur jusqu'à 300°C. 4. Remettez le cache en verre en place. Porte et vitres du four Retirez la porte du four pour la nettoyer. ATTENTION Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil.
En cas d'anomalie de fonctionnement Retrait et nettoyage des vitres de porte 1. Saisissez les deux côtés du cache de la porte (B) situé sur l'arête supérieure de celle-ci et poussez-le vers l'intérieur pour permettre le dégagement de la fermeture de l’attache. B 2. Puis retirez le cache en le sortant vers le haut. 3. Saisissez une vitre à la fois par son bord supérieur et dégagez-la du guide en la soulevant 4. Nettoyez les vitres de porte.
En matière de protection de l'environnement Symptôme Cause possible 27 Solution La fonction de nettoyage par pyrolyse ne fonctionne pas (« C1 » apparaît sur l’affichage d’horloge) Les glissières/gradins n’ont pas Retirez les glissières/gradins été retirés « F2 » s'affiche La porte n'est pas correctement Fermez la porte correctement fermée « F2 » s'affiche Le verrouillage de la porte est défectueux Déconnectez l’appareil à l’aide du fusible ou du disjoncteur de la boîte à fusible, puis reconnectez-
www.electrolux.com Vous pouvez commander des accessoires, consommables et pièces détachées via notre magasin online sur: www.aeg-electrolux.be www.aeg-electrolux.fr Voor het on-line bestellen van accessoires, consumables en onderdelen gaat u naar de ’webwinkel’ op: www.aeg-electrolux.nl 892938813-A-122009 www.aeg-electrolux.
