B9878-5 Gebruiksaanwijzing Inbouwoven
Inhoud Wij danken u voor uw keuze voor een van onze producten van hoogwaardige kwaliteit. Lees deze gebruiksaanwijzing alstublieft zorgvuldig door, zo kunt u zeker zijn van optimale en professionele prestaties van uw apparaat. De handleiding zal u in staat stellen om alle processen perfect en op de meest efficiënte wijze te laten verlopen. Wij adviseren u deze handleiding op een veilige plaats te bewaren, dan kunt u hem te allen tijde raadplegen.
Veiligheidsinformatie 3 • Bij storingen of beschadigingen aan het apparaat zekeringen losdraaien of uitschakelen • Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend worden uitgevoerd door een erkend monteurs . Door onvakkundig uitgevoerde reparaties kunnen grote gevaren ontstaan Wendt u zich in geval van reparatie tot onze klantenservice of uw vakhandel. Veiligheid van kinderen • Kleine kinderen nooit alleen laten terwijl het apparaat in gebruik is.
Beschrijving van het product • Bewaar, nadat de koelventilator is uitgeschakeld, geen onafgedekte etenswaren in de oven. In de ovenruimte en op het glas van de deur kan vochtigheid neerslaan, die ook op de units terecht kan komen. Informatie emaillaag Kleurveranderingen van de emaillaag van de oven als gevolg van het gebruik zijn niet van invloed op de deugdelijkheid van het apparaat. Dit zijn derhalve geen gebreken in de zin van het recht op garantie.
Beschrijving van het product 5 1 Bedieningspaneel 2 Ovendeur Bedieningspaneel Overzicht 2 1 3 1 2 3 4 5 4 5 AAN/ UIT-knop: om aan te zetten, indrukken en vasthouden Display Draaiknop met OK-knop om een menu-optie te selecteren Extra functietoets Sensortoets voor het kiezen van een kookcategorie Display De informatie getoond in het display varieert al naargelang de werkstatus van de oven. In uitgeschakelde toestand wordt de tijd weergegeven.
Beschrijving van het product Uitrusting oven 1 Bovenwarmte en verwarmingselement grill 2 Ovenverlichting 3 Stopcontact vleesthermometer 4 Ovenverlichting 5 Ringvormig verwarmingselement, ventilator 6 Onderwarmte 7 Uitneembaar inschuifrooster 8 Gebruiksniveaus 9 Draaispitaandrijving 10 Geurfilter Ovenaccessoires Bakplaat Voor gebak en koekjes. Braadslede Voor het braden en roosteren of als opvangbak voor vet. Grillrooster Voor kookgerei, bak- en braadvormen, braden en grillen.
Bedieningspaneel 7 Voor het nauwkeurig bepalen van de bereidingstoestand van vlees. Draaispit met opleg Voor het braden van grotere stukken vlees en gevogelte. Bedieningspaneel Menu's en bediening U gebruikt het om de oven te bedienen. Het hoofdmenu bevat: Hoofdmenu Auto-Cooking Verwarmingsfuncties Reinigen Basis instellingen Speciaal Menu-items selecteren • Draai de knop rechtsom om naar de volgende functie te gaan. • Draai de knop linksom om naar de vorige menu-optie te gaan.
Bedieningspaneel Een menu-item in het menu selecteren 1. Met draaiknop de gewenste menu-optie instellen. 2. Druk, wanneer op het display de gewenste menu-optie wordt aangegegeven, op de OKknop om deze optie op te roepen. " Terug" aan het einde van elk menu brengt u terug naar het vorige menu Auto-Cooking Algemene aanwijzingen Het menu " Auto-Cooking" Is verdeeld in vijf subcategorieën. Met deze categorieën kan voor een groot aantal gerechten de optimale instelling worden gekozen.
Bedieningspaneel 9 Verwarmingsfuncties Voor het handmatig instellen van Verwarmingsfuncties en bereidingstemperatuur. Verwarmingsfuncties Multi hetelucht Voor het bakken op maximaal drie niveaus tegelijk.
