COMPETENCE E3000-4 Fogão eléctrico encastrável Manual de instruções
Cara cliente, caro cliente, por favor leia o presente Manual de Instruções com atenção e guarde-o por forma a efectuar consultas futuras. Entregue este Manual de Instruções aos proprietários seguintes do aparelho. 1 3 2 2 No texto são utilizados os seguintes símbolos: Indicações de segurança Aviso! Indicações que visam a sua segurança pessoal. Atenção! Indicações que visam evitar danos no aparelho.
Índice Manual de instruções . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Indicações de segurança . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Eliminação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Descrição do aparelho. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Vista geral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Limpeza e manutenção . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . O aparelhos por fora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Compartimento interior do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Acessórios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Grelha corrediça. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manual de instruções 1 Indicações de segurança 5 Este aparelho está em conformidade com as seguintes directivas da CE: – 73/23/CEE de 19.02.1973 - Directiva de Baixa Tensão – 89/336/CEE de 03.05.1989 Directiva CEM (Compatibilidade Electromagnética), incluindo a directiva de revisão 92/31/CEE – 93/68/CEE de 22.07.1993 – Directiva da Marcação CE Segurança eléctrica • O aparelho deverá ser ligado apenas por um técnico autorizado. • No caso de avarias ou danos no aparelho: Desligar os fusíveis.
3 Nota sobre Acrilamida De acordo com as mais recentes descobertas científicas, ao alourar demasiado os alimentos, principalmente os produtos com muito amido, pode causar danos à saúde devido ao acrilamida. Assim sendo, aconselhamos sempre que possível cozinhar a temperaturas baixas e não tostar demasiado os alimentos. Deste modo evita danos no aparelho • Não forre o forno com folha de alumínio e não coloque nenhum tabuleiro, tacho, etc.
Eliminação 2 2 Material de embalagem Os materiais utilizados na embalagem deste aparelho são compatíveis com o ambiente e recicláveis. As peças em plástico estão identificadas, por exemplo, >PE<, >PS< etc. Elimine os materiais de embalagem de acordo com a sua identificação, utilizando para o efeito os contentores de recolha existentes para essa finalidade nos locais de eliminação de resíduos da sua área de residência.
Descrição do aparelho Vista geral Painel de comandos Manípulo da porta Porta de vidro Painel de comando Lâmpada contr.
Equipamento do forno Aquecimento superior e elemento de aqueci- Luz do forno Nível de encaixe Ventilador Aquecimento infe- Grelha dos níveis de colocação, retirável Saída de vapor do forno O vapor proveniente do forno é conduzido directamente para cima através do canal situado atrás das placas de aquecimento. Acessórios do forno Grelha Para louça, formas de cozinha, peças para assar e grelhar. Tabuleiro Para bolos e bolachas.
Antes da primeira utilização Primeira limpeza 1 3 Antes de utilizar o forno pela primeira vezé preciso limpá-lo bem. Atenção: Não utilize produtos de limpeza agressivos ou abrasivos! A superfície pode vir a ser danificada. Utilize os produtos de limpeza normais para as partes metálicas da frente do aparelho. 1. Colocar o botão de função do forno em Iluminação do forno . 2. Retire todos os acessórios e grelhas e limpe-os com uma mistura de água quente com detergente. 3.
Comando dos focos de aquecimento 3 Observe também as instruções de utilização de suas placas de aquecimento. Ela contém também indicações importantes sobre a loiça para cozinhar, comando, limpeza e conservação. Níveis de aquecimento • Nas zonas 1 - 9 pode regular níveis de aquecimento. • Pode regular posições intermédias nas zonas 2 - 7. 2 1 = potência mínima 9 = potência máxima Desligue a placa de aquecimento aprox. 5 a 10 minutos antes do fim do tempo de cozedura, para utilizar o calor residual.
Ajustar o grau de cozedura 1. Escolher o grau de cozedura. 2. Para terminar o processo de cozedura voltar a rodar para a posição de desligado.
