B8875-5 Manual de instrucciones Cocina eléctrica empotrable
Índice de materias Gracias por elegir uno de nuestros productos de alta calidad. Si quiere asegurarse de que el electrodoméstico funcione de forma óptima y continua, lea el manual de instrucciones atentamente. Las instrucciones que contiene le permitirán realizar todos los procesos con la máxima perfección y eficacia. Es aconsejable que guarde este manual en un lugar seguro para que pueda consultarlo siempre que lo necesite. Y no olvide entregárselo al futuro propietario del electrodoméstico.
Instrucciones para el uso 3 Instrucciones para el uso 1 Indicaciones para la seguridad Seguridad eléctrica • La conexión del aparato sólo debe ser realizada por un técnico cualificado y homologado. • En caso de fallos o defectos en el aparato: desenrosque o desconecte los fusibles. • ¡Las reparaciones en el aparato deben ser ejecutadas únicamente por técnicos cualificados! En caso de reparaciones inadecuadas se pueden producir considerables peligros.
Descripción del aparato • En caso de aplicación de violencia, sobre todo en los bordes del cristal frontal, éste se puede romper. • No guarde objetos inflamables en el horno. Se pueden inflamar al conectarlo. • No guarde alimentos húmedos en el horno. Se pueden producir daños en el esmalte. • Después de desconectar el ventilador de refrigeración, no guarde comida destapada en el horno.
Descripción del aparato 5 Panel de mando Indicadores del horno Teclas de función del horno Equipamiento del horno Bóveda y calentador del grill Iluminación del horno Zócalo para asador Filtro de grasa Iluminación del horno Elemento de calefacción en la pared trasera Ventilador Solera
Descripción del aparato Niveles En el interior de la puerta del carro móvil se encuentran 2 soportes con 5 orificios para enganchar los accesorios. Accesorios del horno Rejilla de enganche Para vajilla, moldes de pastelería, asados y alimentos a preparar a la parrilla. Bastidor de enganche Sirve de enganche para la bandeja para hornear y la bandeja recogedora de grasa. Bandeja para hornear Para pasteles y galletas de pastaflora.
Antes de la primera puesta en servicio Rejilla insertable Inserto para la bandeja recogedora de grasa para asar y hacer con el grill. Sonda térmica Para verificar con precisión el estado de cocción de las piezas de carne. Antes de la primera puesta en servicio Cómo ajustar la hora 3 El horno funciona únicamente si está ajustada la hora. Después de la conexión eléctrica o un fallo eléctrico, Hora parpadea automáticamente. Con la tecla o , ajuste la hora actual.
Antes de la primera puesta en servicio Al cabo de aprox. 5 segundos cesa el parpadeo y el reloj indica la hora ajustada El aparato está preparado para el funcionamiento. Primera limpieza 1 3 Antes de usar el horno por primera vez, debería limpiarlo. Atención: No utilice productos de limpieza corrosivos y abrasivos. La superficie podría resultar dañada. Utilice productos de conservación corrientes para los frentes de metal. 1. Abra la puerta del carro móvil del horno.
Manejo del horno 9 Manejo del horno El control electrónico del horno Temperatura/hora Funciones del horno Indicador de calentamiento ON/OFF Calentamiento rápido Selección de funciones del horno 3 Funciones de reloj/tiempo de funcionamiento Teclas de ajuste Funciones de reloj Sonda termica Indicaciones generales • Conecte el aparato siempre primero con la tecla ON/OFF . • Cuando se enciende la función seleccionada, el horno empieza a calentar y transcurre el tiempo ajustado.
Manejo del horno Selección de la función del horno 3 1. Encienda el aparato con la tecla ON/OFF . 2. Pulse la tecla o hasta que aparezca la función de horno deseada. • En el indicador de temperatura aparece una propuesta de temperatura. • Si no se cambia la temperatura propuesta en el plazo de aprox. 5 segundos, el horno comienza a calentarse. La función del horno puede modificarse durante el funcionamiento.
Manejo del horno 11 Desconecte el horno Desconecte el aparato con la tecla ON/OFF 3 3 . Ventilador-enfriador El ventilador se conecta automáticamente para mantener frías las superficies del aparato. Después de desconectar el horno, el ventilador sigue funcionando para enfriar el aparato; a continuación, se desconecta automáticamente.
