COMPETENCE E3000-4 Cucina elettrica da incasso Istruzioni per l'uso
Gentile cliente, La preghiamo di leggere attentamente queste Istruzioni per l’uso e di conservarle per una consultazione futura. Consegni queste Istruzioni per l’uso ad eventuali proprietari successivi dell’apparecchio. 1 3 2 2 Nel testo vengono utilizzati i seguenti simboli: Avvertenze di sicurezza Avvertenza! Avvertenze, per la propria sicurezza personale. Attenzione! Avvertenze per evitare danni all'apparecchio.
Indice Istruzioni per l'uso ......................................... 5 Avvertenze di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Smaltimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Descrizione dell'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Vista complessiva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pulizia e manutenzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Apparecchio esterno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Interno del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Accessori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Griglia di inserimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Istruzioni per l'uso 1 Avvertenze di sicurezza 5 Questo apparecchio è conforme alle seguenti direttive CE: – 73/23/CEE del 19.02.1973 - Direttiva sulla bassa tensione – 89/336/CEE del 03.05.1989 Direttiva sulla compatibilità elettromagnetica compreso relativo emendamento 92/31/CEE – 93/68/CEE del 22.07.1993 in materia di marcatura CE Sicurezza elettrica • L'apparecchio può essere allacciato solo da un tecnico autorizzato.
Come evitare danni all’apparecchio • Non rivestite il forno con carta di alluminio e non collocate sul fondo placche, pentole ecc., altrimenti il ristagno di calore sviluppato rovinerà lo smalto del forno. • I succhi di frutti che gocciolano dalle placche da forno lasciano macchie che non possono più essere rimosse. Per torte molto umide utilizzate una teglia profonda. • Non caricate pesi sulla porta del forno aperta. • Non versate mai direttamente l'acqua nel forno caldo.
Smaltimento 2 2 Materiale di imballaggio I materiali di imballaggio sono ecologici e riciclabili. Gli elementi in materiale plastico sono contrassegnati ad es. >PE< (polietilene), >PS< (polistirolo espanso), ecc. Smaltite i materiali di imballaggio a seconda del loro contrassegno conferendoli negli appositi contenitori sistemati presso le discariche comunali.
Descrizione dell'apparecchio Vista complessiva Pannello dei comandi Maniglia (della porta) Porta vetro in cristallo Pannello di comando Spie della temperatura Selezione temperatura Funzioni del forno 8 Manopola zone di cottura
Dotazione del forno Serpentina superiore e del grill Illuminazione del forno I piani di cottura Ventilatore Cottura finale Griglia di inserimento, estraibile Scarico vapore dal forno Il vapore che fuoriesce dal forno viene convogliato direttamente verso l'alto attraverso un canale presente nel piano di cottura. Accessori per il forno Griglia combinata Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e pietanze alla griglia.
Prima del primo impiego Prima pulizia 1 3 Prima di utilizzare il forno della prima volta dovete pulirlo per bene. Attenzione: Non utilizzate prodotti aggressivi o abrasivi! Potreste danneggiare gravemente la superficie. Nel caso di pannello frontali in metallo usate comuni detergenti in commerci. 1. Ponete la manopola di funzione del forno sulla posizione che attiva l’illuminazione. 2. Estrarre tutti gli accessori e la griglia ad inserimento e pulirlo con acqua calda con un po' di detergente. 3.
Comando delle zone di cottura 3 Osservate anche le istruzioni per l'uso del vostro piano di cottura da incasso, dove sono contenute informazioni importanti riguardo le stoviglie, l'impiego, la pulizia e la manutenzione. Livelli di cottura • Con le posizioni 1 - 9 potete regolare i differenti livelli di cottura. • Fra 2 - 7 sono disponibili posizione intermedie. 2 1 = minima potenza 9 = massima potenza Spegnete la zona di cottura ca.
Impostazione del livello di cottura 1. Selezionate il livello di cottura. 2. Per terminare la cottura riportate la manopola in posizione di spento.
Impiego del forno Accensione e spegnimento del forno Spie della temperatura Selezione temperatura Funzioni del forno 1. Ruotate il selettore Funzioni del forno sulla funzione desiderata. 2. Ruotate il selettore Selezione temperatura sulla temperatura desiderata. La spia di controllo della temperatura si illumina, non appena il forno si riscalda. 3. Per spegnere il forno ruotate i selettori Funzioni del forno e Selezione temperatura nella posizione di spento.
Funzioni del forno Il forno è dotato delle seguenti funzioni: Funzione del forno 14 Impiego Elemento riscaldante/ventilatore Illuminazione forno Questa funzione consente di illuminare l'interno del forno ad es. per pulire. --- Ventilata Per cuocere al forno su max due Cottura superiore, livelli. cottura finale, Impostare la temperatura del for- ventilatore no di 20-40 °C in meno rispetto alla funzione Tradizionale. Cottura Tradiz Per cuocere al forno e arrostire su un livello.
