COMPETENCE E1100 - 4 ﻓﺮﻥ ﻛﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﻣﺪﻣﺞ ﺗﻌﻠﻴﻤﺎت اﻟﺘﺸﻐﻴﻞ
اﻟﻌﻤﻴﻞ اﻟﻌﺰﻳﺰ، اﻟﺮﺟﺎء ﻗﺮاءة ﺗﻌﻠﻴﻤﺎت اﻻﺳﺘﺨﺪاﻡ اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ ﺑﻌﻨﺎﻳﺔ ﻭاﻻﺣﺘﻔﺎظ ﺑﻬﺎ ﻟﻠﺮﺟﻮع إﻟﻴﻬﺎ ﻓﻲ اﳌﺴﺘﻘﺒﻞ. اﻟﺮﺟﺎء ﺗﻘﺪﱘ ﺗﻌﻠﻴﻤﺎت اﻻﺳﺘﺨﺪاﻡ ﻫﺬﻩ إﻟﻰ أﻱ ﻣﺎﻟﻚ ﺟﺪﻳﺪ ﻟﻠﺠﻬﺎز ﻓﻲ اﳌﺴﺘﻘﺒﻞ. ﰎ اﺳﺘﺨﺪاﻡ اﻟﺮﻣﻮز اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ ﻓﻲ اﻟﻨﺺ: ﺗﻌﻠﻴﻤﺎت اﻷﻣﺎﻥ ﲢﺬﻳﺮ! اﳌﻌﻠﻮﻣﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ ﺳﻼﻣﺘﻚ اﻟﺸﺨﺼﻴﺔ. ﻫﺎﻡ! اﳌﻌﻠﻮﻣﺎت اﻟﺘﻲ ﲢﻮﻝ دﻭﻥ ﺗﻠﻒ اﳉﻬﺎز.
اﻟﻔﻬﺮس ﺗﻌﻠﻴﻤﺎت اﻟﺘﺸﻐﻴﻞ 5 ....................................................................................................................................... ﺗﻌﻠﻴﻤﺎت اﻷﻣﺎﻥ 5............................................................................................................. ﻭﺻﻒ اﳉﻬﺎز 7................................................................................................................. ﻧﻈﺮة ﻋﺎﻣﺔ 7 .........................................................................
ﻣﺎذا ﻧﻔﻌﻞ ﻓﻲ اﳊﺎﻻت اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ 45 ....................................................................................... اﻟﺘﺨﻠﺺ 46 ................................................................................................................... ﺗﻌﻠﻴﻤﺎت اﻟﺘﺮﻛﻴﺐ 47 ....................................................................................................................................................... ﺗﻌﻠﻴﻤﺎت اﻷﻣﺎﻥ اﳋﺎﺻﺔ ﺑﺎﻟﻘﺎﺋﻢ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺮﻛﻴﺐ 47 ........................................
ﺗﻌﻠﻴﻤﺎت اﻟﺘﺸﻐﻴﻞ ﺗﻌﻠﻴﻤﺎت اﻷﻣﺎﻥ ﻳﺘﻮاﻓﻖ ﻫﺬا اﳉﻬﺎز ﻣﻊ ﺗﻮﺟﻴﻬﺎت اﻻﲢﺎد اﻷﻭرﻭﺑﻲ اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ: – ﺗﻮﺟﻴﻪ اﻟﻔﻮﻟﺘﻴﺔ اﳌﻨﺨﻔﻀﺔ EEC/23/73ﺑﺘﺎرﻳﺦ 19.02.1973 – EEC/89/336ﺑﺘﺎرﻳﺦ 03.05.1989ﺗﻮﺟﻴﻪ EMCﻣﺘﻀﻤﻨﺎ ﹰ ﺗﻌﺪﻳﻞ اﻟﺘﻮﺟﻴﻪ /31/92 EEC – EEC/93/68ﺑﺘﺎرﻳﺦ 22.07.1993ﺗﻮﺟﻴﻪ ﺗﻌﻠﻴﻢ CE اﻷﻣﺎﻥ اﻟﻜﻬﺮﺑﻲ • ﻳﺠﺐ أﻥ ﻳﻘﻮﻡ ﻛﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﻣﻌﺘﻤﺪ ﺑﺘﻮﺻﻴﻞ اﳉﻬﺎز. • ﻓﻲ ﺣﺎﻝ ﺣﺪﻭث ﺧﻠﻞ أﻭ ﺗﻠﻒ ﺑﺎﳉﻬﺎز :ﻗﻢ ﺑﺴﺤﺐ اﳌﺼﻬﺮات أﻭ إﻳﻘﺎﻑ اﻟﺘﺸﻐﻴﻞ. • ﻳﺠﺐ أﻥ ﻳﻘﻮﻡ ﺑﺈﺟﺮاء ﻋﻤﻠﻴﺎت اﻹﺻﻼح ﻟﻠﺠﻬﺎز ﻣﻬﻨﺪﺳﻮ ﺧﺪﻣﺔ ﻣﺆﻫﻠﲔ .
• ﻗﺪ ﻳﺘﺴﺒﺐ اﻟﺘﻌﺎﻣﻞ اﳉﺎﻑ ﻭﺧﺎﺻﺔ ﺣﻮﻝ ﺣﻮاﻑ اﻟﻠﻮﺣﺔ اﻷﻣﺎﻣﻴﺔ ﻓﻲ اﻧﻜﺴﺎر اﻟﺰﺟﺎج. • ﻻ ﺗﻘﻢ ﺑﺘﺨﺰﻳﻦ أﻱ ﻣﻮاد ﻗﺎﺑﻠﺔ ﻟﻼﺷﺘﻌﺎﻝ داﺧﻞ اﻟﻔﺮﻥ .ﺣﻴﺚ ﻗﺪ ﺗﺸﺘﻌﻞ ﻋﻨﺪ ﺗﺸﻐﻴﻞ اﻟﻔﺮﻥ. • ﻻ ﺗﻘﻢ ﺑﺘﺨﺰﻳﻦ أﻱ أﻃﻌﻤﺔ رﻃﺒﺔ داﺧﻞ اﻟﻔﺮﻥ .ﺣﻴﺚ ﻗﺪ ﻳﺘﺴﺒﺐ ﻫﺬا ﻓﻲ إﺗﻼﻑ ﻃﺒﻘﺔ اﳌﻴﻨﺎ. • ﺑﻌﺪ إﻳﻘﺎﻑ ﺗﺸﻐﻴﻞ ﻣﺮﻭﺣﺔ اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ ،ﻻ ﺗﺘﺮﻙ ﺻﺤﻮﻥ ﻣﻜﺸﻮﻓﺔ ﻓﻲ اﻟﻔﺮﻥ .ﺣﻴﺚ ﻗﺪ ﺗﺘﺰاﻳﺪ اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ ﻓﻲ اﳉﺰء اﻟﺪاﺧﻠﻲ ﻣﻦ اﻟﻔﺮﻥ أﻭ ﻋﻠﻰ اﻷﺑﻮاب اﻟﺰﺟﺎﺟﻴﺔ ﻭﻗﺪ ﺗﻨﻔﺬ إﻟﻰ اﻟﻮﺣﺪات.
ﻭﺻﻒ اﳉﻬﺎز ﻧﻈﺮة ﻋﺎﻣﺔ ﻟﻮﺣﺔ اﻟﺘﺤﻜﻢ ﻣﻘﺒﺾ اﻟﺒﺎب ﺑﺎب زﺟﺎﺟﻲ ﺑﺎﻟﻜﺎﻣﻞ 7
ﻟﻮﺣﺔ اﻟﺘﺤﻜﻢ ﻣﺼﺒﺎح ﺗﻮﺟﻴﻪ درﺟﺔ اﳊﺮارة ﻣﺆﺷﺮ ﻃﺎﻗﺔ اﻟﻔﺮﻥ ﻋﺮض اﻟﻮﻗﺖ أزرار ﻭﻇﻴﻔﺔ اﻟﺴﺎﻋﺔ ﻣﻔﺘﺎح ﲢﺪﻳﺪ درﺟﺔ اﳊﺮارة ﻭﻇﺎﺋﻒ اﻟﻔﺮﻥ ﻣﻘﺎﺑﺾ اﻟﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﻄﻬﻲ ﻋﻠﻰ اﳌﻮﻗﺪ ﻣﻘﺎﺑﺾ اﻟﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﻄﻬﻲ ﻋﻠﻰ اﳌﻮﻗﺪ ﻣﺰاﻳﺎ اﻟﻔﺮﻥ اﻟﺘﺴﺨﲔ اﻟﻌﻠﻮﻱ ﻭﻋﻨﺎﺻﺮ اﻟﺘﺴﺨﲔ إﺿﺎءة اﻟﻔﺮﻥ ﻣﻮاﺿﻊ اﻟﺮﻑ اﻟﺘﺴﺨﲔ اﻟﺴﻔﻠﻲ ﻣﺠﺮﻯ رﻑ اﻟﻔﺮﻥ ،ﳝﻜﻦ إزاﻟﺘﻪ 8
ﻓﺘﺤﺔ ﺗﻬﻮﻳﺔ ﺑﺨﺎر اﻟﻔﺮﻥ ﻳﺼﻌﺪ ﺑﺨﺎر اﻟﻔﺮﻥ إﻟﻰ أﻋﻠﻰ ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻋﺒﺮ اﻷﻧﺒﻮب اﳌﻮﺟﻮد ﻓﻲ اﳉﺰء اﳋﻠﻔﻲ ﻣﻦ ﺳﻄﺢ اﻟﻄﻬﻲ. ﻣﻠﺤﻘﺎت اﻟﻔﺮﻥ رﻑ اﻟﻔﺮﻥ ﻟﻮﺿﻊ أﻭاﻧﻲ اﻟﻄﻬﻲ ﻭﻋﻠﺐ اﻟﻜﻌﻚ ﻭاﻷﻃﻌﻤﺔ اﳌﺸﻮﻳﺔ. ﺻﻴﻨﻴﺔ اﻟﻔﺮﻥ ﻹﻋﺪاد اﻟﻜﻌﻚ ﻭاﻟﺒﺴﻜﻮﻳﺖ.
