BO D ES Istruzioni per l'uso Forno da incasso multicottura a vapore
Indice Grazie per aver scelto uno dei nostri prodotti di qualità. Per garantire il funzionamento ottimale e regolare dell'apparecchio, la preghiamo di leggere attentamente questo manuale d'istruzioni. In tal modo potrà eseguire ogni operazione alla perfezione e con la massima efficienza. Le consigliamo inoltre di conservare il manuale in un luogo sicuro, affinché possa consultarlo ogni volta che ne avrà bisogno.
Istruzioni per l'uso 3 Istruzioni per l'uso 1 Avvertenze di sicurezza Sicurezza elettrica • L'apparecchio può essere allacciato solo da un tecnico autorizzato. • In caso di guasti o danni all'apparecchio: svitate o disinserite i fusibili del quadro. • Le riparazioni sull'apparecchio devono essere eseguite solo da tecnici qualificati. Le riparazioni non eseguite correttamente possono comportare gravi pericoli. Per riparazioni rivolgetevi al nostro servizio assistenza o al vostro rivenditore specializzato.
Avvertenze di sicurezza • Non versate mai direttamente l'acqua nel forno caldo. Si possono verificare danni allo smalto e scolorazioni. • In caso di urti violenti si può rompere il vetro, soprattutto sui bordi del cristallo anteriore. • Non collocate oggetti infiammabili nel forno. Possono prendere fuoco all'accensione del forno. • Non conservate cibi umidi nel forno. Lo smalto si può danneggiare.
Descrizione dell'apparecchio Descrizione dell'apparecchio Vista complessiva Indicatori luminosi e tasti Vaschetta dell’acqua Maniglia (della porta) Porta trasparente 5
Descrizione dell'apparecchio Controllo elettronico del forno Display Barra dei simboli Barra dei menu Riga di testo ___________________ COTTURA VENTILATA 150ûc 12.05 Display di riscaldamento Temperatura 00.06 I piani di cottura Ora Temperatura al centro della carne Funzioni dell'orologio Durata di accensione Barra dei menu Nella barra dei menu, una barra lampeggiante mostra la posizione attuale all'interno di un menu.
Descrizione dell'apparecchio Tasto 7 Funzione ¸ Una pressione normale apre il menu Opzioni. Una pressione prolungata chiude il menu Opzioni. ¹ Usato per confermare la selezione o per aprire un sottomenu. º Accende o spegne l'apparecchio. » Accende o spegne la funzione RISCALDAMENTO RAPIDO. ¼ Permette di scegliere tra le funzioni del forno, le funzioni di tempo e la funzione TERMOSONDA. + Usati per la regolazione dei valori (temperatura, tempo, peso o grado di cottura).
Descrizione dell'apparecchio Accessori per il forno Griglia Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e pietanze alla griglia. Piastra Per la cottura di torte e pasticcini (non idonea per la cottura a VAPORE DELICATO). Leccarda Per cuocere e arrostire o come piastra di raccolta per il grasso (non idonea per la cottura a VAPORE DELICATO).
Prima del primo impiego Prima del primo impiego Impostazione della lingua 1. Dopo aver collegato l'apparecchio alla rete elettrica, sul display compare SPRACHE EINSTELLEN - LANGUAGE MENU. 2. Con i tasti di direzione e zionate la lingua desiderata. , sele- SPRACHE EINSTELLEN ý ý ý 888ûcþ ýþ ýþ ý ý þüþ1ü2.0ü0 ý ý ý ý ý ý 88.8ú8 wm¸¹º»¼-+ ITALIANO ý ý ý 888ûcþ ýþ ýþ ý ý þüþ1ü2.0ü0 ý ý ý ý ý ý 88.8ú8 wPmP¸¹º»¼-+ 3. Confermate la scelta della lingua con il tasto OK .
3 Prima del primo impiego Per modificare una di queste impostazioni in un momento successivo, vedere il capitolo IMPOSTAZIONI FORNO. Prima pulizia Pulire il forno prima di utilizzarlo per la prima volta. 1 Attenzione: non utilizzate detergenti aggressivi e abrasivi! La superficie si potrebbe danneggiare. 3 Sulle superfici metalliche utilizzate i normali prodotti in commercio. 1. Aprite la porta. Il forno si illumina. 2.