Bedieningspaneel Basis instellingen Voor het veranderen van andere oven Basis instellingen. Basis instellingen Instellen dagtijd Om het juiste tijdstip in te stellen Contrast Aanpassing van de displayweergave Helderheid Aanpassing van de displayweergave Taal instellen Geluidsvolume Toetsvolume Toetstonen in- of uitschakelen Alarmtoon Toetstonen in- of uitschakelen Geurfilter Geurfilter in- of uitschakelen Calibreren Aanpassing van de oven aan de keukenomgeving, bijv.
Dagelijks gebruik 11 Dagelijks gebruik Voordat u de oven in gebruik neemt Voordat de oven wordt gebruikt dient ten eerste de taal en vervolgens het contrast van het display, de helderheid en de actuele tijd van de dag woren ingesteld. Als u de oven voor de eerste keer inschakelt, verschijnt TAAL na een paar seconden op het display. 1. Kies met de draaiknop de gewenste instelling 2. Bevestig de instelling met de OK-knop. Voer daarna de verdere noodzakelijke instellingen uit.
Dagelijks gebruik Voorbeeld: Pizza Calzone, bevroren 1. Oven inschakelen. 2. Selecteer het sensorveld voor Pizza. – Er worden vier verschillende soorten pizza weergegeven. 3. Selecteer Pizza, bevroren door aan de knop te draaien. 4. Druk op de OK-knop om de subcategorie op te roepen. – Er worden drie verschillende soorten bevroren pizza's weergegeven waaruit u een keuze kunt maken. 5. Selecteer Calzone door aan de knop te draaien. 6. Druk vervolgens op de OK-knop om dit gerecht op te roepen. 7.
Dagelijks gebruik 13 De temperatuur wijzigen tijdens het kookproces 1. Om de temperatuur later te wijzigen, draait u de knop naar rechts. 2. Het frame in het display markeert alleen het deel aan de rechterkant waarin de huidige temperatuur wordt weergegeven. Bevestig door op OK te drukken. 3. Het driehoekje naast de huidige temperatuur knippert. U kunt de nieuwe gewenste temperatuur instellen door gewoon aan de knop te draaien. 4. Bevestig de nieuwe temperatuur door op OK te drukken.
Dagelijks gebruik Er wordt een tijdelijke eindtijd berekend afhankelijk van de hoeveelheid eten, de ingestelde oventemperatuur (min. 120°C) en de modus. Dit proces kan ongeveer 30 min. duren en wordt bijgewerkt in het display tijdens het kookproces. Voor het systeem is het noodzakelijk dat de vleesthermometer aan het begin van het bereidingsproces zowel in het gerecht als in het stopcontact wordt gestoken en tijdens de bereiding niet wordt verwijderd.
Dagelijks gebruik 15 Het apparaat gebruiken na automatische uitschakeling Druk op de knop OK op de draaiknop Geurfilter Het Geurfilter is geactiveerd in het ' Basis instellingen' menu. Als het Geurfilter is ingeschakeld dan wordt deze automatisch gestart bij bakken of braden. Als het betreffende proces voltooid is, dan schakelt het Geurfilter zichzelf automatisch weer uit. Het filter wordt uitgeschakeld als het apparaat wordt ingesteld op de fabrieksinstellingen.
Dagelijks gebruik Door de verhoogde lijst die om het rooster loopt is het serviesgoed bovendien beveiligd tegen wegglijden. Rooster en braadslede samen plaatsen: Plaats het rooster op de braadslede. Schuif de braadslede tussen de geleidestangen van het gekozen niveau. Draaispit Gerecht bevestigen 1. Steek de vork op het draaispit. 2. Schuif het gerecht en de tweede vork op het spit. Positioneer het gerecht in het midden. 3. Schroef de vork vast.
Nuttige aanwijzingen en tips 17 Draaispit plaatsen 1. Plaats de braadslede op het onderste niveau van de oven. 2. Breng de opleg voor het draaispit rechts voor aan op het 5e niveau van onderen. 3. Bevestig de greep aan en druk de beugel omlaag. De beugel moet ingedrukt worden gehouden zodat de greep stevig vastzit op het draaispit. 4. Druk het uiteinde van het spit in de aandrijfbus aan de linkerzijde van de achterwand van de oven tot deze hoorbaar vastklikt. 5.
Nuttige aanwijzingen en tips Auto-Cooking Voor het bereiken van een optimaal resultaat dient u het aanbevolen kookgerei of de accessoires te gebruiken.
