BE4013021 RU ДУХОВОЙ ШКАФ ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
ДЛЯ ОПТИМАЛЬНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ Благодарим Вас за выбор данного продукта AEG. Этот продукт будет безупречно служить Вам долгие годы – ведь мы создали его с помощью инновационных технологий, которые облегчат Вашу жизнь и создадут качества, которые Вы не найдете в привычных приборах. Потратьте немного времени на чтение, чтобы получить максимальную пользу от своей покупки.
Содержание 3 СОДЕРЖАНИЕ 4 Сведения по технике безопасности 8 Описание изделия 9 Перед первым использованием 10 Ежедневное использование 12 Функции часов 13 Использование дополнительных принадлежностей 14 Дополнительные функции 14 Полезные советы 26 Уход и очистка 29 Технические данные 29 Что делать, если ... 30 Охрана окружающей среды В данном руководстве по эксплуатации используются следующие символы: Важная информация по обеспечению личной безопасности и предотвращению повреждений прибора.
Сведения по технике безопасности СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и использованием внимательно прочитайте настоящее руководство, которое содержит следующие сведения: • Обеспечение безопасности людей и имущества • Защита окружающей среды • Правильный порядок эксплуатации прибора. Всегда храните настоящие инструкции вместе с прибором, даже если передаете или продаете его.
Сведения по технике безопасности 5 • Будьте осторожны при перемещении электроприбора. Он имеет большой вес. Всегда используйте защитные перчатки. При перемещении электроприбора не поднимайте его за ручку. • Электроприбор должен быть подключен к электросети через устройство, позволяющее отсоединять от сети все контакты. Устройство для изоляции должно обеспечивать расстояние между разомкнутыми контактами не менее 3 мм.
Сведения по технике безопасности • Во время работы прибора его внутренняя камера нагревается. Существует опасность получения ожогов. Не прикасайтесь к нагревательным элементам прибора. Для установки или извлечения дополнительных принадлежностей и посуды используйте защитные перчатки. • Будьте осторожны, помещая принадлежности в духовой шкаф и доставая их из него, чтобы не повредить эмалированные поверхности духового шкафа.
Сведения по технике безопасности 7 • Поврежденные стеклянные панели дверцы становятся хрупкими и могут разрушиться. Необходимо их заменить. Обратитесь в сервисный центр. • Будьте осторожны при снятии дверцы с устройства. Дверца тяжелая! • Не чистите каталитическую эмаль (если она имеется). Опасность возгорания • Открывайте дверцу осторожно. При использовании спирта может образовываться смесь спирта с воздухом. Существует опасность пожара.
Описание изделия ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ Общий обзор 2 3 4 5 6 1 7 8 5 4 13 3 9 2 1 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Панель управления Ручка выбора режимов духового шкафа Лампа/символ сети Электронный программатор Ручка управления температурой Лампа/символ/индикатор температуры Нагревательный элемент Лампа освещения духового шкафа Вентилятор Нагревательный элемент на задней стенке Нижний нагрев Съемная направляющая для противня Положения полок
Перед первым использованием Принадлежности для духового шкафа • Решетка Для посуды, форм для выпечки, жарки. • Глубокий противень Для тортов и бисквитов. • Противень Для пирогов и печенья. Для выпекания и жарки или в качестве поддона для сбора жира. • Телескопические направляющие Для полок и противней. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по технике безопасности».
Ежедневное использование Первая чистка • Извлеките все принадлежности из духового шкафа. • Перед первым использованием прибор следует очистить. См. главу "Уход и чистка". Установка текущего времени Духовой шкаф будет работать только после установки времени.
Ежедневное использование 11 Режимы духового шкафа Режим духового шкафа Назначение Лампа Используйте данную функцию для освещения камеры духового шкафа. Горячий воздух Для выпекания одновременно максимум на трех уровнях духового шкафа. Задавайте температуру выпекания на 20°C - 40°C ниже, чем при использовании функции "Верхний+нижний нагрев". Также используется для сушки продуктов.
Функции часов ФУНКЦИИ ЧАСОВ Использование режимов с задаваемым временем 1. Выберите режим и температуру (обязательно при использовании режимов "Продолжительность" или "Окончание"). 2. Нажимайте кнопку выбора до тех пор, пока не замигает индикатор нужного режима. 3. Для установки таймера , режимов "Продолжительность" или "Окончание" , нажмите кнопку "+" или "-". На дисплее загорится индикатор соответствующего режима.