Impiego del forno 11 Impiego del forno Panoramica dei menu Menu Funzioni forno Menu Opzioni RICETTARIO VAPORE DELICATO VAPORE INTENSIVO VAPORE NORMALE COTTURA VENTILATA ¸ FUNZIONE MEMORIA IMPOSTAZ. PULIZIA IMPOSTAZIONI FORNO w m ¹ COTTURA ECOVENTILATA COTTURA PIZZA COTT.DELICATA NORM COTTURA STATICA HEAT + HOLD GRILL VENTILATO EXTRA TIME w DOPPIO GRILL m RISCALDAM. RAPIDO GRILL CALORE RESIDUO SCALDA VIVANDE SUONERIA SCONGELAMENTO LINGUA COTTURA FINALE IMPOSTAZ.
Impiego del forno Il menu Funzioni forno • All'accensione dell'apparecchio, sul display è attivo il menu Funzioni forno. • Con i tasti di direzione e , selezionate la funzione del forno desiderata. Nella barra dei menu viene mostrata la posizione attuale all'interno del menu. Esempio di impostazione di una funzione del forno 1. Accendete l'apparecchio con il tasto ACCESO/SPENTO . ý ý ý –—FUNZIONI FORNO 280ûcþ ýþ ýþ ý ý þüþ1ü2.2ü5 ý ý ý ý ý ý 88.8ú9 wm¸¹ºP»¼-+ 2.
Impiego del forno Funzione forno VAPORE DELICATO 13 Impiego Per frutta, verdure, pesce, patate, riso, pasta o altri contorni VAPORE INTENSIVO Per pietanze con un contenuto elevato di umidità e per riscaldare pietanze. VAPORE NORMALE Per cuocere al forno, arrostire e riscadare cibi freddi e congelati. COTTURA VENTILATA Per la cottura al forno su max tre livelli contemporaneamente. Impostate la temperatura del forno di 20-40 °C in meno rispetto alla funzione Tradizionale.
Impiego del forno Programmi per carne con uso della termosonda MANZO 1 Grado di cottura Note POCO COTTO COTT.MEDIA - BEN COTTO MANZO 2 POCO COTTO Arrosto di manzo alla scandinava (poco dorato) COTT. MEDIA BEN COTTO MAIALE - - VITELLO - - AGNELLO - - SELVAGGINA - - POLLAME - - Applicazioni, tabelle, consigli e ricette Per indicazioni pratiche sulle funzioni del forno, sui programmi di cottura e sul ricettario, leggete la brochure allegata.
Impiego del forno 15 Disattivazione della funzione del forno Premere i tasti di direzione o fino a visualizzare nuovamente FUNZIONI FORNO nel display. –—FUNZIONI FORNO ý ý ý 280ûcþ ýþ ýþ ý ý þüþ1ü2.2ü5 ý ý ý ý ý ý 88.8ú9 wPmP¸¹º»¼-+ Spegnimento completo del forno Per spegnere il forno premete il tasto ACCESO/SPENTO . ý ý ý 280ûcþ ýþ ýþ ý ý þüþ1ü2.2ü5 ý ý ý ý ý ý 88.
Impiego del forno Display del calore residuo Allo spegnimento del forno, il display indica il calore residuo. ý ý ý ýþ ýþ ý ý 160ûcþÝÞßÜþ1ü3.2ü5 ý ý ý ý ý ý 88.8ú9 wm¸¹º»¼-+ Indicazione della temperatura in gradi Premete contemporaneamente i tasti e . Viene indicata la temperatura attuale del forno. COTTURA STATICA ý ý ý 295ûcþ ýþ ýþ ý ý þüþ1ü3.2ü5 ý ý ý ý ý ý 00.