ﻗﺒﻞ اﻻﺳﺘﺨﺪاﻡ ﻟﻠﻤﺮة اﻷﻭﻟﻰ ﺿﺒﻂ ﻭﺗﻐﻴﻴﺮ اﻟﻮﻗﺖ ﻳﻌﻤﻞ اﻟﻔﺮﻥ ﺑﻌﺪ أﻥ ﻳﺘﻢ ﺿﺒﻂ اﻟﻮﻗﺖ ﻓﻘﻂ. ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﺘﻢ ﺗﻮﺻﻴﻞ اﳉﻬﺎز ﲟﺼﺪر اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﻲ أﻭ ﻋﻨﺪ اﻧﻘﻄﺎع اﻟﺘﻴﺎر ﻳﻮﻣﺾ ﻣﺆﺷﺮ ﻭﻇﻴﻔﺔ )اﻟﻮﻗﺖ( ﺗﻠﻘﺎﺋ ﹰﻴﺎ. .1ﻟﺘﻐﻴﻴﺮ اﻟﻮﻗﺖ اﻟﺬﻱ ﰎ ﺿﺒﻄﻪ ﺑﺎﻟﻔﻌﻞ ،اﺿﻐﻂ ﻓﻮﻕ اﻟﺰر )ﲢﺪﻳﺪ( ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺘﻜﺮر ﺣﺘﻰ ﻳﻮﻣﺾ ﻣﺆﺷﺮ ﻭﻇﻴﻔﺔ )اﻟﻮﻗﺖ(. .2ﺑﺎﺳﺘﺨﺪاﻡ اﻟﺰر )أﻭ( ﻗﻢ ﺑﻀﺒﻂ اﻟﻮﻗﺖ اﳊﺎﻟﻲ. ﺑﻌﺪ ﻣﺮﻭر 5ﺛﻮاﻥ ﺗﻘﺮﻳ ﹰﺒﺎ ،ﻳﺘﻮﻗﻒ اﻟﻮﻣﻴﺾ ﻭﺗﻌﺮض اﻟﺴﺎﻋﺔ اﻟﻮﻗﺖ اﻟﺬﻱ ﰎ ﺿﺒﻄﻪ. اﳉﻬﺎز اﻵﻥ ﺟﺎﻫﺰ ﻟﻼﺳﺘﺨﺪاﻡ.
اﻟﺘﻨﻈﻴﻒ اﻷﻭﻟﻲ ﻳﺠﺐ ﺗﻨﻈﻴﻒ اﻟﻔﺮﻥ ﺟﻴ ﹰﺪا ﻗﺒﻞ اﺳﺘﺨﺪاﻣﻪ ﻟﻠﻤﺮة اﻷﻭﻟﻰ. ﺗﻨﺒﻴﻪ :ﻻ ﺗﺴﺘﺨﺪﻡ أﻱ ﻣﻮاد ﺗﻨﻈﻴﻒ ﻛﺎﻭﻳﺔ أﻭ ﻛﺎﺷﻄﺔ! ﻓﻘﺪ ﺗﺘﺴﺒﺐ ﻓﻲ ﺗﻠﻒ اﻟﺴﻄﺢ. ﻟﺘﻨﻈﻴﻒ اﻷﺟﺰاء اﻷﻣﺎﻣﻴﺔ اﳌﻌﺪﻧﻴﺔ اﺳﺘﺨﺪﻡ ﻣﻮاد اﻟﺘﻨﻈﻴﻒ اﳌﺘﻮﻓﺮة ﻓﻲ اﻷﺳﻮاﻕ. .1أدر ﻣﻔﺘﺎح ﻭﻇﻴﻔﺔ اﻟﻔﺮﻥ إﻟﻰ إﺿﺎءة اﻟﻔﺮﻥ . .2ﻗﻢ ﺑﺈزاﻟﺔ ﺟﻤﻴﻊ اﳌﻠﺤﻘﺎت ﻭﻗﻀﻴﺒﻲ دﻋﻢ اﻟﺮﻑ ﻭﻏﺴﻠﻬﺎ ﺑﺎﳌﺎء اﻟﺪاﻓﺊ ﻭﺳﺎﺋﻞ اﻟﻐﺴﻴﻞ. .3ﺛﻢ ﻗﻢ ﺑﻐﺴﻞ اﻟﻔﺮﻥ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪاﻡ اﳌﺎء اﻟﺪاﻓﺊ ﻭﺳﺎﺋﻞ اﻟﺘﻨﻈﻴﻒ ﻭﺟﻔﻔﻪ. .4ﻗﻢ ﲟﺴﺢ ﻣﻘﺪﻣﺔ اﳉﻬﺎز ﺑﻘﻄﻌﺔ ﻗﻤﺎش رﻃﺒﺔ.
اﺳﺘﺨﺪاﻡ ﺣﻠﻘﺎت اﻹﺷﻌﺎﻝ أﻳﻀﺎ اﻟﺮﺟﻮع إﻟﻰ ﺗﻌﻠﻴﻤﺎت اﻟﺘﺸﻐﻴﻞ اﳋﺎﺻﺔ ﺑﺎﳌﻮﻗﺪ اﳌﺪﻣﺞ .ﺣﻴﺚ ﻳﺘﻀﻤﻦ ﻣﻌﻠﻮﻣﺎت ﻳﺠﺐ ﹰ ﻫﺎﻣﺔ ﺣﻮﻝ أﻭاﻧﻲ اﻟﻔﺮﻥ ﻭاﻟﺘﺸﻐﻴﻞ ﻭاﻟﺘﻨﻈﻴﻒ ﻭاﻟﻌﻨﺎﻳﺔ. إﻋﺪادات اﳊﺮارة • ﳝﻜﻨﻚ ﲢﺪﻳﺪ إﻋﺪادات اﳊﺮارة ﻓﻲ ﻧﻄﺎﻕ إﻋﺪادات ﻣﻦ 1إﻟﻰ .9 • ﳝﻜﻦ ﲢﺪﻳﺪ اﳌﻮاﺿﻊ اﳌﺘﻮﺳﻄﺔ ﺑﲔ إﻋﺪادﻱ 2ﻭ.7 = 1أﻗﻞ إﻋﺪاد ﺣﺮارة = 9أﻋﻠﻰ إﻋﺪاد ﺣﺮارة ﻗﻢ ﺑﺈﻳﻘﺎﻑ ﺗﺸﻐﻴﻞ ﻧﻄﺎﻕ اﻟﻄﻬﻲ ﳌﺪة ﺗﺘﺮاﻭح ﻣﻦ 5إﻟﻰ 10دﻗﺎﺋﻖ ﺗﻘﺮﻳ ﹰﺒﺎ ﻗﺒﻞ اﻻﻧﺘﻬﺎء ﻣﻦ اﻟﻄﻬﻲ ﻟﻼﺳﺘﻔﺎدة ﻣﻦ اﳊﺮارة اﳌﺘﺒﻘﻴﺔ .ﻳﻌﻤﻞ ﻫﺬا ﻋﻠﻰ ﺗﻮﻓﻴﺮ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎء.
ﺿﺒﻂ إﻋﺪاد اﳊﺮارة .1ﺣﺪد إﻋﺪاد اﳊﺮارة. .2ﻟﻼﻧﺘﻬﺎء ﻣﻦ ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﻄﻬﻲ ،ﻗﻢ ﺑﺎﻟﻌﻮدة إﻟﻰ ﻭﺿﻊ إﻳﻘﺎﻑ اﻟﺘﺸﻐﻴﻞ. ﻳﻀﻲء ﻣﺼﺒﺎح ﻣﺆﺷﺮ اﻟﻄﺎﻗﺔ ﻃﺎﳌﺎ ﻛﺎﻧﺖ ﺣﻠﻘﺔ اﻹﺷﻌﺎﻝ ﻣﺸﺘﻌﻠﺔ.
اﺳﺘﺨﺪاﻡ اﻟﻔﺮﻥ ﺗﺸﻐﻴﻞ اﻟﻔﺮﻥ ﻭإﻳﻘﺎﻑ ﺗﺸﻐﻴﻠﻪ ﻣﺼﺒﺎح ﺗﻮﺟﻴﻪ درﺟﺔ اﳊﺮارة ﻣﻔﺘﺎح ﲢﺪﻳﺪ درﺟﺔ اﳊﺮارة ﻣﺆﺷﺮ ﻃﺎﻗﺔ اﻟﻔﺮﻥ ﻭﻇﺎﺋﻒ اﻟﻔﺮﻥ .1أدر اﻟﻘﺮص اﳌﺪرج ﻟﻮﻇﺎﺋﻒ اﻟﻔﺮﻥ إﻟﻰ اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ اﳌﺮﻏﻮﺑﺔ. .2أدر ﻣﻔﺘﺎح ﲢﺪﻳﺪ درﺟﺔ اﳊﺮارة إﻟﻰ درﺟﺔ اﳊﺮارة اﳌﻄﻠﻮﺑﺔ. ﻳﻀﺊ ﻣﺼﺒﺎح ﺗﻮﺟﻴﻪ درﺟﺔ اﳊﺮارة ﻃﺎﳌﺎ ﻛﺎﻧﺖ ﺣﺮارة اﻟﻔﺮﻥ ﻓﻲ ارﺗﻔﺎع. .3ﻹﻳﻘﺎﻑ ﺗﺸﻐﻴﻞ اﻟﻔﺮﻥ ،أدر اﻟﻘﺮص اﳌﺪرج ﻟﻮﻇﺎﺋﻒ اﻟﻔﺮﻥ ﻭﻣﻔﺘﺎح ﲢﺪﻳﺪ درﺟﺔ اﳊﺮارة إﻟﻰ ﻭﺿﻊ )إﻳﻘﺎﻑ اﻟﺘﺸﻐﻴﻞ(. ﻣﺮﻭﺣﺔ اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ ﺗﺒﺪأ اﳌﺮﻭﺣﺔ ﻓﻲ اﻟﻌﻤﻞ ﺗﻠﻘﺎﺋ ﹰﻴﺎ ﻟﻠﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ اﳉﻬﺎز ﺑﺎردﹰا .
ﻭﻇﺎﺋﻒ اﻟﻔﺮﻥ ﻳﺸﺘﻤﻞ اﻟﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ اﻟﻮﻇﺎﺋﻒ اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ: ﻭﻇﻴﻔﺔ اﻟﻔﺮﻥ اﳉﻬﺎز ﻋﻨﺼﺮ اﻟﺘﺴﺨﲔ اﳌﺮﻭﺣﻲ اﻹﺿﺎءة ﺑﺎﺳﺘﺨﺪاﻡ ﻫﺬﻩ اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ ﳝﻜﻨﻚ إﺿﺎءة اﳉﺰء اﻟﺪاﺧﻠﻲ ﻣﻦ اﻟﻔﺮﻥ ،ﻟﺘﻨﻈﻴﻔﻪ ﻋﻠﻰ ﺳﺒﻴﻞ اﳌﺜﺎﻝ. --- اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ اﻟﺘﻘﻠﻴﺪﻳﺔ ﻟﻠﺨﺒﺰ ﻭاﻟﺸﻮاء ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﻭاﺣﺪ ﻣﻦ اﻟﻔﺮﻥ. ﻟﺘﺴﺨﲔ اﳋﹸﺒﺰ ﻭاﻟﻜﻌﻚ ﻭاﳌﻌﺠﻨﺎت ﻭﻷﻏﺮاض اﳋﺒﺰ. اﻟﺘﺴﺨﲔ اﻟﻌﻠﻮﻱ، اﻟﺘﺴﺨﲔ اﻟﺴﻔﻠﻲ اﻟﺘﺴﺨﲔ اﻟﺴﻔﻠﻲ ﳋﺒﺰ اﻟﻜﻌﻚ اﻟﻬﺶ أﻭ اﳌﻘﺮﻣﺶ. اﻟﺘﺴﺨﲔ اﻟﺴﻔﻠﻲ اﻟﺸﻮاء ﻟﺸﻮاء اﻷﻃﻌﻤﺔ اﻟﺪﻫﻨﻴﺔ اﳌﻮﺟﻮدة ﻓﻲ ﻣﻨﺘﺼﻒ اﻟﺸﻮاﻳﺔ ﻭﻷﻏﺮاض اﻟﺘﺤﻤﻴﺺ.
