B5741-5 Инструкция по эксплуатации Встраиваемый электрический духовой шкаф
Содержание Благодарим вас за то, что выбрали одно из наших высококачественных изделий. Чтобы обеспечить оптимальную и бесперебойную работу прибора, внимательно прочитайте настоящее Руководство. Это позволит выполнять все операции наиболее правильным и эффективным образом. Для того чтобы в нужный момент всегда можно было свериться с настоящим Руководством, рекомендуем хранить его в надежном месте. Просим также передать его новому владельцу прибора в случае продажи или уступки.
Сведения по технике безопасности 3 Право на изменения сохраняется Сведения по технике безопасности Перед установкой и использованием внимательно прочитайте настоя‐ щее руководство, которое содержит следующие сведения: • Обеспечение безопасности людей и имущества • Защита окружающей среды • Правильный порядок эксплуатации прибора. Всегда храните настоящие инструкции вместе с прибором, даже если пе‐ редаете или продаете его.
Сведения по технике безопасности • Неукоснительно соблюдайте законы, распоряжения, предписания и нормы (требования техники безопасности, правила и порядок утилиза‐ ции, правила техники электро- и газобезопасности и т.д.), действующие в стране, на территории которой используется прибор! • Перед установкой убедитесь, что духовой шкаф отключен от электро‐ сети. • Прибор имеет большой вес. Будьте осторожны при его перемещении. Всегда используйте защитные перчатки.
Сведения по технике безопасности 5 Эксплуатация • Настоящий прибор предназначен только для бытового применения. Не используйте его в коммерческих и промышленных целях. • Используйте прибор только для приготовления пищи в домашних ус‐ ловиях. Это позволит избежать травм или повреждения имущества. • Не используйте прибор в качестве рабочей поверхности или подставки для каких-либо предметов.
Сведения по технике безопасности • Поврежденные стеклянные панели дверцы становятся хрупкими и мо‐ гут разрушиться. Необходимо их заменить. Обратитесь в сервисный центр. • Будьте осторожны при снятии дверцы с прибора. Дверца тяжелая! • Не чистите каталитическую эмаль (если она имеется). Пиролитическая очистка • Не оставляйте прибор без присмотра во время пиролитической очист‐ ки. • Во время пиролитической очистки не следует пытаться открыть двер‐ цу. Также не следует отключать питание.
Описание изделия 7 Описание изделия Общий обзор 2 3 4 5 6 1 7 5 8 4 13 3 9 2 10 1 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Панель управления Индикатор питания Ручка выбора режимов духового шкафа Дисплей +/- Поворотный регулятор Индикатор питания Нагревательный элемент Лампа освещения духового шкафа Вентилятор Нагревательный элемент вентилятора Нижний нагрев Съемные направляющие для противня Положения противня Принадлежности духового шкафа • Полка духового шкафа Для установки посуды, форм для в
Ежедневное использование • Сотейник Для выпекания кондитерских изделий, жарки мяса или для использо‐ вания в качестве противня для сбора жира. Ежедневное использование ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по технике безопасности». Первая чистка • Извлеките все детали из прибора. • Перед первым использованием почистите прибор. См. главу «Уход и чистка». Установка текущего времени Духовой шкаф будет работать только после установки времени. 1. Нажимайте кнопку "Выбор" (см.
Ежедневное использование 9 Изменение температуры духового шкафа Поворачивая ручку + / -, можно увеличивать или уменьшать значение температуры. Установка значений осуществляется с шагом в 5°C. Контроль температуры Одновременно нажмите кнопки быстрого нагрева и выбора режима (См. раздел «Функция часов»). Дисплей температуры будет показывать теку‐ щую температуру духового шкафа. Выключите духовой шкаф Для выключения духового шкафа повер‐ ните ручку выбора функций в положе‐ ние "ВЫКЛ".
Ежедневное использование По завершении быстрого нагрева: – загораются полоски индикатора нагрева, гаснут, – полоски возле символа – подается звуковой сигнал. Духовой шкаф разогревается далее в соответствии с заданной функ‐ цией и температурой. Теперь можно ставить в духовой шкаф продук‐ ты. Функцию быстрого нагрева можно использовать с такими функциями ду‐ , Пицца , Верх+Нижн Нагрев и хового шкафа: Конвекц. Нагрев .