Comando do forno Ligar e desligar o forno Lâmpada contr. temperatura Selecção da temperatura Funções do forno 1. Rode o selector das funções do forno para a função desejada. 2. Rode o selector de selecção de temperatura para a temperatura desejada. O indicador luminoso da temperatura acende, enquanto o forno aquece. 3. Para desligar o forno, rode o selector das funções do forno e o selector de temperatura para a posição desligado.
Funções do forno Estão à sua disposição as seguintes funções do forno: Função de forno de cozedura 14 Utilização Elemento de aquecimento/Ventilador Iluminação do forno Com esta função pode iluminar o --interior do forno p. ex. para limpar. Ar quente Para cozer bolos em até dois Aquecimento supeníveis. rior, aquecimento As temperaturas do forno devem inferior, ventilador ser 20-40 °C inferiores em relação ao aquecimento superior e inferior. Tradicional Para fazer bolos e assar num nível.
Colocar a grelha e o tabuleiro do forno 3 Segurança contra a extracção e a viragem Como segurança contra a extracção, todas as peças de deslize possuem um pequeno abaulamento para baixo no bordo esquerdo. Insira as peças de deslize de forma a que este abaulamento fique sempre para trás no interior do forno. Este abaulamento é também importante para que as peças de deslize não se virem. Colocar o tabuleiro do forno Faça o tabuleiro do forno deslizar entre as barras de guia do nível pretendido.
Aplicações, tapelas e sugestões Tabela de cozedura Os dados nas tabelas seguintes são aproximados. Nível de cozedura Processo de cozedura 0 adequado para Dicas Calor residual, Desligado Manter quente Para manter hortaliça quentes, Se necessário tapar Derreter Molho holandês, Derreter manteiga, chocolate, gelatina 5-25 Min. Mexer de vez em quando Puré Omeletas, ovos mexidos, 10-40 Min.
3 1 Aconselhamos a regular o grau de cozedura mais alto para ferver ou alourar e para alimentos com um tempo de cozedura mais longo, deixálos cozer completamente no respectivo grau. Gorduras e óleos sujeitos a sobreaquecimento inflamam-se rapidamente. Se cozinhar alimentos em gordura ou óleo (p.ex. batatas fritas) não se afaste.
Cozer no forno Função do forno: Ar quente oder Tradicional Formas para bolos • Para Tradicional as formas de metal escuro e diversas camadas são adequadas. • Para Ar quente são também adequadas formas de metal claro. Níveis do forno • Apenas poderá assar Tradicional num nível de cada vez. • Com Ar quente poderá cozer bolos secos e bolinhos em 2 tabuleiros em simultâneo. 1 Tabuleiro: z. p. ex. Nível 3 de encaixe do forno 1 Forma para bolos: z. p. ex. Nível 1 de encaixe do forno 2 Tabuleiros: z. p.ex.
3 2 Conselhos gerais • Coloque o tabuleiro com as inclinações viradas para a frente! • Com a Tradicional ou Ar quente podem colocar-se também duas formas, uma ao lado da outra na grelha. O tempo de cozedura é prolongado apenas um pouco. Quando utilizar alimentos congelados, as folhas que os envolvem podem deformar-se durante a cozedura. Isto deve-se à grande diferença de temperaturas entre o congelador e o forno. Depois de arrefecer, a deformação desaparece.
Tabela para cozer no forno Modo de Cozedura Funcionamento do forno Utilização dos níveis Temperatura °C Tempo Hora: Min.
Modo de Cozedura Funcionamento do forno Utilização dos níveis Temperatura °C Tempo Hora: Min. Bolos de fruta (em massa levedada/de bolo) Tradicional 3 170 0:35-0:50 Bolo de frutas com massa amanteigada Tradicional 3 170-190 0:40-1:20 Tartes com cobertura delicada (p. ex.
Modo de Cozedura Pãezinhos Pãezinhos Ar quente Tradicional Utilização dos níveis Temperatura °C Tempo Hora: Min.
Sugestões para cozer no forno Resultado da cozedura O bolo está demasiado claro em baixo Possível causa Nível de encaixe no forno erra- Coloque o bolo mais abaixo do O bolo abateu (está Temperatura de cozedura deempastado, espumo- masiado elevada so, e com vestígios de Tempo de cozedura demasiado água) curto O bolo está demasiado seco Ajuda Diminuir a temperatura de cozedura Aumentar o tempo de cozedura.
