BE3002401 FI UUNI KÄYTTÖOHJE
TÄYDELLISTEN TULOKSIEN SAAVUTTAMISEKSI Kiitämme teitä tämän AEG-tuotteen valitsemisesta. Olemme kehittäneet tämän tuotteen tarjotaksemme teille huipputason suorituskyvyn moneksi vuodeksi. Laitteen innovatiiviset teknologiat tekevät elämästänne yksinkertaisempaa – kyseisiä ominaisuuksia ei välttämättä löydy tavallisista laitteista. Käyttäkää muutama minuutti lukemiseen, jotta voitte hyödyntää laitteen ominaisuudet parhaalla mahdollisella tavalla.
Sisällys 3 SISÄLLYS 4 5 8 9 10 11 12 13 14 24 27 28 Turvallisuustiedot Turvallisuusohjeet Laitteen kuvaus Käyttöönotto Päivittäinen käyttö Kellotoiminnot Lisävarusteiden käyttäminen Lisätoiminnot Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Hoito ja puhdistus Käyttöhäiriöt Ympäristönsuojelu Tässä käyttöohjeessa käytetään seuraavanlaisia symbolimerkkejä: Tärkeitä turvallisuuteen ja laitteen asianmukaiseen käyttöön liittyviä ohjeita. Yleistietoja ja vinkkejä Ympäristönsuojeluohjeita Oikeus muutoksiin pidätetään.
Turvallisuustiedot TURVALLISUUSTIEDOT Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen asennusta ja käyttöä. Valmistaja ei ota vastuuta henkilö- tai omaisuusvahingoista, jotka aiheutuvat laitteen virheellisestä asennuksesta tai käytöstä. Pidä ohjeet aina laitteen mukana tulevia käyttökertoja varten. Lasten ja taitamattomien henkilöiden turvallisuus VAROITUS! Tukehtumis-, henkilövamma- tai pysyvän vammautumisen vaara.
Turvallisuusohjeet 5 kiskot takaisin paikalleen suorittamalla toimenpiteet päinvastaisessa järjestyksessä. TURVALLISUUSOHJEET Asennus VAROITUS! Asennuksen saa suorittaa vain ammattitaitoinen henkilö. • • • • • • • • Poista kaikki pakkausmateriaalit. Vaurioitunutta laitetta ei saa asentaa tai käyttää. Noudata koneen mukana toimitettuja ohjeita. Siirrä laitetta aina varoen, sillä se on raskas. Käytä aina suojakäsineitä. Älä koskaan vedä laitetta sen kahvasta kiinni pitäen.
Turvallisuusohjeet Käyttö VAROITUS! Henkilövahinkojen, palovammojen tai sähköiskujen tai räjähdyksen vaara. • • • • • • • • • • • • • • Käytä laitetta kotiympäristössä. Älä muuta laitteen teknisiä ominaisuuksia. Varmista, ettei tuuletusaukoissa ole esteitä. Älä jätä laitetta ilman valvontaa toiminnan aikana. Kytke laite pois toiminnasta jokaisen käyttökerran jälkeen. Laitteen sisäosa kuumenee käytön aikana. Älä kosketa laitteen lämpövastuksiin.
Turvallisuusohjeet 7 • Tarkista, että laite on kylmä. Vaarana on lasilevyjen rikkoutuminen. • Vaihda välittömästi vaurioituneet luukun lasipaneelit. Ota yhteys valtuutettuun huoltoliikkeeseen. • Ole varovainen irrottaessasi luukkua. Luukku on painava! • Puhdista laite säännöllisesti, jotta pintamateriaali ei vaurioidu. • Laitteeseen jäänyt rasva tai ruoka voi aiheuttaa tulipalon. • Puhdista laite kostealla pehmeällä liinalla. Käytä vain mietoja puhdistusaineita.
