B9878-5 Navodila za uporabo kuhanje v sopari
Vsebina Zahvaljujemo se vam za izbiro enega od naših visoko kakovostnih izdelkov. Za zagotovitev optimalnega in pravilnega delovanja vaše naprave, pozorno preberite ta priročnik z navodili. Tako boste lahko brezhibno upravljali vse postopke s kar največjo učinkovitostjo. Priročnik shranite na varnem mestu, da vam je, po potrebi, vedno pri roki. Prosimo vas tudi, da priročnik izročite morebitnim bodočim lastnikom naprave. Želimo vam veliko užitkov ob uporabi vaše nove naprave.
Varnostna navodila 3 • Popravila na napravi lahko izvajajo samo pooblaščeni tehniki. . Nestrokov‐ na popravila lahko povzročijo veliko nevarnost. Če je aparat treba popraviti, pokličite naš oddelek za stike s strankami ali svojega trgovca. Varnost otrok • Med delovanjem aparata majhnih otrok nikoli ne puščajte brez nadzora. • Aparat ima ključavnico za vklop, ki onemogoča nepooblaščeno uporabo. Varna uporaba • Aparat lahko uporabljate samo za običajne gospodinjske postopke kuhanja in peke hrane.
Opis izdelka Opis izdelka Splošen pogled 1 2 1 Upravljalna plošča 2 Vrata pečice
Opis izdelka 5 Upravljalna plošča Pregled 2 1 3 4 5 1 Gumb za VKLJUČENO/ IZKLJUČENO: za vklop aparata pritisnite in zadr‐ žite gumb 2 Zaslon 3 Obračanje gumba s tipko OK, da izberete menijsko možnost. 4 Gumb za izbiro dodatnih funkcij 5 Gumb tipala za izbor kategorije kuhanja Zaslon Informacije, ki so prikazane na zaslonu, se spreminjajo glede na stanje delo‐ vanja pečice. Če je pečica izklopljena, se prikaže točen čas.
Opis izdelka Oprema pečice 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Zgornji grelec in grelec žara Osvetlitev pečice Vtičnica sonde za meso Osvetlitev pečice Krožni grelec, ventilator Spodnji grelec Žično vodilo, snemljivo Višine vodil Pogonski mehanizem ražnja Filter za vonjave Oprema pečice Pekač za pecivo Za kolače in piškote. Ponev Za peko testa ali mesa ali kot pekač za pre‐ strezanje maščobe. Rešetka Za posodo, modele, pečenke in jedi, ki jih želite pripraviti na žaru.
Upravljalna plošča 7 Za natančno določanje, koliko pečeni so kosi mesa med peko. Raženj s podstavkom Za peko večjih kosov mesa in perutnine na žaru. Upravljalna plošča Meniji in delovanje Z menijem upravljate pečico. Glavni meni vsebuje: Glavni meni Kuharski pomočnik Funkcije pečice Čiščenje Nastavitve Posebnosti Izbiranje možnosti menija • Obrnite gumb v desno, da pridete do naslednje funkcije. • Obrnite gumb v levo, da se vrnete na prejšnjo možnost menija.
Upravljalna plošča Izbiranje možnosti menija v meniju 1. Z obračanjem gumba izberite želeno možnost menija. 2. Ko je želena možnost menija prikazana na zaslonu, jo potrdite s pritiskom na tipko OK. " Če se želite vrniti na predhodni meni, izberite "Nazaj". Kuharski pomočnik Splošno Meni " Kuharski pomočnik" je razdeljen na pet podkategorij. Te lahko uporabite in izberete najboljše nastavitve za različne jedi. Pritisnite ustrezno senzorsko tipko.
Upravljalna plošča 9 Funkcije pečice Za ročno nastavitev funkcij pečice in temperature peke. Funkcije pečice Vroči zrak Za peko na do treh nivojih istočasno. Temperaturo pečice nastavite 20 – 40° nižje od Pečenje zgoraj in spodaj Pečenje zgoraj in spodaj Za peko testa ali mesa na samo enem ni‐ voju Program za pizzo Pečenje na eni višini za jedi, za katere želite, da so bolj zapečene in hrustljave.