Tabela Empadões e Gratinados Preparação em níveis Temperatura °C Tempo Hora: Min.
Assar Funcionamento do forno: Tradicional ou Grelhador turbo Louça para confecção de assados • Para assar pode ser utilizado qualquer tipo de louça resistente ao calor (ter em atenção as indicações fornecidas pelo fabricante!). • Recomendamos que asse todos os tipos de carne magra em recipientes com tampa. Desta forma, a carne permanecerá mais suculenta. • Todos os tipos de carne que devam ser confeccionados com crosta poderão ser assados em recipientes sem tampa.
Tabela para assados Tipo de carne Quantidade Funcionamento Utilização do forno dos níveis Temperatura °C Tempo Hora: Min.
Temperatura °C Tempo Hora: Min.
Grelhar carne 1 3 Funcionamento do forno: Grelhador temperatura máxima ou Grelhador duplo com Atenção! Grelhe sempre com a porta do forno fechada. Pré-aqueça sempre o forno vazio durante 5 minutos com as funções do grelhador! • Para grelhar utilizar grelha e tabuleiro em simultâneo. • Os tempos para grelhar são aproximados. • Os grelhados adequam-se sobretudo a pedaços de carne e peixe com pouca altura. Tabela para grelhados Alimento a grelhar Nível de colocação 1. lado 2.
Descongelar Função do Forno: Descongelar (sem regulação da temperatura) • Colocar os alimentos desembalados num tabuleiro sobre a gralha. • Não tapar o tabuleiro, pois pode prolongar o tempo de descongelação. • Para descongelar coloque a grelha no 1º nível de baixo. Tabela de descongelação Cozinhar Tempo de Tempo de descongedescongelalação ção Min. Min.
Secagem Funções do forno: Ar quente • Utilize com as grelhas cobertas com papel manteiga ou papel vegetal. • Atingirá um melhor resultado, se após ter passado metade do tempo de secagem desligar o forno, abrir a porta e, se possível, deixar arrefecer durante a noite. • De seguida, acabar de secar o alimento.
Conservas Funcionamento de forno: Inferior • Para fazer conservas, utilize apenas frascos de conservas disponíveis no mercado de igual tamanho. • Os frascos com tampa roscada ou fecho de baioneta e as latas metálicas não são apropriados. • Para fazer compotas utilize o 1º nível de baixo. • Para fazer conservas, utilize o tabuleiro. Em cima deste cabem até seis frascos de conservas com 1 litro de capacidade. • Os frascos de conservas devem estar cheios até ao mesmo nível e bem fechados.
Tabela para fazer conservas Os tempos e as temperaturas fornecidos são aproximados Temperatura em °C Cozinhar até ponto de pérola em Min. Continuar a cozinhar até aos 100ºC em Min.
Limpeza e manutenção 1 Aviso: O aparelho deverá estar desligado e frio para proceder à sua limpeza. Aviso: Por motivos de segurança, não limpe o aparelho com instrumentos de limpeza com jactos de vapor ou alta pressão! Atenção! Não utilize detergentes abrasivos ou objectos aguçados. O aparelhos por fora • Limpar a parte frontal do aparelho com um pano húmido e solução de limpeza morna. • Em frentes de metal utilizar detergentes suaves.
Grelha corrediça As grelhas corrediças, dos lados esquerdo e direito do forno, podem ser desmontada, para permitir limpar as paredes laterais. Retirar a grelha corrediça Puxar primeiro a grelha, afastandoa da parede do forno (1) e, em seguida, despendurar a parte traseira (2). 3 Colocar a grelha corrediça Importante! As extremidades arrdondadas das hastes de guia têm de ficar para a frente! Para colocar a grelha, pendure primeiro a parte traseira (1) e, em seguida, encaixe e prema (2) a parte frontal.