Ежедневное использование Функция духового шкафа Пиролиз 11 Назначение Для автоматической пиролитиче‐ ской чистки духового шкафа. Она сжигает остатки грязи в духовом шкафу. Духовой шкаф разогре‐ вается приблизительно до 500°C. Установка принадлежностей духового шкафа Устанавливайте принадлежности в духовой шкаф так, чтобы загнутые края оказались с задней стороны и были обращены вниз. Вставьте про‐ тивень между направляющими одного из уровней духового шкафа.
Ежедневное использование Функции таймера 1 6 1 2 3 4 5 6 5 2 3 4 Дисплей температуры / времени Индикатор нагрева Индикаторы функции часов Кнопка выбора Изменение показаний дисплея Кнопка быстрого нагрева Выбор режимов с задаваемым временем 1. Нажимайте кнопку "Выбор" до тех пор, пока не начнет мигать индика‐ тор, соответствующий нужному режиму. 2. Для задания времени в режимах "Таймер" , "Продолжительность и "Время окончания приготовления" исполь‐ приготовления" зуйте ручку + / -.
Ежедневное использование Функция часов 13 Описание Время су‐ ток Показывает текущее время. Для установки, смены или проверки времени. Таймер об‐ ратного от‐ счета Для задания времени обратного отсчета. После оконча‐ нии заданного периода времени звучит сигнал. Функция не влияет на работу духового шкафа. Длитель‐ ность Служит для установки времени работы духового шкафа. Заверше‐ ние Для установки времени отключения духового шкафа.
Полезные советы Если установить функцию часов «Длительность» или «Завершение», ав‐ томатическое отключение не будет работать. Блокировка дверцы Духовой шкаф поставляется с завода-изготовителя со снятой блокиров‐ кой дверцы. Установка блокировки дверцы: Потяни‐ те блокиратор дверцы на себя до его механической фиксации. Снятие блокировки дверцы: Задвиньте блокиратор дверцы в панель. Открывание дверцы духового шкафа: 1. Нажмите на блокиратор дверцы, удерживая его в нажатом поло‐ жении. 2.
Полезные советы 15 Выпекание Общие рекомендации • Выпекание и жарка в вашем новом духовом шкафу могут выполняться не так, как в ранее использовавшимся вами приборе. Поэтому следует привести применяемые ранее настройки (температура, время приготовления) и уровни приготовления в соответствие с рекоменда‐ циями, представленными в нижеприведенных таблицах.
Полезные советы Результат выпека‐ ния Возможная причина Способ устранения Пирог слишком су‐ Слишком большое хой время выпекания Пирог подрумяни‐ вается неравно‐ мерно Пирог подрумяни‐ вается неравно‐ мерно Сократите время выпекания Слишком высокая Уменьшите температуру духового температура и слиш‐ шкафа и увеличьте время выпе‐ ком малое время выпе‐ кания кания Тесто распределено неравномерно Равномерно выложите тесто на противне Пирог не готов по Слишком низкая истечении устано‐ температура вленн
Полезные советы 17 Выпекание на одном уровне — пироги/выпечка/хлеб на противне Вид выпечки Режимы духового шкафа Уро‐ вень Температу‐ ра (°C) Вре‐ мя (ч:мин) Батон-плетенка/ батон-венок ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ 3 170 - 190 0:30 - 0:40 Рождественские коврижки 1) ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ 3 160 - 180 0:40 - 1:00 Хлеб (ржаной) ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ 1 230 0:25 160 - 180 0:30 - 1:00 — сначала 1) — потом Пирожные с взбитыми сливка‐ ми/эклеры 1) ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ 3 160 - 170 0:15 - 0:30 Бисквитный рулет ВЕРХ
Полезные советы Выпекание на одном уровне – печенье Вид выпечки Режимы духового шкафа Уровень Температу‐ ра (°C) Вре‐ мя (ч:мин) Печенье из песоч‐ ного теста КОНВЕКЦ. НАГРЕВ 3 150 - 160 0:06 - 0:20 Венское печенье КОНВЕКЦ. НАГРЕВ 3 140 0:20 - 0:30 Венское печенье ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ 3 160 0:20 - 0:30 Ароматное пече‐ нье из сдобного теста КОНВЕКЦ. НАГРЕВ 3 150 - 160 0:15 - 0:20 Безе КОНВЕКЦ. НАГРЕВ 3 80 - 100 2:00 - 2:30 Миндальные пи‐ рожные КОНВЕКЦ.
Полезные советы 19 Выпекание на нескольких уровнях — печенье/выпечка/булочки Конвекц. На‐ грев 2 уровня Конвекц.
Полезные советы Вид выпечки Уровень полок Температура (°C) Время (мин.
