User manual

Hermetisering

Stekeovnsfunksjon: Undervarme

• Bruk kun glass som er like store og som er vanlige i handelen til her-

metisering.

• Glass med twist-off- eller bajonettlukking eller metallbokser er

ikke egnet.

• Bruk den 1. innsettingsrillen nedenfra til hermetisering.

• Bruk brettet til hermetisering. På brettet er det plass til opptil seks

glass med hhv. 1 liter innhold.

• Glassene bør være like fulle og godt tillukket.

• Plasser glassene på brettet på en slik måte at de ikke berører hveran-

dre.

• Hell ca. 1/2 liter vann i brettet, slik at det oppstår tilstrekkelig fuktig-

het i stekeovnen.

• Så snart væsken begynner å perle i de første glassene (ved 1-liters-

glass etter ca. 35-60 minutter), slås stekeovnen av eller stilles tempe-

raturen tilbake til 100°C (se tabell).