BO B Istruzioni per l'uso Forno elettrico da incasso
Indice Grazie per aver scelto uno dei nostri prodotti di qualità. Per garantire il funzionamento ottimale e regolare dell'apparecchio, la preghiamo di leggere attentamente questo manuale d'istruzioni. In tal modo potrà eseguire ogni operazione alla perfezione e con la massima efficienza. Le consigliamo inoltre di conservare il manuale in un luogo sicuro, affinché possa consultarlo ogni volta che ne avrà bisogno.
Istruzioni per l'uso 3 Istruzioni per l'uso 1 Avvertenze di sicurezza Sicurezza elettrica • L'apparecchio può essere allacciato solo da un tecnico autorizzato. • In caso di guasti o danni all'apparecchio: svitate o disinserite i fusibili del quadro. • Le riparazioni sull'apparecchio devono essere eseguite solo da tecnici qualificati. Le riparazioni non eseguite correttamente possono comportare gravi pericoli. Per riparazioni rivolgetevi al nostro servizio assistenza o al vostro rivenditore specializzato.
Descrizione dell'apparecchio • Non collocate oggetti infiammabili nel forno. Possono prendere fuoco all'accensione del forno. • Non conservate cibi umidi nel forno. Lo smalto si può danneggiare. • Dopo lo spegnimento della ventola di raffreddamento non conservare cibi non coperti nel forno. Nel vano di cottura o sul vetro dello sportello può depositarsi umidità che può raggiungere anche i mobili.
Descrizione dell'apparecchio 5 Pannello di comando Spia di accensione Funzioni del forno Spie della temperatura Selezione temperatura Dotazione del forno Serpentina superiore e del grill Illuminazione del forno I piani di cottura Serpentiina posteriore Ventilatore Cottura finale Griglia di inserimento, estraibile
Prima del primo impiego Accessori per il forno Griglia Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e pietanze alla griglia. Piastra da forno Per torte e biscotti. Prima del primo impiego Prima pulizia 1 3 Prima di utilizzare il forno della prima volta dovete pulirlo per bene. Attenzione: Non utilizzate prodotti aggressivi o abrasivi! Potreste danneggiare gravemente la superficie. Nel caso di pannello frontali in metallo usate comuni detergenti in commerci. 1.
Impiego del forno 7 Impiego del forno 3 Il forno è dotato di selettori a pressione per “Funzioni del forno” e “Selezione temperatura”. Per l’utilizzo premere il selettore desiderato. Il selettore esce. Accensione e spegnimento del forno Spia di accensione Funzioni del forno Spie della temperatura Selezione temperatura 1. Ruotate il selettore Funzioni del forno sulla funzione desiderata. 2. Ruotate il selettore Selezione temperatura sulla temperatura desiderata.
Impiego del forno Funzioni del forno Il forno è dotato delle seguenti funzioni: Funzione del forno Impiego Luce Questa funzione consente di illuminare l'interno del forno ad es. per pulire. Cottura ventilata Per la cottura al forno su max tre livelli contemporaneamente. Impostate la temperatura del forno di 20-40 °C in meno rispetto alla funzione Tradizionale. Cottura Pizza Per cucinare pietanze su un livello che richiedono una più intensa doratura e croccantezza del fondo.
Applicazioni, tabelle e suggerimenti 3 9 Inserimento della griglia: Inserire la griglia in modo che i piedini siano rivolti verso il basso. Spingere la griglia tra le guide dei livelli selezionati. La teglia è ulteriormente protetta da eventuali cadute grazie al bordo rialzato della griglia. Inserimento concomitante della griglia e della leccarda: Collocare la griglia sulla leccarda. Spingere la leccarda tra le guide dei livelli selezionati.
Applicazioni, tabelle e suggerimenti 1 placca: ad es. livello 3 1 stampo per dolci: ad es. livello 1 2 placche: ad es. livelli 1 e 3 3 placche: livelli 1, 3 e 5 3 Avvertenze generali • Inserite la placca da forno con il bordo inclinato rivolto in avanti! • Con la funzione Cottura statica oppure Cottura ventilata è possibile cuocere contemporaneamente anche due stampi affiancati sulla griglia. In questo modo il tempo di cottura necessario aumenta soltanto di poco.
