BE3002001 RU ДУХОВОЙ ШКАФ ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
ДЛЯ ОПТИМАЛЬНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ Благодарим Вас за выбор данного продукта AEG. Этот продукт будет безупречно служить Вам долгие годы – ведь мы создали его с помощью инновационных технологий, которые облегчат Вашу жизнь и создадут качества, которые Вы не найдете в привычных приборах. Потратьте немного времени на чтение, чтобы получить максимальную пользу от своей покупки.
Содержание 3 СОДЕРЖАНИЕ 4 Сведения по технике безопасности 8 Описание изделия 9 Перед первым использованием 10 Ежедневное использование 12 Функции часов 12 Использование дополнительных принадлежностей 14 Дополнительные функции 14 Полезные советы 27 Уход и очистка 30 Что делать, если ... 31 Технические данные 31 Охрана окружающей среды В данном руководстве по эксплуатации используются следующие символы: Важная информация по обеспечению личной безопасности и предотвращению повреждений прибора.
Сведения по технике безопасности СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с приложен‐ ным руководством. Производитель не несет ответственности за травмы и поврежде‐ ния, полученные/вызванные неправильной установкой и эксплуатацией. Позаботьтесь о том, чтобы данное руководство было у Вас под рукой на протяжении всего срока службы прибора.
Сведения по технике безопасности 5 • Все подключения к электросети должны производиться квалифицированным элек‐ триком. • Прибор необходимо заземлить. • Убедитесь, что указанные на табличке с техническими данными параметры элек‐ тропитания соответствуют параметрам электросети. В противном случае обрат‐ итесь к электрику. • Для подключения прибора необходимо использовать установленную надлежащим образом электробезопасную розетку. • Не используйте тройники и удлинители.
Сведения по технике безопасности • Соблюдайте осторожность, открывая дверцу прибора во время его работы. Может произойти высвобождение горячего воздуха. • При использовании прибора не касайтесь его мокрыми руками; не касайтесь прибо‐ ра, если на него попала вода. • Не надавливайте на открытую дверцу прибора. • Не используйте прибор в качестве столешницы или подставки для каких-либо пред‐ метов. • При работе прибора его дверца должна быть закрыта. • Соблюдайте осторожность, открывая дверцу прибора.
Сведения по технике безопасности 7 • Во избежание повреждения покрытия прибора производите его регулярную очист‐ ку. • Оставшиеся внутри прибора жир или остатки пищи могут стать причиной пожара. • Очищайте прибор мягкой влажной тряпкой. Используйте только нейтральное мою‐ щее средство. Не используйте абразивные средства, абразивные губки, раствори‐ тели или металлические предметы. • В случае использования спрея для очистки духового шкафа следуйте инструкции по безопасности на его упаковке.
Описание изделия ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ 2 3 4 5 6 1 7 8 9 5 4 14 3 10 2 1 11 12 13 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Панель управления Ручка выбора режимов духового шкафа Лампа/символ сети Электронный программатор Ручка управления температурой Лампа/символ/индикатор температуры Гнездо для датчика температуры внутри продукта Нагревательный элемент Лампа освещения духового шкафа Вентилятор Задний нагревательный элемент Нижний нагревательный элемент Съемные направляющие для противня Положение противн
Перед первым использованием Принадлежности для духового шкафа • Решетка Для посуды, форм для выпечки, жарки. • Глубокий противень Для тортов и бисквитов. • Противень для жарки Для выпекания и жарения или в качестве поддона для сбора жира. • Датчик температуры внутри продукта Для определения продолжительности приготовления блюда. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по технике безопасности».
Ежедневное использование Первая чистка • Извлеките все принадлежности из духового шкафа. • Перед первым использованием прибор следует очистить. См. главу "Уход и чистка". Установка времени Духовой шкаф будет работать только после установки времени. При включении прибора в сеть или после сбоя электропитания автоматически начнет мигать индикатор функции часов. Начните с шага 2. 1. Чтобы изменить текущее время, одновременно нажмите на кнопки «+» и «- », что‐ бы замигала индикация времени. 2.
Ежедневное использование 11 Режимы духового шкафа Режим духового шкафа Назначение Лампа Используйте данную функцию для освещения камеры духового шкафа. Горячий воздух Для выпекания одновременно максимум на трех уровн‐ ях духового шкафа. Задавайте температуру выпекания на 20°C - 40°C ниже, чем при использовании функции "Верхний+нижний нагрев". Также используется для су‐ шки продуктов.