Inserire la griglia e la piastra 3 Protezione antiribaltamento Tutti gli elementi inseribili sono muniti di una piccola bombatura a destra e a sinistra Tale bombatura funge da protezione antiribaltamento e deve essere sempre rivolta verso l'indietro. Inserimento della piastra: La protezione antiribaltamento deve essere rivolta verso l'indietro. Inserimento della griglia: Inserite la griglia in modo che le due guide di scorrimento siano rivolte verso l'alto.
Applicazioni, tabelle e suggerimenti Tabella di cottura I dati riportati nella tabella seguente sono valori indicativi. Livello di cottura Tipo di cottura Durata Indicazioni/consigli Calore recuperato, posizione di spento 0 Tenere in caldo Per tenere in caldo pietanze cucinate secondo necessità Coprire con coperchio Fusione Salsa olandese per fondere burro, cioccolato, gelatina 5-25 min. Mescolare di tanto in tanto Raffermare Omelette, uovo strapaz10-40 min.
3 1 Livello di cottura Tipo di cottura 7-8 Cottura arrosto forte Kartoffelpuffer (specialità tedesca a base di 5-15 min.
Cottura al forno Funzione del forno: Ventilata o Cottura Tradiz Stampi per dolci • Per la cottura con la funzione Cottura Tradiz sono idonei stampi in metallo scuro e rivestiti. • Per la cottura con la funzione Ventilata sono idonei anche stampi in metallo chiaro. Livelli di impiego • La cottura al forno con la funzione Cottura Tradiz è possibile solo su un livello. • Con la funzione Ventilata potete cuocere contemporaneamente biscotti e pasticcini secchi sulle 2 piastre pasticcere. 1 piastra: ad es.
3 2 Avvertenze generali • Inserite la piastra con il bordo inclinato rivolto in avanti! • Con la funzione Cottura Tradiz oppure Ventilata è possibile cuocere contemporaneamente anche due stampi affiancati sulla griglia. In questo modo il tempo di cottura necessario aumenta soltanto di poco. Con cibi surgelati le piastre utilizzate possono deformarsi durante la cottura. Ciò è dovuto alla notevole differenza di temperatura fra i cibi surgelati e il forno.
Tabella per la cottura al forno Tipo di dolci Funzione del forno Livello Temperatura °C Tempo ore: min.
Tipo di dolci Funzione del forno Livello Temperatura °C Tempo ore: min. Torta di frutta su pasta frolla Cottura Tradiz 3 170-190 0:40-1:20 Focacce guarnite (ad es.
Consigli per cuocere al forno Risultato della cottura Possibile causa Rimedio Sotto la torta è troppo chiara Altezza di inserimento non corretta.
Tabella per sformati e gratin Pietanza Funzione del forno Livello Temperatura °C Tempo ore: min.
Cottura arrosto Funzione del forno: Cottura Tradiz o Cottura ad infrarossi Pentole per arrosti • Per arrostire si può utilizzare qualsiasi pentola resistente al calore (seguite le indicazioni del produttore!). • È possibile cuocere grossi arrosti direttamente sulla piastra o sulla griglia con la piastra posta sotto. • Consigliamo di arrostire tutti i tipi di carne magra nella teglia per arrosti con coperchio. In questo modo la carne resterà più morbida.
Tabella di cottura arrosto Tipo di carne Quantità Funzione del forno Livello Temperatura °C Tempo ore: min.
Tipo di carne Quantità Funzione del forno Livello Temperatura °C Tempo ore: min.
Grigliate 1 3 Funzione del forno: Grill peratura impostata o Doppio grill con la massima tem- Attenzione: durante la cottura al grill la porta del forno deve essere sempre chiusa. Preriscaldate sempre il forno vuoto per 5 minuti con le funzioni Grill! • Per cuocere al grill utilizzate la griglia insieme alla piastra di raccolta. • I valori sono puramente indicativi. • La cottura al grill è particolarmente indicata per carne o pesce a fette sottili.
Scongelamento Funzione del forno Scongelazione temperatura) (senza impostazione della • Riponete i cibi senza confezione in un piatto sulla griglia. • Per coprire non utilizzate piatti o scodelle, poiché allungano notevolmente i tempi di scongelamento. • Per lo scongelamento inserite la griglia al 1° livello dal basso. Tabella di scongelamento Tempo di scongelamento min. Tempo di scongelamento min. Nota Pollo, 1000 g 100-140 20-30 Sistemate il pollo su un piattino rovesciato in un piatto grande.