Использование дополнительных принадлежностей 13 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по технике безопасности». Установка принадлежностей для духового шкафа Сотейник и решетка духового шкафа имеют боковые кромки. Эти кромки и форма направляющих предотвращают опрокидывание принадлежностей духового шкафа. Одновременная установка решетки и сотейника Уложите решетку на сотейник. Вставьте сотейник между направляющими одного из уровней духового шкафа.
Дополнительные функции Установите решетку на телескопические направляющие так, чтобы ее дно было направлено вниз. Высокий ободок решетки служит для посуды дополнительной защитой от соскальзывания. Одновременное размещение решетки и сотейника Уложите решетку на сотейник. Установите решетку и сотейник на телескопические направляющие. Все аксессуары духового шкафа следует чистить после каждого использования (мягкой тряпкой, смоченной в теплой воде с моющим средством) и просушивать.
Полезные советы 15 Выпечка Общие инструкции • Ваш новый духовой шкаф может отличаться характером приготовления выпечки и жаркого от предыдущего. Приведите свои обычные настройки (температура, время приготовления) и уровни установки полок к значениям, приведенным в таблице. • При продолжительном времени выпекания духовой шкаф можно отключить приблизительно за 10 минут до окончания выпекания, чтобы использовать остаточное тепло.
Полезные советы Вид выпечки Режим духового шкафа Уровень духового шкафа Температура, °C Время, час:мин Apple pie (2 формы Ø 20 см, установленные по диагонали) Выпекание в режиме конвекции 2 160 1:10-1:30 Apple pie (2 формы Ø 20 см, установленные по диагонали) Верхний + нижний нагрев 1 180 1:10-1:30 Сырный торт (чизкейк) Верхний + нижний нагрев 1 170-190 1:00-1:30 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф Торты/выпечка/хлеб на противнях Вид выпечки Режим духового шкафа Уровень духо
Полезные советы 17 Вид выпечки Режим духового шкафа Уровень духового шкафа Температура, °C Время, час:мин Фруктовые пироги из дрожжевого/сдобного теста 2) Верхний + нижний нагрев 3 170 0:35-0:50 Фруктовые пироги из песочного теста Выпекание в режиме конвекции 3 160-170 0:40-1:20 Дрожжевые пироги с деликатной начинкой (например, творогом, сливками, заварным кремом) Верхний + нижний нагрев 3 160-180 1) 0:40-1:20 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф 2) Используйте глубокий противень
Полезные советы Режимы духового шкафа Уровень духового шкафа Температура, °C Время, час:мин Рулеты Верхний + нижний нагрев 3 190-2101) 0:10-0:25 Small cakes (20 шт. на противень) Режим "Горячий воздух" 3 1401) 0:20-0:30 Small cakes (20 шт.
Полезные советы Вид выпечки Выпекание в режиме конвекции Выпекание в режиме конвекции Положение полок, считая снизу Температура в °C Время час:мин 2 уровня 3 уровня Бисквиты из дрожжевого теста 1/4 - 160-170 0:30-0:60 Булочки из слоеного теста 1/4 - 170-180 1) 0:30-0:50 Рулеты 1/4 - 180 0:30-0:55 Small cakes (20 шт.
Полезные советы Результат выпекания Пирог не готов по истечении установленного времени Возможная причина Способ устранения Слишком низкая температура Установите немного более высокую температуру Выпечка и запеканки Блюдо Режим духового шкафа Уровень духового шкафа Температура, °C Время, час:мин Запеканка из макаронных изделий Верхний + нижний нагрев 1 180-200 0:45-1:00 Лазанья Верхний + нижний нагрев 1 180-200 0:25-0:40 Запеканка из овощей1) Турбо гриль или выпекание в режиме "горяч
Полезные советы 21 Жарка в режиме "Турбо гриль" Говядина Количество Режим духового шкафа Уровень духового шкафа Температура, °C Время, мин Тушеное мясо 1-1,5 кг Верхний + нижний нагрев 1 230 120-150 Ростбиф или филе: с кровью на см толщины Турбо гриль 1 190-200 1) 5-6 Ростбиф или филе: средней прожаренности на см толщины Турбо гриль 1 180-190 1) 6-8 Ростбиф или филе: хорошо прожаренный на см толщины Турбо гриль 1 170-180 1) 8-10 Вид мяса 1) Предварительно разогрейте духовой ш
Полезные советы Баранина Вид мяса Количество Режим духового шкафа Уровень духового шкафа Температура, °C Время, мин Ножка ягненка, жареный ягненок 1-1,5 кг Турбо гриль 1 150-170 100-120 Седло барашка 1-1,5 кг Турбо гриль 1 160-180 40-60 Количество Режим духового шкафа Уровень духового шкафа Температура, °C Время, мин до 1 кг Верхний + нижний нагрев 1 230 1) 30-40 Седло оленя/ косули 1,5 - 2 кг Верхний + нижний нагрев 1 210-220 35-40 Окорок косули/оленя 1,5 - 2 кг Верх
Полезные советы 23 Рыба (на пару) Вид мяса Количество Режим духового шкафа Уровень духового шкафа Температура, °C Время, мин 1-1,5 кг Верхний + нижний нагрев 1 210-220 40-60 Рыба, целиком Приготовление на гриле При использовании гриля всегда выбирайте максимальный уровень мощности. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Приготовление на гриле всегда выполняйте при закрытой дверце духового шкафа. При использовании гриля всегда предварительно прогревайте духовой шкаф в течение 5 минут.