Функции часов ФУНКЦИИ ЧАСОВ Таймер Данная функция не оказывает влияния на работу прибора. Установка таймера: 1. Нажмите «+» или «- ». 2. При помощи «+» или «-» задайте нужное время (максимальный диапазон – 2 часа 30 минут). 3. Через 5 секунд начнется обратный отсчет времени. 4. По истечении заданного времени отсчета раздастся звуковой сигнал. Для отклю‐ чения сигнала нажмите на любую кнопку. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по технике безопасности».
Использование дополнительных принадлежностей 2. 13 Вставьте кончик датчика температу‐ ры внутри продукта в центр куска мя‐ са. 3. С помощью кнопок «+» или «-» задай‐ те температуру внутри продукта. Тем‐ пературу можно задавать в диапазо‐ не от 30°C до 99°C. См. рекомендуе‐ мые значения в таблице. 4. Выберите режим и задайте темпера‐ туру духового шкафа. 5. При достижении заданной температу‐ ры внутри продукта в течение двух минут будет выдаваться звуковой сиг‐ нал.
Дополнительные функции ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ Охлаждающий вентилятор Когда прибор включен, вентилятор включается автоматически, чтобы охлаждать по‐ верхности прибора. При выключении прибора вентилятор продолжает работать до тех пор, пока прибор не остынет.
Полезные советы 15 Выпекание на одном уровне: Выпечка в формах Вид выпечки Режимы духово‐ го шкафа Положение про‐ тивня Температура, °C Время в мин Пирог-кольцо или бриошь Горячий воздух 1 150 - 160 50 - 70 Бисквит «Маде‐ ра» / фруктовые торты Горячий воздух 1 140 - 160 70 - 90 Fatless sponge cake / Нежирный бисквит Горячий воздух 2 140 - 150 35 - 50 Fatless sponge cake / Нежирный бисквит Верхний + ниж‐ ний нагрев 2 160 35 - 50 Коржи для от‐ крытого пирога из песочного теста Горя
Полезные советы Вид выпечки Режимы духово‐ го шкафа Положение про‐ тивня Температура, °C Время в мин Рождественские коврижки Верхний + ниж‐ ний нагрев 2 160 - 180 1) 50 - 70 Хлеб (ржаной): 1. Первая часть про‐ цесса выпе‐ кания. 2. Вторая часть про‐ цесса выпе‐ кания.
Полезные советы 17 Бисквит Вид выпечки Режимы духово‐ го шкафа Положение про‐ тивня Температура, °C Время в мин Печенье из пе‐ сочного теста Горячий воздух 3 150 - 160 10 - 20 Short bread / Пе‐ сочное печенье / полоски из теста Горячий воздух 3 140 20 - 35 Short bread / Пе‐ сочное печенье / полоски из теста Верхний + ниж‐ ний нагрев 3 160 1) 20 - 30 Печенье из сдобного теста Горячий воздух 3 150 - 160 15 - 20 Выпечка с яич‐ ным белком, безе Горячий воздух 3 80 - 100 120 - 150
Полезные советы Выпекание на нескольких уровнях Торты/выпечка/хлеб в глубоких противнях Горячий воздух Вид выпечки Положение противня Температура, °C Время в мин - 160 - 180 1) 25 - 45 - 150 - 160 30 - 45 Температура, °C Время в мин 2 уровня 3 уровня Пирожные со взбитыми слив‐ ками/эклеры 1/4 Торт с сухой об‐ сыпкой 1/4 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф Бисквиты / small cakes / маленькие торты / выпечка / рулеты Горячий воздух Вид выпечки Положение противня 2 уровня 3 уровн
Полезные советы 19 Советы по выпечке Результат выпекания Возможная причина Решение Торт недостаточно подрумя‐ нивается снизу. Неверный выбор положения противня. Установите пирог ниже. Торт опадает (становится липким, клейким, скользким). Слишком высокая температу‐ ра духового шкафа. При следующем приготовле‐ нии немного уменьшите тем‐ пературу духового шкафа. Слишком малое время выпе‐ кания.
Полезные советы Режимы духово‐ го шкафа Положение про‐ тивня Температура, °C Время в мин.
Полезные советы Вид мяса Ростбиф или филе: xорошо Прожаренная 21 Количество Режимы ду‐ хового шка‐ фа Положение противня Температу‐ ра, °C Время в мин. на см толщи‐ ны Турбо гриль 1 170 - 180 1) 8 - 10 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф Свинина Вид мяса Количество Режимы ду‐ хового шка‐ фа Положение противня Температу‐ ра, °C Время в мин.
Полезные советы Дичь Вид мяса Количество Режимы ду‐ хового шка‐ фа Положение противня Температура, °C Время в мин.
Полезные советы 23 ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Приготовление на гриле всегда выполняйте при закрытой дверце духового шкафа. Малый гриль Продукт для гри‐ ля Положение про‐ тивня Температура Ростбиф 2 Филе говядины 3 Свиная вырезка Время в мин.