Manejo del horno Indicador de calor residual Tras la desconexión del horno, las barras que permanecen encendidas indican el calor residual que existe todavía en el horno. Menu cal. rapido 1 3 Después de seleccionar una función de horno, la función adicional Menu cal. rapido permite calentar el horno vacío en un tiempo relativamente corto. Atención: Sólo coloque los alimentos en el horno cuando Menu cal. rapido está terminado y el horno trabaja en la función deseada. 1.
Manejo del horno 13 Función del horno Uso Grill grande Para asar a la parrilla alimentos planos en grandes cantidades y para tostar. Grill Para asar a la parrilla alimentos planos que se disponen en el centro de la parrilla y para tostar. Mantener 80°C Para mantener caliente alimentos. Descongelar Para descongelar parcial o completamente, p.ej. tartas, mantequilla, pan, fruta u otros alimentos congelados. Solera Para el horneado posterior de tartas con bases crujientes.
Manejo del horno Colocación conjunta de la rejilla de enganche y la bandeja recogedora de grasa: Si se utilizan conjuntamente la rejilla de enganche y la bandeja recogedora de grasa, coloque primero el bastidor de enganche con la bandeja recogedora de grasa y, después, la rejilla de enganche en el siguiente nivel superior. Juego de grill 1 El juego de grill comprende la rejilla insertable y la bandeja recogedora de grasa. La rejilla insertable se puede utilizar por ambos lados.
Manejo del horno 15 Insertar/retirar el filtro de grasa Inserte el filtro de grasa únicamente para asar para proteger el elemento de calefacción en la pared trasera contra salpicaduras de grasa. Insertar el filtro de grasa Sujete el filtro de grasa por el asa e inserte los dos soportes desde arriba hacia abajo en el orificio en la pared posterior del horno (orificio del ventilador). Retirar el filtro de grasa Sujete el filtro de grasa por el asa y desengánchelo hacia arriba.
Manejo del horno 4. Utilice la tecla o para ajustar la temperatura central deseada. 3 La pantalla pasa a la temperatura central actual Si la temperatura central actual se muestra antes de ajustar la deseada, pulse la tecla Indicador tiempo hasta que la función Sonda termica parpadee y, después, realice los ajustes necesarios. La temperatura central se muestra en pantalla a partir de 30 °C. 5. Ajuste la función y la temperatura del horno.
Manejo del horno 17 Cálculo del tiempo final. 1 Advertencia: La sonda térmica está caliente. Al extraer el conector y la punta existe riesgo de sufrir una quemadura. 7. Extraiga el conector de su alojamiento correspondiente y retire el alimento del horno. 8. Desconecte el aparato. Consultar y modificar la temperatura central – Pulse la tecla Indicador tiempo hasta que la función Sonda termica la temperatura central ajustada aparezca en la pantalla. – En caso necesario, cambie la temperatura con o .
Manejo del horno Funciones adicionales Funciones de reloj Indicación del tiempo Hora Duración/Fin/Tiempo de funcionamiento Funciones de reloj Teclas de ajuste Sonda termica Avisador Sirve para programar un breve lapso de tiempo. Transcurrido ese lapso se oye una señal acústica. Esta función no influye en el funcionamiento del horno. Duración Sirve para programar el tiempo que ha de funcionar el horno. Fin Sirve para fijar el momento en que el horno se ha de apagar.
Manejo del horno 3 3 2 19 Indicaciones sobre las funciones de reloj • Después de seleccionar una función del reloj, la correspondiente función parpadea durante aprox. 5 segundos. Durante este tiempo, se pueden ajustar o modificar los tiempos deseados con la tecla o . • Una vez que se haya ajustado el tiempo deseado, la función vuelve a parpadear durante aprox. 5 segundos. A continuación, la función se enciende. El tiempo ajustado empieza a transcurrir.
