E1000-5 Istruzioni per l'uso Cucina elettrica da incasso
Gentile Cliente, Grazie per aver scelto i nostri prodotti di alta qualità. Con questa apparecchiatura sperimenterete la perfetta combinazione fra il design funzionale e la tecnologia d'avanguardia. Le nostre apparecchiature sono state progettate per avere le migliori prestazioni e il massimo controllo raggiungendo i più alti standard di eccellenza. Inoltre, e' parte integrante dei nostri prodotti l'attenzione per gli aspetti ambientali e per il risparmio energetico.
Indice 3 Indice Istruzioni per l'uso 5 Avvertenze di sicurezza 5 Descrizione dell'apparecchio Vista complessiva Pannello di comando Dotazione del forno Accessori per il forno Prima del primo impiego Prima pulizia Comando delle zone di cottura Impostazione del livello di cottura Impiego del forno Accensione e spegnimento del forno Funzioni del forno Inserimento della griglia e della piastra da forno Applicazioni, tabelle e suggerimenti Tabella di cottura Cottura al forno Tabella di cottura Cottura arro
Indice Istruzioni di montaggio Avvertenze di sicurezza per l’installatore Garantie/Kundendienst,Garantie/service-clientèle, Garanzia/ Servizio clienti, Guarantee/Customer Service Centres Assistenza 40 40 46 46 47
Istruzioni per l'uso 5 Istruzioni per l'uso 1 Avvertenze di sicurezza Sicurezza elettrica • L'apparecchio può essere allacciato solo da un tecnico autorizzato. • In caso di guasti o danni all'apparecchio: svitate o disinserite i fusibili del quadro. • Le riparazioni sull'apparecchio devono essere eseguite solo da tecnici qualificati. Le riparazioni non eseguite correttamente possono comportare gravi pericoli. Per riparazioni rivolgetevi al nostro servizio assistenza o al vostro rivenditore specializzato.
Avvertenze di sicurezza Come evitare danni all’apparecchio • Non rivestite il forno con carta di alluminio e non collocate sul fondo placche, pentole ecc., altrimenti il ristagno di calore sviluppato rovinerà lo smalto del forno. • I succhi di frutti che gocciolano dalle placche da forno lasciano macchie che non possono più essere rimosse. Per torte molto umide utilizzate una teglia profonda. • Non caricate pesi sulla porta del forno aperta. • Non versate mai direttamente l'acqua nel forno caldo.
Descrizione dell'apparecchio 7 Descrizione dell'apparecchio Vista complessiva Pannello dei comandi Maniglia (della porta) Porta vetro in cristallo
Descrizione dell'apparecchio Pannello di comando Spia di accensione Funzioni del forno Manopola zone di cottura Spie della temperatura Selezione temperatura Manopola zone di cottura
Descrizione dell'apparecchio Dotazione del forno Serpentina superiore e del grill Illuminazione del forno I piani di cottura Cottura finale Griglia di inserimento, estraibile Scarico vapore dal forno Il vapore che fuoriesce dal forno viene convogliato direttamente verso l'alto attraverso un canale presente nel piano di cottura.
Descrizione dell'apparecchio Accessori per il forno Griglia Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e pietanze alla griglia. Piastra da forno Per torte e biscotti.
Prima del primo impiego 11 Prima del primo impiego Prima pulizia 1 3 Prima di utilizzare il forno della prima volta dovete pulirlo per bene. Attenzione: Non utilizzate prodotti aggressivi o abrasivi! Potreste danneggiare gravemente la superficie. Nel caso di pannello frontali in metallo usate comuni detergenti in commerci. 1. Ponete la manopola di funzione del forno sulla posizione che attiva l’illuminazione. 2.
Comando delle zone di cottura Comando delle zone di cottura 3 2 Osservate anche le istruzioni per l'uso del vostro piano di cottura da incasso, dove sono contenute informazioni importanti riguardo le stoviglie, l'impiego, la pulizia e la manutenzione. Livelli di cottura • Con le posizioni 1 - 9 potete regolare i differenti livelli di cottura. • Fra 2 - 7 sono disponibili posizione intermedie. 1 = minima potenza 9 = massima potenza Spegnete la zona di cottura ca.