Upravljalna plošča Nastavitve Če želite spremeniti druge nastavitve pečice. Nastavitve Nastavitev ure Nastavite trenutni čas Kontrast Prilagodi zaslon Osvetlitev Prilagodi zaslon Jezik Glasnost Zvok tipk Vklopi ali izklopi zvoke tipk. Zvoki opozoril in napak Vklopi ali izklopi opozorila. Filter za vonjave Filter za vonjave Vklop ali izklop Kalibracija Prilagodi pečico kuhinjskemu okolju, na primer po selitvi. Servis Prikaže različico programske opreme, konfiguracijo in čas delovanja.
Vsakodnevna uporaba 11 Vsakodnevna uporaba Pred prvo uporabo Preden začnete uporabljati pečico, morate najprej nastaviti jezik, kontrast za‐ slona, svetlost in točen čas. Ko prvič vključite pečico, se po nekaj sekundah na zaslonu prikaže JEZIK. 1. Z izbirnim gumbom izberite želeno nastavitev. 2. Nato pritisnite tipko OK, da potrdite svojo nastavitev. Na enak način izberite tudi ostale potrebne nastavitve. Prilagodi pečico kuhinjskemu okolju.
Vsakodnevna uporaba 4. Sledite navodilom na zaslonu. Primer: Calzone - zamrznjena 1. Vklopite pečico. 2. Izberite senzorsko polje za Pizza. – Prikažejo se štiri različne vrste pic. 3. Z obračanjem gumba izberite možnost Zamrznjena pica. 4. Pritisnite gumb OK, da prikličete podkategorijo. – Izbirate lahko med tremi različ‐ nimi vrstami zamrznjenih pic. 5. Z obračanjem gumba izberite možnost Calzone. 6. Nato pritisnite tipko OK, da prikli‐ čete to jed. 7. Sledite navodilom na zaslonu.
Vsakodnevna uporaba 13 Naknadno spreminjanje temperature 1. Če želite naknadno spremeniti temperaturo, obrnite gumb v desno. 2. Okvir na zaslonu bo označil samo desni predel, v katerem je prikazana trenutna temperatura. Potrdite s pritiskom gumba OK. 3. Trikotnik poleg trenutne temperature bo začel utripati. Novo temperaturo lahko nastavite samo z obračanjem gumba. 4. Novo temperaturo potrdite s pritiskom gumba OK. Nastavljena funkcija pečice se bo nadaljevala z novo temperaturo.
Vsakodnevna uporaba Izračuna se predvideni čas zaključka, ki je odvisen od količine hrane, nastav‐ ljene temperature pečice (min. 120°C) in načina. Ta proces lahko traja pribl. 30 minut in se med peko posodablja na zaslonu. Za sistem je priporočljivo, da je sonda za meso ob začetku kuhanja vstavljena tako v živilo kot tudi v vtičnico ter se med kuhanjem ne odstranjuje.
Vsakodnevna uporaba 15 • 250 - maks. °C po 3,0 urah Uporaba aparata po samodejnem izklopu Pritisnite tipko OK na izbirnem gumbu. Filter za vonjave Funkcija Filter za vonjave je aktivirana v meniju " Nastavitve". Če je funkcija Filter za vonjave vključena, se bo zagnala samodejno med peko mesa in pe‐ civa. Ko se zadevni postopek zaključi, se bo funkcija Filter za vonjave znova samodejno izklopila. Če aparat nastavite na tovarniške nastavitve, se filter izklopi.
Vsakodnevna uporaba Vstavljanje rešetke. Vstavite rešetko, tako da nogice gledajo navzdol. Potisnite rešetko pečice med vodili izbranega nivoja pečice. Visok rob okoli rešetke pečice je dodaten element, ki preprečuje, da bi posoda padla z rešetke. Skupno vstavljanje rešetke in globokega pekača: Rešetko položite na ponev. Vstavite pekač za peko mesa med vodila izbra‐ nega nivoja pečice. Raženj Nameščanje hrane, ki jo želite speči na ražnju 1. Postavite vilico na raženj. 2.
