B98205-5 Benutzerinformation Multi-DampfgarEinbaubackofen
Inhalt Danke, dass Sie sich für eines unserer hochqualitativen Produkte entschieden haben. Lesen Sie für eine optimale und gleichmäßige Leistung Ihres Gerätes diese Benutzerinformation bitte sorgfältig durch. Sie wird Ihnen helfen, alle Vorgänge perfekt und äußerst effizient zu steuern. Damit Sie diese Benutzerinformation bei Bedarf stets zur Hand haben, empfehlen wir Ihnen, sie an einem sicheren Ort aufzubewahren.
Sicherheitshinweise 3 Sicherheitshinweise Lesen Sie vor der Installation und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch: • Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums. • Im Interesse der Umwelt. • Zur korrekten Bedienung des Geräts. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung in der Nähe des Geräts auf, auch wenn Sie dieses anderswo aufstellen oder verkaufen. Der Hersteller ist nicht dafür verantwortlich, wenn eine inkorrekte Installation und Verwendung Schäden verursacht.
Sicherheitshinweise • Bei der elektrischen Installation des Geräts ist eine Einrichtung vorzusehen, die es ermöglicht, alle Pole des Geräts mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm von der Spannungsquelle zu trennen. • Geeignete Trenneinrichtungen sind erforderlich: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze.
Sicherheitshinweise • • • • 5 – Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden und bedecken Sie diesen nicht mit Alu-Folie, – Stellen Sie kein heißes Wasser direkt in das Gerät. – Lassen Sie nach dem Abschalten des Geräts keine feuchten Gefäße oder Speisen im Backofeninnenraum stehen. Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts. Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn es mit Wasser in Kontakt ist. Bedienen Sie das Gerät nicht mit nassen Händen.
Gerätebeschreibung Kundendienst • Nur qualifizierte Fachkräfte dürfen an dem Gerät Reparaturarbeiten durchführen. Wenden Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst. • Dabei dürfen ausschließlich Originalersatzteile verwendet werden. Entsorgung des Geräts • Um das Risiko von Verletzungen oder Sachschäden zu vermeiden: – Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung. – Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsorgen Sie es. – Entsorgen Sie die Türverriegelung.
Gerätebeschreibung 11 Unterhitze 12 Einsatzebenen Innenseite der Backofentür Auf der Innenseite der Backofentür finden Sie die Nummerierung der Einsatzebenen. Backofenzubehör • Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten. • Backblech Für Kuchen und Plätzchen. • Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von abtropfendem Fett. • Garbehälterset Ungelochter und gelochter Garbehälter.
Täglicher Gebrauch • Fleischsonde Zum Messen des Garzustands des Fleischs. • Patisserieblech Für Brötchen, Brezeln und Kleingebäck. Es eignet sich auch für die Dampfgarfunktion. Eine Verfärbung der Oberfläche beeinträchtigt die Funktion nicht. • Quick Schwamm 180 Zur Aufnahme von Restwasser aus dem Dampferzeuger. Täglicher Gebrauch WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Erstes Reinigen • Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät. • Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch.
Täglicher Gebrauch 1. Verwenden Sie oder zum Einstellen der aktuellen Uhrzeit. zur Bestätigung. 2. Verwenden Sie Das Gerät ist betriebsbereit. Näheres zum Ändern der Einstellungen siehe Kapitel "Einstellungen". 9 TAGESZEIT Anzeigen 1 2 3 HEISSLUFT + RINGHK 8 1 2 3 4 5 6 7 8 7 6 5 4 Symbole der Statuszeile Menü der Statuszeile Textzeile Uhr-Funktionen. Betriebsdauer Einsatzebenen Tageszeit.
Täglicher Gebrauch Taste Funktion Beschreibung OPTIONEN Zum Abrufen des Menüs Optionen. Zum Schließen des Menüs Optionen (die Taste gedrückt halten). OK Zum Bestätigen oder zum Öffnen des Untermenüs. EIN/AUS SCHNELLHEIZEN AUSWAHL PLUS, MINUS Zum Ein-/Ausschalten des Gerätes. Zum Ein- oder Ausschalten der Funktion Schnellheizen. Zum Auswählen der Funktionen Backofen, Uhr und FLEISCHSPIESS. Zum Einstellen von Werten wie Temperatur, Zeit, Gewicht oder Garstufe.