إدﺧﺎﻝ رﻑ اﻟﻔﺮﻥ ﻭﺻﻴﻨﻴﺔ اﳋﺒﺰ ﺟﻬﺎز أﻣﺎﻥ ﻣﺠﺮﻯ اﻟﺮﻑ ﻭﻣﻨﻊ إﻣﺎﻟﺘﻪ ﻛﺠﻬﺎز أﻣﺎﻥ ﺧﺎص ﲟﺠﺮﻯ اﻟﺮﻑ ،ﺗﺸﺘﻤﻞ ﻛﺎﻓﺔ اﳌﻜﻮﻧﺎت اﻟﻘﺎﺑﻠﺔ ﻟﻺدﺧﺎﻝ ﻋﻠﻰ ﻓﺠﻮة ﻣﻘﻮﺳﺔ ﺻﻐﻴﺮة ﻓﻲ اﳉﺰء اﻟﺴﻔﻠﻲ ﻣﻦ اﳊﺎﻓﺔ اﻟﻴﻤﻨﻰ ﻭاﻟﻴﺴﺮﻯ. ﻗﻢ داﺋ ﹰﻤﺎ ﺑﺈدﺧﺎﻝ اﳌﻜﻮﻧﺎت اﻟﻘﺎﺑﻠﺔ ﻟﻺدﺧﺎﻝ ﺑﺤﻴﺚ ﺗﻜﻮﻥ ﻫﺬﻩ اﻟﻔﺠﻮات ﻓﻲ اﳉﺎﻧﺐ اﳋﻠﻔﻲ ﻣﻦ أﻳﻀﺎ ﳌﻨﻊ اﳌﻜﻮﻧﺎت اﻟﻘﺎﺑﻠﺔ ﻟﻺدﺧﺎﻝ ﻣﻦ اﻹﻣﺎﻟﺔ. اﳉﺰء اﻟﺪاﺧﻠﻲ ﻟﻠﻔﺮﻥ .ﺗﹸﻌﺘﺒﺮ ﻫﺬﻩ اﻟﻔﺠﻮة ﻫﺎﻣﺔ ﹰ إدﺧﺎﻝ ﺻﻴﻨﻴﺔ اﳋﺒﺰ ادﻓﻊ ﺻﻴﻨﻴﺔ اﳋﺒﺰ ﺑﲔ ﻗﻀﻴﺒﻲ اﻟﺘﻮﺟﻴﻪ ﳌﺴﺘﻮﻯ اﻟﻔﺮﻥ اﶈﺪد.
ﻭﻇﺎﺋﻒ اﻟﺴﺎﻋﺔ ﻣﺆﺷﺮات اﻟﻮﻇﺎﺋﻒ ﺷﺎﺷﺔ ﻋﺮض اﻟﻮﻗﺖ زر زر اﻻﺧﺘﻴﺎر ﻣﺆﺷﺮات اﻟﻮﻇﺎﺋﻒ زر ﻣﺪة ﻗﺼﻴﺮة ﻟﻀﺒﻂ ﻋﺪ ﺗﻨﺎزﻟﻲ .ﺗﻨﻄﻠﻖ إﺷﺎرة ﺻﻮﺗﻴﺔ ﺑﻌﺪ اﻧﻘﻀﺎء اﻟﻮﻗﺖ. ﻻ ﺗﺆﺛﺮ ﻫﺬﻩ اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ ﻋﻠﻰ ﻋﻤﻞ اﻟﻔﺮﻥ. ﻭﻗﺖ اﻟﻄﻬﻲ ﻟﺘﺤﺪﻳﺪ اﳌﺪة اﻟﺰﻣﻨﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺳﻴﺘﻢ اﺳﺘﺨﺪاﻡ اﻟﻔﺮﻥ ﺧﻼﻟﻬﺎ. ﻭﻗﺖ اﻻﻧﺘﻬﺎء ﻟﻀﺒﻂ ﻭﻗﺖ إﻳﻘﺎﻑ ﺗﺸﻐﻴﻞ اﻟﻔﺮﻥ ﻣﺮة أﺧﺮﻯ. اﻟﻮﻗﺖ ﻟﻀﺒﻂ أﻭ ﺗﻐﻴﻴﺮ أﻭ ﻣﻌﺮﻓﺔ اﻟﻮﻗﺖ أﻳﻀﺎ ﻗﺴﻢ "ﻗﺒﻞ اﻻﺳﺘﺨﺪاﻡ ﻟﻠﻤﺮة اﻷﻭﻟﻰ"(.
ﻛﻴﻔﻴﺔ اﺳﺘﺨﺪاﻡ ﻭﻇﺎﺋﻒ اﻟﺴﺎﻋﺔ • ﺑﻌﺪ أﻥ ﻳﺘﻢ ﲢﺪﻳﺪ ﻭﻇﻴﻔﺔ ،ﻳﻮﻣﺾ اﳌﺆﺷﺮ اﳋﺎص ﺑﺎﻟﻮﻇﻴﻔﺔ ﳌﺪة ٥ﺛﻮاﻥ .أﺛﻨﺎء ﻫﺬﻩ اﻟﻔﺘﺮة، ﳝﻜﻦ ﺿﺒﻂ اﻟﻔﺘﺮات اﻟﺰﻣﻨﻴﺔ اﳌﻄﻠﻮﺑﺔ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪاﻡ زر )أﻭ(. • ﻣﺎ أﻥ ﻳﺘﻢ ﲢﺪﻳﺪ اﻟﻮﻗﺖ اﳌﻄﻠﻮب ،ﻳﺴﺘﻤﺮ ﻣﺆﺷﺮ اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ اﳌﻤﺎﺛﻠﺔ ﻓﻲ اﻟﻮﻣﻴﺾ ﳌﺪة ٥ﺛﻮاﻥ ﺗﻘﺮﻳ ﹰﺒﺎ .ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ ﻳﻀﺊ ﻣﺆﺷﺮ اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ .ﻳﺒﺪأ اﻟﻮﻗﺖ اﶈﺪد ﻓﻲ اﻟﺘﺸﻐﻴﻞ. • اﺿﻐﻂ ﻋﻠﻰ أﻱ زر ﻹﻳﻘﺎﻑ اﻹﺷﺎرة اﻟﺼﻮﺗﻴﺔ. • ﳝﻜﻦ ﲢﺪﻳﺪ ﻭﻇﻴﻔﺔ اﻟﻔﺮﻥ ﻭدرﺟﺔ اﳊﺮارة اﳌﻄﻠﻮﺑﺔ ﻗﺒﻞ ﺿﺒﻂ ﻭﻇﺎﺋﻒ اﻟﺴﺎﻋﺔ ﻣﺜﻞ ﻭﻗﺖ اﻟﻄﻬﻲ ﻭﻭﻗﺖ اﻻﻧﺘﻬﺎء أﻭ ﺑﻌﺪﻫﺎ.
ﻣﺪة ﻗﺼﻴﺮة .1اﺿﻐﻂ ﻋﻠﻰ زر ) Selectﲢﺪﻳﺪ( ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺘﻜﺮر ﺣﺘﻰ ﻳﻮﻣﺾ ﻣﺆﺷﺮ ﻭﻇﻴﻔﺔ اﳌﺪة اﻟﻘﺼﻴﺮة. .2ﺑﺎﺳﺘﺨﺪاﻡ زر orﻗﻢ ﺑﻀﺒﻂ اﻟﻌﺪ اﻟﺘﻨﺎزﻟﻲ اﳌﻄﻠﻮب )ﺑﺤﺪ أﻗﺼﻰ ﺳﺎﻋﺘﺎﻥ ﻭ 30دﻗﻴﻘﺔ(. ﺗﻌﺮض اﻟﺸﺎﺷﺔ اﻟﻮﻗﺖ اﳌﺘﺒﻘﻲ ﺑﻌﺪ ﺣﻮاﻟﻲ 5ﺛﻮاﻥ. ﻳﻀﻲء ﻣﺆﺷﺮ ﻭﻇﻴﻔﺔ اﳌﺪة اﻟﻘﺼﻴﺮة. ﺑﻌﺪ اﻧﻘﻀﺎء اﻟﻮﻗﺖ ،ﻳﻮﻣﺾ ﻣﺆﺷﺮ اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ ﻭﻳﺘﻢ إﻃﻼﻕ إﺷﺎرة ﺻﻮﺗﻴﺔ ﳌﺪة دﻗﻴﻘﺘﲔ. ﳝﻜﻦ إﻳﻘﺎﻑ اﻹﺷﺎرة ﺑﺎﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ أﻱ زر.
ﻭﻗﺖ اﻟﻄﻬﻲ .1اﺿﻐﻂ ﻋﻠﻰ زر )ﲢﺪﻳﺪ( ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺘﻜﺮر ﺣﺘﻰ ﻳﻮﻣﺾ ﻣﺆﺷﺮ ﻭﻇﻴﻔﺔ ﻭﻗﺖ اﻟﻄﻬﻲ. .2ﺑﺎﺳﺘﺨﺪاﻡ اﻟﺰر orﻗﻢ ﺑﻀﺒﻂ ﻭﻗﺖ اﻟﻄﻬﻲ اﳌﻄﻠﻮب. ﺗﻌﻮد اﻟﺸﺎﺷﺔ ﻟﻌﺮض اﻟﻮﻗﺖ اﳊﺎﻟﻲ ﺑﻌﺪ ﺣﻮاﻟﻲ 5ﺛﻮاﻥ .ﻳﻀﻲء ﻣﺆﺷﺮ ﻭﻇﻴﻔﺔ ﻭﻗﺖ اﻟﻄﻬﻲ. ﺑﻌﺪ اﻧﻘﻀﺎء اﻟﻮﻗﺖ ،ﻳﻮﻣﺾ ﻣﺆﺷﺮ اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ ﻭﻳﺘﻢ إﻃﻼﻕ إﺷﺎرة ﺻﻮﺗﻴﺔ ﳌﺪة دﻗﻴﻘﺘﲔ ﻭﻳﺘﻢ إﻳﻘﺎﻑ ﺗﺸﻐﻴﻞ اﻟﻔﺮﻥ ﺗﻠﻘﺎﺋ ﹰﻴﺎ. .3ﳝﻜﻦ إﻳﻘﺎﻑ اﻹﺷﺎرة ﻭاﻟﺒﺮﻧﺎﻣﺞ ﺑﺎﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ أﻱ زر.