Laitteen kuvaus LAITTEEN KUVAUS 2 3 4 5 6 1 7 8 9 5 4 14 3 10 2 1 11 12 13 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Käyttöpaneeli Uunin toimintojen valitsin Virran merkkivalo/symboli Elektroninen ohjelmointilaite Lämpötilan valitsin Lämpötilan merkkivalo/symboli/osoitin Paistolämpömittarin pistorasia Lämpövastus Uunin lamppu Tuuletin Takaseinän lämpövastus Alalämpö Irrotettavat kannatinkiskot Kannatintasot
Käyttöönotto Uunin varusteet • Paistoritilä Käytetään patojen, kakkuvuokien ja paistien alustana. • Leivinpelti Kakkuja ja pikkuleipiä varten. • Pannu Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai rasvankeruuastiana. • Paistolämpömittari Osoittaa ruoan kypsyyden. KÄYTTÖÖNOTTO VAROITUS! Lue luku "Turvallisuusohjeet".
Päivittäinen käyttö Uuden laitteen puhdistaminen • Poista kaikki varusteet laitteen sisältä. • Puhdista laite ennen ensimmäistä käyttökertaa. Lue luku "Hoito ja puhdistus". Kellonajan asetus Uuni toimii vasta sitten, kun siihen on asetettu aika. Kun laite kytketään verkkovirtaan tai sähkökatkos tapahtuu, ajastimen merkkivalo vilkkuu. Aloita vaiheesta 2. 1. Kellonaikaa voidaan muuttaa painamalla "+" ja "-" -painikkeita samanaikaisesti, kunnes aikanäyttö vilkkuu. 2. Aseta aika painikkeella "+" tai "- ".
Kellotoiminnot Uunin toiminto Käyttötarkoitus Kiertoilma Paistaminen enintään kolmella tasolla samanaikaisesti. Alenna uunin lämpötilaa (20-40 °C) ylä- ja alalämpötoimintoon verrattuna. Ruokien kuivattaminen. Pizzatoiminto Voimakkaamman ruskistuksen tai rapean pohjan vaativien ruokien paistaminen yhdellä kannatintasolla. Alenna uunin lämpötilaa (20 - 40 °C) ylä- ja alalämpötoimintoon verrattuna. Ylä + alalämpö Paistaminen yhdellä kannatintasolla.
Lisävarusteiden käyttäminen 3. 4. Kello käynnistyy 5 sekunnin jälkeen. Kun asetettu aika päättyy, laitteesta kuuluu äänimerkki. Voit sammuttaa äänimerkin painamalla mitä tahansa painiketta. LISÄVARUSTEIDEN KÄYTTÄMINEN VAROITUS! Lue luku "Turvallisuusohjeet". Paistolämpömittari Paistolämpömittari mittaa lihan sisälämpötilan. Paistolämpömittarin käytössä on huomioitava kaksi eri lämpötilaa: • Uunin lämpötila: Katso paistotaulukko. • Sisälämpötila: Katso paistolämpömittarin taulukko.
Lisätoiminnot 13 Lisävarusteiden asettaminen kannattimille Korkeareunaisessa uunipannussa ja ritilässä on reunauloke. Reunojen ja kannatinkiskojen muodon ansiosta varusteet eivät pääse kallistumaan. Ritilän ja korkeareunaisen uunipannun asettaminen samanaikaisesti Aseta paistoritilä uunipannun päälle. Työnnä uunipannu kannatinkiskojen väliin jollekin kannatintasolle.
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Luukun avaaminen: 1. Paina ja pidä luukun lukitusta alhaalla. 2. Avaa ovi. Älä paina luukun lukitusta luukkua sulkiessasi. Kun laite kytketään pois toiminnasta, luukun mekaaninen lukko ei poistu käytöstä. HYÖDYLLISIÄ NEUVOJA JA VINKKEJÄ Luukun sisäpuoli Joissakin malleissa luukun sisäpuolelle on merkitty: • kannatintasojen numerot (tietyt mallit) • tietoja uunitoiminnoista, usein valmistettavien ruokien suositellut kannatintasot ja lämpötilat (tietyt mallit).