Täglicher Gebrauch Menü (Übersicht) 1 2 VITAL-DAMPF AUTOMATIKREZEPTE INTERVALL PLUS SPEICHERMENÜ INTERVAL STEAM REINIGEN INTERVALL-DAMPF EINSTELLUNGEN FEUCHTE HEISSLUFT PIZZASTUFE BIO-GAREN HEAT+HOLD MENÜ OBER-/UNTERHITZE ZEITVERLÄNGERUNG INFRABRATEN SCHNELLHEIZEN GROSSFLÄCHENGRILL RESTWÄRMEANZEIGE GRILL TONEINSTELLUNGEN WARMHALTEN SPRACHE EINSTELLEN AUFTAUEN WERKSEINSTELLUNGEN UNTERHITZE GEFLÜGEL SCHWEIN RIND KALB WILD 1 Menü Ofenfunktionen 2 Menü Optionen 11
Täglicher Gebrauch Gerät ein- und ausschalten Verwenden Sie , um das Gerät einzuschalten. Das Display zeigt das Menü OFENFUNKTIONEN an. zum Ausschalten des Geräts. Verwenden Sie –—OFENFUNKTIONEN Einstellen der Backofen-Funktion Verwenden Sie oder zum Einstellen der Backofen-Funktion. Im Display erscheint die empfohlene Temperatur. Das Gerät beginnt aufzuheizen. OBER-/UNTERHITZE Sobald das Gerät die eingestellte Temperatur erreicht hat, ertönt ein Signal.
Täglicher Gebrauch 13 Backofenfunktionen Funktion Anwendung Garen mit VITAL-DAMPF Für Obst, Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Reis, Teigwaren oder sonstige Beilagen. INTERVALL PLUS Für Speisen mit hohem Feuchtigkeitsgehalt und zum Aufwärmen von Speisen. INTERVALL-DAMPF Zum Backen, Braten bzw. Aufwärmen tiefgekühlter oder kalter Speisen. HEISSLUFT + RINGHK Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig. Die Backofentemperatur 20 °C - 40 °C niedriger einstellen als bei OBER-/UNTERHITZE.
Täglicher Gebrauch Fleischprogramme mit Gewichtseingabe Anwendung Gewicht ROASTBEEF • • • ROASTBEEF ENGLISCH ROASTBEEF MEDIUM ROASTBEEF DURCH - BEEF SKAN • • • BEEF SKAN ENGLISCH BEEF SKAN MEDIUM BEEF SKAN DURCH Beef Skandinavisch (ungebräunt) SCHWEINERÜCKEN - - KALB - - LAMMRÜCKEN - - WILDRÜCKEN - - PUTENBRUST - - Informationen zu den Backofen-Funktionen, -Programm- und Automatikrezepten finden Sie in der Broschüre "Tabellen, Tipps und Rezepte".
Täglicher Gebrauch 15 nuten ist der erste Dampf sichtbar. Bei Erreichen einer Temperatur von ca. 96 °C ertönt ein Signalton. Am Ende der Garzeit ertönt ein weiterer Signalton. . 5. Schalten Sie den Signalton und den Backofen aus mit der Taste Ein/AUS Nach dem Abkühlen des Backofens das restliche Wasser mit dem Quick Schwamm aus dem Dampferzeuger aufsaugen und evtl. mit ein paar Tropfen Essig nachreiben. Zum vollständigen Trocknen die Backofentür offen lassen.
Täglicher Gebrauch Zwei Temperaturen sind zu beachten: • Die Backofen-Temperatur: Siehe die Brattabelle in der Broschüre "Tabellen, Tipps und Rezepte" • Die Kern-Temperatur: Siehe Tabelle Fleischspieß in der Broschüre "Tabellen, Tipps und Rezepte" Es düren nur der mitgelieferte Fleischspieß oder Original-Ersatzteile verwendet werden. 1. Gerät einschalten. 2. Führen Sie die Spitze des Fleischspießes möglichst vollständig in die Mitte des Garguts ein. 3.
Täglicher Gebrauch 2. Verwenden Sie oder 17 zum Ändern der Kern-Temperatur. Automatikprogramme Diese 3 Automatikprogramme bieten optimale Einstellungen für jede Fleischart oder andere Rezepte: • Fleischprogramme mit Gewichtseingabe (Menü OFENFUNKTIONEN ) • Fleischprogramme mit Fleischspieß (Menü OFENFUNKTIONEN ) • Automatikrezepte (Menü Optionen) Fleischprogramme mit Gewichtseingabe Das Gerät berechnet die Bratzeit automatisch durch Eingabe des Fleischgewichts. 1.