Nuttige aanwijzingen en tips 19 Strudel Type - Ovengerei - Toebehoren Bakplaat Ruimte voor aantekeningen 1 stuk Vruchtencake Type - Ovengerei Rechthoekig blik Springvorm Toebehoren Rooster Ruimte voor aantekeningen met gedroogd fruit Vruchtentaartje Type Ovengerei Toebehoren Ruimte voor aantekeningen Zoet - Bakplaat meerdere stuks Pikant - Bakplaat meerdere stuks Bak koekjes op de traditionele manier! Brood Type Ovengerei Toebehoren Ruimte voor aantekeningen Bakblik Broodvorm Roo
Nuttige aanwijzingen en tips Braden Rundvlees/Wild/Lamsvlees Type Ovengerei Toebehoren Ruimte voor aantekeningen Biefstuk Braadslede - Selecteer de gewenste bereiding (rood, medium of doorbakken) Scandinavisch rundvlees Braadslede - Selecteer de gewenste bereiding (rood, medium of doorbakken) Rosbief Braadslede - Stel het gewicht in Lamsrug, medium Braadslede - - Geroosterd lamsvlees Braadslede - Stel het gewicht in Wildlendestuk Braadslede - - Geroosterd wild Braadslede -
Nuttige aanwijzingen en tips 21 Kant-en-klaarmaaltijd Patat, bevroren Type - Ovengerei - Toebehoren Bakplaat Ruimte voor aantekeningen Verschillende kant-enklaar gerecht aardappelproducten; friet, aardappelkroketjes...
Nuttige aanwijzingen en tips Aardappel gerecht Type Ovengerei Toebehoren Ruimte voor aantekeningen Bevroren Hittebestendige schaal Rooster - Vers Hittebestendige schaal Rooster - Pasta gerecht Type Ovengerei Toebehoren Ruimte voor aantekeningen Bevroren Hittebestendige schaal Rooster - Vers Hittebestendige schaal Rooster - Rijst gerecht Type Ovengerei Toebehoren Ruimte voor aantekeningen Bevroren Hittebestendige schaal Rooster voorgekookte rijst Vers Hittebestendige schaal Ro
Nuttige aanwijzingen en tips 23 Aardappel gerecht Type - Ovengerei Toebehoren Hittebestendige schaal Rooster Ruimte voor aantekeningen - Pasta gerecht Type - Ovengerei Toebehoren Hittebestendige schaal Rooster Ruimte voor aantekeningen Aan het einde van de bereidingstijd bestrooien met Parmezaanse kaas Vegetarisch gerecht Type - Ovengerei Toebehoren Hittebestendige schaal Rooster Ruimte voor aantekeningen - Rijst gerecht Type - Ovengerei Toebehoren Hittebestendige schaal Rooster Ruimte
Nuttige aanwijzingen en tips Pizza Pizza, vers Type Ovengerei Toebehoren Ruimte voor aantekeningen Dik - Bakplaat Dikke korst, veel garnering (Amerikaanse stijl) Dun - Bakplaat Dunne bodem, weinig garnering (Italiaanse stijl) Calzone - Bakplaat Pizza, bevroren Type Ovengerei Toebehoren Ruimte voor aantekeningen Voorgebakken - Bakplaat Pizzabasis, gedeeltelijk gebakken, zonder extra garnering Ongebakken - Bakplaat zonder extra garnering Calzone - Bakplaat - Pizza vers, voo
Nuttige aanwijzingen en tips 25 1 bakplaat: bijv. ovenniveau 1 2 bakplaten: bijvoorbeeld inschuifniveaus 1 en 3 3 bakplaten: Ovenniveaus 1, 3 en 5 Bakvormen • Voor de beste resultaten met Boven + onderwarmte, gebruikt u vormen van donker metaal en met anti-aanbaklaag. • Voor Multi hetelucht kunt u ook lichtmetalen vormen gebruiken.
Nuttige aanwijzingen en tips Aanwijzingen bij de baktabellen • In de tabellen vind u een keur aan gerechten met de daarvoor aanbevolen temperaturen, bereidingstijden en gebruiksniveaus. • De temperaturen en baktijden zijn richtwaarden, omdat zij afhankelijk zijn van de samenstelling van het deeg, de hoeveelheid en de bakvorm.