Produzione di conserve Funzione del forno Cottura finale • Per le conserve usate esclusivamente comuni vasi per conserve delle stesse dimensioni. • I vasi con coperchio avvitabile oppure con chiusura a baionetta e le lattine in metallo non sono adatti. • Per la produzione di conserve utilizzate il 1° livello dal basso. • Per la produzione di conserve utilizzate la piastra sulla quale potranno trovare posto sino a 6 vasi da 1 litro di capacità.
Tabella per la produzione di conserve Le temperature e i tempi di cottura riportati sono indicativi. Temperatura in°C Tempi di cottura fino alla comparsa delle prime bollicine in min. Tempi di cottura restantia 100°C in min.
Pulizia e manutenzione 1 Avvertenza: per pulire l'apparecchio occorre spegnerlo e attendere che si raffreddi. Avvertenza: per motivi di sicurezza, la pulizia dell'apparecchio con apparecchi a vapore o a pressione è vietata. Attenzione: non utilizzate prodotti abrasivi, detergenti aggressivi o oggetti appuntiti. Apparecchio esterno • Pulite il lato anteriore dell'apparecchio con un panno umido e detergente diluito in acqua calda. • Per gli elementi in metallo utilizzate i prodotti reperibili in commercio.
Griglia di inserimento Per pulire le pareti laterali del forno è possibile rimuovere le griglie di inserimento poste a sinistra e a destra nel forno. Estrazione della griglia Sfilate dapprima la griglia dalla parete di fondo del forno (1) tirandola in avanti e poi sganciandola dietro (2).
Illuminazione del forno 1 3 Avvertenza: pericolo di folgorazione! Prima di sostituire la lampada del forno: – Spegnete il forno! – Svitate o disinserite i fusibili del quadro elettrico. Per proteggere da rottura la lampada del forno e la calotta di vetro stendete un panno sul fondo del forno. Sostituzione della lampada del forno/pulizia della calotta di vetro 1. Rimuovete la calotta di vetro girandola verso sinistra e pulitela. 2.
Soffitto del forno Per agevolare la pulizia del soffitto del forno è possibile ribaltare in giù l'elemento riscaldante superiore. 1 Ribaltare in giù l'elemento riscaldante Avvertenza: Aprite l'elemento riscaldante soltanto se il forno è spento e se non vi è più alcun pericolo di scottatura! 1. Estraete la griglia di inserimento laterale. 2. Afferrate l'elemento riscaldante per il davanti e sfilatelo in avanti sopra l'incisione della parete interna del forno. 3.
Fissaggio dell'elemento riscaldante 1. Rimontare l'elemento riscaldante sinoal soffitto del forno. 2. Sfilate l'elemento riscaldante in avanti vincendo la resistenza opposta dalla molla e inseritelo sopra l'incisione del forno. 3. Bloccatelo nel relativo supporto. 4. Inserite la griglia ad inserimento. 1 Attenzione: La serpentina deve poggiare su entrambi i lati sopra l'incisione della parete interna del forno e deve bloccarsi correttamente in sede.
Porta del forno Per le operazioni di pulizia, la porta del forno può essere sganciata. Sgancio della porta del forno 1. Aprite completamente la porta del forno. 2. Alzate le leve di bloccaggio situate in entrambe le cerniere della porta. 3. Afferrate la porta del forno con entrambe le mani ai lati e chiuderla di circa 3/4 superando la resistenza. 4. Estraete la porta dal forno (Attenzione: è pesante!). 5.
Vetro della porta del forno 1 1 La porta del forno è dotata di due cristalli montati a sandwich. Il cristallo interno può essere smontato per la pulizia. Avvertenza: eseguite le seguenti operazioni soltanto se la porta del forno è già smontata! Se la porta è ancora montata, togliendo il cristallo e quindi alleggerendola, potrebbe spostarsi improvvisamente e ferirvi. Attenzione! In caso di urti violenti si può romprere il vetro, soprattutto sui bordi del cristallo anteriore. Smontaggio del cristallo 1.
Che cosa fare se … Problema Possibile causa Rimedio Le zone di cottura non fun- Osservate le istruzioni d'uso per il piano di cottura. zionano. Il forno non riscalda. L'illuminazione del forno non funziona. 1 3 3 38 Il forno non èacceso. Accendete il forno. Le necessarie impostazioni non sono state effettuate. Verificate le impostazioni. Il salvavita dell'impianto domestico (quadro elettrico) è saltato. Controllate il salvavita.
Assistenza In caso di problemi tecnici Vi preghiamo di tentare di risolvere direttamente il problema con l'ausilio delle Istruzioni per l'uso (capitolo "Che cosa fare se...") Se non riuscite a risolvere il problema, rivolgetevi al servizio assistenza o ad un nostro tecnico addetto all’assistenza.
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