User manual

Tipo de cocción Nivel Temperatura °C Tiempo
..............luego 160 - 180 0:30 - 1:00
Buñuelos, pasteles de crema 3 190 - 210 0:25 - 0:40
Brazo de gitano
1)
3 180 - 200 0:10 - 0:20
Tarta Streusel, seca 3 160 - 180 0:20 - 0:40
Tarta de mantequilla, pasteles de azúcar,
Bienenstich (pastel relleno de natillas, con
azúcar y almendras por encima)
1)
3 190 - 210 0:15 - 0:30
Pastel de fruta (con masa de levadura/ba-
tida)
3 170 - 190 0:25 - 0:50
Tarta de fruta con pastaflora 3 170 - 190 0:40 - 1:20
Tarta con ingredientes delicados (p. ej., que-
so crema, nata, etc.) (preparada en bandeja
de horno)
3 160 - 180 0:40 - 1:20
Pizza (con mucha guarnición)
1)
1 190 - 210 0:30 - 1:00
Pizza (masa fina)
1)
1 230 - 250 0:10 - 0:25
Pan ácimo
1)
1 230 - 250 0:08 - 0:15
Pastelillos (estilo suizo)
1)
1 210 - 230 0:35 - 0:50
1) Precalentar el horno
Bollería
Tipo de cocción Nivel Temperatura °C Tiempo
Galletas de pastaflora
1)
3 170 - 190 0:06 - 0:20
Bollería a base de masa esponjosa 3 160 - 180 0:10 - 0:40
Galletas de masa batida 3 170 - 190 0:15 - 0:20
Merengue 3 100 - 120 2:00 - 2:30
Almendrados 3 120 - 140 0:30 - 0:60
Bollería de masa de levadura 3 170 - 190 0:20 - 0:40
Bollería de hojaldre
1)
3 190 - 210 0:20 - 0:30
Bollos
1)
3 180 - 220 0:20 - 0:35
Pastelillos (20 unidades/bandeja)
1)
3 170 - 190 0:20 - 0:30
1) Precalentar el horno
Consejos para hornear
Resultado Causa posible Solución
El pastel no se ha do-
rado lo suficiente por
debajo
Nivel del horno incorrecto Poner el pastel en un nivel más bajo.
Consejos útiles
9