Nuttige aanwijzingen en tips 27 Bakken op één gebruiksniveau Soort gebak Ovenfunctie Niveau Temperatuur (°C) Tijd (u:min) Gistbroodje/krans Boven + onderwarmte 3 170 - 190 0:30 - 0:40 Kerststol 1) Boven + onderwarmte 3 160 - 180 0:40 - 1:00 Brood (roggebrood) Boven + onderwarmte 1 230 160 - 180 0:25 0:30 - 1:00 Roomsoezen/tompoezen Boven + onderwarmte 3 160 - 170 0:15 - 0:30 Biscuitrol 1) Boven + onderwarmte 3 180 - 200 0:10 - 0:20 Kruimelgebak droog Multi hetelucht 3 150
Nuttige aanwijzingen en tips Soort gebak Ovenfunctie Koffiebroodjes Niveau Temperatuur (°C) Tijd (u:min) Multi hetelucht 3 150 - 160 0:20 - 0:40 Multi hetelucht 3 170 -180 0:20 - 0:30 Broodjes 1) Multi hetelucht 3 160 0:20 - 0:35 Broodjes 1) Boven + onderwarmte 3 180 0:20 - 0:35 Kleine cakejes (20 per bak- Multi hetelucht blik) 1) 3 140 0:20 - 0:30 Kleine cakejes (20 per bak- Boven + onderwarmte blik) 1) 3 170 0:20 - 0:30 Koekjes van bladerdeeg 1) 1) Oven voorverwarmen
Nuttige aanwijzingen en tips Bakresultaat Mogelijke oorzaak Gebak is te droog Gebak wordt ongelijkmatig bruin 29 Oplossing Te korte baktijd Baktijd verlengen Baktijden kunnen niet worden verkort door hogere baktemperaturen Te veel vocht in het deeg Minder vocht gebruiken Let op de kneedtijden, vooral bij het gebruik van keukenmachines Te lage temperatuur Baktemperatuur hoger instellen Te lange baktijd Baktijd verkorten Te hoge oventemperatuur en te korte baktijd Baktemperatuur lager instellen
Nuttige aanwijzingen en tips Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie Niveau Temperatuur (°C) Tijd (u:min) - binnen roze (medium) per cm dikte Circulatiegrill 1 180 - 190 0:06 - 0:08 doorbakken per cm dikte Circulatiegrill 1 170 - 180 0:08 - 0:10 1) Oven voorverwarmen Varkensvlees Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie Niveau Temperatuur (°C) Tijd (u:min) Schouderstuk, nek- 1 – 1.5kg Circulatiegrill stuk, ham 1 160 - 180 1:30 - 2:00 Kotelet, casselerrib 1 – 1.
Nuttige aanwijzingen en tips 31 Gevogelte Soort vlees Hoeveelheid Stukken gevogelte per 200-250 g Halve kip per 400-500 g Ovenfunctie Niveau Temperatuur (°C) Tijd (u:min) Circulatiegrill 1 200 - 220 0:35 - 0:50 Circulatiegrill 1 190 - 210 0:35 - 0:50 Kip, poularde 1 – 1.5 kg Circulatiegrill 1 190 - 210 0:45 - 1:15 Eend 1.5 – 2 kg Circulatiegrill 1 180 - 200 1:15 - 1:45 Gans 3.5 – 5 kg Circulatiegrill 1 160 - 180 2:30 - 3:30 Kalkoen 2.5 – 3.
Nuttige aanwijzingen en tips Gerecht Kerntemperatuur Hazerug 70 – 75 °C Hazenpoot, hazenbout 70 – 75 °C Gehele haas 70 – 75 °C Reerug, hertenrug 70 – 75 °C Ree- /hertenrug 70 – 75 °C Grilleren Ovenfunctie: Grill klein of Grill groot met maximale temperatuurinstelling Belangrijk: Tijdens het grillen moet de ovendeur altijd gesloten zijn. Lege oven altijd 5 minuten voorverwarmen met de grillfunctie. • Schuif om te grillen het rooster op het aanbevolen ovenniveau .
Onderhoud en reiniging Hoeveelheid kg Schotel Functie Temperatuur °C 33 Grilltijd u:min Varkensrollade 1 Grill klein met draaispit 240 1:45 - 2:15 Varkensschenkel (30 min. voorgekookt) 1 -1.3 kg Grill klein met draaispit 240 2:00 - 2:30 Bereidingen op lage temperatuur Met Lage temperatuur garen blijft het braadstuk lekker mals en bijzonder sappig. Wij bevelen u deze bereidingswijze aan voor malse, magere stukken vlees en vis.
