Kullanma Kılavuzu Tablolar, İpuçları ve Yemek Tarifleri
İçindekiler Yüksek kaliteli ürünlerimizden birini seçtiğiniz için teşekkür ederiz. Cihazınızdan en uygun ve düzenli performansı almak için, lütfen bu kullanma kılavuzunu dikkatlice okuyunuz. Bu, bütün işlemleri en iyi ve en etkin bir şekilde anlamanızı sağlayacaktır. İhtiyacınız olduğunda bakabilmeniz amacıyla bu kılavuzu güvenli bir yerde saklamanızı tavsiye ederiz. Ve lütfen kılavuzu cihazın bir sonraki kullanıcısına da veriniz. Yeni cihazınızdan keyif almanızı diliyoruz.
Kullanımlar, tablolar ve ipuçları 3 Dondurulmuş yiyecek kullandığınızda, fırındaki tepsiler pişirme sırasında ya‐ mulabilir. Tepsiler tekrar soğuduğunda, yamulma ortadan kalkacaktır. Pişirme Tablosunun kullanımı • İlk önce fırını daha düşük sıcaklığa ayarlamanızı öneririz. • Eğer özel bir tarif için gerekli ayarları bulamazsanız, benzer bir tarife bakınız. • Birkaç seviyede kek pişirmekteyseniz, pişirme süresi 10-15 dakika uzatıla‐ bilir.
Kullanımlar, tablolar ve ipuçları Tek fırın seviyesinde pişirme - Kekler / hamur işleri / ekmekler, pişirme tepsisinde Pişirme tipi Fırın fonksiyonu Raf sevi‐ yesi Sıcaklık (°C) Süre (sa:dk.
Kullanımlar, tablolar ve ipuçları 5 Tek fırın seviyesinde pişirme - Bisküviler Pişirme tipi Fırın fonksiyonu Raf sevi‐ yesi Sıcaklık (°C) Süre (sa:dk.
Kullanımlar, tablolar ve ipuçları Birden fazla fırın seviyesinde pişirme - Bisküviler / küçük kekler / hamur işleri / rulo pastalar SICAK HAVA 2 raf SICAK HAVA 3 raf Sıcaklık (°C) Gevrek hamurlu bisküviler 1/3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35 Viyana bisküvisi 1/3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60 Pandispanya karı‐ şımı ile yapılan bis‐ küviler 1/3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40 Yumurta akı ile ha‐ zırlanan bisküviler, merengler 1/3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50 Makaronlar (ba‐ demli kurabiyeler) 1/3
Kullanımlar, tablolar ve ipuçları Pişirme sonucu Muhtemel neden 7 Çözüm Kek eşit oranda piş‐ Karışım dengesiz dağıl‐ miyor. mıştır. Karışımı tepsiye eşit şekilde dağıtın. Kek, ayarlanan sü‐ rede pişmiyor. Biraz daha yüksek bir fırın sıcaklığı ayarı kullanın. Sıcaklık çok düşüktür. PİZZA KONUMU tablosu Hangi fırın fonksiyonunu kullanacağınızı anlamak için lütfen Günlük kullanım bölümündeki fırın fonksiyonları listesine başvurun.
Kullanımlar, tablolar ve ipuçları • Yağsız etleri kapaklı bir kızartma kabında kızartın. Bu sayede et daha sulu olur. • Üzerlerinin çıtır çıtır olması gereken tüm et türlerinde, kızartma kabını ka‐ pağını örtmeden kullanabilirsiniz. • Balık ve etleri ancak 1 kiloyu geçiyorsa fırında pişirmenizi öneririz. • Çıkan et suyu veya yağ nedeniyle yanmanızı önlemek için, derin kızartma tavasının içine biraz sıvı eklemenizi öneririz.
Kullanımlar, tablolar ve ipuçları 9 Dana Et tipi Miktar Fırın fonksi‐ yonu Raf sevi‐ yesi Sıcaklık °C Süre (sa:dk.) 1 kg DUAL TUR‐ BO IZGARA 1 160 - 180 1:30 - 2:00 1,5 -2 kg DUAL TUR‐ BO IZGARA 1 160 - 180 2:00 - 2:30 Miktar Fırın fonksi‐ yonu Raf sevi‐ yesi Sıcaklık °C Süre (sa:dk.
