Tàáåëè, ñîâåòè è ðåöåïòè Ðåðíà çà âãðàäóâàœå
Ñîäðæèíà Ñîäðæèíà Ïðèìåíà, òàáåëè è ñîâåòè Ïå÷åœå Òàáåëà íà ïå÷åœå Òàáåëà çà ñóôëåà è çàïå÷åíè ¼àäåœà Ïðæåœå Òàáåëà çà ïå÷åœå íà ìåñî Òàáåëà Ñîíäà çà ìåñî (MEATPROBE) Êð÷êàœå íà íèñêà òåìïåðàòóðà (SLOW COOK) Òàáåëà Êð÷êàœå íà íèñêà òåìïåðàòóðà (SLOW COOK) Ñêàðà íà ðàìíà ïîâðøèíà Òàáåëà çà ñêàðà Îäìðçíóâàœå Òàáåëà çà îäìðçíóâàœå Ïðîãðàìè çà ìåñî 4 4 6 12 13 13 16 17 17 19 19 20 20 21 RECIPE MENU BAKING RECIPES LEMON SPONGE CAKE SWEDISH CAKE SPONGE CAKE CHEESE CAKE FRUIT CAKE STREUSEL PLAIT YEAST PLAIT
OTHER RECIPES POWDER CAKE FROZEN PIZZA PRESERVING DRYING HERBS Ñîäðæèíà 3 33 33 33 34 35
Ïðèìåíà, òàáåëè è ñîâåòè Ïðèìåíà, òàáåëè è ñîâåòè Ïå÷åœå Ôóíêöè¼à íà ðåðíàòà: Ïðîôè-æåæîê âîçäóõ (TRUE FAN) èëè Ãîðåí ãðåà÷/äîëåí ãðåà÷ (CONVENTIONAL) Êàëàïè çà ïå÷åœå • Çà Ãîðåí ãðåà÷/äîëåí ãðåà÷ (CONVENTIONAL) îäãîâàðààò êàëàïè îä òåìåí ìåòàë, êàêî è îáëîæåíè êàëàïè. • Çà Ïðîôè-æåæîê âîçäóõ (TRUE FAN) îäãîâàðààò è ñâåòëè ìåòàëíè êàëàïè. Íèâîà • Ïå÷åœåòî ñî Ãîðåí ãðåà÷/äîëåí ãðåà÷ (CONVENTIONAL) å ìîæíî íà åäíî íèâî.
Ïðèìåíà, òàáåëè è ñîâåòè 3 2 5 Îïøòè ñîâåòè • Âìåòíåòå ãî ïëåõîò ñî çàêîñåíèîò äåë íàíàïðåä! • Ñî Ãîðåí ãðåà÷/äîëåí ãðåà÷ (CONVENTIONAL) èëè Ïðîôè-æåæîê âîçäóõ (TRUE FAN) ìîæåòå èñòîâðåìåíî äà ïå÷åòå è äâà êàëàïè åäåí äî äðóã íà ðåøåòêàòà. Âðåìåòî íà ïå÷åœå ñå çãîëåìóâà íåçíà÷èòåëíî. Ïðè ïðèìåíàòà íà çàìðçíàòè íà ïðåõðàíáåíè ïðîèçâîäè, âî òåêîò íà ïðîöåñîò íà ãîòâåœå ìîæå äà äî¼äå äî âèòîïåðåœå íà âìåòíàòèòå ïëåõîâè.
Ïðèìåíà, òàáåëè è ñîâåòè Òàáåëà íà ïå÷åœå Ïå÷åœå íà åäíà âèñèíà Âèä íà ïå÷èâîòî Ôóíêöè¼à íà ðåðíàòà Âèñèíà íà âìåòíóâàœå Òåìïåðàòóðà °C Âðåìå ×àñ.: Ìèí. Ïå÷èâî âî êàëàïè.