Koristni namigi in nasveti 17 Vstavljanje ražnja 1. Vstavite globoki pekač na najnižji nivo pečice. 2. Vstavite nosilec ražnja na peti nivo od spodaj na sprednjo desno stran. 3. Pritrdite ročaj in pritisnite zaponko na‐ vzdol. Zaponka mora biti pritisnjena navzdol, da bo ročaj varno pritrjen na raženj. 4. Potisnite konec ražnja v pogonsko vtič‐ nico na levi strani zadnje stene. 5. Postavite brazdo na sprednji strani ročaja v za to namenjeno zarezo v no‐ silcu ražnja. 6. Odstranite ročaj. 7.
Koristni namigi in nasveti 18 Pečenje peciva, Pečenje domačega peciva Biskvit Tip - Posoda Tortni model Pribor Rešetka Biskviti, rulade Opombe Maslo brez ali z ze‐ lo malo maščobe tradicionalno peče‐ nje Božični kolač Tip - Posoda - Pribor Pekač Opombe 1 kos Pecivo na pekaču Tip - Posoda - Pribor Pekač Opombe Popolnoma napol‐ njen plitvi pekač, ne velja za globoki pe‐ kač Pecivo v modelu Tip - Posoda Model za pecivo Pribor Rešetka Testo za pite Opombe Različne vrste peci‐ va, ki se pečejo
Koristni namigi in nasveti 19 Sadni kruh Tip - Posoda Kvadraten model Tortni model Pribor Rešetka Opombe s suhim sadjem Pecivo Tip Posoda Pribor Opombe Sladko - Pekač več kosov Slano - Pekač več kosov Pecite piškote in pecivo na tradicionalen način! Kruh Tip Posoda Pribor Opombe Model za pečenje Model za kruh Rešetka 1 model Pekač - Pekač 1 model Čebulni kruh, Cia‐ batta - Pekač 1 ali 2 kosa (npr.
Koristni namigi in nasveti 20 Tip Posoda Pribor Opombe Jagnje-zrezek, srednje Pekač - - Pečena jagnjetina Pekač - Nastavite maso Zarebrnica divjači‐ ne Pekač - - Pečena divjačina Pekač - Nastavite maso Perutnina/Ribe Tip Posoda Pribor Opombe Perutnina s kostmi Pekač - - Piščanec, cel Pekač - Nastavite maso Puran, cel Pekač - Nastavite maso Raca, cela Pekač - Nastavite maso Gos, cela Pekač - Nastavite maso Pečena riba, cela Pekač - - Svinjina/Teletina Tip Po
Koristni namigi in nasveti Tip Slano Posoda - Pribor Pekač 21 Opombe več majhnih kosov Kruhki/Žemlje/Baguette Tip Posoda Pribor Opombe Zamrznjeno - Pekač več majhnih kosov Sveže - Pekač - Zamrznjena riba/meso Tip Gratinirani ribji file Posoda Pribor Posoda odporna na Rešetka vročino Panirana riba/meso - Pekač Opombe več majhnih kosov, na primer ribje palč‐ ke, cordon bleu Zamrznjena pita/quiche Tip - Posoda - Pribor Pekač Opombe - Jedi iz krompirja Tip Posoda Pribor Opombe Za
Koristni namigi in nasveti 22 Zelenjavne jedi Tip Posoda Pribor Opombe Zamrznjeno Posoda odporna na Rešetka vročino - Sveže Posoda odporna na Rešetka vročino - Zamrznjen zavitek Tip - Posoda - Pribor Pekač Opombe 1 ali 2 kosa Snack-prigrizki Tip - Posoda - Pribor Pekač Opombe več majhnih kosov Musake in narastki, domače Ribja zloženka Tip Posoda Pribor Opombe Globoka posoda Posoda odporna na Rešetka vročino > 4 cm Plitva posoda Posoda odporna na Rešetka vročino < 4 cm Jedi iz k
Koristni namigi in nasveti 23 Sladke jedi Tip - Posoda Pribor Posoda odporna na Rešetka vročino Opombe - Soufflé/Narastek Tip Veliki model za pe‐ čenje Posoda Pribor Posoda odporna na Rešetka vročino Majhni modelčki za V majhnih posodah Rešetka pečenje Opombe več posodic Gratiniranje Tip - Posoda Pribor Posoda odporna na Rešetka vročino Opombe Malo pred potekom časa za peko potre‐ site s parmezanom.