ﻭﻗﺖ اﻻﻧﺘﻬﺎء .1اﺿﻐﻂ ﻋﻠﻰ زر )ﲢﺪﻳﺪ( ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺘﻜﺮر ﺣﺘﻰ ﻳﻮﻣﺾ ﻣﺆﺷﺮ ﻭﻇﻴﻔﺔ ﻭﻗﺖ اﻻﻧﺘﻬﺎء. .2ﺑﺎﺳﺘﺨﺪاﻡ اﻟﺰر أﻭ ،ﻗﻢ ﺑﻀﺒﻂ ﻭﻗﺖ إﻳﻘﺎﻑ اﻟﺘﺸﻐﻴﻞ اﳌﻄﻠﻮب. ﺗﻌﻮد اﻟﺸﺎﺷﺔ ﻟﻌﺮض اﻟﻮﻗﺖ اﳊﺎﻟﻲ ﺑﻌﺪ ﺣﻮاﻟﻲ 5ﺛﻮاﻥ. ﻳﻀﻲء ﻣﺆﺷﺮ ﻭﻇﻴﻔﺔ ﻭﻗﺖ اﻻﻧﺘﻬﺎء. ﺑﻌﺪ اﻧﻘﻀﺎء اﻟﻮﻗﺖ ،ﻳﻮﻣﺾ ﻣﺆﺷﺮ اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ ﻭﻳﺘﻢ إﻃﻼﻕ إﺷﺎرة ﺻﻮﺗﻴﺔ ﳌﺪة دﻗﻴﻘﺘﲔ ﻭﻳﺘﻢ إﻳﻘﺎﻑ ﺗﺸﻐﻴﻞ اﻟﻔﺮﻥ ﺗﻠﻘﺎﺋ ﹰﻴﺎ. .3ﳝﻜﻦ إﻳﻘﺎﻑ اﻹﺷﺎرة ﻭاﻟﺒﺮﻧﺎﻣﺞ ﺑﺎﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ أﻱ زر.
ﻭﻗﺖ اﻟﻄﻬﻲ ﻭﻭﻗﺖ اﻻﻧﺘﻬﺎء ﻓﻲ آﻥ ﻭاﺣﺪ ﳝﻜﻦ اﺳﺘﺨﺪاﻡ ﻭﻗﺖ اﻟﻄﻬﻲ ﻭﻭﻗﺖ اﻻﻧﺘﻬﺎء ﻓﻲ ﻭﻗﺖ ﻭاﺣﺪ ،إذا ﻛﺎﻥ ﺳﻴﺘﻢ ﺗﺸﻐﻴﻞ اﻟﻔﺮﻥ ﻭإﻳﻘﺎﻑ ﺗﺸﻐﻴﻠﻪ ﺗﻠﻘﺎﺋ ﹰﻴﺎ ﻓﻲ ﻭﻗﺖ ﻻﺣﻖ. .1ﺑﺎﺳﺘﺨﺪاﻡ ﻭﻇﻴﻔﺔ ﻭﻗﺖ اﻟﻄﻬﻲ ،ﻗﻢ ﺑﻀﺒﻂ اﻟﻮﻗﺖ اﳌﻄﻠﻮب ﻟﻄﻬﻲ ﻧﻮع ﻣﻦ اﻟﻄﻌﺎﻡ. ﻓﻲ ﻫﺬا اﳌﺜﺎﻝ ،ﺳﺎﻋﺔ ﻭاﺣﺪة. .2ﺑﺎﺳﺘﺨﺪاﻡ ﻭﻇﻴﻔﺔ ﻭﻗﺖ اﻻﻧﺘﻬﺎء ،ﻗﻢ ﺑﻀﺒﻂ ﻭﻗﺖ ﻧﻀﺞ اﻟﻄﻌﺎﻡ. ﻓﻲ ﻫﺬﻩ اﳊﺎﻟﺔ 14:05:00 ﺗﻀﻲء ﻣﺆﺷﺮات ﻭﻇﺎﺋﻒ ﻭﻗﺖ اﻟﻄﻬﻲ ﻭﻭﻗﺖ اﻻﻧﺘﻬﺎء ﻭﻳﺘﻢ ﻋﺮض اﻟﻮﻗﺖ اﳊﺎﻟﻲ ﻋﻠﻰ اﻟﺸﺎﺷﺔ. ﻓﻲ ﻫﺬﻩ اﳊﺎﻟﺔ 12:05 ﻳﺘﻢ ﺗﺸﻐﻴﻞ اﻟﻔﺮﻥ ﺗﻠﻘﺎﺋ ﹰﻴﺎ ﻓﻲ اﻟﺰﻣﻦ اﶈﺪد.
ﺟﺪاﻭﻝ ﻭﻧﺼﺎﺋﺢ اﻻﺳﺘﺨﺪاﻡ ﺟﺪﻭﻝ اﻟﻄﻬﻲ اﳌﻌﻠﻮﻣﺎت اﳌﻘﺪﻣﺔ ﻓﻲ اﳉﺪﻭﻝ اﻟﺘﺎﻟﻲ ﻟﻠﺘﻮﺟﻴﻪ ﻓﻘﻂ.
ﻧﻮﺻﻲ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪاﻡ أﻋﻠﻰ ﺿﺒﻂ ﻟﻠﺤﺮارة ﻋﻨﺪ اﻟﻘﻴﺎﻡ ﺑﺴﻠﻖ اﻟﻄﻌﺎﻡ أﻭ اﻟﺘﺸﻮﻳﺢ ﻓﻲ اﻟﺒﺪاﻳﺔ ،ﺛﻢ ﺗﺮﻙ اﻟﻄﻌﺎﻡ اﻟﺬﻱ ﻳﺤﺘﺎج إﻟﻰ ﻭﻗﺖ أﻃﻮﻝ ﻓﻲ اﻟﻄﻬﻲ ﻋﻠﻰ ﺿﺒﻂ اﳊﺮارة اﳌﻄﻠﻮب ﻻﺳﺘﻜﻤﺎﻝ اﻟﻄﻬﻲ. ﻗﺪ ﻳﺸﺘﻌﻞ اﻟﺴﻤﻦ ﻭاﻟﺰﻳﺖ ﺑﺴﺮﻋﺔ ﻋﻨﺪ اﻟﺘﺴﺨﲔ اﳌﻔﺮط .إذا ﻛﻨﺖ ﺗﻘﻮﻡ ﺑﻄﻬﻲ اﻟﻄﻌﺎﻡ ﻓﻲ اﻟﺴﻤﻦ أﻭ اﻟﺰﻳﺖ )اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻋﻠﻰ ﺳﺒﻴﻞ اﳌﺜﺎﻝ( ،ﻓﻴﺠﺐ أﻥ ﺗﺒﻘﻰ ﻗﺮﻳ ﹰﺒﺎ.
اﳋﺒﺰ ﻭﻇﻴﻔﺔ اﻟﻔﺮﻥ :اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ اﻟﺘﻘﻠﻴﺪﻳﺔ أﻭاﻧﻲ ﹶ اﳋﺒﺰ ﺗﹸﻌﺪ اﻷﻭاﻧﻲ اﳌﻌﺪﻧﻴﺔ اﻟﺪاﻛﻨﺔ ﻭاﻟﻌﻠﺐ اﳌﻘﺎﻭﻣﺔ ﻟﻼﻟﺘﺼﺎﻕ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻟﻼﺳﺘﺨﺪاﻡ اﻟﺘﻘﻠﻴﺪﻱ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎت اﻟﻔﺮﻥ ﻻ ﳝﻜﻦ اﳋﺒﺰ ﺑﺎﻟﻮﻇﻴﻔﺔ اﻟﺘﻘﻠﻴﺪﻳﺔ إﻻ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﻭاﺣﺪ. . 1ﺻﻴﻨﻴﺔ اﳋﺒﺰ: ﻋﻠﻰ ﺳﺒﻴﻞ اﳌﺜﺎﻝ .ﻣﺴﺘﻮﻯ اﻟﻔﺮﻥ اﻟﺜﺎﻟﺚ 1ﻭﻋﺎء اﻟﻜﻌﻚ: ﻋﻠﻰ ﺳﺒﻴﻞ اﳌﺜﺎﻝ .
ﺗﻌﻠﻴﻤﺎت ﻋﺎﻣﺔ • أدﺧﻞ اﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻭاﳊﺮﻑ اﳌﺎﺋﻞ إﻟﻰ اﻷﻣﺎﻡ. أﻳﻀﺎ اﳋﺒﺰ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺋﲔ ﻣﺘﺠﺎﻭرﻳﻦ ﻋﻠﻰ رﻑ اﻟﻔﺮﻥ • ﺑﺎﺳﺘﺨﺪاﻡ اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ اﻟﺘﻘﻠﻴﺪﻳﺔ ﳝﻜﻨﻚ ﹰ ﻓﻲ آﻥ ﻭاﺣﺪ .ﻟﻴﺲ ﺑﺎﻟﻀﺮﻭرة أﻥ ﻳﺆدﻱ ﻫﺬا إﻟﻰ زﻳﺎدة ﻭﻗﺖ اﳋﺒﺰ. ﻋﻨﺪ اﺳﺘﺨﺪاﻡ اﻷﻃﻌﻤﺔ اﺠﻤﻟﻤﺪة ﻗﺪ ﺗﻨﺤﺮﻑ اﻟﺼﻮاﻧﻲ اﻟﺘﻲ ﰎ إدﺧﺎﻟﻬﺎ أﺛﻨﺎء اﻟﻄﻬﻲ .ﻭﻳﺮﺟﻊ ﻫﺬا إﻟﻰ اﻟﺘﻔﺎﻭت اﻟﻜﺒﻴﺮ ﻓﻲ درﺟﺎت اﳊﺮارة ﺑﲔ درﺟﺔ اﻟﺘﺠﻤﺪ ﻭدرﺟﺔ اﳊﺮارة ﻓﻲ اﻟﻔﺮﻥ .ﻣﺎ أﻥ ﺗﺒﺮد اﻟﺼﻮاﻧﻲ ﺳﻴﺨﺘﻔﻲ اﻻﻧﺤﺮاﻑ ﻣﺮة أﺧﺮﻯ.