Applicazioni, tabelle e suggerimenti 2 11 • Per ricette personali non menzionate tra quelle delle tabelle occorrerà basarsi sui valori riportati per ricette simili. • Per la cottura di dolci su piastre o in stampi su più livelli il tempo di cottura potrebbe aumentare di 10-15 minuti. • Preparazioni umide come pizze, torte di frutta ecc. vanno cotti possibilmente su un solo livello. • Differenze di altezza delle pietanze da cuocere possono provocare una diversa doratura all'inizio della cottura.
Applicazioni, tabelle e suggerimenti Tipo di dolci Funzione del forno Livello Temperatura °C Tempo ore: min.
Applicazioni, tabelle e suggerimenti 13 Cottura su più livelli Cottura ventilata Tipo di cottura Cottura ventilata Livello dal basso Tempo ore: min.
Applicazioni, tabelle e suggerimenti Risultato della cottura La torta è troppo secca La torta non si cuoce in modo uniforme Possibile causa Rimedio Temperatura del forno troppo bassa Aumatate la temperatura del forno Tempo di cottura troppo lungo Riducete il tempo di cottura Temperatura del forno troppo elevata e tempo di cottura troppo breve Abbassate la temperatura del forno e prolungate il tempo di cottura L'impasto è distribuito in modo non uniforme Distribuite l'impasto in modo uniforme
Applicazioni, tabelle e suggerimenti 15 Tabella sformati e gratin Pietanza Funzione del forno Livello Tempe-ratura °C Tempo ore: min.
3 Applicazioni, tabelle e suggerimenti Indicazioni relative alla tabella di cottura arrosto I dati riportati nella tabella seguente sono valori indicativi. • Consigliamo di arrostire carne e pesce in forno a partire da 1 kg di peso. • Onde evitare che il sugo di cottura o il grasso possano bruciarsi, si consiglia di aggiungere un po' d'acqua nel recipiente di cottura. • Se necessario girate l'arrosto (dopo 1/2 - 2/3 del tempo di cottura).
Applicazioni, tabelle e suggerimenti Tipo di carne Quantità Funzione del forno Livello 17 Temperatura °C Tempo ore: min.
Applicazioni, tabelle e suggerimenti Tabella per cottura al grill Alimenti per cottura al gril Tempo di cottura al grill Livello 1. Lato 2. Lato Polpette 4 8-10 min. 6-8 min. Filetto di maiale 4 10-12 min. 6-10 min. Salsiccia arrostita 4 8-10 min. 6-8 min. Bistecche di filetto di manzo, bistecche di vitello 4 6-7 min. 5-6 min. Filetto di manzo, roastbeef (ca. 1 kg) 3 10-12 min. 10-12 min. Pane tostato1) 3 4-6 min. 3-5 min. Panini tostati imbottiti 3 6-8 min.
Applicazioni, tabelle e suggerimenti 19 Essiccazione con aria calda Funzione del forno: Cottura ventilata • Utilizzate la griglia ricoperta di carta da forno. • Il migliore risultato si ottiene spegnendo il forno a metà del tempo di essiccamento, aprendolo e lasciando raffreddare il contenuto durante la notte. • Quindi terminate l'essiccamento nel forno.
Pulizia e manutenzione Tabella per la produzione di conserve Le temperature e i tempi di cottura riportati sono indicativi. Temperatura in°C Tempi di cottura fino alla comparsa delle prime bollicine in min. Tempi di cottura restantia 100°C in min.
Pulizia e manutenzione 21 Interno del forno 3 1 Pulite il forno dopo ogni utilizzo. In questo modo è possibile rimuovere più facilmente lo sporco, che non si brucia attaccandosi. 1. Per la pulizia, accendete l'illuminazione del forno. 2. Pulite il forno dopo ogni utilizzo con detergente diluito con acqua e asciugate. Rimuovete lo sporco ostinato con detergenti specifici per forno.
Pulizia e manutenzione Per il montaggio agganciare dapprima la griglia sul di dietro (1) e poi innestarla e premerla sul lato anteriore (2). Illuminazione del forno 1 3 Avvertenza: pericolo di folgorazione! Prima di sostituire la lampada del forno: – Spegnete il forno! – Svitate o disinserite i fusibili del quadro elettrico. Per proteggere da rottura la lampada del forno e la calotta di vetro stendete un panno sul fondo del forno.
Pulizia e manutenzione 23 Soffitto del forno Per agevolare la pulizia del soffitto del forno è possibile ribaltare in giù l'elemento riscaldante superiore. 1 1 Ribaltare in giù l'elemento riscaldante Avvertenza: Aprite l'elemento riscaldante soltanto se il forno è spento e se non vi è più alcun pericolo di scottatura! 1. Estraete la griglia di inserimento laterale. 2. Afferrate l'elemento riscaldante per il davanti e sfilatelo in avanti sopra l'incisione della parete interna del forno. 3.
