Recipe Book

Plnené kura
Prísady:
•1 kurča, 1,2 kg (s drobkami)
• 1 polievková lyžica oleja
•1 čajová lyžička soli
•1/4 čajovej lyžičky papriky
• 50 g strúhanky
• 3 – 4 polievkové lyžice mlieka
• 1 posekaná cibuľa
• 1 zväzok nasekanej petržlenovej vňate
• 20 g masla
•1 vajce
•soľ a korenie
Príprava:
Očistite kurča a osušte. Zmiešajte olej, soľ, papriku a votrite ju do kurčaťa.
Plnka: Zmiešajte spolu strúhanku a mlieko. Do panvice dajte nakrájanú cibuľu, petržlen a maslo
a poduste ich. Jemne nakrájajte srdce, pečeň a žalúdok a pridajte vajce. Potom všetko spolu
zmiešajte a ochuťte soľou a korením.
Kurča položte na pekáč prsiami dole a vložte do rúry. Po 30 minútach otočte. (Zaznie zvukový
signál.)
– Čas pečenia: 90 minút
–Úroveň v rúre: 1
Ryby
Celá ryba
Nastavenia:
Automatický program s teplotnou sondou na meranie teploty vnútri mäsa, teplota vo vnútri 70
°C.
Príprava:
Okoreňte rybu podľa chuti, zasuňte teplotnú sondu na meranie teploty do vnútra mäsa a vložte
ho do teplu odolnej nádoby.
Rybie filé
Prísady:
• 600 – 700 g filé z okúňa, šťuky, lososa alebo pstruha
• 150 g nastrúhaného syra
• 250 ml smotany
• 50 g strúhanky
•1 čajová lyžička estragónu
• nasekaná petržlenová vňať
•soľ, čierne korenie
•citrón
28 Recepty s funkciou Sprievodca pečením