ﺟﺪﻭﻝ اﳋﺒﺰ ﻧﻮع اﳋﺒﺰ ﻣﺴﺘﻮﻯ اﻟﻔﺮﻥ درﺟﺔ اﳊﺮارة اﳌﺌﻮﻳﺔ اﻟﻮﻗﺖ اﳋﺒﺰ ﻓﻲ اﻷﻭﻋﻴﺔ اﻟﻜﻌﻚ اﳌﺴﺘﺪﻳﺮ ﻭاﻟﺒﺮﻳﻮش 1 180-160 1:10-0:50 ﻛﻌﻚ ﻣﺎدﻳﺮا ﻭﻛﻌﻚ اﻟﻔﻮاﻛﻪ 1 170-150 1:30-1:10 اﻟﻔﻄﺎﺋﺮ اﻹﺳﻔﻨﺠﻴﺔ 1 180-160 0:40-0:25 ﻗﺎﻋﺪة اﻟﻔﻄﻴﺮة – ﻣﻌﺠﻨﺎت ﻗﺼﻴﺮة 3 210-190 ﻗﺎﻋﺪة اﻟﻔﻄﻴﺮة – ﻣﺰﻳﺞ إﺳﻔﻨﺠﻲ 3 190-170 0:25-0:20 ﺗﺎرت اﻟﺘﻔﺎح )ﻣﻐﻄﻰ( 1 190-170 1:00-0:50 ﻓﻄﻴﺮة اﻟﺘﻔﺎح )ﻋﻠﺒﺘﲔ ٢ﺳﻢ ،ﺗﻮﺿﻊ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺎﺋﻞ( 1 200-180
ﻣﺴﺘﻮﻯ اﻟﻔﺮﻥ درﺟﺔ اﳊﺮارة اﳌﺌﻮﻳﺔ اﻟﻮﻗﺖ ﻧﻮع اﳋﺒﺰ ﻓﻄﺎﺋﺮ ﺑﺎﻟﻔﻮاﻛﻪ ﻣﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ ﻣﻌﺠﻨﺎت ﺻﻐﻴﺮة 3 190-170 1:20-0:40 ﻛﻌﻚ اﳋﻤﻴﺮة ﺑﺎﳊﺸﻮ اﻟﻠﺬﻳﺬ )ﻋﻠﻰ ﺳﺒﻴﻞ اﳌﺜﺎﻝ، ﺟﱭ اﻟﻜﺮﳝﺔ ﻭاﻟﻜﺮﳝﺔ ﻭﻣﺎ إﻟﻰ ذﻟﻚ( )ﻣﻄﻬﻮة ﻋﻠﻰ ﺻﺎج اﳋﺒﺰ( 3 180-160 1:20-0:40 ﺑﻴﺘﺰا )ﻣﻊ اﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ اﻹﺿﺎﻓﺎت اﻟﻌﻠﻮﻳﺔ( 1 210-190 (1 1:00-0:30 ﺑﻴﺘﺰا )ﻣﻘﺮﻣﺸﺎت رﻗﻴﻘﺔ( 1 250-230 (1 0:25-0:10 ﺧﹸ ﺒﺰ ﺑﺪﻭﻥ ﺧﻤﻴﺮة 1 250-230 (1 0:15-0:08 ﺣﻠﻮﻯ اﻟﺘﺎرت )ﺑﺎﻟﻄﺮﻳﻘﺔ اﻟ
ﻧﺼﺎﺋﺢ ﺣﻮﻝ اﳋﺒﺰ ﻧﺘﺎﺋﺞ اﳋﺒﺰ اﻟﺴﺒﺐ اﶈﺘﻤﻞ ﻭﺳﻴﻠﺔ اﻹﺻﻼح ﻛﺎﻑ اﻟﻜﻌﻚ ﻟﻢ ﻳﻨﻀﺞ ﺑﺸﻜﻞ ﹴ ﻣﻦ اﻟﺴﻄﺢ اﻟﺴﻔﻠﻲ ﻣﺴﺘﻮﻯ اﻟﻔﺮﻥ ﻏﻴﺮ ﺻﺤﻴﺢ ﺿﻊ اﻟﻜﻌﻚ ﻓﻲ ﻣﺴﺘﻮﻯ أﻛﺜﺮ اﻧﺨﻔﺎﺿﺎ ﹰ داﺧﻞ اﻟﻔﺮﻥ ﺳﻄﺢ اﻟﻜﻌﻚ ﻣﻨﺨﻔﺾ )ﻳﺼﺒﺢ ﻃﺮﻳﺎ ﹰ أﻭ ﻏﻴﺮ ﻣﺴﺘﻮﻱ أﻭ ﺑﻪ ﺧﻄﻮط( ﺣﺮارة اﻟﻔﺮﻥ ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ اﻟﻼزﻡ اﺳﺘﺨﺪﻡ إﻋﺪاد ﺣﺮارة ﻣﻨﺨﻔﺾ ﻗﻠﻴﻼﹰ ﻣﺪة اﳋﺒﺰ أﻗﻞ ﻣﻦ اﻟﻼزﻡ ﻗﻢ ﺑﻀﺒﻂ ﻣﺪة ﺧﺒﺰ أﻃﻮﻝ ﻻ ﳝﻜﻦ ﺗﻘﻠﻴﻞ أﻭﻗﺎت اﳋﺒﺰ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺿﺒﻂ درﺟﺎت ﺣﺮارة أﻋﻠﻰ ﻳﺤﺘﻮﻱ اﳋﻠﻴﻂ ﻋﻠﻰ ﻛﻤﻴﺔ ﻛﺒﻴﺮة ﻟﻠﻐﺎﻳﺔ ﻣﻦ اﻟﺴﺎﺋﻞ اﺳﺘﺨﺪﻡ ﻛﻤﻴﺔ أﻗﻞ ﻣﻦ اﻟﺴﺎﺋﻞ اﻧﺘﺒﻪ إﻟﻰ ﻋﺪد ﻣ
اﻟﺘﺤﻤﻴﺮ ﻭﻇﻴﻔﺔ اﻟﻔﺮﻥ :اﻟﻮﻇﻴﻔﺔ اﻟﺘﻘﻠﻴﺪﻳﺔ أﻭاﻧﻲ اﻟﻔﺮﻥ اﳋﺎﺻﺔ ﺑﺎﻟﺘﺤﻤﻴﺮ • ﳝﻜﻦ اﺳﺘﺨﺪاﻡ أﻱ ﻣﻦ أﻭاﻧﻲ اﻟﻔﺮﻥ اﳌﻘﺎﻭﻣﺔ ﻟﻠﺤﺮارة ﻟﻠﺘﺤﻤﻴﺮ) .اﻟﺮﺟﺎء ﻗﺮاءة إرﺷﺎدات اﻟﺸﺮﻛﺔ اﳌﺼﻨﻌﺔ(. • ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻜﻞ أﻧﻮاع اﻟﻠﺤﻮﻡ ﻗﻠﻴﻠﺔ اﻟﺪﻫﻮﻥ ،ﻓﻨﺤﻦ ﻧﻮﺻﻲ ﺑﺘﺤﻤﻴﺮﻫﺎ ﻓﻲ ﻭﻋﺎء ﲢﻤﻴﺮ أﻭ ﻓﻲ إﻧﺎء ذﻭ ﻏﻄﺎء .ﻓﺬﻟﻚ ﻳﺠﻌﻞ اﻟﻠﺤﻮﻡ ﻟﻴﻨﺔ أﻛﺜﺮ. • ﻛﻞ أﻧﻮاع اﻟﻠﺤﻮﻡ اﻟﺘﻲ ﳝﻜﻦ ﲢﻤﻴﺮﻫﺎ أﻭ ﲢﻤﻴﺺ ﺳﻄﺤﻬﺎ ،ﳝﻜﻦ ﺷﻮاﺋﻬﺎ داﺧﻞ ﻭﻋﺎء ﲢﻤﻴﺮ أﻭ إﻧﺎء ﺑﻼ ﻏﻄﺎء. ﻧﺼﺎﺋﺢ ﺣﻮﻝ اﺳﺘﺨﺪاﻡ ﺟﺪﻭﻝ اﻟﺘﺤﻤﻴﺮ اﳌﻌﻠﻮﻣﺎت اﳌﻘﺪﻣﺔ ﻓﻲ اﳉﺪﻭﻝ اﻟﺘﺎﻟﻲ ﻟﻠﺘﻮﺟﻴﻪ ﻓﻘﻂ.
ﻭزﻥ اﳌﻘﺪار ﻣﺴﺘﻮﻯ اﻟﻔﺮﻥ درﺟﺔ اﳊﺮارة اﳌﺌﻮﻳﺔ اﻟﻮﻗﺖ ﺳﺎﻋﺔ\دﻗﻴﻘﺔ ﻧﻮع اﻟﻠﺤﻢ 1.5-1ﻛﺠﻢ 1 190-180 1:30-1:00 رﻏﻴﻒ اﻟﻠﺤﻢ 750ﺟﻢ1-ﻛﺠﻢ 1 180-170 1:00-0:45 ﻣﻔﺎﺻﻞ اﻟﻠﺤﻢ )ﺳﺎﺑﻘﺔ اﻟﻄﻬﻲ( 750ﺟﻢ1-ﻛﺠﻢ 1 220-210 2:00-1:30 ﻣﻜﻌﺒﺎت اﻟﻠﺤﻢ ،اﻷﺿﻠﻊ اﻟﺼﻐﻴﺮة ﳊﻢ اﻟﻌﺠﻞ ﳊﻢ اﻟﻌﺠﻞ اﶈﻤﺮ ﻣﻔﺎﺻﻞ ﳊﻢ اﻟﻌﺠﻞ 1ﻛﺠﻢ 1 220-210 2:00-1:30 2-1.5ﻛﺠﻢ 1 225-210 2:30-2:00 اﻟﻀﺄﻥ ﺳﺎﻕ ﺿﺄﻥ ،ﳊﻢ ﺿﺄﻥ ﻣﺤﻤﺮ 1.
أﺣﺠﺎﻡ اﻟﺸﻮاء ﻭﻇﻴﻔﺔ اﻟﻔﺮﻥ :اﻟﺸﻮاء أﻭ اﻟﺸﻮاء اﳌﺰدﻭج ﻫﺎﻡ :ﻗﻢ داﺋﻤﺎ ﹰ ﺑﺸﻲ اﻟﻄﻌﺎﻡ ﻭﺑﺎب اﻟﻔﺮﻥ ﻣﻐﻠﻖ. ﺑﺎﺳﺘﺨﺪاﻡ أﻋﻠﻰ درﺟﺔ ﺣﺮارة ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﻜﻮﻥ اﻟﻔﺮﻥ ﻓﺎرﻏﺎﹰ ،ﻓﻴﺠﺐ اﳊﺮص دﻭﻣﺎﹰ ﻋﻠﻰ ﺗﺴﺨﻴﻨﻪ ﻣﺴﺒﻘﺎﹰ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪاﻡ ﻭﻇﺎﺋﻒ اﻟﺸﻮاء ﳌﺪة ٥دﻗﺎﺋﻖ. • ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻠﺸﻮاء ،ﺿﻊ اﻟﺮﻑ ﻓﻲ اﻟﻮﺿﻊ اﳌﻮﺻﻰ ﺑﻪ. • اﺣﺮص دﻭﻣﺎ ﹰ ﻋﻠﻰ إدﺧﺎﻝ اﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻓﻲ ﻭﺿﻊ اﻟﺮﻑ اﻷﻭﻝ ﻣﻦ أﺳﻔﻞ. • ﻣﺪة اﻟﺸﻮاء اﳌﻘﺪﻣﺔ ﻫﻲ ﻣﺠﺮد إرﺷﺎدات. ﺑﺸﻜﻞ ﺧﺎص اﻟﻘﻄﻊ اﳌﺴﻄﺤﺔ ﻣﻦ اﻟﻠﺤﻮﻡ أﻭ اﻷﺳﻤﺎﻙ.
