User manual

Viţel
Tip de carne Cantitate Funcţia cup-
torului
Nivel raft Temperatură
°C
Timp min.
Friptura de vi-
tel
1 kg Gatire intensi-
va
1 160-180 90-120
Rasol de viţel 1,5-2 kg Gatire intensi-
va
1 160-180 120-150
Miel
Tip de carne Cantitate Funcţia cup-
torului
Nivel raft Temperatură
°C
Timp min.
Pulpă de miel,
friptură de
miel
1-1,5 kg Gatire intensi-
va
1 150-170 100-120
Spinare de
miel
1-1,5 kg Gatire intensi-
va
1 160-180 40-60
Vânat
Tip de carne Cantitate Funcţia cup-
torului
Nivel raft Temperatură
°C
Timp min.
Muşchi de ie-
pure, picior de
iepure
până la 1 kg Caldura de
sus + jos
1
230
1)
30-40
Muşchi de
căprioară
1,5-2 kg Caldura de
sus + jos
1 210-220 35-40
Şuncă de
căprioară
1,5-2 kg Caldura de
sus + jos
1 180-200 60-90
1) Preîncălziţi cuptorul
Gaina
Tip de carne Cantitate Funcţia cup-
torului
Nivel raft Temperatură
°C
Timp min.
Porţii de pui 200-250g fie-
care
Gatire intensi-
va
1 200-220 30-50
Jumătate de
pui
400-500g fie-
care
Gatire intensi-
va
1 190-210 35-50
Pui, pasăre în-
dopată
1-1,5 kg Gatire intensi-
va
1 190-210 50-70
Raţă 1,5-2 kg Gatire intensi-
va
1 180-200 80-100
Gâscă 3,5-5 kg Gatire intensi-
va
1 160-180 120-180
Curcan 2,5-3,5 kg Gatire intensi-
va
1 160-180 120-150
Sfaturi utile 21