Ïðèìåíà, òàáåëè è ñîâåòè Âèä íà ïå÷èâîòî Ôóíêöè¼à íà ðåðíàòà 7 Âèñèíà íà âìåòíóâàœå Òåìïåðàòóðà °C Âðåìå ×àñ.: Ìèí.
Ïðèìåíà, òàáåëè è ñîâåòè Âèñèíà íà âìåòíóâàœå Òåìïåðàòóðà °C Âðåìå ×àñ.: Ìèí.
Ïðèìåíà, òàáåëè è ñîâåòè 9 Ïå÷åœå íà ïîâå¦å íèâîà ÏðîôèÏðîôè-æåæîê æåæîê âîçäóõ (TRUE âîçäóõ (TRUE FAN) FAN) Âèä íà ïå÷èâîòî Âèñèíà íà âìåòíóâàœå îääîëó ÒåìïåÂðåìå ðàòóðà °C ×àñ: Ìèí.
Ïðèìåíà, òàáåëè è ñîâåòè Ñîâåòè çà ïå÷åœå Ðåçóëòàò íà ïå÷åœå Ìîæíà ïðè÷èíà Ïîìîø Êîëà÷îò å ïðåìíîãó ñâåòîë îä äîëíàòà ñòðàíà Ïîãðåøíà âèñèíà íà âìåòíóâàœå Òóðíåòå ãî êîëà÷îò ïîäëàáîêî Êîëà÷îò ñïëàñíóâà (ñòàíóâà ãíåòàâ, ñëåïåí, èìà âîäåíè ëåíòè) Ïðåìíîãó âèñîêà òåìïåðàòóðà íà ïå÷åœå Íàãîäåòå ¼à òåìïåðàòóðàòà íà ïå÷åœå ìàëêó ïîíèñêà Ïðåìíîãó êóñî âðåìå íà ïå÷åœå Ïðîäîëæåòå ãî âðåìåòî íà ïå÷åœå. Âðåìåòî íà ïå÷åœå íå ìîæå äà ñå ñêóñè ñî çãîëåìóâàœå íà òåìïåðàòóðàòà íà ïå÷åœå.
Ïðèìåíà, òàáåëè è ñîâåòè 11 Òàáåëà Ñòåïåí çà ïèöà (FAN BAKING) Âèñèíà íà âìåòíóâàœå Òåìïåðàòóðà °C Âðåìå ×àñ.: Ìèí.
Ïðèìåíà, òàáåëè è ñîâåòè Òàáåëà çà ñóôëåà è çàïå÷åíè ¼àäåœà £àäåœå Ôóíêöè¼à íà ðåðíàòà Âèñèíà íà âìåòíóâàœå Òåìïåðàòóðà °C Âðåìå ×àñ.: Ìèí.
Ïðèìåíà, òàáåëè è ñîâåòè 13 Ïðæåœå Ôóíêöè¼à íà ðåðíàòà: Ãîðåí ãðåà÷/äîëåí ãðåà÷ (CONVENTIONAL) èëè Èíôðà-ïå÷åœå (ROTITHERM) Ïðè ïå÷åœåòî, âìåòíåòå ãî ôèëòåðîò çà ìàñòè. Ñàäîâè çà ïå÷åœå • Çà ïå÷åœå ñå ïîãîäíè ñàäîâè êîè ñå îòïîðíè íà âèñîêè òåìïåðàòóðè (ïðèäðæóâà¼òå ñå êîí óïàòñòâàòà íà ïðîèçâîäèòåëîò!). • Ãîëåìèòå ïå÷åœà ìîæåòå äà ãè ïå÷åòå äèðåêòíî íà òàâàòà çà ìàñíîòèè èëè íà ðåøåòêàòà ñî ïîäìåòíàòà òàâà çà ìàñíîòèè. • Çà ñèòå ïîñíè âèäîâè íà ìåñî ïðåïîðà÷óâàìå ïå÷åœå âî òàâà çà ïå÷åœå ñî êàïàê.