Onderhoud en reiniging Buitenkant van het apparaat • Neem de voorkant van het apparaat af met een zachte doek en een warm sopje. • Gebruik bij metalen oppervlakken de hiervoor in de handel verkrijgbare onderhoudsmiddelen. • Gebruik geen schuurmiddel of schuursponsjes. Maak de oven na elk gebruik schoon. Verontreiningen laten zich dan het makkelijkst verwijderen en kunnen dan niet aanbranden. In de oven 1. Bij het openen van de ovendeur gaat de ovenverlichting automatisch branden. 2.
Onderhoud en reiniging Schuifrekken verwijderen Eerst de rail aan de voorkant van de ovenwand (1) wegtrekken en dan aan de achterkant (2) losmaken. 2 1 Inschuifrails plaatsen Let op! De afgeronde einden van de geleidingsstangen moeten naar voren wijzen! Bij het terugplaatsen de roosters eerst aan de achterkant weer inhangen (1) en dan voor inzetten en aandrukken (2).
Onderhoud en reiniging – Zekeringen in de zekeringenkast losdraaien of uitschakelen. Om het ovenlampje en de glazen afdekking te beschermen een doek op de bodem van de oven leggen. Het ovenlampje vervangen/afdekglaasje schoonmaken 1. Haal de glazen afdekking los door het linksom te draaien en maak dan schoon. 2. Indien nodig: Ovenverlichting 40 Watt, 230 V, 300°C hittebestendig, vervangen . 3. Glazen afdekking weer terugplaatsen. Ovenlamp aan de zijkant vervangen/afdekglas reinigen 1.
Onderhoud en reiniging 37 Ovendeur Uitnemen van de ovendeur 1. Zet de ovendeur helemaal open. 2. Til de hendels (A) op de twee scharnieren volledig omhoog . A A 3. Sluit de ovendeur in de eerste openingsstand (ongeveer 45°). 4. Pak de ovendeur aan de zijkanten met beide handen vast en trek deze onder een opwaartse hoek van de oven weg. LET OP! Wees voorzichtig bij het verwijderen van de deur uit het apparaat.
Onderhoud en reiniging 2. Trek de deur naar voor om deze te verwijderen. 3. Houd de glasplaten aan de bovenkant vast en trek deze een voor een omhoog uit de geleiding 4. Reinigen van de glasplaten. Plaats ze terug in omgekeerde volgorde: plaats de kleinste glasplaat eerst, daarna de grotere glasplaten. 5. Plaats vanaf de voorzijde de glazen deurpanelen onder een hoek in het deurprofiel in de onderrand van de deur en laat ze zakken. 6.
Problemen oplossen 39 De ovendeur monteren 1. Pak de ovendeur aan de zijkanten met beide handen vast onder een hoek van ongeveer 45°. Plaats de uitsparingen aan de onderkant van de ovendeur op de scharnieren van de oven. Open de deur zover mogelijk. 2. Zet de ovendeur helemaal open. 3. Vouw de hendels (A) op de twee deurscharnieren terug in hun oorspronkelijke positie. 4. Sluit de ovendeur.
Verwijdering Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing In de tijdindicatie verschijnt F2 De temperatuur in de oven is te Laat het apparaat afkoelen hoog In de tijdindicatie verschijnt Elektronisch defect een hier niet vermelde foutcode Het apparaat via de huiszekering of de veiligheidsschakelaar in de zekeringkast uit- en weer inschakelen. Neem contact op met de klantenservice wanneer de fout herhaaldelijk wordt weergegeven.
Klantenservice 41 Klantenservice Als er een storing optreedt, probeer dan eerst zelf een oplossing voor het probleem te vinden. Raadpleeg "Problemen oplossen". Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem dan contact op met uw verkoper of de serviceafdeling. Deze gegevens zijn nodig om u snel en juist te helpen. Zie voor deze gegevens het typeplaatje. Noteer deze hier: • Modelbeschrijving ........................................ • Productnummer (PNC) ........................................
892939240-A-012010 www.electrolux.