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 15 Paistaminen yhdellä kannatintasolla: Vuoassa paistetut leivonnaiset Leivonnaisen laatu Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min) Maustekakku tai briossi Kiertoilma 1 150 - 160 50 - 70 Hiekkakakku/hedelmäkakut Kiertoilma 1 140 - 160 70 - 90 Fatless sponge cake / Rasvaton sokerikakku Kiertoilma 2 140 - 150 35 - 50 Fatless sponge cake / Rasvaton sokerikakku Ylä + alalämpö 2 160 35 - 50 Kakkupohja murotaikinasta Kiertoilma 2 170-180 1)
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Leivonnaisen laatu Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min) Ylä + alalämpö 3 180 - 200 1) 10 - 20 Kiertoilma 3 150 - 160 20 - 40 Voilla leivottu manteli-/sokerikakku Ylä + alalämpö 3 190 - 210 1) 20 - 30 Marja-/hedelmäpiirakka (hiivataikina/vatkattu taikina) 2) Kiertoilma 3 150 35 - 55 Marja-/hedelmäpiirakka (hiivataikina/vatkattu taikina) 2) Ylä + alalämpö 3 170 35 - 55 Marja-/hedelmäpiirakka, murotaikinapohja Kiertoilma 3 160 -
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 17 Leivonnaisen laatu Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min) Hiivataikinasta leivotut pikkuleivät Kiertoilma 3 150 - 160 20 - 40 Lehtitaikinapikkuleivät Kiertoilma 3 170 - 1801) 20 - 30 Sämpylät Kiertoilma 3 1601) 10 - 25 Sämpylät Ylä + alalämpö 3 190 - 2101) 10 - 25 Small cakes / Pienet kakut (20 kpl/ pelti) Kiertoilma 3 1501) 20 - 35 Small cakes / Pienet kakut (20 kpl/ pelti) Ylä + alalämpö 3 1701) 20 - 30 Lämpötila °C Aika
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Kiertoilma Leivonnaisen laatu Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min) 2 tasolla 3 tasolla Mantelileivokset 1/4 - 100 - 120 40 - 80 Hiivataikinasta leivotut pikkuleivät 1/4 - 160 - 170 30 - 60 Lehtitaikinapikkuleivät 1/4 - 170 - 180 1) 30 - 50 Sämpylät 1/4 - 180 30 - 55 Small cakes / Pienet kakut (20 kpl/ pelti) 1/4 - 1501) 25 - 40 1) Esikuumenna uuni.
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Ruoka 19 Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min) Lasagne Ylä + alalämpö 1 180 - 200 25 - 40 Vihannesgratiini 1) Gratinointi tai kiertoilma 1 160 - 170 15 - 30 Juustokuorrutteiset patongit Gratinointi tai kiertoilma 1 160 - 170 15 - 30 Makeat kohokkaat Ylä + alalämpö 1 180 - 200 40 - 60 Kalalaatikko Ylä + alalämpö 1 180 - 200 30 - 60 Täytetyt vihannekset Gratinointi tai kiertoilma 1 160 - 170 30 - 60 1) Esikuumenna uuni Lihan pa
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Määrä Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min) Lihamureke 750 g - 1 kg Gratinointi 1 160 - 170 50 - 60 Porsaanpotka (esikypsennetty) 750 g - 1 kg Gratinointi 1 150 - 170 90 - 120 Lihalaji Vasikanliha Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min) Vasikanpaisti 1 kg Gratinointi 1 160 - 180 90 - 120 Vasikanreisi 1,5-2 kg Gratinointi 1 160 - 180 120 - 150 Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kannatintaso Lämpöt
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 21 Kala (haudutettu) Lihalaji Kokonainen kala Määrä Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min) 1 - 1,5 kg Ylä + alalämpö 1 210 - 220 40 - 60 Grilli Grillaa aina lämpötilan maksimiasetuksella. Aseta ritilä grillaustaulukossa suositellulle kannatintasolle. Laita uunipannu aina ensimmäiselle kannatintasolle rasvan keräämiseksi. Grillaa vain matalia liha- tai kalapaloja. Esikuumenna uunia aina tyhjänä 5 minuuttia grillitoiminnolla.