Ïðèìåíà, òàáåëè è ñîâåòè Òàáåëà çà ïå÷åœå íà ìåñî Âèä íà ìåñîòî Êîëè÷åñòâî Ôóíêöè¼à íà ðåðíàòà Âèñèíà íà âìåòíóâàœå Òåìïåðàòóðà °C Âðåìå ×àñ.: Ìèí.
Ïðèìåíà, òàáåëè è ñîâåòè 15 Âèñèíà íà âìåòíóâàœå Òåìïåðàòóðà °C Âðåìå ×àñ.: Ìèí.
Ïðèìåíà, òàáåëè è ñîâåòè Òàáåëà Ñîíäà çà ìåñî (MEATPROBE) Ìàòåðè¼àë çà ãîòâåœå Òåìïåðàòóðà âî ñðåäèíàòà íà ìåñîòî Ãîâåäñêî ìåñî Ðîñòáèô èëè ôèëåò âíàòðå öðâåíî (àíãëèñêè) âíàòðå ðîçåâî (ñðåäíî) âíàòðå èñïå÷åíî 45-50 °C 60-65 °C 70-75 °C Ñâèíñêî ìåñî Ñâèíñêà ïëåøêà, ïàð÷å øóíêà, âðàò 80-82 °C Ïàð÷å êîòëåò (ãðá), ÷àäåíî ñâèíñêî 75-80 °C Ïå÷åíî ìåëåíî ìåñî 75-80 °C Òåëåøêî ìåñî Òåëåøêî ïå÷åíî 75-80 °C Òåëåøêà êîëåíèöà 85-90 °C Îâ÷î / ¼àãíåøêî Îâ÷è áóò 80-85 °C Îâ÷è ãðá 80-85 °C £àãíåøêî
Ïðèìåíà, òàáåëè è ñîâåòè 17 Êð÷êàœå íà íèñêà òåìïåðàòóðà (SLOW COOK) 1 3 Ôóíêöè¼à íà ðåðíàòà: Êð÷êàœå íà íèñêà òåìïåðàòóðà (SLOW COOK). Ñî ôóíêöè¼àòà íà ðåðíàòà Êð÷êàœå íà íèñêà òåìïåðàòóðà (SLOW COOK) ïå÷åíîòî ñòàíóâà ôèíî ìåêî è îñòàíóâà îñîáåíî ñî÷íî. Êð÷êàœå íà íèñêà òåìïåðàòóðà (SLOW COOK) ïðåïîðà÷óâàìå çà ìåêè, ïîñíè ïàð÷èœà ìåñî è çà ðèáà. Êð÷êàœå íà íèñêà òåìïåðàòóðà (SLOW COOK) íå îäãîâàðà çà, íà ïð., êð÷êàíî èëè ìàñíî ñâèíñêî ïå÷åíî.
Ïðèìåíà, òàáåëè è ñîâåòè Ñêàðà íà ðàìíà ïîâðøèíà 1 3 Ôóíêöè¼à íà ðåðíàòà: Ñêàðà (SINGLE GRILL) èëè Ñêàðà íà ãîëåìà ïîâðøèíà (DUAL GRILL) ñî ìàêñèìàëíî íàãîäóâàœå íà òåìïåðàòóðàòà. Âíèìàíèå: på÷åòå ñêàðà ñàìî ñî çàòâîðåíà âðàòà îä ðåðíàòà. Ïðè ôóíêöèèòå íà ñêàðà, ñåêîãàø ïðåòõîäíî çàãðåâà¼òå ¼à ïðàçíàòà ðåðíà âî òðàåœå îä 5 ìèíóòè! • Çà äà ïå÷åòå ñêàðà, âìåòíåòå ¼à ðåøåòêàòà íà ïðåïîðà÷àíàòà âèñèíà. • Ñåêîãàø âìåòíóâà¼òå ¼à òàâàòà çà ñîáèðàœå íà 1. âèñèíà îääîëó.