Полезные советы 21 Готовые продукты Приготав‐ ливаемый продукт Режимы духового шкафа Картофель фри 1) ТУРБО ГРИЛЬ Уровень по‐ лок Температу‐ ра (°C) Время 3 200-220 см. инструк‐ ции изгото‐ вителя 1) Комментарий: Картофель фри во время приготовления следует 2 или 3 раза перевернуть Жарка Посуда для жарки • Для жарки используйте жаропрочную посуду (см. инструкции изготови‐ теля). • Большие куски мяса можно жарить непосредственно в сотейнике или на решетке над сотейником.
Полезные советы Вид мяса Количе‐ ство — слабо прожарен‐ ный 1) на ка‐ ждый см толщины — средне прожа‐ ренный — хорошо прожа‐ ренный Режимы духово‐ го шкафа Уро вен ь по‐ лок Темпера тура (°C) Вре‐ мя (ч:ми н) ТУРБО ГРИЛЬ 1 190 - 200 0:05 0:06 на ка‐ ждый см толщины ТУРБО ГРИЛЬ 1 180 - 190 0:06 0:08 на ка‐ ждый см толщины ТУРБО ГРИЛЬ 1 170 - 180 0:08 0:10 Уро вен ь по‐ лок Темпера тура (°C) Вре‐ мя (ч:ми н) 1) предварительный разогрев духового шкафа Свинина Вид мяса Количе‐ ст
Полезные советы 23 Баранина Вид мяса Количе‐ ство Режимы духово‐ го шкафа Уро вен ь по‐ лок Темпера Вре‐ тура (°C) мя (ч:мин ) Баранья нога, жар‐ кое из баранины 1 - 1,5 кг ТУРБО ГРИЛЬ 1 150 - 170 1:15 2:00 Седло барашка 1 - 1,5 кг ТУРБО ГРИЛЬ 1 160 - 180 1:00 1:30 Дичь Вид мяса Спинка зайца, за‐ ячья нога 1) Количе‐ ство Режимы духово‐ го шкафа Уро вен ь по‐ лок Темпера Вре‐ тура (°C) мя (ч:мин ) до 1 кг ВЕРХ +НИЖН НАГРЕВ 3 220 - 250 0:25 0:40 Седло косули, оле‐ ня 1,5 - 2 кг
Полезные советы Вид мяса Индейка Количе‐ ство Режимы духово‐ го шкафа 4 - 6 кг Уро вен ь по‐ лок ТУРБО ГРИЛЬ Темпера Вре‐ тура (°C) мя (ч:мин ) 1 140 - 160 2:30 4:00 Рыба (на пару) Вид мяса Рыба целая Количе‐ ство Режимы духово‐ го шкафа 1 - 1,5 кг Уро вен ь по‐ лок ВЕРХ +НИЖН НАГРЕВ Темпера Вре‐ тура (°C) мя (ч:мин ) 1 210 - 220 0:45 1:15 Режим "Гриль" При использовании гриля всегда устанавливайте максимальную темпе‐ ратуру Приготовление на гриле всегда следует вести при закрытой
Полезные советы 25 Продукты для гри‐ ля Уровень полок Время Первая сторона 2-я сторона Говяжье филе, ростбиф (прибли‐ зительно 1 кг) 3 10-12 мин. 10-12 мин. Тосты 1) 3 4 - 6 мин 3-5 мин. Тосты с начинкой 3 6 - 8 мин ------- 1) Предварительно не разогревайте Консервирование • Для консервирования следует использовать только одинаковые по раз‐ мерам стеклянные банки. • Не используйте стеклянные банки с откручивающимися или навинчи‐ вающимися крышками, а также металлические банки.
Полезные советы Овощи Варенье Температура в °C Время до заки‐ пания в мин Продолжение кипячения при 100°C, мин. Морковь 1) 160 - 170 50 -60 5 - 10 Огурцы 160 - 170 50 - 60 --- Овощное ассорти 160 - 170 50 - 60 15 Кольраби, горох, спаржа 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Оставьте в выключенном духовом шкафу Сушка • Накройте решетки духового шкафа кулинарной бумагой. Необходимые в каждом случае режимы приготовления см.
Уход и чистка 27 • Не накрывайте их тарелкой или чашкой. В противном случае время размораживания может существенно увеличиться. • Установите решетку на первый уровень снизу. Необходимые в каждом случае режимы приготовления см. в списке ре‐ жимов духового шкафа, приведенном в разделе "Ежедневное использо‐ вание". Блюдо Время размора‐ живания (мин) Время остаточно‐ го оттаивания (мин) Комментарии Цыпленок, 1000 г 100-140 20-30 Положите цы‐ пленка на пере‐ вернутое блюдце в большую тарел‐ ку.