Manejo del horno Avisador 1. Pulse la tecla Indicador tiempo parpadee Avisador . 2. Con la tecla deseada. ó hasta que , ajuste la corta duración Al cabo de aprox. 5 segundos, el indicador muestra el tiempo restante. Avisador se enciende. Una vez que haya transcurrido el 90% del tiempo ajustado, suena una señal acústica. Al finalizar el tiempo, suena durante 1 minuto una señal. “00.00” y Avisador parpadean. Desconectar el parpadeo y la señal acústica: Pulse cualquier tecla.
Manejo del horno Duración 1. Seleccione la función del horno y la temperatura. 2. Pulse la tecla Indicador tiempo hasta que parpadee Duración . 3. Con la tecla ción deseado. Duración ó , ajuste el tiempo de coc- se enciende. Al finalizar el tiempo parpadean “00.00” y Duración . Durante 2 minutos suena una señal acústica. El horno se desconecta. Desconectar el parpadeo y la señal acústica: Pulse cualquier tecla.
Manejo del horno Fin 1. Seleccione la función del horno y la temperatura. 2. Pulse la tecla Indicador tiempo hasta que parpadee Fin . 3. Con la tecla ó nexión deseada. , ajuste la hora de desco- Fin se ilumina y se visualiza la hora de desconexión. Al finalizar el tiempo parpadean “00.00” y Fin . Durante 2 minutos suena una señal acústica. El horno se desconecta. Desconectar el parpadeo y la señal acústica: Pulse cualquier tecla.
Manejo del horno 3 Duración y Fin 23 en combinación Duración y Fin se pueden utilizar al mismo tiempo para conectar y desconectar el horno automáticamente en un momento posterior. 1. Seleccione la función del horno y la temperatura. 2. Con la función Duración , ajuste el tiempo que necesita el plato para su cocción, p.ej.: 1 hora. 3. Con la función Fin , ajuste la hora a la cual el plato tiene que estar terminado, p.ej.: 14:05 horas. Duración y Fin se encienden.
3 Manejo del horno Cambiar la Hora La hora sólo se puede modificar si el bloqueo contra la manipulación por niños está desactivado y no está ajustada ninguna de las funciones del reloj Duración o Fin y ninguna función del horno. 1. Pulse la tecla Indicador tiempo parpadee Hora . 2. Con la tecla o hasta que , ajuste la hora actual. Al cabo de aprox. 5 segundos cesa el parpadeo y el reloj indica la hora ajustada El aparato está preparado para el funcionamiento.
Manejo del horno 3 25 Activar Calentar+Mantener 1. Ajustar funciones de reloj Duración y/o Fin . 2. Pulse la tecla Indicador tiempo repetidamente hasta que en la pantalla aparezca el símbolo Mantener . 3. Pulse la tecla . En la pantalla aparece “00.30”. 4. Una vez finalizada la función del horno, se escucha una señal y la función Calentar+Mantener se inicia. La función ajustada en el horno se mantiene en marcha a 80 °C durante 30 minutos.
Manejo del horno 3. Utilice las teclas / para activar (ON) o desactivar (OFF) la Aviso de limpieza. 4. Pulse brevemente la tecla Indicador tiempo .
Manejo del horno 27 Otras funciones Bloqueo contra la manipulación por niños En cuanto se haya activado el bloqueo contra la manipulación por niños, ya no es posible poner en marcha el aparato. Activación del bloqueo contra la manipulación por niños 1. En su caso, conecte el aparato con la tecla ON/ OFF . No debe estar seleccionada ninguna función del horno. 2. Mantenga pulsadas simultáneamente las teclas Indicador tiempo y hasta que aparezca en el indicador “SAFE”.
Aplicaciones, tablas y consejos prácticos En el indicador de temperatura parpadea la última temperatura ajustada. El horno se desconecta con una temperatura de horno de: 30 - 120°C 120 - 200°C 200 - 250°C 250 - max°C 3 al cabo de al cabo de al cabo de al cabo de 12,5 horas 8,5 horas 5,5 horas 3,0 horas Puesta en servicio después de una desconexión automática. Desconecte el horno por completo. A continuación, se puede volver a poner en servicio.
