User manual

Ruoka Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)
Lasagne Ylä + alalämpö 1 180 - 200 25 - 40
Vihannesgratiini
1)
Gratinointi tai
kiertoilma
1 160 - 170 15 - 30
Juustokuorruttei-
set patongit
Gratinointi tai
kiertoilma
1 160 - 170 15 - 30
Makeat kohok-
kaat
Ylä + alalämpö 1 180 - 200 40 - 60
Kalalaatikko Ylä + alalämpö 1 180 - 200 30 - 60
Täytetyt vihan-
nekset
Gratinointi tai
kiertoilma
1 160 - 170 30 - 60
1) Esikuumenna uuni
Lihan paistaminen
Ruokien paistaminen
• Käytä paistamisessa lämmönkestäviä uunivuokia (lue valmistajan ohjeet).
• Suurikokoiset paistit voi laittaa suoraan uunipannulle tai paistoritilän päälle, jonka alla
on uunipannu (mikäli varusteena).
• Paista vähärasvainen liha paistovuoassa kannella peitettynä. Näin liha pysyy mehuk-
kaampana.
• Jos haluat pinnan ruskistuvan, paista liha paistovuoassa ilman kantta.
Paistaminen gratinoinnilla
Naudanliha
Lihalaji Määrä
Uunin toi-
minto
Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)
Patapaisti 1 - 1,5 kg
Ylä + alaläm-
pö
1 230 120 - 150
Paahtopaisti tai
filee: puoliraaka
per paksuus/
cm
Gratinointi 1
190 - 200
1)
5 - 6
Paahtopaisti tai
filee: puolikypsä
per paksuus/
cm
Gratinointi 1
180 - 190
1)
6 - 8
Paahtopaisti tai
filee: kypsä
per paksuus/
cm
Gratinointi 1
170 - 180
1)
8 - 10
1) Esikuumenna uuni.
Porsaanliha
Lihalaji Määrä
Uunin toi-
minto
Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)
Lapa, kinkku, sel-
kä
1 - 1,5 kg Gratinointi 1 160 - 180 90 - 120
Kyljykset, siankyl-
ki
1 - 1,5 kg Gratinointi 1 170 - 180 60 - 90
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 19