User manual

Om bagetabellerne

I tabellerne findes temperaturangivelser, tilberedningstid og placering i

ovn for et udvalg af retter.

• Temperaturer og bagetider er vejledende, idet de afhænger af dejens

sammensætning, mængden og bageformen.

• Vi anbefaler, at man første gang indstiller den laveste temperatur-

værdi og så eventuelt vælger en højere temperatur, hvis der ønskes

kraftigere bruning eller bagetiden bliver for lang.

• Hvis ikke der står noget om netop Deres opskrift, kan De bruge noget

tilsvarende bagværk som rettesnor.

• Ved bagning af kager på plade eller i form og i flere lag kan bageti-

den blive 10-15 minutter længere.

• Fugtigt bagværk (f.eks. pizzaer, frugtkager m.v.) tilberedes i ét lag.

• Højdeforskelle i bagværket kan i starten af bagetiden give uensartet

bruning. I så fald: Lav ikke om på temperaturindstillingen. Forskelle

i bruning udjævnes i løbet af bagetiden.

• Den nye ovn kan have andre bage-/stegeegenskaber end Deres forrige

ovn. Derfor skal de indstillinger De plejer at bruge (temperatur, tilbe-

redningstider) og rille tilpasses anbefalingerne i følgende tabeller.

2 Ved længere bagetider kan De slukke for ovnen ca. 10 minutter før ba-

getiden er slut, så De udnytter eftervarmen.

Hvis ikke der er nævnt andet, gælder tabellerne for mad, der sættes i

kold ovn.