Recipe Book

Pizza/Pogača/Kruh

Pizza

Sastojci za tijesto:

• 14 g kvasca

• 200 ml mlake vode

• 300 g brašna

•3 g soli

• 1 žlica ulja

Sastojci za nadjev:

• 1/2 male limenke nasjeckanih rajčica

• 200 g ementalera, ribanog

• 100 g salame

• 100 g kuhane šunke

• 150 g gljiva (iz limenke)

• 150 g Feta sira

• origano

Ostalo:

• Namašćena plitica za pečenje

Način pripreme:

Kvasac razdrobite u posudi i rastopite u mlakoj vodi. Umiješajte sol u brašno i dodajte ga u

posudu zajedno s uljem.

Sastojke toliko dugo gnječite dok ne nastane rastezljivo tijesto, koje se odvaja od zdjele.

Pustite da se pokriveno tijesto na toplome diže dok mu se volumen ne udvostruči.

Tijesto razvaljajte i stavite na namašćenu pliticu za pečenje pa probodite dno vilicom.

Stavite sastojke za nadjev redom na tijesto.

–Vrijeme pečenja: 25 minuta

– Razina police: 1

Pita od luka

Sastojci za tijesto:

• 300 g brašna

• 20 g kvasca

• 125 ml mlakog mlijeka

• 1 jaje

• 50 g maslaca

Sastojci za nadjev:

• 750 g luka

• 250 g slanine

• 3 jaja

• 250 g crème fraîche

• 125 ml mlijeka

Pomoć pri kuhanju – recepti