Comando delle zone di cottura Impostazione del livello di cottura 1. Selezionate il livello di cottura. 3 2. Per terminare la cottura riportate la manopola in posizione di spento. La lampada di controllo si accende quando è in funzione uno dei fuochi.
Impiego del forno Impiego del forno Accensione e spegnimento del forno Spia di accensione Funzioni del forno Spie della temperatura Selezione temperatura 1. Ruotate il selettore Funzioni del forno sulla funzione desiderata. 2. Ruotate il selettore Selezione temperatura sulla temperatura desiderata. La spia di controllo del funzionamento si illumina, non appena il forno è in funzione. La spia di controllo della temperatura si illumina, non appena il forno si riscalda. 3.
Impiego del forno 15 Funzioni del forno Il forno è dotato delle seguenti funzioni: Funzione del forno Impiego Illuminazione forno Questa funzione consente di illuminare l'interno del forno ad es. per pulire. Cottura Tradiz Per cuocere al forno e arrostire su un livello. Cottura Superior Per dorare dolci e sformati Cottura finale Per ultimare la cottura di torte con fondi friabili. Grill Per cuocere al grill cibi sottili, sistemati al centro della griglia e per tostare.
Impiego del forno Inserimento della griglia e della piastra da forno 3 Dispositivo di sicurezza per l’estrazione e protezione antiribaltamento Per un’estrazione sicura, tutti i componenti da forno presentano una piccola sporgenza rivolta verso il basso sul bordo destro e su quello sinistro. Utilizzare sempre i componenti da forno in modo che questa sporgenza rimanga nella parte posteriore del forno. La sporgenza è importante anche per proteggere i componenti da forno da eventuali ribaltamenti.
Applicazioni, tabelle e suggerimenti 17 Applicazioni, tabelle e suggerimenti Tabella di cottura I dati riportati nella tabella seguente sono valori indicativi. Livello di cottura Tipo di cottura ideale per Durata Indicazioni/consigli Calore recuperato, posizione di spento 0 Tenere in caldo Per tenere in caldo pietanze cucinate secondo necessità Coprire con coperchio Fusione Salsa olandese per fondere burro, cioccolato, gelatina 5-25 min.
3 1 Applicazioni, tabelle e suggerimenti Per la cottura iniziale o la rosolatura si consiglia di impostare il livello di cottura più elevato e di ultimare la cottura delle pietanze che necessitano di un tempo maggiore sul livello di cottura desiderato. Il grasso surriscaldato e gli oli si incendiano molto rapidamente.
Applicazioni, tabelle e suggerimenti 19 Cottura al forno Funzione del forno: Cottura Tradiz Stampi per dolci Per la cottura con la funzione Cottura Tradiz sono idonei stampi in metallo scuro e rivestiti. Livelli La cottura al forno con la funzione Cottura Tradiz è possibile solo su un livello. 1 piastra: ad es. livello 3 1 stampo per dolci: ad es.
3 2 Applicazioni, tabelle e suggerimenti Avvertenze generali • Inserite la piastra con il bordo inclinato rivolto in avanti! • Con la funzione Cottura Tradiz è possibile cuocere contemporaneamente anche due stampi affiancati sulla griglia. In questo modo il tempo di cottura necessario aumenta soltanto di poco. Con cibi surgelati le piastre utilizzate possono deformarsi durante la cottura. Ciò è dovuto alla notevole differenza di temperatura fra i cibi surgelati e il forno.
Applicazioni, tabelle e suggerimenti 21 Tabella di cottura Livello Temperatura ºC Tempo Ciambella 1 160-180 0:50-1:10 Torta margherita 1 150-170 1:10-1:30 Pan di Spagna 1 160-180 0:25-0:40 Basi di pasta frolla per torte 3 190-2101) 0:10-0:25 Basi di pasta quattro quarti per torte 3 170-190 0:20-0:25 Torta di mele ricoperta 1 170-190 0:50-1:00 Apple Pie (2 stampi Ø20cm, disposti in diagonale) 1 180-200 0:20-0:30 Torta salata (ad es.