Impiego del forno 17 Inserimento della griglia: Inserire la griglia in modo che i piedini siano rivolti verso il basso. Spingere la griglia tra le guide dei livelli selezionati. 3 La teglia è ulteriormente protetta da eventuali cadute grazie al bordo rialzato della griglia. Inserimento concomitante della griglia e della leccarda: Collocare la griglia sulla leccarda. Spingere la leccarda tra le guide dei livelli selezionati.
Impiego del forno VAPORE DELICATO 1. Non versate direttamente acqua (650 ml) nel generatore di vapore, ma versatela nella vaschetta sul pannello di comando. La riserva d’acqua è sufficiente per circa 30 minuti. 2. Accendete l'apparecchio con il tasto ACCESO/ SPENTO . ____________________ 3. Con i tasti di direzione o con il tasto selezionate la funzione VAPORE íî ý ý ý ýþ ýþ ý ý DELICATO e con il tasto o seleý ý zionate la lingua desiderata. 296ûcþÝÜÜÜþ1ü2.2ü5 ý 00.0ü0 4.
Impiego del forno 19 Termosonda 3 Inserendo la termosonda, il menu FUNZIONI FORNO presenta una serie di opzioni e di programmi di cottura aggiuntivi. 1 Attenzione: Utilizzate solo la termosonda fornita in dotazione! Se fosse necessaria la sostituzione della sonda, utilizzate solo ricambi originali! Inserimento della termosonda 1. Accendete l'apparecchio con il tasto ACCESO/SPENTO 2. Infilate la sonda nella carne in modo che la punta venga a trovarsi al centro dell’alimento. 3.
Impiego del forno Il display mostra la temperatura interna attuale dell’alimento. 3 3 Se nella riga di testo compare l’indicazione FUNZIONI FORNO prima che abbiate impostato la temperatura al cuore desiderata, premete il tasto SCELTA finché il simbolo lampeggia e quindi impostate la temperatura. –—FUNZIONI FORNO ý ý ý 888ûcþ ýþ ë ý ý þüþ8ü3ü0û8 ý ý ý ý ý ý 88.8ú8 wm¸¹º»¼-+ La temperatura al cuore dell’alimento viene visualizzata a partire da 30°C. 3.
Impiego del forno 21 Programmi automatici Oltre alle funzioni per la regolazione personalizzata dei processi di cottura, sono disponibili diversi programmi di cottura automatici: 1. Programmi per carne con indicazione del peso (menu FUNZIONI FORNO) 2. Programmi per carne con termosonda (menu FUNZIONI FORNO) 3. Ricettario (menu Opzioni) Programmi per carne con indicazione del peso Questi programmi offrono impostazioni ottimali per la cottura dei diversi tipi di carne.
Impiego del forno Questi programmi contengono impostazioni ottimali per la cottura dei diversi tipi di carne. 1 Attenzione: Utilizzate solo la termosonda fornita in dotazione! Se fosse necessaria la sostituzione della sonda, utilizzate solo ricambi originali! 1. Accendete l'apparecchio con il tasto ACCESO/SPENTO . 2. Inserite la termosonda Nella riga di testo compare la scritta TERMOSONDA e lampeggia il simbolo . 1. Con i tasti di direzione e , selezionate il programma TERMOSONDA desiderato.
Impiego del forno Opzioni RICETTARIO in generale ¸ RICETTARIO ¹ COTTURA A VAPORE ¹ w m RISCALDAMENTO VERDURE PESCE ¹ INDIETRO PASTICCERIA ¹ w m PAN DI SPAGNA TORTA SVEDESE TORTA VARIEGATA ¹ w m INDIETRO PANE CARNE PESCE ¹ w m PIZZA TORTA SALATA QUICHE LORRAINE ¹ INDIETRO RICETTE SPECIALI ¹ INDIETRO w m TORTE ISTANTANEE ¹ INDIETRO ¹ 23
3 Impiego del forno Per le categorie COTTURA A VAPORE, PASTICCERIA e PANE CARNE PESCE utilizzate le ricette suggerite contenute nella brochure ”Tabelle, consigli e ricette“. Questa funzione offre impostazioni ottimali per le diverse ricette. COTTURA A VAPORE, PASTICCERIA e PANE CARNE PESCE 3 Per COTTURA A VAPORE: Versate nella vaschetta la quantità d'acqua indicata nella ricetta. Selezione della ricetta 1. Premete il tasto OPZIONE dere al menu Opzioni.