Ïðèìåíà, òàáåëè è ñîâåòè 19 Îäìðçíóâàœå Ôóíêöè¼à íà ðåðíàòà: Îäìðçíóâàœå (DEFROST) (áåç íàãîäóâàœå íà òåìïåðàòóðàòà) • Ïîëîæåòå ãè ðàñïàêóâàíèòå ¼àäåœà âî ÷èíè¼à âðç ðåøåòêàòà. • Íå óïîòðåáóâà¼òå ÷èíèè èëè äëàáîêè ñàäîâè çà ïîêðèâàœå, áèä弦è òèå çíà÷èòåëíî ãî ïðîäîëæóâààò âðåìåòî íà îäìðçíóâàœå. • Çà îäìðçíóâàœå, âìåòíåòå ¼à ðåøåòêàòà íà 1. âèñèíà îääîëó. Òàáåëà çà îäìðçíóâàœå £àäåœå Âðåìå íà îäìðçíóâàœå ìèí. Äîïîëíèòåëíî âðåìå íà îäìðçíóâàœå ìèí.
Ïðîãðàìè çà ìåñî Ïðîãðàìè çà ìåñî Ïðè ïå÷åœåòî, âìåòíåòå ãî ôèëòåðîò çà ìàñòè. Ñàäîâè çà ïå÷åœå ìåñî • Çà ïå÷åœå ìåñî êîðèñòåòå ãè òåíŸåðåòî èëè òàâàòà çà ïå÷åœå.
RECIPE MENU 21 RECIPE MENU 3 Âèñèíàòà íà âìåòíóâàœå è çàäàäåíîòî òðàåœå çà ñåêî¼ àâòîìàòñêè ðåöåïò ñå ïðèêàæóâààò íà äèñïëå¼îò.
RECIPE MENU SWEDISH CAKE Çà òåñòîòî: – 5 ¼à¼öà – 340 g øå¦åð – 100 g ïóòåð, ñòîïåí – 360 g áðàøíî – 1 ïàêåò÷å ïðàøîê çà ïå÷èâî – 1 ïàêåò÷å âàíèëèí øå¦åð – 1 ïðñòîôàò ñîë – 200 ml ëàäíà âîäà êðóæåí êàëàï øòî ñå îòâîðà 28 cm öðí ïëåõ, äíî îáëîæåíî ñî õàðòè¼à çà ïå÷åœå Ñòàâåòå ãè øå¦åðîò, ¼à¼öàòà, âàíèëèí øå¦åðîò è ñîëòà âî ÷èíè¼à çà ìàòåœå è 5 ìèíóòè èçìàòåòå ïåíåñòî. Ïîòîà äîäàäåòå ãî ðàñòîïåíèîò ïóòåð è âìåøà¼òå ãî.
RECIPE MENU 23 SPONGE CAKE Çà òåñòîòî: – 200 g ïóòåð – 100 g øå¦åð – 100 g øå¦åð âî ïðàâ – 1 ïàêåò÷å âàíèëèí øå¦åð – 1 ïðñòîôàò ñîë – 4 ¼à¼öà – 400 g áðàøíî – 1 ïàêåò÷å ïðàøîê çà ïå÷èâî – 1/8 ëèòàð ìëåêî – 50 g êàêàî – ñîê îä ïîëîâèíà ëèìîí öðí êàëàï çà êîëà÷ ìàðãàðèí çà ïîäìà÷êóâàœå òðîøêè çà ïîñèïóâàœå Ñòàâåòå ãè ïóòåðîò, øå¦åðîò, ëèìîíîâèîò ñîê, âàíèëèí øå¦åðîò è ñîëòà âî ÷èíè¼à çà ìàòåœå è èçìàòåòå ïåíåñòî. Äîäàâà¼òå ãè ¼à¼öàòà ïîåäèíå÷íî è ïîâòîðíî èçìàòåòå ïåíåñòî.