Полезные советы Время жарки (мин) Уровень духового шкафа Первая сторона 2-я сторона 4 6-8 - Вид выпечки Положение полки Температура, °C Время, мин Пицца (на тонкой основе) 2 200 - 230 1)2) 15 - 20 Пицца (с большим количеством начинки) 2 180 - 200 20 - 30 Открытые пироги 1 180 - 200 40 - 55 Пирог со шпинатом 1 160 - 180 45 - 60 Открытый пирог 1 170 - 190 45 - 55 Швейцарский флан (открытый пирог) 1 170 - 190 45 - 55 Яблочный пирог, закрытый 1 150 - 170 50 - 60 Овощно
Полезные советы 25 Время размораживания, мин Выдержка от размораживания до приготовления мин Комментарий Мясо, 500 г 90-120 20-30 Переверните по истечении половины времени Форель, 150 г 25-35 10-15 - Клубника, 300 г 30-40 10-20 - Масло, 250 г 30-40 10-15 - Сливки, 2 x 200 г 80-100 10-15 Сливки также хорошо взбиваются, если их немного охладить 60 60 Блюдо Торт, 1400 г - Сушка - приготовление в режиме конвекции Накройте решетки духового шкафа бумагой для выпечки.
Уход и очистка при минимально возможной температуре и не обжаривать их до образования корочки интенсивного коричневого цвета. УХОД И ОЧИСТКА ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по технике безопасности». Примечания относительно очистки: • Переднюю часть прибора протирайте мягкой тканью, смоченной теплой водой с моющим средством. • Для чистки металлических поверхностей используйте обычное чистящее средство. • Камеру духового шкафа следует чистить после каждого использования.
Уход и очистка 27 2. Потяните направляющую для противня в сторону, противоположную задней части боковой стенки, и снимите ее. Чтобы установить направляющую для противня на место, выполните эту процедуру в обратном порядке. Расположите телескопические направляющие надлежащим образом: Опоры-держатели на телескопических направляющих должны быть направлены вперед. 2 1 Лампа освещения духового шкафа ВНИМАНИЕ! Существует опасность поражения электрическим током.
Уход и очистка Как откинуть нагревательный элемент 1. Снимите направляющие полок. 2. Возьмитесь за нагревательный элемент спереди обеими руками. 3. Потяните его вперед, преодолевая действие пружины, и наружу вдоль направляющих с обеих сторон. 4. Нагревательный элемент откинется вниз. Теперь можно чистить потолок духового шкафа. Установка нагревательного элемента 1. Установите нагревательный элемент в обратной последовательности.
Технические данные 2. Возьмитесь за дверную планку (B) на верхней кромке дверцы с двух сторон и нажмите внутрь, чтобы освободить защелку. 3. Чтобы снять дверную планку, потяните ее вперед. 29 B 4. Возьмитесь за верхний край стеклянных панелей и вытащите их по одной по направлению вверх. 5. Очистите стекла дверцы духового шкафа. Чтобы установить панели, выполните процедуру в обратном порядке. Вставьте сначала меньшую панель, а затем большую.
Охрана окружающей среды Неисправность Лампа освещения духового шкафа не работает. Возможная причина Перегорела лампа освещения духового шкафа. Способ устранения Замените лампу освещения духового шкафа. На продуктах и внутренней Блюда находились в духовом поверхности камеры духового шкафу слишком долго. шкафа осаждаются пар и конденсат. После приготовления не оставляйте блюда в духовом шкафу более чем на 15-20 минут. Дисплей показывает "12.00". Установите текущее время. Перебой в электропитании.
www.aeg.