Impiego del forno 6. Trascorso il tempo di cottura viene emesso un segnale acustico. – Sul display dell'ora lampeggia ”00:00“ e compare il simbolo . – Il forno si spegne. 7. Premendo un tasto qualsiasi è possibile interrompere il segnale acustico. 25 _______ TORTA SALATA ý ý ý 280ûcþ ýþ ýþ ý ý þüþ1ü3.1ü5 ý ÒÓ í ý ý ý 00.
Impiego del forno La categoria RICETTE SPECIALI contiene le seguenti opzioni: TORTE ISTANTANEE Per la cottura di torte e impasti già pronti. PIZZA SURGELATA Per la cottura di piatti pronti surgelati, ad esempio pizza, lasagne, pietanze gratinate e patate fritte. ERBE ESSICATE Per l'essiccazione di frutta, erbe e funghi. Per maggiori informazioni su queste funzioni, leggete la brochure ”Tabelle, consigli e ricette”.
Impiego del forno 6. Con i tasti di direzione o , fate scorrere le lettere in ordine alfabetico per selezionare la lettera desiderata. __ MEMORIA 1 ý ý ý ýþ ýþ ý ý þüþ1ü2.2ü8 ý 280ûcþ ý ý ý ý ý 88.8ú9 wPmP¸¹º»¼-+ 7. Usate i tasti e per spostare il punto di inserimento verso destra o siý ý ý nistra. La lettera successiva lampeggia per in280ûcþ dicare che può essere modificata; ripetete la procedura di selezione e proseguite con le altre lettere.
Impiego del forno Per salvare una ricetta in una posizione di memoria già occupata, seguite la procedura descritta nella sezione “Impostazioni per le ricette personali”. Al punto 5, anziché scegliere una posizione di memoria disponibile, premete il tasto per selezionare la ricetta da sovrascrivere. IMPOSTAZIONI FORNO 3 Indipendentemente dal tipo di utilizzo del forno, è possibile modificare diverse impostazioni base. Queste impostazioni rimangono fisse finché non vengono nuovamente modificate.
Impiego del forno 29 Regolazione delle IMPOSTAZIONI FORNO Premete il tasto OPZIONE per aprire il menu Opzioni. Con i tasti di direzione e , selezionate la voce di menu IMPOSTAZIONI FORNO. Premete il tasto OK per accedere al menu IMPOSTAZIONI FORNO. Con i tasti di direzione e , selezionate l'impostazione che desiderate modificare. Premete il tasto OK . Sul display compare il valore attualmente impostato. 6. Con i tasti di direzione e , selezionate il valore desiderato. 7. Premete il tasto OK .
Impiego del forno 1. 2. 3. 4. 5. 3 Attivazione della funzione EXTRA TIME La funzione del forno è terminata. Viene emesso un segnale acustico e viene visualizzato un messaggio. Premete un tasto qualsiasi (escluso il tasto ACCESO/SPENTO ). L’indicazione EXTRA TIME rimane visualizzata per ca. 3 minuti. Premete per attivare la funzione EXTRA TIME. Impostate la durata della funzione EXTRA TIME con i tasti o .
Impiego del forno Questa funzione non ha alcuna influenza sul funzionamento del forno. DURATA COTTURA Per impostare il tempo per cui il forno deve rimanere acceso. FINE COTTURA Per impostare quando il forno deve spegnersi. ORA Per impostare, modificare o leggere l'ora esatta. (Vedi anche al capitolo “Prima del primo uso”.) Note sulle funzioni dell'orologio • Quando si sceglie una funzione dell'orologio, il relativo simbolo lampeggia per circa 5 secondi.