RECIPE MENU CHEESE CAKE Çà òåñòîòî: – 150 g áðàøíî – 70 g øå¦åð – 1 ïàêåò÷å âàíèëèí øå¦åð – 1 ¼à¼öå – 70 g ìåê ïóòåð Çà êðåìîò ñî ñèðåœå: – 3 áåëêè: – 50 g öðíî ñóâî ãðîç¼å – 2 ñóïåíè ëàæèöè ðóì – 750 g ïîñíà óðäà – 3 æîë÷êè – 200 g øå¦åð – ñîê îä 1ëèìîí – 200 g êèñåëà ïàâëàêà – 1 ïàêåò÷å ïóäèíã ñî âêóñ íà âàíèëà öðí êàëàï øòî ñå îòâîðà, ñî ïðå÷íèê îä 26 cm, ïîäìà÷êàí Ïðîñå¼òå ãî áðàøíîòî âî ÷èíè¼à. Äîäàäåòå ãè ïðåîñòàíàòèòå ñîñòî¼êè è ñî ìèêñåð íàïðàâåòå òåñòî.
RECIPE MENU 25 FRUIT CAKE Çà òåñòîòî: – 200 g ïóòåð – 200 g øå¦åð – 1 ï. âàíèëèí øå¦åð – 1 ïðñòîôàò ñîë – 3 ¼à¼öà – 300 g áðàøíî – 1/2 ïàêåò÷å ïðàøîê çà ïå÷èâî – 125 g áåëî ñóâî ãðîç¼å – 125 g öðíî ñóâî ãðîç¼å – 60 g ñå÷êàíè áàäåìè – 60 g öèòðîíàò èëè îðàíæàò – 60 g ñå÷êàíè êàíäèðàíè öðåøè – 70 g öåëè ëóïåíè áàäåìè öðí êàëàï øòî ñå îòâîðà, ñî ïðå÷íèê îä 24cm ìàðãàðèí çà ïîäìà÷êóâàœå òðîøêè çà ïîñèïóâàœå Ñòàâåòå ãè ïóòåðîò, øå¦åðîò, âàíèëèí øå¦åðîò è ñîëòà âî ÷èíè¼à çà ìàòåœå è èçìàòåòå ïåíåñòî.
RECIPE MENU STREUSEL PLAIT Çà òåñòîòî: – 375 g áðàøíî – 20 g êâàñåö – 150 ml ìëàêî ìëåêî – 60 g øå¦åð – 1 ïðñòîôàò ñîë – 2 æîë÷êè – 75 g ìåê ïóòåð Òðîøêè: – 200 g øå¦åð – 200 g ïóòåð – 1 êàôåíà ëàæè÷êà öèìåò – 350 g áðàøíî – 50 g ðåíäàíè îðåâè – 30 g òå÷åí ïóòåð Ñèïåòå ãî áðàøíîòî âî ñàä çà ìåñåœå è âî ñðåäèíàòà íàïðàâåòå äëàáíàòèíà.
RECIPE MENU 27 YEAST PLAIT Çà òåñòîòî: – 500 g áðàøíî – 20 g êâàñåö – 200 ml ìëàêî ìëåêî – 40 g øå¦åð – ñîë – 5 æîë÷êè – 200 g ìåê ïóòåð Çà ôèëîò: – 180 g ñå÷êàíè îðåâè – 20 g ëåáíè òðîøêè – 1 êàôåíà ëàæè÷êà ìåëåí ƒóìáèð – 50 ml ìëåêî – 60 g ìåä – 30 g òå÷åí ïóòåð – 20 ml ðóì – 1 æîë÷êè – ìàëêó ìëåêî – 50 g ñòðóãàíè áàäåìè Ñèïåòå ãî áðàøíîòî âî ñàä çà ìåñåœå è âî ñðåäèíàòà íàïðàâåòå äëàáíàòèíà.
