User manual

Mâncare
Funcţia cuptoru-
lui
Nivel raft Temperatură °C
Durata de gătit
în Ore:Minute.
Legume umplute
Gătire intensivă
sau cu aer cald
1 160-170 0:30-1:00
1) Preîncălziţi cuptorul
Prăjirea
Vase pentru prăjirea fripturilor
• Pentru coacere utilizaţi vase termorezistente (citiţi instrucţiunile producătorului).
• Fripturile mari pot fi coapte direct în tava adâncă sau pe raftul din sârmă aflat deasupra
acesteia (dacă există).
•Prăjiţi fripturile din carne slabă într-un vas cu capac. Astfel se va menţine carnea sucu-
lentă.
• Toate tipurile de carne care pot fi rumenite sau trebuie să facă o crustă, pot fi preparate
într-un vas fără capac.
Prăjire cu Gătire intensivă
Vită
Tip de carne Cantitate
Funcţia cup-
torului
Nivel raft
Temperatură
°C
Timp min.
Friptură la tavă 1-1,5 kg
Caldura de
sus + jos
1 230 120-150
Friptură de vită
sau file: In sange
pentru fiecare
cm de grosi-
me
Gatire intensi-
va
1
190-200
1)
5-6
Friptură de vită
sau file: mediu
pentru fiecare
cm de grosi-
me
Gatire intensi-
va
1
180-190
1)
6-8
Friptură de vită
sau file: Bine Fa-
cut
pentru fiecare
cm de grosi-
me
Gatire intensi-
va
1
170-180
1)
8-10
1) Preîncălziţi cuptorul
Porc
Tip de carne Cantitate
Funcţia cup-
torului
Nivel raft
Temperatură
°C
Timp min.
Spată, ceafă,
pulpă
1-1,5 kg
Gatire inten-
siva
1 160-180 90-120
Cotlet, antricot 1-1,5 kg
Gatire inten-
siva
1 170-180 60-90
Bucata de carne 750 g-1 kg
Gatire inten-
siva
1 160-170 50-60
But de porc (se-
mipreparat)
750 g-1 kg
Gatire inten-
siva
1 150-170 90-120
20 Sfaturi utile