Impiego del forno Dopo circa 5 secondi il display visualizza il tempo residuo. Sul display compaiono l'indicazione FUNZIONI FORNO e il simbolo . –—FUNZIONI FORNO ý ý ý 888ûcþ ýþ ýþ ý ý þüþ1ü4.3ü5 ý ý ý ý ñ ý 03.4ü9 wm¸¹º»¼-+ Alla scadenza del tempo, per 2 minuti viene emesso un segnale acustico. L'indicazione “00.00” e il simbolo lampeggiano sul display. Per interrompere il segnale acustico: Premete un tasto qualsiasi. ý ý ý 888ûcþ CONTAMINUTI ýþ ýþ ý ý þüþ1ü4.3ü8 ý 00.
Impiego del forno Alla scadenza del tempo, per 2 minuti viene emesso un segnale acustico. Il forno si spegne. L'indicazione “00.00” e il simbolo lampeggiano sul display. Per interrompere il segnale acustico: Premete un tasto qualsiasi. COTTURA STATICA ý ý ý ýþ ýþ ý ý 200ûcþÝÞßàþ1ü5.0ü5 ý 00.0ü0 wm¸¹º»¼-+ FINE COTTURA 1. Selezionare la funzione e la temperatura del forno. 2. Premete il tasto SCELTA finché sul display non compaiono l'indicazione FINE COTTURA e il simbolo .
Impiego del forno Combinazione di DURATA COTTURA 3 e FINE COTTURA Le funzioni DURATA COTTURA e FINE COTTURA possono essere usate contemporaneamente per fare in modo che il forno si accenda e si spenga automaticamente in un momento successivo. 1. Selezionare la funzione e la temperatura del forno. 2. Con la funzione DURATA COTTURA impostate il tempo necessario alla pietanza per cuocere, ad es. 1 ora. ___ ý ý ý 200ûcþ DURATA COTTURA ýþ ýþ ý ý þüþ1ü2.0ü5 ý ý í ý ý ý 01.0ü0 wm¸¹º»¼-+ 3.
Impiego del forno 2. Premere il tasto SCELTA fino a visualuzzare ORA e il simbolo . ý ý ý 888ûcþ ýþ ýþ ý ý þüþ1ü2.2ü5 ý ý 35 ORA ý ý ýò 88.8ú8 wm¸¹º»¼P-+ 3. Regolare l’ora con il tasto e . ý ý ý 888ûcþ ýþ ýþ ý ý þüþ1ü3.2ü5 ý ý ORA ý ý ýò 88.8ú8 wm¸¹º»¼-P+P 4. Confermare con il tasto SCELTA . Adesso l’elettrodomestico è pronto all’uso. –—FUNZIONI FORNO ý ý ý 888ûcþ ýþ ýþ ý ý þüþ1ü3.2ü5 ý ý ý ý ý ý 88.
Pulizia e manutenzione BLOCCO TASTI Il blocco dei tasti protegge le funzioni del forno impostate contro accidentali e involontareie manomissioni. Attivazione del BLOCCO TASTI 1. Accendete l’apparecchio con il tasto ACCESO/SPENTO 2. Selezionate la funzione del forno. 3. Premete contemporaneamente i tasti SCELTA e finché sul display non compare l'indicazione BLOCCO TASTI. Il BLOCCO TASTI è ora inserito. BLOCCO TASTI ý ý ý ýþ ýþ ý ý 200ûcþÝÜÜÜþ1ü2.2ü8 ý ý ý ý ý ý 00.
Pulizia e manutenzione Attenzione: non utilizzare prodotti sgrassanti, utensili di pulizia taglienti o pagliette abrasive. Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo taglienti per pulire il vetro della porta del forno poiché possono graffiare la superficie e causare di conseguenza la rottura del vetro. Parte esterna dell’elettrodomestico • Pulire la parte anteriore dell’elettrodomestico con una soluzione alcalina calda. • Per le parti anteriori in metallo, utilizzare detergenti comuni.
Pulizia e manutenzione 4. Confermate con il tasto OK . Il forno si riscalda solo fino alla temperatura necessaria. La durata del processo (15 min.) viene indicata sul display. 5. Prima della conclusione del programma FUNZ PULIZ VAPORE viene emesso un segnale acustico. 3 __ FUNZ PULIZ VAPORE ý ý ý ýþ ýþ ý ý 888ûcþÝÜÜÜþ1ü5.0ü5 ý ý í ý ý ý 00.1û5 wm¸¹Pº»¼-+ Premendo un tasto qualsiasi è possibile interrompere il segnale acustico. 6. Asciugate il forno con un panno morbido.