RECIPE MENU WHITE BREAD Çà òåñòîòî: – 1.000 g áðàøíî – 1 êîöêà ñâåæ êâàñåö èëè 2 ïàêåò÷èœà ñóâ êâàñåö – 650 ml ìëåêî – 15 g ñîë Ñòàâåòå ãè áðàøíîòî è ñîëòà âî ãîëåìà ÷èíè¼à. Ðàñòâîðåòå ãî êâàñåöîò âî ìëàêî ìëåêî è äîäàäåòå ãî âî áðàøíîòî. Ñåòî çàåäíî èçðàáîòåòå ãî âî èçåäíà÷åíî òåñòî. Âî çàâèñíîñò îä ñîñòàâîò íà áðàøíîòî ìîæå äà áèäå ïîòðåáíî ìàëêó ïîâå¦å ìëåêî, çà äà ñå íàïðàâè èçåäíà÷åíî òåñòî. Îñòàâåòå ãî òåñòîòî äâî¼íî äà íàäî¼äå.
RECIPE MENU 29 ROASTING RECIPES PIZZA (çà åäåí ïëåõ çà ïå÷åœå, îäí. 2 êðóæíè êàëàïà) Çà òåñòîòî: – 14 g êâàñåö – 200 ml âîäà – 300 g áðàøíî – 3 g ñîë – 1 ñóïåíà ëàæèöà ìàñëî Îáëîãà: – 1 ìàëà êîíçåðâà äîìàòè ñå÷êàíè – 200 g ðåíäàí åìåíòàëåð – 100 g ñàëàìà – 100 g âàðåíà øóíêà – 150 g øàìïèœîíè (îä êîíçåðâà) – 150 g ôåòà-ñèðåœå – îðèãàíî Èçäðîáåòå ãî êâàñåöîò âî ÷èíè¼à è ðàñòâîðåòå ãî âî ìëàêà âîäà. Ïðåêó òîà ñòàâåòå ãè áðàøíîòî, èçìåøàíî ñî ñîëòà, è ìàñëîòî.
RECIPE MENU POTATO GRATIN Çà òåñòîòî: – 1.000 g êîìïèðè – ïî 1 êàôåíà ëàæè÷êà ñîë, öðí ïèïåð è ìóñêàò – 2 ÷åøíèœà ëóê – 200 g ðåíäàíî ñèðåœå – 3 ¼à¼öà – 100 ml ìëåêî – 250 ml ñëàòêà ïàâëàêà – 4 ñóïåíè ëàæèöè ïóòåð Èñå÷åòå ãè èçëóïåíèòå êîìïèðè íà òåíêè êðèøêè, èñóøåòå è çà÷èíåòå ãè. Èñòðè¼òå åäåí îãíîîòïîðåí êàëàï ñî ÷åøíå ëóê è äîáðî ïîäìà÷êà¼òå ãî ïóòåð. Ðàñïîðåäåòå ¼à ïîëîâèíàòà îä çà÷èíåòèòå êîìïèðîâèòå êðèøêè íà ïîäìà÷êàí, îãíîîòïîðåí êàëàï, ïîñèïåòå ñî ìàëêó ðåíäàí êàøêàâàë.
RECIPE MENU 31 ONION TARTE Çà òåñòîòî: – 300 g áðàøíî – 20 g êâàñåö – 125 ml ìëàêî ìëåêî – 1 ¼à¼öå – 50 g ïóòåð Îáëîãà: – 750 g êðîìèä – 250 g ñëàíèíà – 3 ¼à¼öà – 250 g êèñåëà ïàâëàêà – 125 ml ìëåêî – 1 êàôåíè ëàæè÷êè ñîë – êàôåíà ëàæè÷êà ìåëåí öðí ïèïåð Ñèïåòå ãî áðàøíîòî âî ñàä çà ìåñåœå è âî ñðåäèíàòà íàïðàâåòå äëàáíàòèíà.