Pulizia e manutenzione Porta del forno Per facilitare la pulizia dell'interno del forno la porta delvostro apparecchio può essere sganciata. Sgancio della porta del forno 1. Aprite completamente la porta del forno. 2. Aprite completamentela leva di serraggio (A) presente nelle due cerniere della porta. 3. Chiudete la porta del forno fino alla prima posizione d'arresto (ca. 45°). 3 4.
Pulizia e manutenzione Aggancio della porta del forno 1. Afferrate lateralmente la porta del forno per l'impugnatura con entrambe le mani e tenetela inclinata a ca. 45°. Posizionate le rientranze nel lato inferiore della porta del forno in corrispondenza delle cerniere del forno. Fate scorrere la porta verso il basso fino alla battuta. 2. Aprite completamente la porta del forno. 3. Riportate la leva di serraggio (A) presente nelle due cerniere della porta nella posizione originaria. 4.
Pulizia e manutenzione Cristallo della porta del forno 1 La porta del forno è dotata di tre cristalli di vetro sovrapposti. Per consentire la pulizia i cristalli interni possono essere tolti. Attenzione! In caso di urti violenti si può rompere il vetro, soprattutto sui bordi del cristallo anteriore. Smontaggio dei cristalli della porta 1. Aprite completamente la porta del forno. 2. Aprite completamentela leva di serraggio (A) presente nelle due cerniere della porta. 3.
Pulizia e manutenzione 27 5. Afferrate i cristalli della porta per il bordo superiore e toglieteli dalla guida tirando verso l'alto. Pulizia dei cristalli della porta Pulite accuratamente i cristalli della porta con una soluzione detergente. Asciugate con cura. 3 Inserimento dei cristalli della porta 1. Tenendoli inclinati infilate i cristalli della porta dall'alto nel profilo della porta nel bordo inferiore e abbassateli. Inserite per primi il cristallo più piccolo, poi quello più grande. 2.
3 Pulizia e manutenzione Nel lato aperto della copertura della porta (B) si trova una guida (C). che deve essere inserita premendo fra il cristallo esterno della porta e l'angolo della guida (D). La chiusura a scatto (E) deve essere innestata. 3. Aprite completamente la porta del forno. 4. Riportate la leva di serraggio (A) presente in entrambe le cerniere della porta nella posizione originaria. 5. Chiudete la porta del forno.
Che cosa fare se … 29 Che cosa fare se … Problema Il forno non si riscalda. L'illuminazione del forno si spegne. 1 3 3 Possibile causa Rimedio Il forno è spento. Accendere il forno. Non sono state effettuate le impostazioni necessarie. Controllare le impostazioni. È scattato il fusibile dell'impianto domestico (quadro elettrico). Controllare il fusibile. Se i fusibili scattassero più volte, rivolgersi ad un elettrotecnico autorizzato. La lampadina del forno è rotta.
Smaltimento Smaltimento 2 2 Materiale di imballaggio I materiali di imballaggio sono ecologici e riciclabili. Gli elementi in materiale plastico sono contrassegnati ad es. >PE< (polietilene), >PS< (polistirolo espanso), ecc. Smaltite i materiali di imballaggio a seconda del loro contrassegno conferendoli negli appositi contenitori sistemati presso le discariche comunali.
Istruzioni di montaggio 31 Istruzioni di montaggio 1 1 Attenzione: Il montaggio e l’installazione del nuovo apparecchio devono essere effettuati esclusivamente da un tecnico specializzato. Siete pregati di osservare questa indicazione, poiché in caso contrario si estingue qualsiasi diritto alla garanzia per i danni insorti.
Istruzioni di montaggio
Istruzioni di montaggio 33
Garantie/Kundendienst, Garantie/service-clientèle, Garanzia/Servizio clienti, Guarantee/Customer Service Centres Servicestellen 5506 Mägenwil/Zürich Industriestrasse 10 9000 St.
Assistenza 35 Assistenza In caso di problemi tecnici Vi preghiamo di tentare di risolvere direttamente il problema con l'ausilio delle Istruzioni per l'uso (capitolo "Che cosa fare se...") Se non riuscite a risolvere il problema, rivolgetevi al servizio assistenza o ad un nostro tecnico addetto all’assistenza.
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