Aplicaciones, tablas y consejos prácticos 29 1 molde: p.ej. nivel 1 2 bandejas: p.ej. niveles 1 y 3 3 bandejas: niveles 1, 3 y 5 Indicaciones generales • La bandeja para hornear y la bandeja recogedora de grasa sólo se pueden utilizar con el bastidor de enganche del carro móvil. • Con Calor Sup+Inf o Multi Turbo también se pueden hornear dos moldes a la vez, colocados uno al lado de otro en la parrilla. El tiempo de cocción sólo aumenta ligeramente.
3 2 Aplicaciones, tablas y consejos prácticos En caso de uso de alimentos congelados, las bandejas utilizadas se pueden deformar durante el proceso de cocción. Esto es debido a la gran diferencia de temperatura entre los alimentos congelados y el interior del horno. La deformación vuelve a desaparecer una vez que las bandejas se hayan enfriado. Notas sobre las tablas de cocción En las tablas encontrará las temperaturas necesarias, los tiempos de cocción y los niveles para una serie de platos.
Aplicaciones, tablas y consejos prácticos Clase de alimento 31 Nivel Temperatura °C Tiempo horas: min.
Aplicaciones, tablas y consejos prácticos Clase de alimento Función de horno Nivel Temperatura °C Tiempo horas: min.
Aplicaciones, tablas y consejos prácticos 33 Consejos para hornear Resultado La base del pastel es demasiado clara Posible causa Altura equivocada Corrección Colocar el pastel en un nivel más bajo El pastel se hunde (queda Temperatura de cocción demasia- Ajustar la temperatura de cocpegajoso, muestra rayas do alta ción un poco más baja de agua) Tiempo de cocción insuficiente Alargar el tiempo de cocción Los tiempos de cocción no se pueden reducir eligiendo una temperatura más alta Demasiado líquido en
Aplicaciones, tablas y consejos prácticos Tabla Pizza Nivel Temperatura °C Tiempo Horas: min.
Aplicaciones, tablas y consejos prácticos 35 Tabla platos congelados preparados Alimento Función del horno Nivel Temperatura °C Tiempo Pizza congelada Calor Sup+Inf 3 según las indicaciones del fabricante según las indicaciones del fabricante Patatas fritas1) (300-600 g) Grill + Aire cal 3 200-220 según las indicaciones del fabricante Baguettes Calor Sup+Inf 3 según las indicaciones del fabricante según las indicaciones del fabricante Tarta de fruta Calor Sup+Inf 3 según las indicac
Aplicaciones, tablas y consejos prácticos Tabla de asado Tipo de carne Cantidad Función dehorno 1-1,5 kg Calor Sup+Inf Nivel TemperaTiempo tura horas: min.
Aplicaciones, tablas y consejos prácticos 37 TemperaTiempo tura horas: min.
Aplicaciones, tablas y consejos prácticos Cocción a baja temperatura 1 3 3 Funciones de horno: Cocción a baja temperatura Con la función de horno Cocción a baja temperatura , el asado queda especialmente tierno y jugoso. Cocción a baja temperatura se recomienda para piezas de carne tiernas y magras y para pescado. Cocción a baja temperatura no es apta, por ejemplo, para estofado o asado de cerdo graso. El horno se calienta hasta la temperatura seleccionada o preajustada.
Aplicaciones, tablas y consejos prácticos 39 Tabla de asado a la parrilla Alimentos Tiempo de asado Nivel 1er lado 2º lado Hamburguesas 4 8-10 min. 6-8 min. Solomillo de cerdo 4 10-12 min. 6-10 min. Salchichas 4 8-10 min. 6-8 min. Medallones de ternera, bistecs de ternera lechal 4 6-7 min. 5-6 min. Solomillo de ternera, roastbeef (aprox. 1 kg) 3 10-12 min. 10-12 min. Tostadas1) 3 4-6 min. 3-5 min. Tostadas con guarnición 3 6-8 min.
Aplicaciones, tablas y consejos prácticos Secar Funciones de horno: Multi Turbo • Utilice parrillas forradas con papel vegetal. • Se obtienen mejores resultados desconectando el horno a la mitad del tiempo de secado, abriéndolo y dejándolo enfriar, a ser posible durante la noche. • A continuación, acabe de secar el alimento.