RECIPE MENU QUICHE LORRAINE Çà òåñòîòî: – 300 g áðàøíî – 2 ¼à¼öà – 150 g ïóòåð – êàôåía ëàæè÷êè ñîë – ìàëêó öðí ïèïåð – 1 ïðñòîôàò ìóñêàò Îáëîãà: – 150 g ðåíäàíî ñèðåœå – 200 g âàðåíà øóíêà – èëè ïîñíà ñëàíèíà – 2 ¼à¼öà – 250 g êèñåëà ïàâëàêà – ñîë, öðí ïèïåð è ìóñêàòíî îðåâ÷å Ñòàâåòå ãè áðàøíîòî, ïóòåðîò, ¼à¼öàòà è çà÷èíèòå âî ÷èíè¼à çà ìàòåœå è íàïðàâåòå ìàçíî òåñòî. Îñòàâåòå ãî òåñòîòî íåêîëêó ÷àñà íà ëàäíî. Ïîòîà, ðàçâëå÷åòå ãî òåñòîòî è ïîëîæåòå ãî âðç ïîäìà÷êàíèîò êàëàï îä öðí ïëåõ (28 cm).
RECIPE MENU 33 LASAGNE Ñîñ ñî ìåñî: – 100 g çðåëà ñëàíèíà îä ïàôëàê – ïî 1 êðîìèä è ìîðêîâ – 100 g öåëåð – 2 ñóïåíè ëàæèöè ìàñëèíîâî ìàñëî – 400 g ìåøàíî ìåëåíî ìåñî – 100 ml áó¼îí îä ìåñî – 1 ìàëà êîíçåðâà äîìàòè, íà ïàð÷èœà (îêîëó 400 g) – îðèãàíî, òåì¼àí, ñîë è áèáåð – 3 ñóïåíè ëàæèöè ïóòåð – 250 g çåëåíè ëèñòîâè çà ëàçàœà – 50 g ïàðìåçàí, ðåíäàí – 150 g ðåíäàí åìåíòàëåð Áåøàìåë-ñîñ – 75g ïóòåð – 50g áðàøíî – 500 ml ìëåêî – ñîë, öðí ïèïåð è ìóñêàòíî îðåâ÷å Ñî îñòàð íîæ, îòñòðàíåòå ãè êîðàòà è ’ðñêàâèöà
RECIPE MENU CANNELLONI Ôèë: – 50 g êðîìèä, ñå÷êàí – 30 g ïóòåð – 350 g ñïàíàê, ñå÷êàí – 100 g êèñåëà ïàâëàêà – 150 g ñâåæ ëîñîñ, íà êîöêè – 150 g ãðãå÷, íà êîöêè – 100 g ðàê÷èœà – 100 g ìåñî îä øêîëêè – 50 g ïàðìåçàí, ðåíäàí – 150 g ðåíäàí åìåíòàëåð Áåøàìåë-ñîñ: – 75 g ïóòåð – 50 g ñóïåíà ëàæèöà áðàøíî – 500 ml ìëåêî – 100 g ÷àäåí ëîñîñ – ñîë, öðí ïèïåð è ìóñêàòíî îðåâ÷å 1 ïàêóâàœå êàíåëîíè Ñòàâåòå ãè ñå÷êàíèîò êðîìèä è ïóòåðîò âî òåíŸåðå è äèíñòà¼òå äîäåêà ñòàíàò ñòàêëåñòè.
RECIPE MENU 35 MEAT CASSEROLE Ñîñòî¼êè: – 1,5 kg ñâèíñêè øíèöëè – 750 g çà÷èíåòî ìåëåíî ìåñî – 750 g êðîìèä – 500 g ðåíäàí åìåíòàëåð – 200 ml êèñåëà ïàâëàêà – 400 ml ¼îãóðò Ìàëêó ïîñîëåòå è ïîñèïåòå ãè øíèöëèòå ñî öðí ïèïåð è ñòàâåòå ãè âî òàâàòà. Îäîçãîðà ðàñïîðåäåòå ãî ìåëåíîòî ìåñî. Èçëóïåòå ãî êðîìèäîò è èñå÷åòå ãî íà òåíêè ëåíòè. È íåãî ðàñïîðåäåòå ãî îäîçãîðà, ïà ïîòîà ïîñèïåòå ñî ðåíäàíî ñèðåœå. Ïîìåøà¼òå ãè ïàâëàêàòà ñî ¼îãóðòîò è òîà ñèïåòå ãî îäîçãîðà.