ﺻﻨﻊ اﳌﻌﻠﺒﺎت ﻭﻇﻴﻔﺔ اﻟﻔﺮﻥ :اﻟﺘﺴﺨﲔ اﻟﺴﻔﻠﻲ • ﻷﻏﺮاض اﳊﻔﻆ ،اﺳﺘﺨﺪﻡ ﻋﻠﺐ ﻣﺮﻃﺒﺎﻧﺎﺗﺎﳊﻔﻆ اﳌﺘﺎﺣﺔ ﻓﻲ اﻷﺳﻮاﻕ ذات اﳊﺠﻢ ﻧﻔﺴﻪ. • ﻻ ﳝﻜﻦ اﺳﺘﺨﺪاﻡ اﳌﺮﻃﺒﺎﻧﺎت ذات اﻷﻏﻄﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺨﻠﻊ ﺑﺎﻟﺜﻨﻲ أﻭ ذات اﻟﺴﻄﺢ اﳌﺴﲍ ﻭﻛﺬﻟﻚ اﻟﻌﻠﺐ اﳌﻌﺪﻧﻴﺔ. • ﻋﻨﺪ ﺻﻨﻊ اﳌﻌﻠﺒﺎت ،ﻳﻜﻮﻥ ﻣﻮﺿﻊ اﻟﺮﻑ اﻷﻭﻝ ﻣﻦ اﻷﺳﻔﻞ ﻫﻮ اﻷﻛﺜﺮ اﺳﺘﺨﺪاﻣﺎ.ﹰ • اﺳﺘﺨﺪﻡ ﻫﺬا اﻟﺮﻑ ﻟﺼﻨﻊ اﳌﻌﻠﺒﺎت .ﺗﻮﺟﺪ ﻣﺴﺎﺣﺔ ﻛﺎﻓﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﻫﺬا اﻟﺮﻑ ﺗﺘﺴﻊ ﻟﻌﺪد ﻳﺼﻞ ﻛﻞ ﻣﻨﻬﺎ 1ﻟﺘﺮ. إﻟﻰ 6ﻣﺮﻃﺒﺎﻧﺎت ﺣﻔﻆ ﺳﻌﺔ ﹴ • ﻳﺠﺐ أﻥ ﺗﹸﻌﺒﺄ ﺟﻤﻴﻊ اﳌﺮﻃﺒﺎﻧﺎت ﺣﺘﻰ اﳌﺴﺘﻮﻯ ﻧﻔﺴﻪ ،ﺛﻢ ﺗﹸﻐﻠﻖ ﺑﺈﺣﻜﺎﻡ.
ﺟﺪﻭﻝ اﳌﻌﻠﺒﺎت اﳌﺪد اﻟﺰﻣﻨﻴﺔ ﻭدرﺟﺎت اﳊﺮارة اﳌﻮﺿﺤﺔ ﻟﺼﻨﻊ اﳌﻌﻠﺒﺎت ﻫﻲ ﻟﻠﺘﻮﺟﻴﻪ ﻓﻘﻂ.
اﻟﺘﻨﻈﻴﻒ ﻭاﻟﻌﻨﺎﻳﺔ ﲢﺬﻳﺮ :ﻟﻠﺘﻨﻈﻴﻒ ،ﻳﺠﺐ إﻳﻘﺎﻑ ﺗﺸﻐﻴﻞ اﳉﻬﺎز ﻭاﻻﻧﺘﻈﺎر ﺣﺘﻰ ﻳﺒﺮد. ﲢﺬﻳﺮ :ﻟﺪﻭاﻋﻲ اﻷﻣﺎﻥ ،ﻻ ﺗﻘﻢ ﺑﺘﻨﻈﻴﻒ اﳉﻬﺎز ﺑﺎﺳﺘﺨﺪاﻡ ﺗﻴﺎر ﺑﺨﺎر أﻭ أداة ﺗﻨﻈﻴﻒ ذات ﺿﻐﻂ ﻋﺎﻝ. ﹴ ﺗﻨﺒﻴﻪ :ﻻ ﺗﺴﺘﺨﺪﻡ أﻱ ﻣﻮاد ﺗﻨﻈﻴﻒ أﻭ أدﻭات ﺗﻨﻈﻴﻒ أﻭ ﻣﻨﻈﻔﺎت ﻗﻮﻳﺔ. اﻟﺴﻄﺢ اﳋﺎرﺟﻲ ﻟﻠﺠﻬﺎز • اﻣﺴﺢ اﳉﺰء اﻷﻣﺎﻣﻲ ﻣﻦ اﳉﻬﺎز ﺑﻘﻄﻌﺔ ﻗﻤﺎش ﻧﺎﻋﻤﺔ ﻭﻣﺎء داﻓﺊ ﻭﺳﺎﺋﻞ اﻟﻐﺴﻴﻞ. • ﻟﺘﻨﻈﻴﻒ اﻷﺟﺰاء اﻷﻣﺎﻣﻴﺔ اﳌﻌﺪﻧﻴﺔ اﺳﺘﺨﺪﻡ ﻣﻮاد اﻟﺘﻨﻈﻴﻒ اﳌﺘﻮﻓﺮة ﻓﻲ اﻷﺳﻮاﻕ. اﳉﺰء اﻟﺪاﺧﻠﻲ ﻣﻦ اﻟﻔﺮﻥ ﻗﻢ ﺑﺘﻨﻈﻴﻒ اﳉﻬﺎز ﺑﻌﺪ ﻛﻞ اﺳﺘﺨﺪاﻡ .
ﻗﻀﻴﺒﺎ دﻋﻢ اﻟﺮﻑ ﳝﻜﻦ إزاﻟﺔ ﻗﻀﻴﺒﻲ دﻋﻢ اﻟﺮﻑ اﳌﻮﺟﻮدﻳﻦ ﻋﻠﻰ اﳉﺎﻧﺒﲔ اﻷﳝﻦ ﻭاﻷﻳﺴﺮ ﻣﻦ اﻟﻔﺮﻥ ،ﻭذﻟﻚ ﻟﺘﻨﻈﻴﻒ اﳉﺪراﻥ اﳉﺎﻧﺒﻴﺔ ﻟﻠﻔﺮﻥ. إزاﻟﺔ ﻗﻀﻴﺒﻲ دﻋﻢ اﻟﺮﻑ ﻗﻢ أﻭﻻ ﹰ ﺑﺴﺤﺐ اﳉﺰء اﻷﻣﺎﻣﻲ ﻣﻦ اﻟﻘﻀﻴﺐ ﺑﻌﻴﺪا ﹰ ﻋﻦ ﺟﺪار اﻟﻔﺮﻥ ) ،(1ﺛﻢ ﻗﻢ ﺑﻔﻜﻪ ﻣﻦ اﳉﺰء اﳋﻠﻔﻲ ).(2 ﺗﺜﺒﻴﺖ ﻗﻀﻴﺒﻲ دﻋﻢ اﻟﺮﻑ ﻫﺎﻡ! ﻳﺠﺐ أﻥ ﺗﺸﻴﺮ اﻷﻃﺮاﻑ اﳌﺴﺘﺪﻳﺮة ﻟﻘﻀﻴﺒﻲ اﳌﺴﺎر إﻟﻰ أﻋﻠﻰ! ﻹﻋﺎدة إدﺧﺎﻝ اﻟﻘﻀﻴﺒﲔ ،ﻗﻢ أﻭﻻ ﹰ ﺑﺘﻌﻠﻴﻖ اﻟﻘﻀﻴﺐ ﻓﻲ ﻣﻮﺿﻌﻪ ﻋﻨﺪ اﳉﺰء اﳋﻠﻔﻲ ) ،(1ﺛﻢ ﻗﻢ ﺑﺈدﺧﺎﻝ اﳉﺰء اﻷﻣﺎﻣﻲ ﻭﺛﺒﺘﻪ ﻓﻲ ﻣﻜﺎﻧﻪ ﺟﻴﺪا ﹰ ).
إﺿﺎءة اﻟﻔﺮﻥ ﲢﺬﻳﺮ :ﺧﻄﺮ اﻟﺘﻌﺮض ﻟﺼﺪﻣﺔ ﻛﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ! ﻗﺒﻞ ﺗﻐﻴﻴﺮ ﻣﺼﺒﺎح اﻟﻔﺮﻥ: – ﻗﻢ ﺑﺈﻳﻘﺎﻑ ﺗﺸﻐﻴﻞ اﻟﻔﺮﻥ! – اﻓﺼﻞ اﻟﻔﺮﻥ ﻋﻦ ﻣﺼﺪر اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ. ﺿﻊ ﻗﻄﻌﺔ ﻣﻦ اﻟﻘﻤﺎش ﻓﻮﻕ أرﺿﻴﺔ اﻟﻔﺮﻥ ﳊﻤﺎﻳﺔ ﻣﺼﺒﺎح اﻟﻔﺮﻥ ﻭاﻟﻐﻄﺎء اﻟﺰﺟﺎﺟﻲ ﻟﻪ. ﺗﻐﻴﻴﺮ ﻣﺼﺒﺎح اﻟﻔﺮﻥ /ﺗﻨﻈﻴﻒ اﻟﻐﻄﺎء اﻟﺰﺟﺎﺟﻲ .1ﻗﻢ ﺑﺈزاﻟﺔ اﻟﻐﻄﺎء اﻟﺰﺟﺎﺟﻲ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺗﺪﻭﻳﺮﻩ ﻓﻲ ﻋﻜﺲ اﲡﺎﻩ ﻋﻘﺎرب اﻟﺴﺎﻋﺔ ،ﺛﻢ ﻗﻢ ﺑﺘﻨﻈﻴﻔﻪ. .2ﻋﻨﺪ اﻟﻀﺮﻭرة :ﻗﻢ ﺑﺎﺳﺘﺒﺪاﻟﻪ ﲟﺼﺒﺎح ﻓﺮﻥ ﻣﻘﺎﻭﻡ ﻟﻠﺤﺮارة ﺑﻘﻮة 25ﻭات ﻭﻳﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ 230ﻓﻮﻟﺖ ﻭﻳﺘﺤﻤﻞ ﺣﺘﻰ 300درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ. .