Уход и чистка • Стойкие загрязнения удаляйте специальными чистящими средствами для духовых шкафов. • После каждого использования протирайте все принадлежности духо‐ вого шкафа (мягкой тряпкой, смоченной в теплой воде с добавлением моющего средства) и затем давайте им высохнуть. • При наличии принадлежностей с антипригарным покрытием не исполь‐ зуйте для их чистки агрессивные средства, острые предметы и не мой‐ те их в посудомоечной машине.
Уход и чистка 29 Держатели решеток Снятие держателей решеток 1. Оттяните переднюю часть держа‐ теля от стенки духового шкафа. 2. Затем оттяните от стенки его за‐ днюю часть и снимите держатель. 2 1 Установка держателей решеток Установка держателей решеток выполняется в обратной последователь‐ ности.
Уход и чистка Дверца духового шкафа и стеклянные панели Чтобы почистить дверцу духового шкафа, снимите ее. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Будьте осторожны при снятии дверцы с прибора. Дверца тяжелая! Снятие дверцы духового шкафа 1. Полностью откройте дверцу духового шкафа. 2. Поднимите стопорные рычаги (A) на двух петлях дверцы до упора. A A 3. Прикройте дверцу духового шка‐ фа до первого фиксируемого по‐ ложения (угол приблизительно 45°). 4.
Что делать, если ... 31 2. Потяните дверную планку впе‐ ред, чтобы снять ее. 3. Возьмитесь за верхний край стеклянных панелей и вытащите их по одной по направлению вверх. 4. Почистите стекла дверцы духового шкафа. Чтобы установить панели, выполните процедуру в обратном порядке. Вставьте сначала меньшую панель, а затем большую. Что делать, если ... ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по технике безопасности».
Инструкции по установке Неисправность Возможная причина Способ устранения На дисплее отображает‐ ся "F2" Неисправен замок двер‐ цы Выключите и снова вклю‐ чите духовой шкаф с по‐ мощью предохранителя или предохранительного выключателя в блоке предохранителей. Если на дисплее снова отоб‐ ражается сообщение об ошибке, обратитесь в сервисный центр.
Инструкции по установке 2 200 cm 541 546 560 min. 590 114 20 594 530 min. 584 10 10 550 min. 594 567 21 30 max. R1200 mm 140 130 alternativ 100 H05VV-F H05RR-F min.
Охрана окружающей среды 90º 2x3,5x25 Охрана окружающей среды Символ на изделии или на его упаковке указывает, что оно не подлежит утилизации в качестве бытовых отходов. Вместо этого его следует сдать в соответствующий пункт приемки электронного и электрооборудования для последующей утилизации.
РОССИЯ - Гарантия/сервисная служба 35 Упаковочные материалы Упаковочные материалы безвредны для окружающей среды и пригодны для вторичной переработке. Пластмассовые детали обозначены между‐ народными аббревиатурами, такими как PE, PS и т.д. Упаковочные ма‐ териалы следует складывать в соответствующие контейнеры местных служб по утилизации отходов.
www.electrolux.com www.electrolux.com Albania +35 5 4 261 450 Rr. Pjeter Bogdani Nr. 7 Tirane Belgique/België/Belgien +32 2 363 04 44 Bergensesteenweg 719, 1502 Lembeek Česká republika +420 261302111 Budějovická 3, Praha 4, 140 21 Danmark +45 70 11 74 00 Sjællandsgade 2, 7000 Fredericia Deutschland +49 180 32 26 622 Fürther Str. 246, 90429 Nürnberg Eesti +37 2 66 50 030 Pärnu mnt. 153, 11624 Tallinn España +34 902 11 63 88 Carretera M-300, Km.
Portugal +35 12 14 40 39 39 Quinta da Fonte - Edificio Gonçalves Zarco - Q 35 -2774-518 Paço de Arcos Romania +40 21 451 20 30 Str. Garii Progresului 2, S4, 040671 RO Schweiz - Suisse - Svizzera +41 62 88 99 111 Industriestrasse 10, CH-5506 Mägenwil Slovenija +38 61 24 25 731 Gerbičeva ulica 98, 1000 Ljubljana Slovensko +421 (02) 32141334 Electrolux Slovakia s.r.o., Electrolux Domáce spotrebiče SK, Seberíniho 1, 821 03 Bratislava Suomi www.electrolux.
www.electrolux.com 892939332-A-022010 www.aeg-electrolux.