RECIPE MENU FISH STEAKS Ñîñòî¼êè: – 600-700 g ôèëåòè îä øòóêà, ëîñîñ èëè ôèëåòè îä öðâåíà ïàñòðìêà – 150 g ðåíäàíî ñèðåœå – 250 ml ñëàòêà ïàâëàêà – 50 g ëåáíè òðîøêè – 1 êàôåíà ëàæè÷êà åñòðàãîí – ñå÷êàí ìàãäîíîñ – ñîë, öðí ïèïåð – ëèìîí – îãíîîòïîðåí êàëàï çà ñóôëåà Ïîïðñêà¼òå ãè ðèáíèòå ôèëåòè ñî ëèìîíîâ ñîê è îñòàâåòå ãè äà ïîñòî¼àò. Ïîòîà, âïè¼òå ¼à îäâèøíàòà òå÷íîñò ñî êó¼íñêà õàðòè¼à. Ïîñèïåòå ãè ðèáíèòå ôèëåòè îä äâåòå ñòðàíè ñî ñîë è öðí ïèïåð.
RECIPE MENU 37 OTHER RECIPES POWDER CAKE Çà ïå÷åœå íà ãîòîâè êîëà÷è è ñìåñè çà ïå÷åœå. Ïðèäðæóâà¼òå ñå êîí óïàòñòâàòà çà ïîäãîòîâêà, äàäåíè îä ïðîèçâîäèòåëîò. Êîðèñòåòå ¼à òåìïåðàòóðàòà íà ðåðíàòà çà æåæîê âîçäóõ. Ê༠îâàà ñïåöè¼àëíà äîïîëíèòåëíà ôóíêöè¼à ìîæå äà îòïàäíå ïðåïîðà÷àíîòî ïðåòõîäíî çàãðåâàœå. FROZEN PIZZA Çà ïå÷åœå íà ãîòîâè ¼àäåœà, êàêî íà ïð., ïèöà, ëàçàœà, ãðàòèí è êîìïèð÷èœà, îä çàìðçíóâà÷îò. Ïðèäðæóâà¼òå ñå êîí óïàòñòâàòà çà ïîäãîòîâêà, äàäåíè îä ïðîèçâîäèòåëîò.
RECIPE MENU Òàáåëà íà çèìíèöà Äàäåíèòå âðåìèœà è òåìïåðàòóðè íà çîâðèâàœå çèìíèöà ñå ñàìî îðèåíòàöèîíè âðåäíîñòè. Òåìïå-ðàòóðà âî°C Çîâðèâà¼òå äî ïî¼àâà íà ìåóð÷èœà âî ìèí. Âàðåòå ïîíàòàìó íà 100°C âî ìèí.
RECIPE MENU 39 DRYING HERBS • Óïîòðåáóâà¼òå ðåøåòêè îáëîæåíè ñî õàðòè¼à çà ñåíäâè÷è èëè çà ïå÷åœå. • Ïîäîáàð ðåçóëòàò ¦å ïîñòèãíåòå äîêîëêó, ïî ïîëîâèíà îä âðåìåòî çà ñóøåœå, ðåðíàòà ¼à èñêëó÷èòå, îòâîðèòå è íà¼äîáðî ¼à îñòàâèòå äà ñå èçëàäè ïðåêó íî¦. • Ïîòîà äîâðøåòå ãî ñóøåœåòî.
822 720 950-M-110408-01 Ìîæíîñòà çà ïðîìåíè å çàäðæàíà www.electrolux.