Limpieza y mantenimiento 41 Tabla para conservas Los tiempos de cocción y las temperaturas indicados son valores orientativos. Temperatura en°C Cocer hasta que empiecen a subir burbujas en min. Continuar la cocción a 100°C en min.
Limpieza y mantenimiento Interior del horno 1 3 3 1 Advertencia: El horno tiene que estar desconectado y frío para efectuar la limpieza. Limpie el aparato después de cada uso. De este modo, será más fácil retirar la suciedad, pues ésta aún no se ha quedado adherida o incrustada. Los restos que no se hayan retirado pueden provocar variaciones de color en la superficie con la Pirolisis. 1. Al abrir la puerta del carro móvil, se conecta automáticamente la iluminación del horno. 2.
Limpieza y mantenimiento 3 3 43 Al alcanzar una temperatura predeterminada, se bloquea la puerta del carro móvil del horno. El símbolo está activo y las barras del indicador de calentamiento se iluminan hasta que se desbloquea la puerta. Si el proceso se interrumpe durante el bloqueo, en la siguiente función sólo puede seleccionarse una limpieza pirolítica. Esto sólo se aplica mientras la puerta del carro móvil del horno está bloqueada. Modificar la duración 1.
Limpieza y mantenimiento Cambiar la lámpara lateral del horno/ limpiar la pantalla de cristal 1. Retire la pantalla de cristal con la ayuda de un objeto estrecho y romo (como puede ser una cucharilla de té) y límpiela. 2. Si es necesario: sustituya la bombilla halógena del horno. Solicite la bombilla de repuesto a través del servicio posventa (consulte el apartado Servicio posventa). 3 Las bombillas halógenas se deben sujetar siempre con un trapo para impedir que se les incrusten residuos de grasa.
Limpieza y mantenimiento 45 Colocar la puerta del carro móvil del horno 1. Sujete la puerta del carro móvil desde el lado del tirador con ambas manos por los lados. Coloque la puerta del carro móvil en posición vertical sobre las guías y deslícela hacia abajo. 2. Cierre el carro móvil. Cristal de la puerta del carro móvil 3 1 La puerta del carro móvil está equipada con cuatro cristales montados uno detrás de otro. Los cristales interiores se pueden quitar para la limpieza.
Limpieza y mantenimiento 4. El cristal de la puerta del carro móvil se debe levantar sólo un poco. Sujete los cristales uno tras otro por el borde superior y extráigalos de la guía. 3 Limpiar los cristales de las puertas de carro móvil Limpie los cristales de las puertas a fondo con agua y detergente. A continuación, séquelos con cuidado. Colocar los cristales de las puertas de carro móvil 1.
¿Qué hacer cuando … 3 47 En el lado abierto de la cubierta de la puerta (B) se encuentra un carril guía(C). Éste se debe introducir entre el cristal de la puerta exterior y la escuadra guía(D). El cierre de enclavamiento(E) debe estar encajado. 4. Vuelva a colocar la puerta del carro móvil del horno. ¿Qué hacer cuando … Problema El horno no se calienta Posible causa Corrección El horno no está conectado.
¿Qué hacer cuando … Problema 1 3 3 Posible causa Corrección En el indicador de tiempo aparece F2 La puerta no está cerrada correc- Cerrar correctamente la puerta. tamente o el bloqueo de la puer- Desconectar y volver a conectar ta está averiado el aparato mediante el fusible doméstico o el interruptor de protección en la caja de fusibles.
Eliminación de desechos 49 Eliminación de desechos 2 2 1 Material de embalaje Los materiales de embalaje respetan el medio ambiente y son reciclables. Los elementos de materia plástica están identificados; por ejemplo, >PE<, >PS< etc. Elimine los materiales de embalaje, según su identificación, en los contenedores de recogida disponibles en los puntos de gestión de desechos locales.
Servicio posventa Servicio posventa En caso de fallos técnicos, compruebe primero si puede corregir el problema por sí mismo con la ayuda de las instrucciones de uso (capítulo "Qué hacer cuando…"). Si esto no fuera posible, sírvase consultar al Servicio postventa o a una de nuestras delegaciones de servicio técnico.
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