User manual

Paistaminen yhdellä kannatintasolla:
Vuoassa paistetut leivonnaiset
Leivonnaisen
laatu
Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)
Maustekakku tai
briossi
Kiertoilma 1 150 - 160 50 - 70
Hiekkakakku/he-
delmäkakut
Kiertoilma 1 140 - 160 70 - 90
Fatless sponge
cake / Rasvaton
sokerikakku
Kiertoilma 2 140 - 150 35 - 50
Fatless sponge
cake / Rasvaton
sokerikakku
Ylä + alalämpö 2 160 35 - 50
Kakkupohja mu-
rotaikinasta
Kiertoilma 2
170-180
1)
10 - 25
Kakkupohja vat-
katusta taikinasta
Kiertoilma 2 150 - 170 20 - 25
Apple pie / Ome-
napiiras (2 vuo-
kaa, Ø 20 cm)
Kiertoilma 2 160 60 - 90
Apple pie / Ome-
napiiras (2 vuo-
kaa, Ø 20 cm)
Ylä + alalämpö 1 180 70 - 90
Juustopiiras Ylä + alalämpö 1 170 - 190 60 - 90
1) Esikuumenna uuni.
Leivinpellillä paistettavat kakut / leivonnaiset / leivät
Leivonnaisen
laatu
Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)
Pullapitko/-krans-
si
Ylä + alalämpö 3 170 - 190 30 - 40
Joulupulla (stol-
len)
Ylä + alalämpö 2
160 - 180
1)
50 - 70
Leipä (ruisleipä):
1. Paistopro-
sessin en-
simmäinen
osa.
2. Paistopro-
sessin toinen
osa.
Ylä + alalämpö 1
1.
230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
Tuulihatut/eclair-
leivokset
Ylä + alalämpö 3
190 - 210
1)
20 - 35
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 15