Koristni namigi in nasveti 24 Pizza snack, koščki pizze Tip - Posoda - Pribor Pekač Opombe - Ročna peka in peka mesa Če želite jedi pripraviti z ročnimi nastavitvami, lahko v naslednjih tabelah naj‐ dete uporabne informacije. V tabelah boste našli izbor jedi z ustreznimi nasta‐ vitvami. Pečenje peciva Višine vodil • Pečenje s funkcijo Pečenje zgoraj in spodaj je možno na eni sami višini. • S funkcijo Vroči zrak lahko istočasno uporabljate do tri pekače: 1 pekač: npr. na 3. višini vodil 1 model: npr.
Koristni namigi in nasveti 25 Modeli • Za najboljše rezultate pri uporabi funkcije Pečenje zgoraj in spodaj uporabite modele, izdelane iz temne kovine in s premazom. • Pri funkciji Vroči zrak lahko prav tako uporabite modele iz lahke kovine. Splošna navodila • Vstavite pekač s poševnim robom naprej. • S funkcijo Pečenje zgoraj in spodaj ali Vroči zrak lahko istočasno pečete v dveh modelih, ki sta drug poleg drugega na rešetki. To ne vpliva bistveno na čas peke.
Koristni namigi in nasveti Vrsta peciva Funkcija peči‐ ce Višina vodila Temperatura (°C) Čas (h:min) Peščeni kolač/sadni ko‐ Vroči zrak lač 1 140 - 160 1:10 - 1:30 Biskvit Vroči zrak 1 140 0:25 - 0:40 Biskvit Pečenje zgoraj in spodaj 1 160 0:25 - 0:40 Torta iz krhkega testa 1) Vroči zrak 3 170-180 0:10 - 0:25 Kolač iz umešanega te‐ Vroči zrak sta 3 150 - 170 0:20 - 0:25 Pokrita jabolčna pita 1 170 - 190 0:50 - 1:00 Jabolčna pita s pokro‐ Vroči zrak vom (2 posodi, Ø 20 cm,
Koristni namigi in nasveti Vrsta peciva Funkcija pečice Raven Temperatura (°C) 27 Čas (h:min) Sadni kolač (iz kvaše‐ nega/umešanega te‐ sta) 2) Vroči zrak 3 150 0:35 - 0:50 Sadni kolač (iz kvaše‐ nega/umešanega te‐ sta) 2) Pečenje zgoraj in spodaj 3 170 0:35 - 0:50 Sadni kolač (iz krhkega Vroči zrak testa) 3 160 - 170 0:40 - 1:20 Torta z vzhajanim te‐ Pečenje zgoraj in stom in občutljivim na‐ spodaj devom (na primer sku‐ to, smetano, jajčno kremo) 1) 3 160 - 180 0:40 - 1:20 Pica (z v
Koristni namigi in nasveti Pečenje na več nivojih pečice s funkcijo " Vroči zrak" Vrsta peciva 2 višini 3 višini Temperatura (°C) Čas (h:min) 1/4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60 Drobljenec (suh) 1/3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60 Piškoti iz krhkega testa 1/3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35 Brizgano pecivo 1/3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60 Piškoti iz umeša‐ nega testa 1/3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40 Beljakovo pecivo, poljubčki 1/3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50 Makaroni 1/3 --- 100 - 120 0:4
Koristni namigi in nasveti Rezultat pečenja Kolač ni pečen v predvidenem času pečenja. Mogoči vzrok 29 Ukrep Testo ni enakomerno porazdeljeno. Testo porazdelite enakomerno po pekaču. Temperatura je preniz‐ ka. Nastavite nekoliko višjo temperaturo pečenja. Peka mesa Posoda za peko mesa • Za peko mesa je primerna vsaka posoda, ki je odporna na vročino. (Upo‐ števajte navodila proizvajalca.) • Velike kose mesa lahko položite neposredno na pekač ali na rešetko, pod katero podstavite pekač.