Kullanımlar, tablolar ve ipuçları Et tipi Miktar Fırın fonksi‐ yonu Raf sevi‐ yesi Sıcaklık °C Süre (sa:dk.) Hindi 2,5 - 3,5 kg DUAL TUR‐ BO IZGARA 1 160 - 180 1:45 - 2:30 Hindi 4 - 6 kg DUAL TUR‐ BO IZGARA 1 140 - 160 2:30 - 4:00 Miktar Fırın fonksi‐ yonu Raf sevi‐ yesi Sıcaklık °C Süre (sa:dk.
Kullanımlar, tablolar ve ipuçları Pişirilecek yiyecek 11 °C cinsinden etin iç sıcaklığı Tavşan budu 70 - 75 Tüm tavşan 70 - 75 Geyik sırtı 70 - 75 Geyik budu 70 - 75 DÜŞÜK ISI DÜŞÜK ISI yumuşak,yağsız et parçalarını ve balığı daha sulu yapmak için doğru ayardır. DÜŞÜK ISI çömlekte et kavurma veya yağlı domuz eti için kullanılmamalıdır. Fırın önceden ayarlanan sıcaklığa ulaştığında bir sinyal sesi duyulur. Ardın‐ dan, fırın otomatik olarak, daha düşük bir pişirme sıcaklığına geçer.
Kullanımlar, tablolar ve ipuçları IZGARA tablosu Izgara yapılacak malzeme Raf seviyesi Süre 1. taraf 2. taraf Burgerler 4 8 - 10 dk. 6 - 8 dk. Domuz fileto 4 10 - 12 dk. 6 - 10 dk. Sosis 4 8 - 10 dk. 6 - 8 dk. Fileto biftekler, da‐ na biftekler 4 6 - 7 dk. 5 - 6 dk. Dana fileto, dana rosto (yaklaşık 1 ki‐ lo) 3 10 - 12 dk. 10 - 12 dk. Kızartma 1) 3 4 - 6 dk. 3 - 5 dk. Üst malzemeli kı‐ zartma 3 6 - 8 dk. ------- 1) Ön ısıtma uygulamayın.
Kullanımlar, tablolar ve ipuçları Yemek Buz çözme süresi (dakika) Ek buz çözme sü‐ resi (dakika) Açıklamalar 60 60 ------- Kremalı pasta, 1400 g 13 Et programları Bir kızartma tavası veya kızartma tenceresi kullanın. Ağırlıklarla birlikte et programları Yemek Fırın kabı Sıvı ekleme TAVUK ETİ açık - KEÇI ETİ açık 2-4 cm ROZBİF üstü kapalı 1-2 cm DANA ETİ üstü kapalı 1-2 cm GEYİK ETİ üstü kapalı 1-2 cm Fırın kabı Ek sıvı R.BİF 1 açık - R.
Kullanımlar, tablolar ve ipuçları • 1 tutam tuz • 4 yumurta • 150 gram un • 150 gram mısır unu • 1 çay kaşığı kabartma tozu • 2 limon kabuğunun rendesi Glazür sosu: • 1/8 litre limon suyu • 100 gram pudra şekeri Yöntem: Tereyağını, şekeri, limon kabuğunu, vanilya şekerini ve tuzu bir karıştırma ka‐ bına koyun ve karıştırın. Ardından birer birer yumurtaları içine kırın ve tekrar çırpın. Un ve mısır unuyla karıştırdığınız kabartma tozunu bu karışıma ekleyin ve karıştırın.
Kullanımlar, tablolar ve ipuçları 15 • 1 tutam tuz • 4 yumurta • 400 gram un • 1 paket kabartma tozu (yaklaşık 15 gram) • 1/8 litre süt • 50 gram kakao • Yarım limonun suyu Yöntem: Tereyağını, şekeri, limon suyunu, vanilya şekerini ve tuzu bir karıştırma kabına koyun ve köpürterek çırpın. Ardından birer birer yumurtaları içine kırın ve tekrar çırpın. Unu kabartma tozuyla birlikte bu karışıma ekleyin ve karıştırın. Karışı‐ mın yarısını yağlanmış ve galeta unu serpilmiş pişirme kabına koyun.
Kullanımlar, tablolar ve ipuçları Fırın kabı: Kelepçeli kek kalıbı, 24 cm çapında. Yağlamak için margarin. Kalıbı kaplamak için galeta unu.
