User manual

Cielęcina
Rodzaj potrawy Temperatura wewnątrz produktu
Pieczeń cielęca 75 - 80°C
Golonka cielęca 85 - 90°C
Baranina/Jagnięcina
Rodzaj potrawy Temperatura wewnątrz produktu
Udziec barani 80 - 85°C
Comber barani 80 - 85°C
Pieczeń jagnięca, udziec jagnięcy 75 - 80°C
Dziczyzna
Rodzaj potrawy Temperatura wewnątrz produktu
Comber zajęczy 70 - 75°C
Udziec zajęczy 70 - 75°C
Zając cały 70 - 75°C
Comber z sarny/jelenia 70 - 75°C
Udziec z sarny 70 - 75°C
Grillowanie
Funkcji grilla należy zawsze używać przy maksymalnym ustawieniu temperatury
Podczas grillowania drzwi piekarnika muszą być zawsze zamknięte
Przed użyciem funkcji grillowania należy zawsze nagrzewać pusty piekarnik przez 5 minut.
• Ruszt należy umieścić na poziomie zalecanym w tabeli grillowania.
• Blachę do zbierania tłuszczu zawsze umieszczać na pierwszym poziomie.
• Do grillowania najlepiej nadają się płaskie kawałki mięsa lub ryby.
Tabela grillowania
Grillowana potrawa Poziom
Czas grillowania
1. strona 2. strona
Kotlety siekane 4 8 - 10 min. 6 - 8 min.
Filet wieprzowy 4 10 - 12 min. 6 - 10 min.
Kiełbaski 4 8 - 10 min. 6 - 8 min.
Steki wołowe, steki cielęce 4 6 - 7 min. 5 - 6 min.
Filet wołowy, rostbef (ok. 1 kg) 3 10 - 12 min. 10 - 12 min.
Tosty
1)
3 4 - 6 min. 3 - 5 min.
Grzanki z dodatkami 3 6 - 8 min. ---
1) bez wstępnego rozgrzewania
32 Przydatne rady i wskazówki