Koristni namigi in nasveti Svinjina Vrsta mesa Količina Funkcija pečice Viši‐ na vodi‐ la Temperatu‐ ra (°C) Čas (h:min) Pleče, vrat, šun‐ 1 ka 1,5kg Infra pečenje 1 160 - 180 1:30 - 2:00 Kotlet, prekajen svinjski kotlet 11,5kg Infra pečenje 1 170 - 180 1:00 - 1:30 Mesna štruca 750 g–1 Infra pečenje kg 1 160 - 170 0:45 - 1:00 Svinjska krača (delno kuhano) 750 g–1 Infra pečenje kg 1 150 - 170 1:30 - 2:00 Viši‐ na vodi‐ la Temperatu‐ ra (°C) Čas (h:min) Teletina Vrsta mesa K
Koristni namigi in nasveti 31 Perutnina Vrsta mesa Količina Funkcija pečice Viši‐ na vodi‐ la Temperatu‐ ra (°C) Čas (h:min) Kosi perutnine za 200-25 0g Infra pečenje 1 200 - 220 0:35 - 0:50 Pol piščanca za 400-50 0g Infra pečenje 1 190 - 210 0:35 - 0:50 Piščanec, pita‐ nec 1 - 1,5 kg Infra pečenje 1 190 - 210 0:45 - 1:15 Raca 1,5 - 2 kg Infra pečenje 1 180 - 200 1:15 - 1:45 Gos 3,5 - 5 kg Infra pečenje 1 160 - 180 2:30 - 3:30 Puran 2,5 - 3,5 Infra pečenje kg 1 160 -
Koristni namigi in nasveti Živilo Temperatura jedra Ovčetina / Jagnjetina Ovčje stegno 80 - 85 °C Ovčji hrbet 80 - 85 °C Jagnječja pečenka, jagnječja noga 75 - 80 °C Divjačina Zajčji hrbet 70 - 75 °C Zajčja noga 70 - 75 °C Cel zajec 70 - 75 °C Srnin/jelenov hrbet 70 - 75 °C Srnino/jelenovo stegno 70 - 75 °C Žar Funkcija pečice: Mali žar ali Veliki žar z najvišjo temperaturno nastavitvijo Pomembno: Ko pečete na žaru, imejte vrata pečice vedno zaprta.
Koristni namigi in nasveti 33 Raženj Količina kg Jed Funkcija Temperatura °C Čas peke h:min 1 piščanec pribl. 1 kg Mali žar + vrt.raženj 240 1:00 - 1:10 2 piščanca na 1 kg Veliki žar + vrt. 240 raženj 1:15 - 1:20 1 raca 1,5 - 2 kg Mali žar + vrt.raženj 240 1:20 - 1:40 Svinjska mes‐ na štruca 1 Mali žar + vrt.raženj 240 1:45 - 2:15 Svinjska krača (1/2 ure pred‐ pečena) 1-1,3 kg Mali žar + vrt.raženj 240 2:00 - 2:30 Kuhanje pri nizki temperaturi Funkcija Pečenje z nizko temp.
Vzdrževanje in čiščenje Vzdrževanje in čiščenje OPOZORILO! Pri čiščenju mora biti aparat izklopljen in hladen. OPOZORILO! Zaradi varnostnih razlogov je prepovedano čiščenje aparata s paro ali napravo za visokotlačno čiščenje. POZOR: Za čiščenje aparata ne uporabljajte kovinskih gobic, strgal ali naprav za čiš‐ čenje. Kovinskih gobic ali strgal ne uporabljajte za čiščenje steklenih vrat pečice, saj lahko poškodujejo površino. Posledično se steklo lahko razleti.