Applicazioni, tabelle e suggerimenti Livello Temperatura ºC Tempo Pasticcini con pasta quattro quarti 3 170-190 0:15-0:20 Spumini, meringhe 3 100-120 2:00-2:30 Amaretti 3 120-140 0:30-0:60 Biscotti di pasta lievitata 3 170-190 0:20-0:40 Pasticceria di pasta sfoglia 3 1 190-210 0:20-0:30 Panini 3 180-2201 0:20-0:35 3 1 0:20-0:30 Tipo di cottura Small Cakes (20pezzi/piastra) 1) Preriscaldare il forno 170-190
Applicazioni, tabelle e suggerimenti 23 Consigli per cuocere al forno Risultato della cottura Possibile causa Rimedio Sotto la torta è troppo chiara Altezza di inserimento non corret- Posizionate la torta più in basso ta.
Applicazioni, tabelle e suggerimenti Cottura arrosto Funzione del forno: Cottura Tradiz Pentole per arrosti • Per la cottura arrosto si può utilizzare qualsiasi pentola resistente al calore (seguite le indicazioni del produttore!). • Per tutti i tipi di carne magra è consigliabile usare una casseruola con coperchio. In questo modo la carne resterà più morbida. • Per i tipi di carne che devono formare una crosta esterna potete utilizzare una casseruola senza coperchio.
Applicazioni, tabelle e suggerimenti 25 Quantità Peso Livello Temperatura ºC Tempo ore:min.
Applicazioni, tabelle e suggerimenti Grigliate 1 3 Funzione del forno: Grill impostata o Doppio grill con la massima temperatura Attenzione: Durante la cottura al grill la porta del forno deve essere sempre chiusa. Preriscaldate sempre il forno vuoto per 5 minuti con le funzioni Grill! • Per cuocere al grill l'arrosto nel livello consigliato. • Inserite sempre la piastra nel 1° livello dal basso. • I valori sono puramente indicativi.
Applicazioni, tabelle e suggerimenti 27 Produzione di conserve Funzione del forno Cottura finale • Per le conserve usate esclusivamente comuni vasi per conserve delle stesse dimensioni. • I vasi con coperchio avvitabile oppure con chiusura a baionetta e le lattine in metallo non sono adatti. • Per la produzione di conserve utilizzate il 1° livello dal basso. • Per la produzione di conserve utilizzate la piastra sulla quale potranno trovare posto sino a 6 vasi da 1 litro di capacità.
Pulizia e manutenzione Pulizia e manutenzione 1 Avvertenza: per eseguire la pulizia, occorre spegnere l'apparecchio e lasciarlo raffreddare. Avvertenza: per motivi di sicurezza, non pulire l'apparecchio con un getto di vapore o una pulitrice ad alta pressione. Attenzione: non utilizzare prodotti sgrassanti, utensili di pulizia taglienti o pagliette abrasive.
Pulizia e manutenzione 29 Griglia di inserimento Per pulire le pareti laterali del forno è possibile rimuovere le griglie di inserimento poste a sinistra e a destra nel forno. Estrazione della griglia Sfilate dapprima la griglia dalla parete di fondo del forno (1) tirandola in avanti e poi sganciandola dietro (2).
Pulizia e manutenzione Illuminazione del forno 1 3 Avvertenza: pericolo di folgorazione! Prima di sostituire la lampada del forno: – Spegnete il forno! – Svitate o disinserite i fusibili del quadro elettrico. Per proteggere da rottura la lampada del forno e la calotta di vetro stendete un panno sul fondo del forno. Sostituzione della lampada del forno/ pulizia della calotta di vetro 1. Rimuovete la calotta di vetro girandola verso sinistra e pulitela. 2.
Pulizia e manutenzione 31 Soffitto del forno 1 1 Per agevolare la pulizia del soffitto del forno è possibile ribaltare in giù l'elemento riscaldante superiore. Ribaltare in giù l'elemento riscaldante Avvertenza: Aprite l'elemento riscaldante soltanto se il forno è spento e se non vi è più alcun pericolo di scottatura! 1. Estraete la griglia di inserimento laterale. 2. Afferrate l'elemento riscaldante per il davanti e sfilatelo in avanti sopra l'incisione della parete interna del forno. 3.