Täglicher Gebrauch Menü Optionen 1. Verwenden Sie zum Öffnen des Menüs Optionen. 2. Verwenden Sie oder zum Einstellen der Option. Die Menüleiste zeigt die aktuelle Position innerhalb des Menüs an. zum Öffnen des Menüs. 3. Verwenden Sie Rückkehr in das Menü Verwenden Sie die Menüoption ZURÜCK, um in das übergeordnete Menü zurückzukehren. Auswahl löschen Drücken und halten Sie zum Löschen einer Einstellung. Das Display zeigt das Menü OFENFUNKTIONEN an.
Täglicher Gebrauch AUTOMATIKREZEPTE (Übersicht) ¸ AUTOMATIKREZEPTE ¹ REZEPTE MIT DAMPF ¹ w m REGENERIEREN FRISCHES GEMÜSE FORELLE GEDÜNSTET ¹ REZEPTE SÜSS ¹ w m ZURÜCK ZITRONENKUCHEN SCHWEDISCH.
Täglicher Gebrauch Weitere Informationen zu den Backofen-Funktionen, -Programm- und Automatikrezepten finden Sie in der Broschüre "Tabellen, Tipps und Rezepte". Rezept einstellen 1. 2. 3. 4. 5. Verwenden Sie zum Öffnen des Menüs Optionen. , um AUTOMATIKREZEPTE zu öffnen. Verwenden Sie oder , um die Rezeptkategorie zu wählen. Verwenden Sie , um zum Beispiel das Menü REZEPTE PIKANT zu öffnen. Verwenden Sie oder , um das Rezept zu wählen.
Täglicher Gebrauch 4. Verwenden Sie zum Einstellen der Menüoption SPEICHERN. Das Display zeigt den ersten freien Speicherplatz an. 21 SPEICHERN 5. Verwenden Sie zum Einstellen des Speicherplatzes SPEICHER 1 Der erste Buchstabe in der Textzeile blinkt. 6. Verwenden Sie oder zum Einstellen des gewünschten Buchstabens. oder , um den Cur7. Verwenden Sie sor nach rechts oder links zu bewegen. Der nächste Buchstabe blinkt. Sie können diesen Buchstaben ändern. 8.
Täglicher Gebrauch MENÜ GRUNDEINSTELLUNG BESCHREIBUNG Ein Die Zeitverlängerungsfunktion wird eingeschaltet, wenn die Uhrfunktionen DAUER oder ENDE abgelaufen sind. Verwenden Sie die Taste , wenn Sie 10 Minuten Zeitverlängerung einstellen möchten, oder zum Beenden des Garvorgangs. Aus Die Zeitverlängerungsfunktion ist ausgeschaltet. Ein Die Funktion Schnellheizen wird zusammen mit den geeigneten Backofenfunktionen eingeschaltet.
Täglicher Gebrauch 23 7. Verwenden Sie Das Display zeigt GESPEICHERT einige Sekunden lang an und kehrt dann zurück in das Menü OFENFUNKTIONEN. Weitere Hinweise zu EINSTELLUNGEN Sie können verschiedene Grundeinstellungen dauerhaft ändern. MENÜ HEAT+HOLD MENÜ BESCHREIBUNG Die Funktion HEAT+HOLD hält Ihr zubereitetes Gericht bei 80 °C 30 Minuten warm, nachdem der Back- bzw. Bratvorgang beendet ist. Voraussetzungen für die Funktion HEAT+HOLD: • Die eingestellte Temperatur beträgt mehr als 80 °C.
Täglicher Gebrauch Wenn die Balken der Heiz-Anzeige nacheinander blinken, ist die SCHNELLHEIZEN in Betrieb. Wenn das Gerät die eingestellte Temperatur erreicht hat, leuchten die Balken der HeizAnzeige auf. an. Ein Signalton ertönt. Das Display zeigt nicht mehr Das Gerät heizt jetzt in der voreingestellten Backofen-Funktion und -Temperatur weiter. 4. Geben Sie die Lebensmittel in das Gerät.