Kullanımlar, tablolar ve ipuçları 17 serptiğiniz unlu yer üzerinde çatlaklar oluşana kadar hamuru sıcak bir yerde dinlenmeye bırakın. Şekeri, yumurta sarısını, tereyağını ve tuzu unun kenarına koyun. Tüm malzemeleri yoğurarak yumuşak bir hamur kıvamına getirin. Ha‐ muru iki katına kabarana dek sıcak bir yerde bırakın. Ardından, hamuru yu‐ varlayın ve yağlanmış pişirme tepsisine yerleştirerek tekrar kabarmasını bek‐ leyin. Şekeri, yağı ve tarçını karıştırma kabına alın ve karıştırın.
Kullanımlar, tablolar ve ipuçları • 650 ml süt • 15 gram tuz Yöntem: Unu ve tuzu büyük bir kabın içine koyun. Mayayı ılık suda çözün ve una ekleyin. Tüm malzemeleri yoğurarak yumuşak bir hamur kıvamına getirin. Unun kali‐ tesine göre istenen hamur kıvamını elde etmek için bir miktar daha süt eklemek gerekebilir. Hamuru iki katına kabarıncaya kadar bekletin. Hamuru ikiye bölün, iki uzun somun haline getirin ve önceden yağlanan veya fırın kağıdıyla kapla‐ nan pişirme tepsisine koyun.
Kullanımlar, tablolar ve ipuçları 19 Yöntem: Patatesleri soyun, ince ince dilimleyin, kurulayın ve baharat ekleyin. Sıcağa dayanıklı bir fırın kabının içini bir diş sarımsak ile ovun ve ardından tereyağ ile yağlayın. Baharat eklenmiş patates dilimlerinin yarısını pişirme kabına yerleş‐ tirin ve üzerlerine bir tutam rendelenmiş kaşar serpin. Kalan patates dilimlerini de üzerine dağıtın ve kaşarın geri kalanını üzerine serpin. İkinci sarımsak dişini ezin ve yumurta, süt ve kremayla çırpın.
Kullanımlar, tablolar ve ipuçları Üst malzeme: • 150 gram rende kaşar • 200 gram pişmiş jambon veya yağsız pastırma • 2 yumurta • 250 gram ekşi krema • Tuz, karabiber, müskat Yöntem: Unu, yağı, yumurtaları ve baharatları karıştırma kabına alın ve yumuşak bir kıvam elde edene kadar çırpın. Hamuru birkaç saat soğuk bir yerde bekletin. Ardından hamuru açın ve yağlanmış fırın kabına (28 cm) koyun. Altını bir ça‐ talla delin. Pastırmayı hamurun üzerine dağıtın.
Kullanımlar, tablolar ve ipuçları 21 larla yeniden tekrar edin. En üstte, üzeri rende kaşarla kaplı beşamel sos ol‐ malıdır. Kalan tereyağını küçük parçalar halinde lazanyanın üzerine dağıtın.
Kullanımlar, tablolar ve ipuçları ÖZEL TARİFLER PUDRALI KEK Hazır kekler ve kek karışımları için. Üreticinin hazırlamayla ilgili talimatlarını izleyin. Sıcak hava için fırın sıcaklığını kullanın. Bu özel ek fonksiyon kullanı‐ lıyorsa, önerilen ön ısıtmadan vazgeçebilirsiniz. DONDURULMUŞ PİZZA Pizza, lazanya, graten ve kızarmış patates gibi derin dondurucudan alınan ha‐ zır yiyecekler içindir. Üreticinin hazırlamayla ilgili talimatlarını izleyin. Sıcak hava için fırın sıcaklığını kullanın.
Sebzeler Konserve yapılacak gıda Sıcaklık, °C ola‐ rak Kaynamaya ka‐ dar olan süre, dakika olarak 100°C'de pişir‐ meye devam et‐ me süresi, daki‐ ka olarak Havuç 1) 160 - 170 50 -60 5 - 10 Salatalık 160 - 170 50 - 60 --- Karışık turşu 160 - 170 50 - 60 15 Yer lahanası, bezelye, kuş‐ konmaz 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Kapalı fırında bekletin. KURUTMA • Yağ geçirmez kağıt veya fırın kağıdı kaplı fırın rafları kullanın.
892941547-A-022010 www.electrolux.
