User manual

• Liesą mėsą kepkite skrudinimo skardoje su dangčiu. Taip mėsa bus sultingesnė.
• Visų kitų rūšių mėsa, kurią galima apskrudinti arba mėsa su traškia plutele gali būti kepa‐
ma atviroje skardoje.
Duomenys lentelėje yra tik rekomendacinio pobūdžio.
Nurodymai dėl kepimo lentelės.
• Skrudinkite daugiau nei 1 kg sveriančią mėsą ar žuvį.
• Į skrudinimo skardą įpilkite šiek tiek vandens, kad išvengtumėte mėsos sulčių ar riebalų
prikepimo prie skardos.
• Jei būtina, apverskite mėsą (praėjus 1/2 - 2/3 kepimo laiko trukmės).
• Kad pasiektumėte geresnių rezultatų, didelius mėsos ar vištienos gabalus pašlakstykite
kepimo sultimis, kai kepate.
• Orkaitę išjunkite likus maždaug 10 minučių iki kepimo laiko pabaigos ir išnaudokite likutinį
karštį.
Kepimo lentelės
Jautiena
Mėsos tipas Kiekį Kaitinimo funkcija Lygis Temperatūra
(°C)
Laikas
(val.:min.)
Troškinta mėsa 1 - 1,5
kg
Apatinis+viršuti‐
nis kaitinimas
1 200 - 250 2:00 - 2:30
Jautienos nugarinė ar filė storio cm
– su krauju
1)
storio cm Terminis grilis 1 190 - 200 0:05 - 0:06
– vidutiniškai iškeptas storio cm Terminis grilis 1 180 - 190 0:06 - 0:08
– gerai iškepęs storio cm Terminis grilis 1 170 - 180 0:08 - 0:10
1) Įkaitinkite orkaitę
Kiauliena
Mėsos tipas Kiekį Kaitinimo funkcija Lygis Temperatūra
(°C)
Laikas
(val.:min.)
Mentė, sprandinė, kumpis 1 - 1,5
kg
Terminis grilis 1 160 - 180 1:30 - 2:00
Kiaulienos kepsniai 1 - 1,5
kg
Terminis grilis 1 170 - 180 1:00 - 1:30
Maltos mėsos kepsnys 750 g –
1 kg
Terminis grilis 1 160 - 170 0:45 - 1:00
Kiaulienos karka (iš anks‐
to paruošta)
750 g –
1 kg
Terminis grilis 1 150 - 170 1:30 - 2:00
28 Naudinga informacija ir patarimai.