Täglicher Gebrauch 2. Drücken Sie oder , um die gewünschte Zeit einzustellen. Nach Ablauf der Zeit ertönt 2 Minuten lang ein Signal. Das Gerät schaltet ab. "00.00" und die zugehörige Funktionsleuchte blinken. 3. Drücken Sie eine beliebige Taste, um das akustische Signal auszuschalten. Bei KURZZEIT stellen. 25 KURZZEIT muss auch der Backofen eingeschaltet sein, um die Uhrfunktion einzu- Bei DAUER und ENDE schaltet sich der Backofen automatisch aus.
Reinigung und Pflege TASTENSPERRE ausschalten gleichzeitig etwa 2 Sekunden lang, bis das Display nicht 1. Verwenden Sie und mehr TASTENSPERRE anzeigt. TASTENSPERRE ist ausgeschaltet. TASTENSPERRE verhindert nicht, dass Sie versehentlich das Gerät einschalten. Wenn Sie das Gerät ausschalten, schaltet sich TASTENSPERRE ab. Automatische Abschaltung Wird die Temperatur nicht geändert oder der Backofen nach einer gewissen Zeit nicht ausgeschaltet, schalltet sich der Backofen automatisch ab.
Reinigung und Pflege 27 6. Den Backofen mit einem weichen Tuch auswischen. Wasser mit dem Quick Schwamm aus dem Dampferzeuger entfernen und trocken reiben. Zum vollständigen Trocknen die Backofentür eine Stunde offen lassen. Einschubgitter Das Einschubgitter kann zur Reinigung der Seitenwände entfernt werden. Entfernen der Einschubgitter 1. Gitter vorsichtig nach oben aus der vorderen Aufhängung ziehen. 2. Das Gitter an der vorderen Aufhängung leicht nach innen schwenken. 3.
Reinigung und Pflege Dampferzeugungssystem VORSICHT! Den Dampferzeuger nach jedem Gebrauch trocknen. Wasser mit dem Quick Schwamm aufsaugen. Eventuelle Kalkrückstände am besten mit Essigwasser beseitigen. VORSICHT! Durch chemische Entkalkungsmittel können Schäden an der Emailbeschichtung des Backofens entstehen. Folgen Sie den Anweisungen des Herstellers! Wasserschublade und Dampferzeuger 1. Essigwasser (ca. 250 ml) über die Wasserschublade in den Dampferzeuger einfüllen. Ca.
Reinigung und Pflege 29 2. Entfernen Sie die Glasabdeckung mit einem Kreuzschlitzschraubendreher. 3. Metallabdeckung und Dichtung abnehmen und reinigen. 4. Nötigenfalls Backofenlampe auswechseln. Technische Daten: 25 Watt, 230 V, 300 °C, hitzebeständig. 5. Metallabdeckung und Dichtung wieder anbringen und Schrauben festziehen. 6. Setzen Sie das linke Einschubgitter wieder ein. Backofentür und Türgläser Hängen Sie die Backofentür aus, um sie zu reinigen.
Was tun, wenn … 2. Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorne, um sie abzunehmen. B 3. Fassen Sie die Glasscheiben der Tür nacheinander am oberen Rand an und ziehen Sie sie nach oben aus der Führung. 4. Kippen Sie die Wasserauffangrinne in Richtung Türglas, und heben Sie sie aus der Führung. 5. Die Türgläser und die Wasserauffangrinne gründlich mit Spülmittellauge reinigen. Danach vorsichtig trocknen.
Montageanleitung Störung Mögliche Ursache 31 Abhilfe Der Backofen heizt nicht auf. Die Uhrzeit ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Uhrzeit ein. Siehe „Einstellen der Uhr“. Der Backofen heizt nicht auf. Die notwendigen Einstellungen Vergewissern Sie sich, dass die wurden nicht vorgenommen. Einstellungen richtig sind. Der Backofen heizt nicht auf. Die Abschaltautomatik ist aktiv. Siehe „Abschaltautomatik“. Der Backofen heizt nicht auf. Die Sicherung hat ausgelöst.
Montageanleitung Die Standsicherheit des Einbauschrankes muss DIN 68930 entsprechen. 542 10 560 min. 20 590 530 10 10 522 546 584 21 594 467 550 567 114 3 10 592 alternativ 100 560 300 300 70 alternativ 100 H05VV-F H05RR-F min.
Umwelttipps 33 90º 2x3,5x25 Umwelttipps Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet.
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