Pulizia e manutenzione 39 Rimontaggio della griglia di inserimento 1. Inserire la griglia obliquamente nel supporto posteriore procedendo dall’alto e accostandola alla parete. 2. Ruotare la griglia sul supporto anteriore agendo sui bulloni sulla parete. 3. Inserire la griglia nel supporto anteriore. Sistema di generazione del vapore 1 Attenzione: Asciugate accuratamente il generatore di vapore dopo ogni uso. Assorbite l'acqua con una spugna.
Pulizia e manutenzione Vaschetta dell'acqua e generatore di vapore 1. Versate la soluzione di acqua e aceto (ca. 250 ml) nella vaschetta all’interno del generatore di vapore. Lasciate agire per circa 10 minuti. 2. Eliminate la soluzione di acqua e aceto con una spugna non abrasiva. 3. Risciacquate il generatore di vapore attraverso la vaschetta con acqua fresca (100-200 ml). 4. Asportate l'acqua dal generatore di vapore con una spugna e asciugate strofinando. 5.
Pulizia e manutenzione 41 Sostituzione della lampada laterale del forno/pulizia della calotta di vetro 1. Smontate la griglia di sinistra. 2. Svitate le viti del coperchio metallico aiutandovi con un cacciavite a croce. 3. Asportate e pulite il coperchio metallico e la guarnizione. 4. Se necessario: sostituite la lampada del forno 25Watt, 230V, 300°C, termoresistente. 5. Rimontate il coperchio metallico e la guarnizione e avvitate le viti. 6. Inserimento della griglia.
Pulizia e manutenzione 3. Chiudete la porta del forno fino alla prima posizione d'arresto (ca. 45°). 4. Afferrate la porta del forno lateralmente con entrambe le mani ed estraetela dal forno tenendola inclinata e tirando verso l'alto (Attenzione: è pesante!). 3 Appoggiate la porta del forno con il lato esterno rivolto verso il basso su una base piana, morbida, ad esempio su una coperta, per evitare graffi. Aggancio della porta del forno 1.
Che cosa fare se … 43 3. Riportate la leva di serraggio (A) presente nelle due cerniere della porta nella posizione originaria. 4. Chiudete la porta del forno. Che cosa fare se … Problema Il forno non si riscalda. L'illuminazione del forno non funziona. Possibile causa Rimedio Il forno non èacceso. Accendete il forno L'ora non è impostata. Impostate l'ora. Le necessarie impostazioni non sono state effettuate. Verificate le impostazioni.
Smaltimento Se non riuscite a risolere il problema con i rimedi indicati sopra, rivolgetevi al vostro rivenditore di fiducia o al servizio assistenza. 1 Avvertenza! Le riparazioni sull’apparecchio devono essere eseguite esclusivamente da personale qualificato. Riparazioni non eseguite correttamente possono costituire un pericolo notevole per l’utente.
Istruzioni di montaggio 45 Istruzioni di montaggio 1 Attenzione: Il montaggio e l’allacciamento del nuovo apparecchio devono essere effettuati esclusivamente da un tecnico autorizzato. Siete pregati di osservare questa indicazione, poiché in caso contrario si estingue qualsiasi diritto alla garanzia per i danni insorti.
Istruzioni di montaggio
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Istruzioni di montaggio
Istruzioni di montaggio 3,5x25 49
Garantie/Kundendienst, Garantie/service-clientèle, Garanzia/Servizio clienti, Guarantee/Customer Service Centres Servicestellen 5506 Mägenwil/Zürich Industriestrasse 10 9000 St.
Assistenza 51 Assistenza In caso di problemi tecnici Vi preghiamo di tentare di risolvere direttamente il problema con l'ausilio delle Istruzioni per l'uso (capitolo "Che cosa fare se...") Se non riuscite a risolvere il problema, rivolgetevi al servizio assistenza o ad un nostro tecnico addetto all’assistenza.
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