User manual

23Utilizãri, tabele ºi sfaturi
2 În cazul timpilor mai lungi de coacere puteþi opri cuptorul cu 10 minute mai
repede pentru a utiliza restul de cãldurã rãmasã.
Tabelele sunt valabile, atâta timp cât nu este altceva precizat, pentru
introducerea produsului în cuptorul rece.
Tabel pentru coacere
Coacere pe un singur nivel
Tipul
produsului de copt
Funcþiacuptorului
Nivel de
utilizare
Tempe-
raturã
°C
Timp
Ore:
Minute
Coacere în forme
Cozonac înalt sau rotund
cu gaurã la mijloc
Aer cald 1 150-160 0:50-1:10
Pandiºpan/chec îmbrãcat
în ciocolatã
Aer cald 1 140-160 1:10-1:30
Tort de biscuiþi Aer cald 1 140 0:25-0:40
Tort de biscuiþi Sus si jos 1 160 0:25-0:40
Cocã fragedã pentru blat
de tort
Aer cald 3 170-180
1)
0:10-0:25
Cocã pentru chec Aer cald 3 150-170 0:20-0:25
Tort cu mere acoperit Sus si jos 1 170-190 0:50-1:00
Plãcintã cu mere (2forme,
Ø20cm, aºezate în
diagonalã)
Aer cald 1 160 1:10-1:30
Plãcintã cu mere (2forme,
Ø20cm, aºezate în
diagonalã)
Sus si jos 1 180 1:10-1:30
Prãjituri picante (de
exemplu Quiche Lorraine)
Aer cald 1 160-180 0:30-1:10
Tarte cu brânzã Sus si jos 1 170-190 1:00-1:30
Produs de panificaþie în tãvi de coacere
Cozonac împletit Sus si jos 3 170-190 0:30-0:40
Colaci de Crãciun Sus si jos 3 160-180
1)
0:40-1:00
Pâine (pâine din secarã)
-prima datã
-dupã aceea
Sus si jos 1
230
1)
160-180
0:25
0:30-1:00
Chou à la crème/Ecler Sus si jos 3 160-170
1)
0:15-0:30
Ruladã de biscuiþi Sus si jos 3 180-200
1)
0:10-0:20
Prãjiturã cu nucã uscatã Aer cald 3 150-160 0:20-0:40
Prãjiturã cu unt/zahãr Sus si jos 3 190-210
1)
0:15-0:30