User manual

Готовые продукты
Приготав‐
ливаемый
продукт
Режимы духового
шкафа
Уровень по‐
лок
Температу‐
ра (°C)
Время
Картофель
фри
1)
ТУРБО
ГРИЛЬ
3 200-220 см. инструк‐
ции изгото‐
вителя
1) Комментарий: Картофель фри во время приготовления следует 2 или 3 раза перевернуть
Жарка
Посуда для жарки
• Для жарки используйте жаропрочную посуду (см. инструкции изготови‐
теля).
• Большие куски мяса можно жарить непосредственно в сотейнике или
на решетке над сотейником. (Если имеется)
• Постные куски мяса жарьте в сотейнике под крышкой. Таким образом
мясо будет более сочным.
• Для получения поджаристой корочки все виды мяса можно жарить в
сотейнике без крышки.
Данные в следующих далее таблицах являются ориентировочными ве‐
личинами.
Указания к таблице по приготовлению жаркого
• Жарьте мясо и рыбу весом более 1 кг.
• Во избежание пригорания мясного сока или жира к посуде добавьте в
сотейник немного воды.
• При необходимости переворачивайте жаркое (по истечении 1/2 - 2/3
времени приготовления).
• Для получения лучших результатов большие куски мяса и птицы во
время приготовления следует несколько раз поливать соком, выде‐
ляющимся из жаркого.
• Выключите духовой шкаф приблизительно за 10 минут до завершения
жарки, чтобы использовать остаточное тепло.
Говядина
Вид мяса Количе‐
ство
Режимы духово‐
го шкафа
Уро
вен
ь
по‐
лок
Темпера
тура (°C)
Вре‐
мя (ч:ми
н)
Свиное жаркое 1 - 1,5 кг ВЕРХ
+НИЖН
НАГРЕВ
1 200 - 250 2:00 -
2:30
Ростбиф или филе на ка‐
ждый см
толщины
Полезные советы
21