ﺳﻘﻒ اﻟﻔﺮﻥ ﳝﻜﻦ ﻃﻲ ﻋﻨﺼﺮ اﻟﺘﺴﺨﲔ اﻟﻌﻠﻮﻱ إﻟﻰ أﺳﻔﻞ ﻟﺘﺴﻬﻴﻞ ﺗﻨﻈﻴﻒ ﺳﻘﻒ اﻟﻔﺮﻥ. ﻃﻲ ﻋﻨﺼﺮ اﻟﺘﺴﺨﲔ ﻷﺳﻔﻞ ﲢﺬﻳﺮ :ﻗﻢ ﺑﻄﻲ ﻋﻨﺼﺮ اﻟﺘﺴﺨﲔ ﻷﺳﻔﻞ ﻋﻨﺪ إﻳﻘﺎﻑ ﺗﺸﻐﻴﻞ اﻟﻔﺮﻥ ﻭﻋﺪﻡ ﻭﺟﻮد ﺧﻄﺮ اﻟﺘﻌﺮض ﻟﻼﺣﺘﺮاﻕ! .1ﻗﻢ ﺑﺈزاﻟﺔ ﻗﻀﻴﺒﻲ دﻋﻢ اﻟﺮﻑ اﳉﺎﻧﺒﻴﲔ. .2أﻣﺴﻚ ﺑﻌﻨﺼﺮ اﻟﺘﺴﺨﲔ ﻣﻦ اﳉﺰء اﻷﻣﺎﻣﻲ ﻭاﺳﺤﺒﻪ إﻟﻰ اﻷﻣﺎﻡ ﺛﻢ إﻟﻰ ﺧﺎرج ﻋﺮﻭة اﻟﺪﻋﻢ اﳌﺜﺒﺘﺔ ﻋﻠﻰ اﳉﺪار اﻟﺪاﺧﻠﻲ ﻟﻠﻔﺮﻥ. .3اﻵﻥ ﺳﻴﺘﻢ ﻃﻲ ﻋﻨﺼﺮ اﻟﺘﺴﺨﲔ ﻷﺳﻔﻞ. ﺗﻨﺒﻴﻪ :ﻻ ﺗﺴﺘﺨﺪﻡ اﻟﻘﻮة ﻟﻀﻐﻂ ﻋﻨﺼﺮ اﻟﺘﺴﺨﲔ إﻟﻰ أﺳﻔﻞ! ﻓﻘﺪ ﻳﺘﻌﺮض ﻋﻨﺼﺮ اﻟﺘﺴﺨﲔ إﻟﻰ اﻟﻜﺴﺮ.
ﺑﺎب اﻟﻔﺮﻥ ﻟﺘﺴﻬﻴﻞ ﺗﻨﻈﻴﻒ اﻷﺟﺰاء اﻟﺪاﺧﻠﻴﺔ ﻟﻠﻔﺮﻥ ،ﳝﻜﻦ ﺧﻠﻊ ﺑﺎب اﻟﻔﺮﻥ ﻋﻦ اﳌﻔﺼﻼت اﳌﺜﺒﺖ ﺑﻬﺎ. ﺧﻠﻊ ﺑﺎب اﻟﻔﺮﻥ ﻋﻦ اﳌﻔﺼﻼت اﳌﺜﺒﺖ ﺑﻬﺎ .1اﻓﺘﺢ ﺑﺎب اﻟﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ أﻗﺼﻰ اﺗﺴﺎع ﻟﻪ. .2ﻗﻢ ﺑﻔﻚ ذراﻋﻲ اﻟﺮﺑﻂ ) (Aاﳌﻮﺟﻮدﻳﻦ ﻋﻠﻰ ﻛﻠﺘﺎ ﻣﻔﺼﻠﺘﻲ اﻟﺒﺎب ﺑﺎﻟﻜﺎﻣﻞ. .3أﻏﻠﻖ ﺑﺎب اﻟﻔﺮﻥ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﻞ إﻟﻰ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﻭﺿﻌﻪ اﻷﻭﻝ )ﺣﻮاﻟﻲ 45درﺟﺔ(. .4أﻣﺴﻚ ﺑﺎب اﻟﻔﺮﻥ ﺑﺈﺣﻜﺎﻡ ﻣﻦ ﺟﺎﻧﺒﻴﻪ ﺑﻜﻠﺘﺎ اﻟﻴﺪﻳﻦ ﻭاﺳﺤﺒﻪ ﺑﻌﻴﺪا ﹰ ﻋﻦ اﻟﻔﺮﻥ ﺑﺰاﻭﻳﺔ ﻣﺘﺠﻬﺔ إﻟﻰ أﻋﻠﻰ )ﻛﻦ ﺣﺬرﹰا :اﻟﺒﺎب ﺛﻘﻴﻞ اﻟﻮزﻥ(.
إﻋﺎدة ﺗﻌﻠﻴﻖ ﺑﺎب اﻟﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ اﳌﻔﺼﻼت اﳋﺎﺻﺔ ﺑﻪ .1ﻣﻦ ﺟﺎﻧﺐ اﳌﻘﺒﺾ ،أﻣﺴﻚ ﺑﺒﺎب اﻟﻔﺮﻥ ﻣﻦ اﳉﺎﻧﺒﲔ ﺑﻜﻠﺘﺎ اﻟﻴﺪﻳﻦ ﺑﺰاﻭﻳﺔ 45درﺟﺔ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ ﹰ. ﺿﻊ اﻟﺘﺠﻮﻳﻔﺎت اﳌﺜﺒﺘﺔ ﻋﻠﻰ اﳉﺰء اﻟﺴﻔﻠﻲ ﻣﻦ ﺑﺎب اﻟﻔﺮﻥ ﻓﻮﻕ اﳌﻔﺼﻼت اﳌﻮﺟﻮدة ﻋﻠﻰ اﻟﻔﺮﻥ. اﺗﺮﻙ ﺑﺎب اﻟﻔﺮﻥ ﻳﻨﺰﻟﻖ إﻟﻰ أﺳﻔﻞ ﺑﺎﻟﻜﺎﻣﻞ. .2اﻓﺘﺢ ﺑﺎب اﻟﻔﺮﻥ ﺑﺎﻟﻜﺎﻣﻞ. .3أﻋﺪ ذراﻋﺎ اﻟﺮﺑﻂ ) (Aاﳌﺜﺒﺘﲔ ﻋﻠﻰ ﻣﻔﺼﻠﺘﻲ اﻟﺒﺎب إﻟﻰ ﻭﺿﻌﻬﻤﺎ اﻷﺻﻠﻲ. .4أﻏﻠﻖ ﺑﺎب اﻟﻔﺮﻥ.
زﺟﺎج ﺑﺎب اﻟﻔﺮﻥ ﺑﺎب اﻟﻔﺮﻥ ﻣﺰﻭد ﺑﻠﻮﺣﲔ ﻣﻦ اﻟﺰﺟﺎج ﻣﻮﺿﻮﻋﲔ ﻓﻮﻕ ﺑﻌﻀﻬﻤﺎ اﻟﺒﻌﺾ .ﳝﻜﻦ إزاﻟﺔ اﻟﻠﻮح اﻟﺪاﺧﻠﻲ ﻟﺘﻨﻈﻴﻔﻪ. ﹰ ﻭﺧﺎﺻﺔ ﺣﻮﻝ ﺣﻮاﻑ اﻟﻠﻮﺣﺔ اﻷﻣﺎﻣﻴﺔ ،إﻟﻰ اﻧﻜﺴﺎر اﻟﺰﺟﺎج. ﻫﺎﻡ :ﻗﺪ ﻳﺆدﻱ اﻟﺘﻌﺎﻣﻞ اﳉﺎﻑ، إزاﻟﺔ زﺟﺎج ﺑﺎب اﻟﻔﺮﻥ .1اﻓﺘﺢ ﺑﺎب اﻟﻔﺮﻥ ﺑﺎﻟﻜﺎﻣﻞ. .2ﻗﻢ ﺑﻔﻚ ذراﻋﺎ اﻟﺮﺑﻂ ) (Aﻋﻠﻰ ﻛﻠﺘﺎ ﻣﻔﺼﻠﺘﻲ اﻟﺒﺎب ﺑﺎﻟﻜﺎﻣﻞ. .3أﻏﻠﻖ ﺑﺎب اﻟﻔﺮﻥ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﻞ إﻟﻰ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﻭﺿﻌﻪ اﻷﻭﻝ )ﺣﻮاﻟﻲ 45درﺟﺔ(.
.4أﻣﺴﻚ ﺣﺎﻓﺔ ﺑﺎب اﻟﻔﺮﻥ ) (Bﻋﻠﻰ اﳊﺎﻓﺔ اﻟﻌﻠﻮﻳﺔ ﻟﻠﺒﺎب ﻣﻦ ﻛﻼ اﳉﺎﻧﺒﲔ ﻭاﺿﻐﻂ إﻟﻰ اﻟﺪاﺧﻞ ﻟﺘﺤﺮﻳﺮ ﻗﻔﻞ اﳌﺸﺒﻚ .ﺛﻢ أزﻝ ﺣﺎﻓﺔ اﻟﺒﺎب ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺳﺤﺒﻬﺎ إﻟﻰ أﻋﻠﻰ. .5أﻣﺴﻚ ﺑﺰﺟﺎج اﻟﺒﺎب ﻣﻦ ﺣﺎﻓﺘﻪ اﻟﻌﻠﻮﻳﺔ ﻭأﺧﺮﺟﻪ ﻣﻦ ﻣﺴﺎر اﻻﻧﺰﻻﻕ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ ﺳﺤﺒﻪ إﻟﻰ أﻋﻠﻰ. ﺗﻨﻈﻴﻒ زﺟﺎج ﺑﺎب اﻟﻔﺮﻥ ﻗﻢ ﺑﺘﻨﻈﻴﻒ زﺟﺎج ﺑﺎب اﻟﻔﺮﻥ ﺟﻴﺪا ﹰ ﲟﺤﻠﻮﻝ ﻣﻜﻮﻥ ﻣﻦ اﳌﺎء ﻭﺳﺎﺋﻞ اﻟﻐﺴﻴﻞ .ﺛﻢ ﺟﻔﻔﻪ ﺟﻴﺪا ﹰ. إﻋﺎدة زﺟﺎج ﺑﺎب اﻟﻔﺮﻥ إﻟﻰ ﻣﻮﺿﻌﻪ .1أدﺧﻞ زﺟﺎج اﻟﺒﺎب ﻣﻦ أﻋﻠﻰ ﺑﺰاﻭﻳﺔ داﺧﻞ ﻫﻴﻜﻞ اﻟﺒﺎب ﻋﻨﺪ اﳊﺎﻓﺔ اﻟﺴﻔﻠﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﺎب ﻭﻗﻢ ﺑﺨﻔﻀﻪ.