Vzdrževanje in čiščenje 35 Ko se pečica segreva, ne odpirajte vrat, saj bo to povzročilo prekinitev po‐ stopka. Ko je dosežena določena temperatura, se vrata pečice samodejno zaklenejo. Pomoč pri čiščenju Če je funkcija " Pomoč pri čiščenju" aktivna v meniju " Čiščenje" in pritisnete Start Piroliza, se na zaslonu prikaže sporočilo, kaj storiti, pred začetkom čiš‐ čenja.
Vzdrževanje in čiščenje Vstavljanje žičnih vodil Pozor! Zaokroženi konci vodil morajo biti usmerjeni naprej! Pri ponovnem nameščanju najprej vstavite vodila v luknje zadaj (1), nato jih spustite v položaj še spredaj in pritisnite, da skočijo v pravilen položaj (2). 1 2 Žarnica v pečici OPOZORILO! Nevarnost električnega udara! Pred zamenjavo žarnice v pečici: – Ugasnite pečico! – Odvijte oz. izklopite varovalke v omarici z varovalkami.
Vzdrževanje in čiščenje 37 2. S pomočjo ostrega, topega predme‐ ta (na primer čajne žličke) odstranite stekleni pokrov in ga očistite. 3. Če je potrebno: zamenjajte halo‐ gensko žarnico v pečici. Pri službi za stranke naročite nado‐ mestno žarnico (glejte "Servis/Služ‐ ba za stranke"). Halogensko žarnico vedno primite s krpo, da se izognete vžigu ostankov maščobe. 4. Ponovno namestite stekleni pokrov. 5. Ponovno namestite stranska vodila. Vrata pečice Odstranjevanje vrat pečice 1.
Vzdrževanje in čiščenje 3. Vrata zaprite do prvega položaja (kot pribl. 45°). 4. Vrata pečice primite na vsaki strani z eno roko in jih potegnite stran od pečice pod kotom. PREVIDNOST! Ob odstranjevanju vrat z naprave bodi‐ te previdni. Vrata so težka! 45° Vrata nato z zunanjo stranjo navzdol položite na mehko in ravno podlago, da se ne opraskajo. Sedaj lahko odstranite steklo v vratih.
Vzdrževanje in čiščenje 5. S sprednje strani vstavite steklo vrat pod kotom v vratni profil, ki je na spodnjem robu vrat, ter jih spustite. 6. Primite obrobo vrat (B) na vsaki strani in jo namestite v notranji rob vrat. 7. Položite obrobo vrat (B) v zgornji rob vrat. Na odprti strani vratne obrobe (B) je vodilo (C). Tega morate potisniti med zunanjo ste‐ no vrat in vodilni kot (D). Zaponka (E) se mora zaskočiti. C D E Namestitev vrat pečice 1. Primite vrata pečice na vsaki strani pod kotom pribl. 45°.
Kaj storite v primeru… 3. Potisnite vpenjalni ročici (A) na vrat‐ nih tečajih nazaj v prvotni položaj. 4. Zaprite vrata pečice. A Kaj storite v primeru… Težava Pečica se ne segreva. Mogoči vzrok Ukrep Pečica ni vklopljena. Vklopite pečico. Niste izbrali zahtevanih na‐ Vklopite pečico. stavitev. Pregorela je varovalka električne napeljave v zgradbi (v omarici z varo‐ valkami). Preverite varovalko V pri‐ meru večkratnega sprože‐ nja varovalk pokličite po‐ oblaščenega električarja.
Odstranjevanje 41 Izključite in znova vključite napravo, tako da odvijete in privijete varovalko ali sprožite stikalo v omarici z varovalkami. Če se napaka spet pojavi, pokličite Oddelek za pomoč strankam. OPOZORILO! Aparat lahko popravlja samo kvalificiran serviser. Nestrokovna popravila lahko povzročijo veliko nevarnost za uporabnika. V primeru zlorabe lahko obisk serviserja Oddelka za pomoč strankam zara‐ čunamo, čeprav je aparat še v garanciji.
Te podatke najdete na napisni ploščici. Za‐ pišite jih sem: • Opis modela ................. • Številka izdelka (PNC) ................. • Serijska številka (S.N.) .................
892939023-A-012010 www.electrolux.