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Pizzatoiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min) Pizza (ohut) Leivonnaisen laatu 2 200 - 230 1)2) 15 - 20 Pizza (runsastäytteinen) 2 180 - 200 20 - 30 Piiras 1 180 - 200 40 - 55 Pinaattipiiras 1 160 - 180 45 - 60 Kinkkupiiras 1 170 - 190 45 - 55 Sveitsiläinen juustopiirakka 1 170 - 190 45 - 55 Omenatorttu, kuorrutettu 1 150 - 170 50 - 60 Vihannespiiras 1 160 - 180 50 - 60 Kohottamaton leipä 2 230 - 2501) 10 - 20 Voitaikinapohjain
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 23 Sulatusaika (min) Sulatuksen lisäaika (min) Voi, 250 g 30 - 40 10 - 15 - Kerma, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Kerman voi vatkata, vaikka siinä on vielä hiukan jäisiä kohtia 60 60 Ruoka Täytekakku, 1400 g Kuvaus - Kuivaus - kiertoilma Vuoraa leivinpellit leivinpaperilla. Parhaiden tuloksien saavuttaminen: kytke laite pois päältä, kun vaaditusta ajasta on kulunut puolet. Avaa laitteen luukku ja anna uunin jäähtyä. Viimeistele kuivaus tämän jälkeen.
Hoito ja puhdistus Ruokalaji Ruoan sisälämpötila Kyljys (selkä), kassler 75 - 80 Lihamureke 75 - 80 Vasikanliha Ruokalaji Ruoan sisälämpötila Vasikanpaisti 75 - 80 Vasikanreisi 85 - 90 Lammas Ruokalaji Ruoan sisälämpötila Lampaanviulu 80 - 85 Lampaanselkä 80 - 85 Lammaspaisti, lampaanviulu 70 - 75 Riista Ruokalaji Ruoan sisälämpötila Jäniksenselkä 70 - 75 Jäniksenkoivet, -reidet 70 - 75 Jänis, kokonainen 70 - 75 Kauriin-/hirvenselkä 70 - 75 Kauriin-/hirvenreisi 70 - 75 Ka
Hoito ja puhdistus 25 • Käytä metallipintojen puhdistuksessa tavanomaista puhdistusainetta. • Puhdista laite sisältä jokaisen käytön jälkeen. Tällä tavoin se on helpompi puhdistaa eivätkä roiskeet pala kiinni. • Poista itsepintaiset tahrat erityisellä uuninpuhdistusaineella. • Pese kaikki laitteen varusteet (käytä pehmeää liinaa, lämmintä vettä ja pesuainetta) jokaisen käytön jälkeen ja anna niiden kuivua.
Hoito ja puhdistus Uunin lampun vaihtaminen: 1. Lampun suojalasi sijaitsee uunin katossa. Irrota suojalasi kiertämällä sitä vastapäivään. 2. Puhdista suojalasi. 3. Vaihda tarvittaessa uunin lamppu uuteen lamppuun, jonka lämmönkestävyys on 300 °C. Käytä tyypiltään samanlaista uunin lamppua. 4. Kiinnitä suojalasi paikalleen. Uunin katto Uunin katossa oleva grillivastus voidaan taivuttaa alas, jolloin uunin katto on helpompi puhdistaa.
Käyttöhäiriöt 2. 3. 4. Paina saranoissa olevat lukitusvivut (A) ääriasentoon. Sulje luukku ensimmäiseen avausasentoon (noin 70°:n kulmaan). Tartu luukkuun käsin kummaltakin puolelta ja vedä se irti ylöspäin suuntautuvassa kulmassa. A A Asenna luukku takaisin paikalleen suorittamalla toimenpiteet päinvastaisessa järjestyksessä. Lasilevyjen lukumäärä vaihtelee mallikohtaisesti. HUOMIO Aseta luukku ulompi puoli alaspäin pehmeälle ja tasaiselle alustalle siten, ettei se naarmuunnu.
Ympäristönsuojelu Ongelma Mahdollinen syy Korjaustoimenpide Uuni ei kuumene. Kelloa ei ole asetettu. Aseta kello. Uuni ei kuumene. Tarvittavia asetuksia ei ole tehty. Tarkista asetukset. Uuni ei kuumene. Sulake on palanut. Tarkista, onko toimintahäiriön syynä sulake. Jos sulake palaa aina uudelleen, käänny sähköalan ammattilaisen puoleen. Uunin valo ei syty. Uunin lamppu on palanut. Vaihda uunin lamppu. Kellonajan näytössä näkyy F11.
www.aeg.