.2أﻣﺴﻚ ﺑﺤﺎﻓﺔ اﻟﺒﺎب ) (Bﻣﻦ ﻛﻼ اﳉﺎﻧﺒﲔ ،ﻭﺿﻌﻬﺎ ﻋﻠﻰ اﳊﺎﻓﺔ اﻟﺪاﺧﻠﻴﺔ ﻟﻠﺒﺎب ﻭأدﺧﻞ ﺣﺎﻓﺔ اﻟﺒﺎب ) (Bداﺧﻞ اﳊﺎﻓﺔ اﻟﻌﻠﻮﻳﺔ ﻟﻠﺒﺎب. ﻋﻠﻰ اﳉﺎﻧﺐ اﳌﻔﺘﻮح ﻣﻦ ﺣﺎﻓﺔ اﻟﺒﺎب )،(B ﻳﻮﺟﺪ ﻗﻀﻴﺐ ﻣﺴﺎر اﻧﺰﻻﻕ ) .(Cﻳﺠﺐ دﻓﻊ ﻫﺬا اﻟﻘﻀﻴﺐ ﺑﲔ اﻟﻠﻮح اﳋﺎرﺟﻲ ﻟﻠﺒﺎب ﻭﺑﲔ زاﻭﻳﺔ ﻣﺴﺎر اﻻﻧﺰﻻﻕ ).(D ﻳﺠﺐ أﻥ ﻳﻌﻮد ﻗﻔﻞ اﳌﺸﺒﻚ ) (Eإﻟﻰ ﻭﺿﻌﻪ ﺳﺮﻳﻌﺎ ﹰ.
.3اﻓﺘﺢ ﺑﺎب اﻟﻔﺮﻥ ﺑﺎﻟﻜﺎﻣﻞ. .4أﻋﺪ ذراﻋﺎ اﻟﺮﺑﻂ ) (Aاﳌﺜﺒﺘﲔ ﻋﻠﻰ ﻣﻔﺼﻠﺘﻲ اﻟﺒﺎب إﻟﻰ ﻭﺿﻌﻬﻤﺎ اﻷﺻﻠﻲ. .5أﻏﻠﻖ ﺑﺎب اﻟﻔﺮﻥ.
ﻣﺎذا ﺗﻔﻌﻞ ﻓﻲ اﳊﺎﻻت اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ... اﳌﺸﻜﻠﺔ ﻧﻄﺎﻗﺎت اﻟﻄﻬﻲ ﻻ ﺗﻌﻤﻞ اﻟﻔﺮﻥ ﻻ ﻳﺴﺨﻦ ﻣﺼﺒﺎح اﻟﻔﺮﻥ ﻻ ﻳﻌﻤﻞ اﻟﺴﺒﺐ اﶈﺘﻤﻞ ﻭﺳﻴﻠﺔ اﻹﺻﻼح ارﺟﻊ إﻟﻰ ﺗﻌﻠﻴﻤﺎت اﻟﺘﺸﻐﻴﻞ اﳋﺎﺻﺔ ﺑﺴﻄﺢ اﻟﻄﻬﻲ اﳌﺜﺒﺖ ﺑﺎﻟﻔﺮﻥ اﻟﻔﺮﻥ ﻟﻴﺲ ﻗﻴﺪ اﻟﺘﺸﻐﻴﻞ ﻗﻢ ﺑﺘﺸﻐﻴﻞ اﻟﻔﺮﻥ ﻟﻢ ﻳﺘﻢ ﺿﺒﻂ اﻟﺴﺎﻋﺔ اﺿﺒﻂ اﻟﻮﻗﺖ اﳊﺎﻟﻲ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﺎﻋﺔ ﻟﻢ ﻳﺘﻢ ﺿﺒﻂ اﻹﻋﺪادات اﳌﻄﻠﻮﺑﺔ راﺟﻊ اﻹﻋﺪادات ﻣﺼﻬﺮ ﺷﺒﻜﺔ أﺳﻼﻙ اﳌﻨﺰﻝ )ﻓﻲ ﺻﻨﺪﻭﻕ اﳌﺼﻬﺮات( ﻗﺪ ﺗﻮﻗﻒ ﻋﻦ اﻟﻌﻤﻞ اﻓﺤﺺ اﳌﺼﻬﺮ .إذا ﺗﻜﺮر ﺗﻮﻗﻒ اﳌﺼﻬﺮ ﻋﻦ اﻟﻌﻤﻞ ،ﻳﹸﺮﺟﻰ اﻻﺗﺼﺎﻝ ﺑﺄﺣﺪ ﻓﻨﻴﻲ اﻹﺻﻼح اﳌﻌﺘﻤﺪﻳﻦ.
اﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻮاد اﻟﺘﻐﻠﻴﻒ ﺗﹸﻌﺪ ﻣﻮاد اﻟﺘﻐﻠﻴﻒ ﻏﻴﺮ ﺿﺎرة ﺑﺎﻟﺒﻴﺌﺔ ،ﻭﳝﻜﻦ إﻋﺎدة ﺗﺪﻭﻳﺮﻫﺎ .ﺗﺘﻢ اﻹﺷﺎرة إﻟﻰ اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﺒﻼﺳﺘﻴﻜﻴﺔ ،اﻟﺦ .اﻟﺮﺟﺎء اﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ ﻣﻮاد اﻟﺘﻐﻠﻴﻒ ﻓﻲ اﳊﺎﻭﻳﺔ اﺨﻤﻟﺼﺼﺔ ﻟﺬﻟﻚ ﻓﻲ اﳌﺮاﻓﻖ اﶈﻠﻴﺔ ﻟﻠﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﻨﻔﺎﻳﺎت. اﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻷﺟﻬﺰة اﻟﻘﺪﳝﺔ ﻳﺸﻴﺮ اﻟﺮﻣﺰ اﳌﻮﺟﻮد ﻋﻠﻰ اﳌﻨﺘﺞ أﻭ ﻋﻠﻰ ﻏﻼﻓﻪ إﻟﻰ ﻋﺪﻡ ﺟﻮاز اﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ ﻫﺬا اﳌﻨﺘﺞ ﹰ ﻛﻨﻔﺎﻳﺔ ﻣﻨﺰﻟﻴﺔ .ﻭﺑﺪﻻ ﻣﻦ ذﻟﻚ ،ﻳﺠﺐ ﺗﺴﻠﻴﻤﻪ إﻟﻰ ﻧﻘﻄﺔ ﲡﻤﻴﻊ اﻷﺟﻬﺰة ﻹﻋﺎدة ﺗﺪﻭﻳﺮ اﻷﺟﻬﺰة اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ ﻭاﻹﻟﻜﺘﺮﻭﻧﻴﺔ .
ﺗﻌﻠﻴﻤﺎت اﻟﺘﺮﻛﻴﺐ ﺗﻨﺒﻴﻪ :ﻳﺠﺐ أﻻ ﻳﻘﻮﻡ ﺑﺘﺮﻛﻴﺐ اﳉﻬﺎز اﳉﺪﻳﺪ ﻭﺗﻮﺻﻴﻠﻪ إﻻ ﻓﻨﻲ ﻣﺘﻤﺮس ﻭﻣﻌﺘﻤﺪ. ﺑﺮﺟﺎء اﻻﻟﺘﺰاﻡ ﺑﻬﺬا اﻷﻣﺮ .ﻓﺎﻟﻀﻤﺎﻥ ﻻ ﻳﺸﻤﻞ أﻱ ﺗﻠﻒ ﻳﻨﺠﻢ ﻋﻦ ﻋﺪﻡ اﻟﺘﺰاﻣﻚ ﺑﺬﻟﻚ. ﺗﻌﻠﻴﻤﺎت اﻷﻣﺎﻥ اﳋﺎﺻﺔ ﺑﺎﻟﻘﺎﺋﻢ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺮﻛﻴﺐ • ﻳﺠﺐ إﻋﺪاد اﻟﺘﺮﻛﻴﺐ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﺑﺤﻴﺚ ﳝﻜﻦ ﻋﺰﻝ اﳉﻬﺎز ﻋﻦ ﻣﺼﺪر اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﲟﺴﺎﻓﺔ ﻓﺎﺻﻠﺔ ﻻ ﺗﻘﻞ ﻋﻦ 3ﻣﻠﻢ ﺑﲔ ﻛﻞ اﻷﻗﻄﺎب. ﻣﻦ أﺟﻬﺰة اﻟﻔﺼﻞ اﳌﻼﺋﻤﺔ أدﻭات اﻻﻗﺘﻄﺎع ﻭاﳌﺼﻬﺮات )ﻳﺠﺐ إﺧﺮاج اﳌﺼﻬﺮات اﻟﻘﻼﻭﻭظ ﻣﻦ اﳊﺎﻣﻞ( ﻭﻗﻮاﻃﻊ اﻟﺘﻴﺎر RCDﻭاﳌﻮﺻﻼت. • ﻳﺠﺐ أﻥ ﻳﻮﻓﺮ اﻟﺘﺮﻛﻴﺐ اﳊﻤﺎﻳﺔ ﺿﺪ اﻟﺼﺪﻣﺎت.
اﻟﺼﻴﺎﻧﺔ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﺣﺪﻭث أﻋﻄﺎﻝ ﻓﻨﻴﺔ ،اﻟﺮﺟﺎء اﻟﺘﺄﻛﺪ أﻭﻻ ﹰ ﳑﺎ إذا ﻛﺎﻥ ﺑﺈﻣﻜﺎﻧﻚ إﺻﻼح اﻟﻌﻄﻞ ﺑﻨﻔﺴﻚ ﻭذﻟﻚ ﺑﺎﻻﺳﺘﻌﺎﻧﺔ ﺑﺘﻌﻠﻴﻤﺎت اﻟﺘﺸﻐﻴﻞ )ﻗﺴﻢ "ﻣﺎذا ﺗﻔﻌﻞ ﻓﻲ اﳊﺎﻻت اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ"(. إذا ﻟﻢ ﺗﺘﻤﻜﻦ ﻣﻦ إﺻﻼح اﻟﻌﻄﻞ ﺑﻨﻔﺴﻚ ،ﻓﺎﻟﺮﺟﺎء اﻻﺗﺼﺎﻝ ﺑﻘﺴﻢ ﺧﺪﻣﺔ اﻟﻌﻤﻼء أﻭ أﺣﺪ ﺷﺮﻛﺎﺋﻨﺎ ﻣﻦ ﻣﻮﻓﺮﻱ اﳋﺪﻣﺔ.
www.electrolux.