User manual

22
Leipominen
Yla-ja Alalämpö Kiertoilma Pizza
Kannatin Lämpötila °C Aika min Kannatin Lämpötila °C Aika min Kannatin Lämpötila °C Aika min
Pullat 3 200 - 225 8 - 12 2 + 5 170 - 180 12 - 15 - ei voi käyttää -
Sämpylät 3 190 - 210 15 - 20 2 + 5 170 - 180 15 - 20 - ei voi käyttää -
Pienet täytetyt vehnäleivät
3 200 - 225 10 - 12 2 + 5 170 - 180 12 - 15 - ei voi käyttää -
Ciabatta sämpylät 3 220 - 230 15 - 20 - ei voi käyttää - 3 220 - 230 15 - 20
Foccacia
3 220 - 230 15 - 20 - ei voi käyttää - 3 220 - 230 15 - 20
Pitaleipä
3250 5 - 7 -ei voi käyttää --ei voi käyttää -
Rinkilä
3 200 - 225 10 - 15 2 + 5 170 - 180 15 - 20 - ei voi käyttää
Ranskanleipä
1 - 2 180 - 200 30 - 40 1 + 4 170-180 40 - 50 ei voi käyttää
Ciabattaleipä
1 - 2 220 -230 15 - 25 - ei voi käyttää - 1 190 - 210 15 - 25
Karkea leipä
1-2 180 - 200 35 - 40 1 + 4 160 - 170 45 - 55 ei voi käyttää
Ruisleipä
1 185 - 195 85 - 100 1 + 4 155 - 165 100 - 110 ei voi käyttää
Patonki
3 220 - 230 15 - 20 2 + 5 170 - 180 20 - 25 ei voi käyttää
Uunipannukakku
2 - 3 175 - 200 30 - 60 3 160 - 175 30 - 60 ei voi käyttää
Muottikakku
3 175 - 200 30 - 40 1 + 4 150 - 165 35 - 45 ei voi käyttää
Hiekkakakku
1 170 - 180 55 - 65 2 155 - 165 55 - 65 ei voi käyttää
Kääretorttu
3 190 - 210 10 - 12 - ei voi käyttää - ei voi käyttää
Tuulihatut
3 190 - 210 30 - 40 2 + 5 160 - 170 40 - 45 ei voi käyttää
Piparit
3 - 4 160 - 200 6 - 15 - ei voi käyttää - ei voi käyttää
Täytekakunpohjat
3 200 - 225 8 - 12 - ei voi käyttää - ei voi käyttää
Marengit
3 100 50 - 60 2 + 5 100 50 - 60 ei voi käyttää
Marenkipohjat
3 100 90 - 95 2 + 5 100 90 - 95 ei voi käyttää
- ei esilämmitetyssä uunissa -
ei esilämmitetyssä uunissa:
25
Muropohjainen hedelmäpiirakka
1 - 2 175 - 200 pohjan esipaisto: 10 - 15 ei voi käyttää ei voi käyttää
175 valmiiksipaistaminen: 45 - 55
Murupohjainen hedelmäpiirakka
3 175 - 200 25 - 40 2 + 5 170 - 180 25 - 35
2
175 - 200 25 - 35
Mantelikakkurenkaat
4 210 - 230 8 - 12 - ei voi käyttää - ei voi käyttää
Säätötaulukko on neuvoa-antava. Lue myös kappale "Ohjeita uunin käytöstä".
Säätötaulukko - leipominen