Pulizia e manutenzione Porta del forno Per facilitare la pulizia dell'interno del forno la porta delvostro apparecchio può essere sganciata. Sgancio della porta del forno 1. Aprite completamente la porta del forno. 2. Aprite completamentela leva di serraggio (A) presente nelle due cerniere della porta. 3. Chiudete la porta del forno fino alla prima posizione d'arresto (ca. 45°). 3 4.
Pulizia e manutenzione Aggancio della porta del forno 1. Afferrate lateralmente la porta del forno per l'impugnatura con entrambe le mani e tenetela inclinata a ca. 45°. Posizionate le rientranze nel lato inferiore della porta del forno in corrispondenza delle cerniere del forno. Fate scorrere la porta verso il basso fino alla battuta. 2. Aprite completamente la porta del forno. 3. Riportate la leva di serraggio (A) presente nelle due cerniere della porta nella posizione originaria. 4.
Pulizia e manutenzione Cristallo della porta del forno 1 La porta del forno è dotata di due cristalli di vetro sovrapposti. Per consentire la pulizia il cristallo interno può essere tolto. Attenzione! In caso di urti violenti si può rompere il vetro, soprattutto sui bordi del cristallo anteriore. Smontaggio del cristallo della porta 1. Aprite completamente la porta del forno. 2. Aprite completamente la leva di serraggio presente nelle due cerniere della porta. 3.
Pulizia e manutenzione 4. Afferrate sui due lati la copertura della porta(B) sul bordo superiore della porta e premete verso l'interno per rilasciare la chiusura a scatto. Togliete la copertura della porta tirando verso l'alto. 5. Afferrate il cristallo della porta per il bordo superiore e toglietelo dalla guida tirando verso l'alto. Pulizia del cristallo della porta Pulite accuratamente il cristallo della porta con una soluzione detergente. Asciugate con cura. Inserimento del cristallo della porta 1.
Pulizia e manutenzione 2. Afferrate ai lati la copertura della porta (B), appoggiatela sul lato interno del bordo della porta e infilate la copertura della porta (B) sul bordo superiore della porta stessa. 3 Nel lato aperto della copertura della porta(B) si trova una guida (C), che deve essere inserita premendo fra il cristallo esterno della porta e l'angolo della guida (D). La chiusura a scatto (E) deve essere innestata.
Pulizia e manutenzione 3. Aprite completamente la porta del forno. 4. Riportate la leva di serraggio (A) presente nelle due cerniere della porta nella posizione originaria. 5. Chiudete la porta del forno.
Che cosa fare se … Che cosa fare se … Problema Possibile causa Rimedio Le zone di cottura non funzio- Osservate le istruzioni d'uso per il piano di cottura. nano. Il forno non riscalda. Il forno non èacceso. Accendete il forno. Le necessarie impostazioni non Verificate le impostazioni. sono state effettuate. L'illuminazione del forno non funziona. 1 3 3 Il salvavita dell'impianto domestico (quadro elettrico) è saltato. Controllate il salvavita.
Smaltimento 39 Smaltimento 2 Materiale di imballaggio I materiali di imballaggio sono ecologici e riciclabili. Gli elementi in materiale plastico sono contrassegnati ad es. >PE< (polietilene), >PS< (polistirolo espanso), ecc. Smaltite i materiali di imballaggio a seconda del loro contrassegno conferendoli negli appositi contenitori sistemati presso le discariche comunali.
Istruzioni di montaggio Istruzioni di montaggio 1 1 Attenzione: Il montaggio e l’installazione del nuovo apparecchio devono essere effettuati esclusivamente da un tecnico specializzato. Siete pregati di osservare questa indicazione, poiché in caso contrario si estingue qualsiasi diritto alla garanzia per i danni insorti.
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Garantie/Kundendienst,Garantie/service-clientèle, Garanzia/ Servizio clienti, Guarantee/Customer Service Centres Servicestellen 5506 Mägenwil/Zürich Industriestrasse 10 9000 St.
Assistenza 47 Assistenza In caso di problemi tecnici Vi preghiamo di tentare di risolvere direttamente il problema con l'ausilio delle Istruzioni per l'uso (capitolo "Che cosa fare se...") Se non riuscite a risolvere il problema, rivolgetevi al servizio assistenza o ad un nostro tecnico addetto all’assistenza.
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