Luz do forno 1 3 Aviso: perigo de choque eléctrico! Antes de substituir a lâmpada do forno: – Desligue o forno! – Desaperte e/ou desligue os fusíveis na caixa dos fusíveis. Para proteger a lâmpada do forno e a cobertura de vidro, coloque um pano no chão do forno. Substituir a lâmpada do forno/ Limpar a cobertura de vidro 1. Remova a cobertura de vidro rodando-a para a esquerda e limpe-a. 2. Requisitos necessários: lâmpada de forno 25 Watts, 230 V, 300 °C, resistente ao calor. 3.
Tecto do forno Para facilitar a limpeza do tecto do forno, o elemento de aquecimento superior pode ser basculado. 1 Bascular o elemento de aquecimento Aviso: Bascular o elemento de aquecimento somente com o forno desligado e quando não houver mais perigo de queimadura! 1. Remover a grelha corrediça lateral. 2. Segurar o elemento de aquecimento na frente e puxá-lo para frente pela dobra da parede interna do forno. 3. Agora o elemento de aquecimento é virado para baixo.
Porta do forno Para uma limpeza mais fácil do interior do forno, é possível retirar a porta do forno do seu aparelho. Retirar a porta do forno 1. Abrir totalmente a porta do forno. 2. Levantar completamente a alavanca de fixação (A) em ambas as dobradiças da porta. 3. Fechar a porta do forno até à primeira posição de engate (aprox. 45°). 3 4. Agarrar lateralmente a porta do forno com as duas mãos e puxar para cima em posição inclinada (Cuidado: pesado!).
Colocar a porta do forno 1. Agarrar lateralmente a porta do forno com as duas mãos afastadas do local de engate e manter a um ângulo de aprox. 45°. Colocar os entalhes na parte inferior da porta do forno sobre as dobradiças no forno. Deixar a porta deslizar para baixo até ao batente. 2. Abrir totalmente a porta do forno. 3. Rebater a alavanca de fixação (A) em ambas as dobradiças da porta para a posição inicial. 4. Fechar a porta do forno.
Vidro da porta do forno 1 A porta do forno está equipada com dois vidros aplicados um atrás do outro. O vidro interior pode ser retirado para limpeza. Atenção! Em caso de actos violentos, sobretudo nos cantos do vidro frontal, este pode partir. Desmontar o vidro da porta 1. Abrir totalmente a porta do forno. 2. Levantar completamente a alavanca de fixação (A) em ambas as dobradiças da porta. 3. Fechar a porta do forno até à primeira posição de engate (aprox. 45°). 4.
5. Agarrar o vidro da porta pelo rebordo superior e retirá-lo da guia, puxando-o para cima. Limpar o vidro da porta Limpar bem o vidro da porta com água com detergente. A seguir secar com cuidado. Colocar o vidro da porta 1. Introduzir o vidro da porta inclinado por cima do perfil da porta, no rebordo inferior e baixar. 2. Agarrar a cobertura da porta (B) pelos lados, colocar no lado de dentro do rebordo da porta e encaixar a cobertura da porta (B) no rebordo superior.
3 No lado aberto da cobertura da porta (B) existe uma barra de guia (C). Esta tem de ser introduzida entre o vidro exterior da porta e o ângulo de guia (D). O fecho de encaixe (E) tem de estar engatado. 3. Abrir totalmente a porta do forno. 4. Rebater a alavanca de fixação (A) em ambas as dobradiças da porta para a posição inicial. 5. Fechar a porta do forno.
O que fazer, se … Problema 3 3 42 Ajuda Os focos não funcionam Consulte o manual de instruções para placa de encastrar O forno não aquece O forno não está ligado Ligar o forno Os ajustes necessários não foram efectuados Verificar os ajustes A caixa de fusíveis doméstica (quadro de segurança) disparou Verifique o dispositivo de segurança. Se os fusíveis dispararem repetidas vezes, contacte um electricista qualificado.
Assistência técnica Em caso de avarias técnicas verifique primeiro, se consegue resolver o problema com ajuda do Manual de instruções (Capítulo „O que fazer, se...“). Se não conseguir resolver o problema contacte por favor a Assistência Técnica ou um dos nossos parceiros. De modo a poder ajudá-lo rapidamente necessitamos dos seguintes dados: – Designação do modelo – Número do produto (PNC) – Número de série (S-No.
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