Полезные советы Вид выпечки Положение противня Температура, °C Время в мин. Яблочный пирог, за‐ крытый 1 150 - 170 50 - 60 Овощной пирог 1 160 - 180 50 - 60 Пресный хлеб 2 230 - 2501) 10 - 20 Открытый слоеный пирог 2 160 - 180 1) 45 - 55 Эльзасский пирог «Фламмкухен» 2 230 - 2501) 12 - 20 Пироги по-русски 2 180 - 200 1) 15 - 25 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф 2) Используйте сотейник Размораживание Удалите упаковку продукта.
Полезные советы 25 • • • • • В этом режиме используйте первую полку снизу. Не ставьте на противень более шести литровых банок для консервирования. Наполните банки до одного уровня и закатайте крышки. Банки не должны касаться друг друга. Налейте в глубокий противень приблизительно 1/2 литра воды, чтобы в духовом шкафу было достаточно влаги.
Полезные советы Положение противня Продукты для сушки Температура, °C Время в часах (ориентировоч‐ ное) 1 уровень 2 уровня Перец 3 1/4 60 - 70 5-6 Овощи для супа 3 1/4 60 - 70 5-6 Грибы 3 1/4 50 - 60 6-8 Зелень 3 1/4 40 - 50 2-3 Температура, °C Время в часах (ориентировоч‐ ное) Фрукты Положение противня Продукты для сушки 1 уровень 2 уровня Сливы 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Абрикосы 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Яблоки, долька‐ ми 3 1/4 60 - 70 6-8 Груши 3 1/4 60 - 70
Уход и очистка Продукты Жареный ягненок, ножка ягненка 27 Температура внутри продукта, °C 70 - 75 Дичь Продукты Температура внутри продукта, °C Седло зайца 70 - 75 Заячьи лапки 70 - 75 Заяц целиком 70 - 75 Седло оленя/косули 70 - 75 Окорок оленя/косули 70 - 75 Рыба Продукты Температура внутри продукта, °C Лосось 65 - 70 Форель 65 - 70 Информация об акриламидах ВАЖНО! Согласно самым последним научным исследованиям жарка пищевых продуктов (в частности, крахмалосодержащих) может представля
Уход и очистка Направляющие для противней Для облегчения чистки боковых стенок камеры направляющие для противней можно снимать. Снятие направляющих для противней 1. Потяните переднюю часть направ‐ ляющей в сторону, противоположную боковой стенке. 2. Потяните направляющую для против‐ ня в сторону, противоположную зад‐ ней части боковой стенки, и снимите ее. Чтобы установить направляющую для про‐ тивня на место, выполните эту процедуру в обратном порядке.
Уход и очистка 3. 29 При необходимости замените лампу освещения духового шкафа аналогичной лампой с жаростойкостью 300°С. Используйте лампу освещения духового шкафа аналогичного типа. 4. Установите стеклянный плафон. Потолок духового шкафа Нагревательный элемент на потолке духового шкафа откидывается вниз для облегче‐ ния чистки потолка духового шкафа. ВНИМАНИЕ! Выключите прибор перед откидыванием нагревательного элемента вниз. Убедитесь, что прибор остыл.
Что делать, если ... 2. 3. 4. Нажмите до упора стопорные рычаги (A) на двух петлях дверцы. Прикройте дверцу до первого фикси‐ руемого положения (угол приблизи‐ тельно 70°). Возьмитесь за дверцу с обеих сторон и потяните ее под углом вверх. A A Чтобы установить дверцу, выполните эту процедуру в обратном порядке. Количество стеклянных панелей различно для разных моделей. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Чтобы не поцарапать дверцу, положите ее внешней стороной вниз на мягкую и ров‐ ную поверхность.
Технические данные Неисправность Возможная причина 31 Решение Духовой шкаф не нагревает‐ ся. Прибор выключен. Включите прибор. Духовой шкаф не нагревает‐ ся. Не установлено время на ча‐ сах. Установите часы. Духовой шкаф не нагревает‐ ся. Не заданы необходимые на‐ стройки. Проверьте настройки. Духовой шкаф не нагревает‐ ся. Сработал предохранитель. Проверьте, не является ли предохранитель причиной не‐ исправности.
окружающей среде и здоровью людей потенциального ущерба, который возможен в противном случае, вследствие неподобающего обращения с подобными отходами. За более подробной информацией об утилизации этого изделия просьба обращаться к местным властям, в службу по вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором Вы приобрели изделие. Упаковочные материалы Упаковочные материалы безвредны для окружающей среды и пригодны для вторич‐ ной переработке.
www.aeg.
